간단하지만 오래 두고 먹는 쪽파장아찌 담그는 법

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  • Опубліковано 9 лют 2025
  • 담는 공력에 비교해서
    간단하고 오래 먹는 장아찌,
    쪽파 장아찌를 담았습니다.
    입맛 없을 때 꺼내 먹는
    든든한 밑반찬입니다.
    무장아찌 만드는 방법
    • 무장아찌 담그는 법, 6일간 정성으로 든...
    사용된 재료
    1. 쪽파 : 1kg
    2. 청양고추 : 8개
    3. 홍고추 : 4개
    4. 진간장 : 500mL
    5. 물 : 500mL
    6. 설탕 : 300g
    7. 식초 : 200mL
    8. 매실청 : 150mL
    #쪽파요리 #장아찌 #쪽파장아찌

КОМЕНТАРІ • 75

  • @김용구-w3n
    @김용구-w3n 4 роки тому +2

    쪽파 장아찌 정말 맛있어 보입니다

    • @HoodadakCook
      @HoodadakCook  4 роки тому

      말씀 감사합니다. 오늘 날씨가 너무 좋네요.. 즐거운 하루 보내세요 ~~^^

  • @전경희-q8y
    @전경희-q8y 4 роки тому +2

    쪽파짱아찌 정말 맛있네요 ~^^ 좋은정보 감사합니다 ^^

    • @HoodadakCook
      @HoodadakCook  4 роки тому

      말씀 감사합니다. 즐거운 저녁 시간 보내세요 ~~^^

  • @김숙자-i4i7t
    @김숙자-i4i7t 4 роки тому +2

    고기 먹을때 함께 먹으면 개운하고 많이 먹을것 같네요
    맛있는 요리영상 넘 감사 합니다

    • @HoodadakCook
      @HoodadakCook  4 роки тому

      맞습니다. 고기랑 같이 먹으면 맛있습니다. 말씀 감사드리고, 즐거운 토요일 되세요 ~~^^

  • @박옥교
    @박옥교 4 роки тому +2

    고기랑 먹어도 맛나고 밥이랑 먹어도 엄청 맛있을 것 같아요~~^^
    좋아요!!!

    • @HoodadakCook
      @HoodadakCook  4 роки тому +1

      고기랑 먹어도 맛있고, 그냥 밥이랑 먹어도 맛있더군요.. 오늘 날씨가 너무 좋네요.. 즐거운 시간 보내세요 ~~^^

  • @심플러-i1t
    @심플러-i1t 4 роки тому +2

    쪽파장아찌는 먹어본적 없어서 너무 궁금하네요~!

    • @HoodadakCook
      @HoodadakCook  4 роки тому

      쪽파장아찌 밑반찬으로 든든하게 잘 먹었답니다. 꼭 담아 드셔 보세요 ~~^^

  • @이상배-c3k
    @이상배-c3k 4 роки тому +1

    펴갈께요 좋은정보감사해요

  • @꽃난초
    @꽃난초 4 роки тому +2

    우앙~~~^^ 당장 해먹어봐야겠어요^^❤️❤️❤️

    • @HoodadakCook
      @HoodadakCook  4 роки тому

      즐겁게 쪽파장아찌 담아 드셔 보세요 ~~^^

  • @김수경-x6u
    @김수경-x6u 4 роки тому +2

    후다닦님안녕하세요.오늘은쪽파로장아찌를하시나봐요.자세히배워서쪽파사다가해봐야겠어요.감사합니다~^

    • @HoodadakCook
      @HoodadakCook  4 роки тому

      쪽파장아찌 아주 맛있게 먹고 있답니다. 추천드리는 장아찌입니다 ~~^^

  • @장미-z6b
    @장미-z6b 4 роки тому +2

    쪽파 짱아찌 첨봐요 ㅎㅎ

  • @장유진-k8k
    @장유진-k8k 4 роки тому +2

    들어본적도 없는 음식이네요
    후다닥님 짱이예요~~

    • @HoodadakCook
      @HoodadakCook  4 роки тому

      댓글 감사합니다. 즐거운 저녁시간 보내세요 ~~^^

  • @TV-oe6uq
    @TV-oe6uq 4 роки тому +3

    쪽파장아찌는 처음 보는 것 같아요ㅎㅎ👍
    씹는 맛도 좋겠고ㅋ 도전해봐야겠어요

    • @HoodadakCook
      @HoodadakCook  4 роки тому +1

      댓글 감사합니다. 쪽파로 든든한 밑반찬 준비해 보세요 ~~^^

  • @향을담은비
    @향을담은비 4 роки тому +3

    얼마전에 파김치 만들었었는데, 장아찌라니 오늘도 좋은 레시피 배워갑니당💛

    • @HoodadakCook
      @HoodadakCook  4 роки тому

      파김치도 맛있죠.. 시간 되실 때 든든한 밑반찬 쪽파장아찌도 담아 보세요 ~~^^

  • @짱이네-d9v
    @짱이네-d9v 4 роки тому +2

    어머님이 주신 쪽파를 어찌해야하나 고민중이었는데 한번 해봐야겠어요ㅎ
    파김치만 4통 담았더니 새로운것을 먹고 싶거든요 ㅎ(어머님이 손이 어마어마하심)

    • @HoodadakCook
      @HoodadakCook  4 роки тому

      정말 손이 크시군요 ㅎㅎ 쪽파장아찌 담아서, 생각날 때 꺼내 드시면 계속 드시게 될꺼예요.. 저도 그랬으니까요 ~~^^

  • @todaysmenu9817
    @todaysmenu9817 4 роки тому +9

    쪽 : 쪽파 장아찌는 처음봐요!!
    파 : 파김치만 봤던거같아요
    장 : 장난 아니게 맛잇겟죠? ㅎㄹㄹ
    아 : 아~~ 벌써부터 군침 돌라그래ㅜㅜ
    찌 : 찌저서 밥에 빨리 싸먹고 싶네요
    오늘도 좋은하루되세요 ㅎㅎ

    • @HoodadakCook
      @HoodadakCook  4 роки тому

      매번 예쁜 글로 요리를 풀어 주셔서 감사합니다.. 대단한 능력자로 인정합니다. 오늘 날씨가 너무 좋네요. 즐거운 시간 보내세요 ~~^^

  • @문오버파
    @문오버파 4 роки тому +3

    몇개월전 쪽파 나오기전에 실파로 담겨서 아주 맛있게 먹고 있읍니다.중간에 청량고추를 더 잘라서 넣었더니 매꼼한 맛도 나고
    고기싸먹을때,밥맛없을때 최고입니다.내일은 지금 레시피와 똑같이 쪽파대신 고추장아치를 담글려합니다.고맙습니다^^

    • @HoodadakCook
      @HoodadakCook  4 роки тому +1

      파김치를 고기와 같이 먹으면 너무 좋죠 👍👍👍
      추석 전에 청양고추로 장아찌 담았는데, 맛있게 먹고 있답니다.
      매운 청양고추 좋아하시면 이런 고추장아찌 추천입니다 ~^^
      ua-cam.com/video/AbszBx5Tmas/v-deo.html

  • @howtochef6008
    @howtochef6008 4 роки тому +2

    아래 오늘메뉴님 센스 재밌어요 ㅋㅋ
    쪽파 장아찌로도 담그시네요
    간장 국물이 구수해서 요리에 써도 맛있겠어요 👍👍😀

    • @HoodadakCook
      @HoodadakCook  4 роки тому

      말씀 감사합니다.. 즐거운 저녁 시간 보내세요 ~~^^

  • @pc_sunny
    @pc_sunny 4 роки тому +2

    시골에서 올라온 쪽파가 있어요
    반은 김치담고 반은 장아찌
    해야겠어요 정말 맛나더라고요👍

    • @HoodadakCook
      @HoodadakCook  4 роки тому

      쪽파김치와 쪽파장아찌 담아두시면 든든하시겠습니다. 맛있게 담으세요 ~~^^

  • @동정-f9g
    @동정-f9g 4 роки тому +2

    세상에서 가장 아름다우신 후다닥님
    평생 행복하세요!!

    • @HoodadakCook
      @HoodadakCook  4 роки тому

      말씀은 감사한데요.. 내일은 안오시나요. 내일 또 봬요 ~~^^

    • @동정-f9g
      @동정-f9g 4 роки тому +1

      @@HoodadakCook 후다닥님 꼭 한번 뵙고 싶습니다ㅜㅜ팬으로써요

  • @homeloverscooking9053
    @homeloverscooking9053 4 роки тому +2

    요즘 쪽파 실하던데, 사다가 담아야겠어요^^
    고기요리할 때 곁들여 먹으면 맛있겠어요😍
    맛있게 잘 배우고 갑니다🤗💕

    • @HoodadakCook
      @HoodadakCook  4 роки тому +2

      고기하고 먹으면 짱이죠.. 날씨가 화창하네요. 즐거운 시간 보내세요 ~~^^

  • @김경자-e8k
    @김경자-e8k 4 роки тому +2

    아하 쪽파로 장아찌도 담그네요
    요리를 잘못하는. 저로써는
    후다닥님요리 하나하나가 신기해요~
    자주뵙고~따라해볼게요~^^

    • @HoodadakCook
      @HoodadakCook  4 роки тому

      쪽파로 장아찌 담아 놓으면 든든한 밑반찬입니다.. 댓글 감사합니다 ~~^^

  • @알쏭달쏭-w6u
    @알쏭달쏭-w6u 4 роки тому +1

    오징어무침에쓰다남은쪽파어쩌나?
    했는데ㅡ후다닥님처럼쪽파짱아찌담아야겠네요ㅋ감사ㆍ감사👏👏👏
    즐건주말되시고요
    안뇽히계세용 👐👐👐

    • @HoodadakCook
      @HoodadakCook  4 роки тому

      마침 남은 쪽파가 있으시군요. 쪽파장아찌 맛있게 담아 보세요 ~~^^

  • @lees5331
    @lees5331 4 роки тому +3

    그새 자연은 3월 하순..포근함을 선물해주네요^^💝
    과연 오늘은 어떤 요리가 나올까? 항상 궁금해요✌
    「쪽파 장아찌」 손쉽게 담가 오래 먹을수있어 좋네요
    "장아찌" 간장물에 매실청을 넣어 건강한 새콤/달콤
    *값도 저렴하고 맛난 **#쪽파장아찌** 든든한 밑반찬🎶*

    • @HoodadakCook
      @HoodadakCook  4 роки тому +1

      즐겁게 영상 봐주셔서 감사합니다. 말씀처럼 벌써 3월이 하반기로 달리네요. 이달에는 코로나 얘기하다가 한달 다보내는 것 같습니다. 담아두고 먹으면 좋은 밑반찬 쪽파장아찌 맛있게 먹고 있답니다. 오늘도 즐겁게 하루 보내세요 ~~^^

  • @낭만골퍼설사빈
    @낭만골퍼설사빈 4 роки тому +3

    ~^♡
    후다닥언니!
    해피주말 보내세요~^♡
    굳럭~~!!!

    • @lees5331
      @lees5331 4 роки тому +3

      사회적 거리두기 실천은 해야겠지만..그래도 가끔 필드에 나가셔서 "나이스 샷" 하셨는지요? ⛳
      포근한 3월 하순~자연은 언제나 변함없이 그 모습 그대로~^♡♬
      #쪽파장아찌 짭조름/새콤/달콤 값도 저렴해 최고의 food 입니다~^^✌

    • @낭만골퍼설사빈
      @낭만골퍼설사빈 4 роки тому +3

      @@lees5331
      ~^♡
      사회적거리!?!?
      울 마눌님과
      사회적거리 두느라
      각방 씁니다
      푸~ 하하하
      미쵸~ 미쵸~~

    • @HoodadakCook
      @HoodadakCook  4 роки тому +2

      말씀 감사합니다. 설사빈님도 화창한 날씨에 즐거운 시간 보내세요 ~~^^

  • @c6208j
    @c6208j 4 роки тому +3

    선생님 안녕...
    쪽파 쩌림이군여..
    아주 맛나지여....잘 쪄려진 쪽파 김치에 밥 돌돌 말아 먹으면..
    으...그맛 생각납니다..
    고향의 맛이지여..고추가루 양념도 막있지만. 이방법도 아주 훌륭해
    보이네여..
    산생님 잘 배웠습니다...감사합니다...

    • @HoodadakCook
      @HoodadakCook  4 роки тому +2

      여기는 오늘 날씨 너무 좋습니다. 꽃구경 오시는 분들 오지 말라고 현수막 붙인다고 하네요. 하루 빨리 코로나의 위험으로부터 벗어났으면 좋겠습니다. 오늘도 즐겁게 하루 시작하세요 ~~^^

  • @천재인가바보인가
    @천재인가바보인가 4 роки тому +2

    안녕하세요
    후다닥 이예요 ~~
    방송 감사합니다 ~
    코로나 19로 고생이 많습니다 ~~

    • @HoodadakCook
      @HoodadakCook  4 роки тому +1

      즐겁게 시청해 주셔서 감사합니다. 모든분들이 코로나로 고생하시는 것 같습니다. 날씨만큼이나 화창한 시절이 돌아왔으면 좋겠습니다 ~~^^

  • @Vlog-ub8qs
    @Vlog-ub8qs 4 роки тому +3

    앗싸 ~일빠닷ㅡ👍

    • @HoodadakCook
      @HoodadakCook  4 роки тому

      1등이시군요.. 날씨가 너무 좋습니다. 즐거운 하루 보내세요 ~~^^

  • @순천만숲
    @순천만숲 4 роки тому +2

    장아찌 많이 먹어 봤지만 쪽파 장아찌는 처음 보는거 같아요.
    왜 쪽파는 장아찌로 만들생각을 못했을까요? 요즘 쪽파 맛있을때인데 장아찌로 담그면 맛있겠어요^^

    • @HoodadakCook
      @HoodadakCook  4 роки тому

      쪽파 장아찌도 든든한 밑반찬입니다. 쪽파장아찌 맛있게 담아 드셔 보세요 ~~^^

  • @순이-x7b
    @순이-x7b 4 роки тому +1

    후다닥님 반가워요🥰
    잘 배워갈게요 오늘도전해보구 다시 답글 올릴게요 즐거운 주말 화이팅 합시다 코로나 물리칩시다

    • @HoodadakCook
      @HoodadakCook  4 роки тому

      오랜만에 뵌것 같아요.. 잘 계셨죠. 오늘 쪽파장아찌 담으시나요.. 즐겁게 담아 드세요 ~~^^

  • @환타빛하늘
    @환타빛하늘 4 роки тому +2

    저거 유리그릇이 몇리터짜리예용?~^^
    쪽파짱아찌는 안먹어봤는뎅.맛있나용?요즘
    쪽파가 굉장히 달아서.너무달게 안해도 될텐뎅.

    • @lees5331
      @lees5331 4 роки тому +3

      한 3리터 이상 될것 같네요?
      #쪽파장아찌 단것 안 좋아하심 설탕양을 줄이시면~~
      넵~요즘 "쪽파" 마트 행사때 1단 980원 했는데..향긋하니 좋아요.🎵
      명숙님~건강/행복한 주말 만드시길요^^🌠

    • @환타빛하늘
      @환타빛하늘 4 роки тому +2

      @@lees5331 힐링공간님~🖐🖐🙇‍♀️🙇‍♀️
      항상.친하게 반겨주셔서 감사해용~^^쪽파짱아찌.안해봤는데.맛나나용?ㅋ

    • @lees5331
      @lees5331 4 роки тому +3

      @@환타빛하늘 님~^^
      넵~쪽파/대파 장아찌 둘다 해봤네요.
      #쪽파장아찌 깔때 시간이 걸려서 그렇지..나머지는 쉽게 맹글수 있고 두고두고 먹는 밑반찬이죠~^^ㅎ✌

    • @환타빛하늘
      @환타빛하늘 4 роки тому +2

      @@lees5331 안해봤어용.ㅋㅋ

    • @HoodadakCook
      @HoodadakCook  4 роки тому +2

      지금 확인해 보니 6리터입니다. 힐링공간님 말씀처럼 들어가는 재료는 입맛에 맞게 조절하시면 좋겠습니다 ~~^^

  • @커피모카라떼
    @커피모카라떼 4 роки тому

    간장비율이요..다른장아찌도 할수있나요?

    • @HoodadakCook
      @HoodadakCook  4 роки тому

      장아찌별로 조금씩 차이가 있는데요. 재생목록에 장아찌 영상을 모아 두었습니다. 참고해 주셨으면 좋겠습니다 ~~^^

  • @장미-z6b
    @장미-z6b 4 роки тому +1

    삼겹살 싸먹구파요

    • @HoodadakCook
      @HoodadakCook  4 роки тому

      쪽파장아찌 삼겹살과 먹어도 맛있지요 ~~^^

  • @정영애-z3f
    @정영애-z3f 4 роки тому +2

    식초와설탕도 같이넣고 끓이면되는거죠

    • @lees5331
      @lees5331 4 роки тому +2

      #쪽파장아찌 네~간장/물/식초/설탕 같이 끓인후 식혀서 매실청 넣어 담습니다^^🎵
      맛나게 만들어 보시길요~^^✌

    • @HoodadakCook
      @HoodadakCook  4 роки тому +1

      네 맞습니다. 같이 끓입니다 ~~^^

    • @HoodadakCook
      @HoodadakCook  4 роки тому +1

      @@lees5331 먼저 답글 주셨군요.. 감사합니다 ~~^^

    • @정영애-z3f
      @정영애-z3f 4 роки тому +1

      @@HoodadakCook 감사합니다

  • @지니K-q6u
    @지니K-q6u 4 роки тому +1

    토요일마다 시장 가는데 오늘 장바구니가 무거울 것 같아요.

    • @HoodadakCook
      @HoodadakCook  4 роки тому

      단단히 준비하시고 가시나요 ^^ 쪽파장아찌 맛있게 먹고 있답니다. 추천드립니다 ~^^