Sürbisa Giriş Seviye Şef Bıçakları ve ÇEKİLİŞİ!!!
Вставка
- Опубліковано 23 січ 2025
- Herkese merhaba, Sürbisa incelememiz için giriş seviye şef bıçakları gönderdi ve gerekli incelemeyi yaptık.
Her hafta 1 tane olmak üzere bu bıçakları çekilişle hediye edeceğiz.
Umarım herkes için keyifli bir süreç olur bu.
İyi seyirler...
www.surbisapaz...
Konuşmanız çok güzel insanı sıkmıyor. Videolarınızı da sıkılmadan saniye saniye izliyorum. Başarılar dilerim.
Çok teşekkür ederim. Gönül isterdi ki daha da keyifli bir içerik olsaydı lakin geçtiğimiz bir hafta çok zordu hepimiz için. İnşallah keyifle izleyeceğiniz içerikler üretmeye devam edeceğim. Saygılar.
Anca bu kadar iyi anlatılırdı onuda anlatmışsınız tebrik ederim yüreğinize sağlık 👍😊
Pirge ile Sürbisa nın sırt kalınlığı çok fazla kesim yaparken takılıyor hantal kalabiliyor bazen yabancı bıçaklar daha ince
Sürdövbisa’yı da inceler misiniz?
Firma ile iletişim kurup ürün talep ederiz , şayet gönderim yaparlarsa seve seve incelerim 🤗
@@bicaklar_ekipmanlar daha kaliteli olduğunu duyduk. Gerçekten öyle mi acaba diye size sormak istedim. Tşkler 🙏
Çağdaş Bey, bu öğretici video için tekrar teşekkür ederim.
Ben çok teşekkür ederim Alço ekol bayraktarı :)
Ağzın bal yesin, yerliye sahip çıkalım...........
Hayruş Mert bıcakları denedin mi? Ben kasap serisini aldım, tek kelime ile harika. Süper pro modeli, full abs sap, pimsiz. Fakat sapı kaymaz malzemeden yapılmış, 10 numara. Zaika'nın da gyutou bıçağını kullanıyorum, o da mikemmel. Öncesinde Fransız Deglon hastasıydım. Hastalığım geçti.
İlk aldığımda jilet gibi sürbisa bıçaklarım ama 2 kere ekmek kestinmi keskinliği gidiyor. Devamlı biley gerekiyor.
Reis merhaba öncelikle içerik için teşekkürler çok başarılı.
Benim bir sorum var bu sürmene 61930, 61950 gibi şef bıçaklarının sertliği kaç HRC ? Çeliğini bildik 4116 ama sertlik derecesini hiçbir yerde bulamadım. Senin iletişimin vardır Sürmene ile belki sen bilirsin. Çünki şuanda baya pahalı bu bıçaklar, sertlik derecesini bilip de almak istiyorum.
Kendi sorumu cevaplayayım. Yazdığım bıçakların sertlik derecesi 56-57 HRC imiş. Sürmene sürbisanın kendisinden aldığım bilgidir.
Merhaba, sürbisa şef bıçaklarında 2013 eski 61180 modelinde T7 fransız çeliği 3mm kalınlık, 2018 yeni 61181 modelinde (incelemenizdeki) 4116 alman çeliği 2.5mm kalınlık yazıyor. Kullanım açısından ne fark var?
Ek olarak 22cm mi 20cm mi tercih ediyorsunuz şef bıçaklarını?
4116 çeliği t7 deliğine göre içerik olarak daha zengin ve performans olarak daha üst performans sergiliyor. Bu yüzden değişim yapmışlardır.
Kullanım açısından bir fark olmaz sanmıyorum.
Sadece keskinlik ve keskinliği tutma açısından 4116 daha verimli.
Yoksa bıçak profil olarak aynı.
Ben 22 cm kesici ağzı olan bıçakları daha çok seviyorum.
20 cm bıçaklarım da var gerçi:)
Yine de bıçağın seçimi sizin fiziksel özelliklerinizle alakalı olduğu için benim yada bir başkasının ne kullandığı pek önemli değil.
Bıçağı kullanırken sizin rahat edip keyif almanız önemli.
@@bicaklar_ekipmanlar Teşekkürler
İyi günler ben pimsiz bıçak saplarının demir kısmının uzunluğunu merak ediyorum. Açıklarsanız sevinirim.
Merhaba Sabri Bey , iki usül mevcut gizli kuyruklarda.
1-) Şayet kabzanın sonunda paslanmaz bilezik varsa , gizli kuyruk balçağın kabzaya bağlandığı yerden başlayıp, kabzanın sonunda ki yüzüğe kadar devam eder.
2-) Şayet kabzanın sonunda paslanmaz bilezik yoksa , gizli kuyruk balçağın kabza ile birleştiği yerden itibaren 7 cm civarındadır.
Üretilecek bıçağın profil boyuna ve ve dengelenmesi gereken ağırlığa göre kabza malzemesi ağırlığı da hesaplanarak gizli kuyruk +/- 1 cm farklılık gösterebilir.
@@bicaklar_ekipmanlar Teşekkür ederim. Bu tanıttığınız Sürbisa 61195 santoku ikinci usül gizli kuyruk olmalı. Peki sap sonuna kadar gitmeyince kırılma çıkma olabilir mi?
@@sabrikocak50 61195 ve türevleri basınçlı enjeksiyon abs plastik kabzalar.
Bu kabzalar yüksek basınç ile oluşturuldukları için herhangi bir şekilde yerinden çıkma durumları yoktur.
Gönül rahatlığı ile kullanabilirsiniz.
@@bicaklar_ekipmanlar Bilgiler için teşekkür ederim.
Internet sitesi acilmiyor
çağdaş bey sürbisa kasap bıçağı kaç hrc bilginiz var mı
Ali Bey merhaba , Sürbisa 2 tip çelik kullanıyor ve her çelik türü için kasap bıçağı mevcut.
Birinci çelik türü Fransız t5 ve t7 ki artık N6Mov olarak bahsedeceğim. 52-53 hrc üretilen bir tür.
Yeni versiyonu ile tahminim 54'e çekecekler.
Ikıncı tür ise 1.4116 biz kısaca 4116 diyoruz. Alman çeliğidir ve 54-56 hrc olarak üretilir daha çok.
Sizin beğendiğiniz kasap bıçağının çeliği bu 2 türden biri.
N6mov = 53 hrc
4116 = 55 hrc ortalama.
çağdaş bey bence bu hrc ler çok düşük pirge t 5 kullanıyor 54 55 hrclerde sürbisa genelde t7 kullanıyor daha sert t5 göre sinan beyle bu konuyu konuştunuz mu merak ettim
@@aliyalcn5684 Bu ne Pirge nede Sürbisa ile alakalı aslında Ali Bey.
Bu iki çelik türünün sertlik aralığı mevcut.
Isteseler 59 HRC de yapabilirler ama bıçak yapımı için ideal sertlik oranı 55 diyorlar ortalama.
Pirge'de bu skalaya uyuyor.
Abi biçak hediyeleri hala devam ediyorum acaba
Malesef tüm bıçaklar çekilişle hediye edildi. Bu tarz etkinlikleri ara ara yapacağız destek buldukça. Umarım ilerleyen zamanlarda şans size de güler Can Bey 😎👍
Ustam sürbisa bıçaklarından satın aldım bilemesini hangi taşla yapabilirim veya nerden bulurum yardımcı olursanız çok sevinirim
Hayırlı olsun Ahmet Bey.
Çitlembik + Makita +deri masat dizin için yeterli olur.
Çitlembik N11 de idealanahtar firmasında satılıyor turuncu beyaz renkte 34 lira.
Makita için googla a Makita 1200 bileme taşı yazın en ucuz kim satıyorsa ondan alın.
Deri masat için de yine araştırma yapabilirsiniz yada bizim ürettiğimiz masatlarsan tercih edebilirsiniz.
Instagram adresimiz @bicaklar_ekipmanlar üzerinden bilgi verebilirim irtibat kurarsanız.
Çok başarılı buluyorum. Güzel anlatım ..
Mrb evde bıçak dolu fakat bir tek kesen bıçak yok yatın bime tefal ve pirge geliyor lütfen hangisini tavsiye edersiniz çok param da yok ev bıçak çöplüğü gibi zamanla körelmeyecek olan hangisi lütfen acill cevap
Merhabalar , körelmeyecek bıçak yok malesef. Eviniz bıçak dolu ise , yeni bir bıçak alana kadar ucuz bir bileme taşı alıp o bıçakları keskinleştirseniz çok daha kârlı çıkarsınız.
Diğer yandan , Pirge ve Tefal dersek , pirge daha iyi bir tercih olur.
Yarın alabilirsem incelemelerini paylaşacağım.
Bıçaklar ve Ekipmanlar tşkr ederim cevap için valla iyi olur alıp video çekerseniz de bana acill cevap lazım erkenden gitmesem zaten her bim tek ürün getiriyormuş kapacaklar 2 bileyici var pirge setindekinin içinde yer alan uzun bileleme aleti gibi Onunla bileleme rağmen yine keskinleşmıyor Pirge set halinde ve pahallı şef bıçağı dışındakiler vasat diye yorum var nette bilemedim ne yapacağımı yanii bunlarda köreliyor öyle mi 🙄
Kolay gelsin.bıcaklar çok güzel. 🤚
Çekilişe nasıl dahil olacagız
4116 , t7 nin hikmeti nedir anlayamadik. Sadece ucuz olmasimi ?
Paslanmaz çeliklerin içerisinde bulunan elementler var.
Vanadyum , nikel , krom , manganez, karbon vb...
Bu elementlerin yoğunluk oranına göre çeliğin özellikleri değişkenlik gösterir.
4116 ve T7 bu elementlerin yoğunluğu bakımından ortalama bir skalada yer alırlar. Düşük maliyetidirler çünkü elementlerin oranları düşüktür.
Amaç ihtiyaca cevap verecek çeliği ucuza mal etmek olduğu için oluşturulmuş çelikler bunlar.
@@bicaklar_ekipmanlar ben 80crv2 çeliğinden bıçak yaptım, paslamasini saymasak 4116 şamar oğlanı cevirir :)
@@dindarateist3925 Bunu hemen hemen tüm içeriklerde dile getiriyorum zaten.
Karbon çelikler çık daha keyiflidir kullanmak için.
Çok kolay keskinlik alırlar , dayanıklıdırlar ve keskinlik düzeyleri daha iyidir.
Dediginiz gibi tek olumsuz yanları korozyona dirençlerinin olmaması.
O kadar kusur kadı kızında da bulunur 😎👍
Hocam şu kanala bakarmisiniz az önce konuştuk kendi bileme taşlarını kendisi yapiyormuş. Ürünlerini inceleyin ua-cam.com/video/K8llAtOI-CI/v-deo.html
@@dindarateist3925 taşı denemem için bana yolladı beyefendi. Kendisi ile görüşlerimi paylaştım yaklaşık 1-2 ay önce.
Surbisaya hayran olmamak elde değil. Muazzam bıçaklar yapıyorlar. Tabi internet siteleri gelistirilmeli. Fazla ilgi çekici durmuyor.
Bu konuda çok haklısınız Mehmet Bey. Bu konuyla alakalı yarın Barış Bey ile görüşeceğim.
@@bicaklar_ekipmanlarevet bıçakların bile tek görseli var. Üşenmişler 4 .5 foto koymaya. O yüzden incelemek istiyorum. Ama yok.
Et kalınlığı az mı, çok mu olan bıçak iyidir? Sürbısa 3mm, Pirge 2,5mm hangisi iyidir?
Biri diğerinden daha iyidir diyemeyiz Ünal Bey.
Bu kişinin zevk ve beklentileri ile ilgilidir tamamen.
Ben okkalı oturaklı bıçak severim bu yüzden et kalınlığı fazla olan modelleri tercih ederim.
Kimisi de hafif bıçak kullanmayı tercih eder.
Genel olarak aslında işin özü şudur;
Çelik üst segment ve yüksek sertlikte bulunuyorsa 2 ila 2.5 mm muhteşemdir.
Yüksek sertlikte 3 mm olması benim tercihimdir.
Sürbisa ve Pirge arasında seçim yapmak zorunda kalsam tercihim tartışmasız Sürbisa'dan yana olurdu.
Aynı çelik aynı sertlik lakin satış sonrası hizmetleri bakımından Sürbisa açık ara öndedir.
Hocam sürbisa 61080 modelini iceleyeceğinizi söylemiştiniz sanırım, daha sonra mı gelecek videosu?
Murat Bey merhaba , söylediğiniz bıçağı da istedim Barış Bey'den lakin stokta yokmuş bu yüzden gönderemediler malesef. Üretildiği zaman 1 adet tedarik edip incelemesini yapacağım sizin için.
@@bicaklar_ekipmanlar teşekkür ederim
Sürbisa 58-62 hrc biçak uretiyor mu
Hayır üretmiyor.
Kullandıkları çelikler 4116 ve N6Mov
4116 çin üretimi
N6Mov ise t7 fransız çeliğinin geliştirilmiş versiyonu.
Her iki çelikte 55-56 seviyelerine kadar çıkartılır.
Biz orjinal Krupp Alman 4116 ile bıçak ürettik, biz bile 57 HRC üzerine çıkmadık tokluk değeri sıkıntıya girdiği için.
Sürbisa'nın kullandığı çelikler dile getirdiğiniz sertliklere çıkamaz.
Arkadaş bence dördünü de çekilişe koy yani! 😊 Şaka şaka , hani siz çok beğendiniz ya onun için.😍
Çok faydalı videolar çekiyorsunuz. Başarılarınızın devamını diliyorum.
Teşekkür ederim Alper Bey. Desteğiniz sürdükçe içerikler devam edecek inşallah.
Elinize sağlık. Surbisanin internet sitesini bende eleştirmek isterim. Acilen geliştirmeleri gerekli. Selamlar.
Kesinlikle , daha sade daha klas ve günümüze hitap eden bir yenilikçi yaklaşım benimsenmeli. Bu durumu ileteceğim tekrar. Ilginiz için teşekkür ederim Gökhan Bey. Saygılar.
Çağdaş bey yine döktürmüşsünüz süper bir videoydu hatta 2 kez üst üste izledim o derece... :D Sürbisa bu işi biliyor ya hu... oluklu olan santokudan almayı düşünüyordum ben de sizin aksinize santoku hastasıyım, süper denk geldi içerik...:D
Santokuyu kesin alın... Aynı duyguları paylaşacağız eminim :)
@@bicaklar_ekipmanlar o zaman alıyorum👍😊 videosu da inş yakında gelir. 😄 Bir de çağdaş bey kağıt dışında bir keskinlik testi yapma şansınız var mı? (mesela domates gibi) 🍅
Bundan sonra kağıt harici kesim testleri yapmaya başlayacağım. Domates biber :)
Zaten kağıt testini keskinlikten ziyade bileme işlemi ne derece düzgün olmuş diye yapıyorum.
Takılma varsa yanlış bir şeyler var demektir algısı var bende 😎
@@bicaklar_ekipmanlar domates kesmeyen bıçak en büyük kabusum ya.. Domates önemli...🔪
@@kemalduman2640 Çok pis diş biledim!!! Bileme içeriğinde domatesleri katledeceğim !!:))
EMEĞİNİZE SAĞLIK. ÇOK FAYDALI BİR VİDEO OLMUŞ
Çok teşekkür ederim Onur Bey.Ne mutlu bize. Saygılar.
Kendimize ait has bıcak celiklerimiz ne zaman olacak acaba su alman çeligi isvec celigi ah ah !
Ah Mustafa Bey Ah!!
İskenderun Demir Çelik sanayi bile kendi çeliğini üretmiyor.
Ülkemiz her manada zenginliklerle dolu...
Pirinci,bulguru dahi yurtdışından alır konuma gelmişken kendi çeliğimizi neden üretmiyoruz konusuna hiç bulaşmam bile...
Yazık...
Bitirdiler memleketi...
Halbu ki Türk çeliği dedikleri muhteşem bir çelik üretsek. Şahlansak!!!
Bu bıçak fiyatları %50 düşer...
"olçum olçum konuşmak" bizim Aksaray'da çok söylenir :) Sizin memleketi merak ettim şimdi.
Angara doğumluyum :)
Güzel videolar hazırlıyorsunuz. Tebrikler
Çok teşekkür ederim Enes Bey. Faydalı olabiliyorsam ne mutlu bana. Bol şans diliyorum. Saygılar.
Yine güzel bir içerik olmuş, doğrusu kabzadır ustam
Abicim öncelikle emeğine sağlık bende bir şef bıçağı almak istiyorum bıçağın ağız kısmı 19 cm ve 21 cm arasında kararsız kaldım sizce ideal olan hangisi yardımcı olursanız sevinirim iyi günler kolay gelsin.
Video güzellik olmuş tebrikler Sürbisaya da buradan kaliteli bicak cikardigi icin tesekkur etmek isterim daha kaliteli isler yapmasını temmenni ederim 3 m ideal bir kalinlik OLDUGU u dusunuyorum benxe
Eleştirildikçe daha güzel işlere de imza atacaklar inanıyorum. Ince kabzalı santoku cidden muazzam :)
bir adet 61190 sipariş verdim, teşekküler bilgiler için.
Ustam nasıl bıçak memnun kaldın mı
@@erenbulut608 kesinlikle hayır. kanal sahibi arkadaşa da özelden yazmıştım. bakımlarına çok dikkat etmeme rağmen bir kaç kullanımda bütün keskinliğini yitirdi. ucuz etin yahnisi anlayacağın..
santoku 570 tl olmuş maalesef. Hala almaya değer mi bu fiyata ?
Kendi sitelerinde aratmayın.
Google üzerinden aratın çok çok uygun fiyatlara bulabilirsiniz böylelikle.
Hocam çekiliş yapıyor olman güzel surbisa bıçakları kalite barış beyede saygılar umarım bu çekilişler de şansım tutar
İnşallah Serdar Bey. Keşke kanalımızın imkanları daha fazla olsa da adet olarak çok daha fazla sayıda bıçak hediye edebilsek.
Daha üst segment ürünlerden verebilsek.
Destekleriniz devam ettiği sürece büyümeye devam edeceğiz. Büyüdükçe daha çok hediye vereceğiz. Şimdiden şansınız bol olsun. Saygılar.
@@bicaklar_ekipmanlar şu an biraz kafam da güzel açıkçası ama şu yorumunuz da ki içtenliği gördüm ya vallahi size 2 bira söyleyesim geldi adamsın 👏👏👏
@@serdarislam8545 Tuborg Gold + patates kızartması 😎 Hayır demem 😎
@@bicaklar_ekipmanlar Tuborgu bildin de Gold değil ben extra iciyom diğerleri ile kafayı yakalamak zor 😃
@@bicaklar_ekipmanlar bursa dayim bursa millet mahallesi açık bayi var 🤔🤭
Mayis 2022 o santoku 1300 TL oldu :(
Hocam bir kaç gün içerisinde indirimden yararlanmak adına ucuz santoku modelinden alacağım, bir tanesi 61195, daha düz ve 3mm yazıyor. Bir tanesi de 61196 biraz daha kavisli ve 2.5 mm yazıyor. Sizin burada kullandığınız hangisi acaba birde ağırlığını öğrenebilir miyim? Umarım ben almadan görürsünüz :D Edit: Yanına birde çitlembit alacağım, öğrenci olduğum için malesef yanına yüksek giritli olan taşı almaya bütçem yetmiyor, yıllar önce ikea'dan aldığım bir masat var kalitesi hakkında fikrim yok, bu ikisi işimi görür mü, %95 sebze keseceğim.
Merhabalar 🤗
61195 daha iyi emin olun.
Bu bıçakları incelemiştim vakti zamanında lakin gramaj bilgisi aklımda değil inanın.
Giriş seviye ürün olduğu için sertlik derecesi 53-54 civarlarında.
Muhtemelen Ikea masat iş görür.
Kaldı ki öyle aman aman masat kullanmanızı da istemem , kesici ağzı bozar zamanla ve ağız açmak gerekir.
Ufak bir deri masat yapsanız ve onu kullansanız çok daha faydalı olur.
Bu bıçak için yüksek grit taş gereksiz zaten :))
Maksimum Makita yeter hatta fazla bile 😉
İnşallah kısmet olur çok daha güzel ve üst segment bir bıçak alırsınız ilerde 😎👍
Sürbısa ❤️
Elinize sağlık, güzel inceleme olmuş, arkadaşlara katılıyorum indirim kuponu verilirse iyi olurdu. Sizin aracılığınızla almak isteyen çıkabilir
Sürbisa'dan haber bekliyorum indirim kuponu ile ilgili. Yarın tekrar arayıp neticelendireceğim.
Bence sırayı siz belirleyin ona göre de çekiliş olsun.
Kazanan arkadaşları tebrik ederim başarılarının devamını kanalın daha iyi yerlere gelmesini dilerim abi hayırlı geceler🙏👑
Ağzın bal yesin baba... Affet şarkısını patlatta efkarımız şenlensin...
guzel icerik fakat birkac lafim olacak oncelikle ilk 3 bicagin keskinligine celigine lafim yok, fakat o kabzalar olmus mu ? kesinlikle olmamis arkadaki tost makinasiyla ayni plastigi o celiklere yakistirmislar mi gercekten ? Yorucu bir mutfak gununden sonra o kalin kabzalar avucu yormaz mi ? Oluklu santokudaki o tutus uzun kesimlerde digerleri kadar avucu yormayacaktir.
kisaca tek takildigim kisim kabzalar. Videonun sahibine gelirsek :) icimi doktum rahatladim abi agzina saglik bu arada killari az az kes sonra test yapamazsak bacaklara gecmeyelim :D
Nokta atışı doğru kelam. Gerçekten kabzalar malesef ergonomik değiller lakin bıçağı 60 liraya satıyorlar ve bundan kar amacı güdüyorlar.
Bu sadece Sürbisa için değil Pirge için de böyle.
Bu fiyat segmenti için tercih edilen kabza malzemesi nedense hep bu ucuz petrol türevi malzeme.
Keşke ekonomi düzgün olsa da firmalar bu konuda bir değişime gidip zarar etmeden kaliteli ve ergonomik malzemeler kullansa.
Bacaklar benim kırmızı çizgim 😂😂
Rahmetli usta Kemal Sunal'ın da dediği gibi ;
"Nomahrem vardir" 😎😂
@@bicaklar_ekipmanlar ahahaha :D seviliyorsun abi
3 3,5 mm bakim gibi bir yorum biraz araştırmadan yoksun ve umursamaz tarzı olmuş. Şahsi kanaatim size bu bıçakları gönderen Sürbisa firmasına karşı saygısız olmuş. Harici çektiğiniz videolar için ve emek için teşekkürler
Haklısınız Bahtiyar Bey, karşıdan bakınca cidden öyle bir intiba uyanabiliyor.
Sınava hazırlanan bir öğrenci gibi önceden plan program yaparak inceleme yapmayı sevmiyorum çünkü doğallıktan çıkıyor tavır.
O an ne görüyorsam ve nasıl hissediyorsam o şekilde eleştiriyorum ki samimi olsun.
En doğal tepkiler hazırlıksız şekilde meydana gelen tepkilerdir.
Evet 3-3.5 mm bir bakayım yok 3mm diyerek net bir sonuca ulaşıyorum.
Yine de eleştirinizi samimiyetle dikkate alacağım ve bundan sonra ki inceleme içeriklerinde bu konuda daha hassas davranacağım. Saygılar.
Bıçaklar ve Ekipmanlar İçtenlikle cevap verdiğiniz için teşekkür ederim. Konunun uzmanı olduğunuzu düşünerek bir eleştiride bulundum. Biliyorsunuz ki uzmanlar önce inceler sonra artı ve eksileri paylaşır. Kullanıcılar ise ilk görüşte incelemeden fikrini belirtir.
@@bahtiyarmutlu8642 Burada hepimiz keyifli vakit geçirerek bilgi paylaşmak için buluşuyoruz bence.
Bilgiyi paylaşmadıktan sonra, eleştirip çeki düzen vermedikten sonra ne manası var ki nefes almanın.
Öğrenmenin sınırı yok, sizler de beni eleştireceksiniz tabi ki. Bu benim hoşuma gidiyor çünkü kendimde göremediğim eksileri sayenizde tam etmiş oluyorum. Samimi yorumunuz için tekrar teşekkür ederim. Saygılar.
Daha önce dediğim gibi Sapı ince olan bıcakların kavraması ve kullanması kolay oluyor. eee bi bizde beğendik :)Ne olacak şimdi :) ben beleş bıçak diye yatarım üstüne sorun değil :) birde oluklarından bahsetmedin. Böyle bir bıçağın Kutusundan 12000 ve üstü giritlik keskinlikte çıkması Sürbisaya yakışırdı.
Bu bıçakla ilgili olarak özellikle çok detaya girmedim çünkü bileme içeriğinde uzun uzun bahsetmek istiyorum.
Sürbisa reklamı yapıyorum gibi düşünenler olacak illa ki ama cidden santoku tarzım olmamasına rağmen bıçağa hayran kaldım.
Büyük bir buhran yaşıyorum 😲
@@bicaklar_ekipmanlar Reklam yap kim ne düşünürse düşünsün. diğer markalarda sponsor olsunlar hiç sorun değil. orta boy soğana 100 dilim attım benim bıçakla. pideci hazırladığım içe hayran oldu. sende bıçaklarla hünerleri sergileme levelına geçmelisin bence. çünkü bileme bi yere kadar izleniyor işlevsellik daha açıklayıcı olur gibi gelsede dünyada herkesin kulandığı yegane keskinlik testi kağıt :)
maraba dilinize saglik kim istemez sizin elinizden bir pucac almani allam nesip etsin her kimseye belki bizede,,,,,,,,
@@ferhatakca5141 Doğru söylüyorsunuz lakin amaç reklam olmamalı. Gerçek neyse o söylenmeli eleştirilerde 😎
Kesim testi ile alakalı olarak güzel bir fikir verdiniz. Ilerleyen içeriklerde kesinlikle uygulamaya başlayacağım teşekkür ederim.
@@hajyakbarseyidowezov6419 Yarın çekiliş içeriği yayınlanacak. Umarım şans sizden yana da olur 😇
Yine mükemmelsin abi
Aynaya bakarak konuştun sanırım çünkü Pro Hoca rumuzunu görünce bende aynı şeyleri hissediyorum ;)
@@bicaklar_ekipmanlar sağol can abim
tesekur ederim bilginizden 35 yıllık asciyim
Bence birer tane hediyeyi Siz belirleyiniz.
Neye göre belirleyeceğim? Eşitlik ve şans ilkesine ters bir durum bu maalesef bunu yapamam. Şans kimden yana olursa hediyeyi o almalı.
Elbette, birer tane derken bu hediye etme tercihini Siz yapınız demek istemiştim.
@@1dogangunes 😲 yanlış anlamışım kusura bakmayın:)
Gelen yorumlar bu yönde. Öyle yapacağım.
Bugün içerik yayında olacak. Şansınız bol olsun 😎👍
Bıçaklar ve Ekipmanlar Estağfirullah Selamlarımla, 🤝
Merhaba, ben bu girişseviyesi 61195'ten aldım. Bir şey dikkatimi çekti. Diğer bıçaklarda kullanılan çelik net görünür biçimde yazıyordu. Bununki okunmuyacak kadar küçük. Hani derler ye "şeytan ayrıntıda saklıdır". İyice baktım 1220 N6Mov yazıyor biraz mahçup! Araştırınca kaynaklar doğru ise bunun bir Çin çeliği olduğunu öğrendim. Benim aklıma Çin deyince ucuz ama kalitesiz ürün gelir. Sanırım bu bıçakların ucuz olmasının sebebi yalnızca pim sap sonuna kadar uzanan çelik vs değil. Tamamen çelik maliyeti. Satın alacakları doğru bilgilendirelim istedim.
Merhaba Sabri Bey , 61195 aslında T7 çekiklerinden imal ediliyordu.
T7 çeliğinin yeni bir versiyonu çıktı sonradan.
N6Mov olarak lanse edildi.
Aslında pek bir farkıda yoktu ama üretici firma korozyon direncini arttırdık diye açıklama yaptı.
Türkiye'de üretim yapan firmaların hepsi çeliği çinden alıyor zaten maliyetleri düşürmek için.
Içeriği hazırladığım dönemde 61195 serisinde T7 kullanılıyordu.
Sonradan N6Mov olmuştur.
Müsterih olunuz , doğruluğu olmayan bilgileri paylaşmıyorum.
aşçı diplomamı aldım. ellerime uygun küçük bıçak benim olsa....
Hayırlı olsun Nermin Hanım. Umarım şans size de güler.
Cekilis guzel olur hatta firma sizin takipcilerinize ozel indirim kodlarida verebilir
Haklısınız Önder Bey. Barış Bey ile kanalımıza özel indirim kuponu hakkında konuştuk. Şuan kendisinden haber bekliyorum. Umarım kısa zamanda nihayete erdirecekler. Şimdiden şansınız bol olsun. Saygılar.
Bekliyoruz💪🏻🇹🇷💪🏻🙏
1 yılda fiyatı 680tl olmuş :(
Güzel anlatım için teşekkürler
Bu nasıl bir insafsızlık sanki multi milyarderiz övüldü diye bu kadar fahiş zam yapılmaz gider tefal santaku alırım 50-60 a şefler dışında hangi aile buparaya kıyar ve alır sanki altın
Bence sırayı siz belirleyin. Çekiliş belirli bıçak için olsun
Bu zamana kadar hep sizlerle karar alım. Yine aynı şekilde olması herkes için daha keyifli olacaktır. Fikriniz benim için önemli. Yorumlarda çıkacak karara göre hareket ederiz inşallah :)
Sürbisa sürbisa.... Neden hiç pirge yok?
Çünkü Pirge firması ile 50 defa iletişim kurmaya çalıştık.
Mailler attık, aradık, peşine düştük...
Ne cevap aldık , ne muhatab kabul edildik.
UA-cam politikaları gereği marka eleştirilerinde firmanın izni yoksa kanal ceza alıyor.
Pirge firması iletişim taleplerimize dönüş yapıp inceleme içerikleri için onay vermiş olsaydı ve destek çıksaydı kanalda Pirge içerikleri de olurdu.
Sürbisa henüz 200 takipçimiz varken bize destek verip defalarca çekiliş için bıçak yolladı.
Şimdi elinizi vicdanınıza koyarak siz cevap verin , neden Pirge yok kanalda ?
Durum anlaşılmıştır. Teşekkürler
👍
Bıçağı kazanan diyormuş :) hayır o bıçağı asla yıkamayacağım :)
Reis sana güvendim sipariş verdim
Sürbisa utandırmaz Ali Bey.
Özellikle üst serileri cidden çok güzel.
Bende ki zeytin kabzalı model 8 yıla ulaştı hala cayır cayır kullanıyorum.
Bakımını yapıp temiz kullanın hiç bir şey olmaz 😎👍
Şimdiden hayırlı olsun
👏
Kendinizi tanıtacağınız video 😊
Aldığım hiç bir bıçağı uzaktan siparişle almadım. Her zaman mağazasını bulur, elime alırım. Kullanma simülasyonu yaparım. Beğenirsem alırım. Sürbisa Şef Bıçağının 17.5 cm lik versiyonu elime güzel oturdu. Onu aldım ve kullanıyorum. Plastik sap ahşap sap gibi keyif vermiyor. Elden kayacakmış gibi geliyor. ama çelik gayet iyi. Riskli işlerde kullandığım bıçaklarım var. Mesela teneke kutu açmak gibi. Bıçakları bilerken Sürbisa oldukça zorluyor sertlik yönünden.
Çağdaş abi selamlar. Karbon çeliğinden yapılmış bir bıçak, yiyecekte metalik bir tat bırakır mı? Geçenlerde böyle bir iddia duydum, belki tecrübe etmişsindir diye sorayım dedim.
Abi bi de çekiliş hakkında şöyle yapılabilir: eğer duyuru videosunda hangi bıçağın hediye edileceği kesin olursa, o model bıçağı istemeyen birisi o videoya yorum yapmaz. Sadece o modeli isteyen kişiler yorum yapar. Dolaylı olarak çekiliş başına düşen katılımcı sayısı azalacağından, bıçağı gerçekten isteyen kişinin de kazanma ihtimali artar.
Halkımız efsanelere bayılır.
Paslanmaz çelik dediğin zaten karbon çeliğine Krom ilave edilince oluşuyor. Dolayısı ile özü karbon çelik.
Eee o zaman paslanmaz çelik bıçaklarda metal tadı bırakmalı ?
Bunlar tamamen gündem yaratmak için sarfedilen sözler.
Japonya ve dünyanın çoğu ülkesi sadece Karbon çelik kullanıyor ki Japon mutfağını bilmeyen yoktur. Ben karbon bıçak kullandım ve böyle bir etki hiç görmedim...
Çekilişle ilgili olarak gelen yorumlardan çıkacak kararı uygulayacağım her zaman ki gibi.
Herkesin şansı bol olsun 😎
cevap verir misiniz 20 cm olan şef bıçağının adı ne
3 adet 20 cm bıçak var içerikte? Siz hangisiniz soruyorsunuz acaba ?
ABİ GERBER MARKA BIÇAKLAR NASIL
Kamp ve doğa sporlarına yönelik bir ürün gamı olduğu için daha önce tecrübe etme fırsatım olmadı malesef. Görünüş olarak çok güzeller bu da bir gerçek. Türkiye distribütörü ile irtibat kurup tedarik etmeye çalışacağım yarın. Olumlu cevap alabilirsek en kısa zamanda inceleyip bileme içeriklerini paylaşırım. Saygılar.
@@bicaklar_ekipmanlar Teşekkürler abi
Abi bi de bıçak bilemeyi diğer videolar gibi değil de afedersin mal a anlatır gibi salaka anlatır gibi anlatır mısın açısını şeklini falan detaylı video atabilir misin ?
@@Erdogannn :)))))) Estağfurullah... Makita ile çektiğimiz giriş seviye bir bileme içeriği kanalımızda mevcut. Sanırım 2. içeriğimizdi.
ua-cam.com/video/Yid4NJzoWEc/v-deo.html
Bu içeriğin yenilenmiş ve detaylı halini tekrar çekeceğim yakın zamanda. Bu ikinci içerikti ve çok yeniydim bu yüzden eksik geliyor şuan.
Yinede soru işaretlerinize ışık tutacaktır.
Yeni içeriği de en kısa zamanda yayınlayacağım.
@@bicaklar_ekipmanlar Çok Teşekkür Ederim Abi 😊
@@bicaklar_ekipmanlar Abi sana birşey sorabilir miyim?
Abi hani avcı bıçağı veya komando bıçağı gibi bıçaklarda bıçağın üzerinde bazı yerlee tırtırlı bazı yerler delik delik neden öyle abi o delikler diş gibi olan yerler falan ne işe yarıyor
SElamlar
Merabayın Mehmet Bey :)
7.50 konuda gecen 4116 çeliğe sahip bıçağı en büyük iki firmamiz pirge ve surbisa ayni firmaya fason urettirip kendileri üretmiş gibi yalan söyleye söyleye satiyorlar çok üzücü.
61180 i namlusun 20 cm olani yani bugun aldim guzel ama hafif biraz , tahta sapli daha agir modeli tercih edilebilir, ama ben 50 tl te aldigim icin kargo dahil guzel bicak 80&90 lira cok gibi
Sıraya koyun kim hangisine talipse o videoya takip yazsın
Çıkan karara göre hareket edeceğiz. Sizinle birlikte 2 kişi kararı bana bıraktı. Bakalım son karar ne olacak gelen yorumlara göre.
Abi bıçağı bana mı gönderecen :) bide abi vaketa üzerine yeşil cila sürüyom bilemeden sonra kullanıyom gerçekten çok fark ediyor ustura gibi nerdeyse herkese tavsiye ederim
Çekilişte şayet şans size gülerse seve seve göndereceğim :)
Masatla polisaj macunu denemesi de yapacağım yakında. Bakalım nasıl olacak :)
Pirge ve Sürbisa'nın giriş seviyelerinde sap kısımları pek keyif vermiyor.
Lütfen santokuuu bana gelsin.
Inşallah dualarınız kabul olur Gökhan Bey :)
Bıçaklar ve Ekipmanlar dayak bile nasiple yenir nasibimizde varsa gelir ben allahtan istedim sizde elçisiniz videolarınızı ilgiyle izliyorum bilemeye başlangıç yapmayı düşünüyorum ev için amatörden prfosyonele doğru bir içerik hazırlaya bilirseniz çok sevinirim birde bileme motoru için görüşlerinizi almak isterim
@@gokhandograr7424 Haklısınız Gökhan Bey nasipte varsa her şey olur.
Istediğiniz tarz amatörden profesyonele bir içerik tabi ki hazırlarım en kısa zamanda. Güzel bir konu.
Bileme motorları ile ilgili olarak, şayet mahalle arası amcaların taşlama motorunu soruyorsanız uzak durun bıçağınız pert olur.
Profesyonel elektrikli 3 aşamalı bileme aparatları var. Zamandan tasarruf ettirir lakin 20 yıl ömrü olan bıçağın ömrünü 7 yıla düşürür.
Tormek tarz-ı sulu bileme makineleri var ama 5000 lira civarı yeni çıkanları. Bu işten para kazanmak gibi bir fikriniz yoksa gereksiz bir ürün.
3-4 tane kaliteli taş ile çok daha uygun bir maliyete kendiniz el ile bilerseniz hem muhteşem bir hobi edinmiş olursunuz hemde kendi kendinize bir terapi uygulamış olursunuz.
Bıçaklar ve Ekipmanlar çok teşekkür ederim serinizi ilgile bekliyorum başarılarınızın devamını diliyorum kolay gelsin yolunuz açık olsun
Santoku
Amatör liginde oynayan fabrikadan bicak alinmaz. O fiyatta yurt disindan alirim. En azindan alidigim bicagin malzemesini beli olur. Tas devrindemi yasiyoruz mubarek?www.knivesandtools.com/en/pt/-wusthof-gourmet-6-piece-knife-set-1095070602.htm
Güzel söylediniz Baybars Bey.
420c çelikten imal edilen bıçaklar için 129€ bile çok bence :)
Yine de tercih sebebidir.
@@bicaklar_ekipmanlar İyi okumamışsınız. Kullandıkları çeliğin teknik ismi X50CrMoV15. Vanadium içerir. Olsa olsa eş değeri 420 Mov olurdu. 😏. Ayriyeten, Sürbisa'nın kullandığı çelik meçhul. Web sayfalarında, bu konuyla ilgili bilgi edinemezsiniz. Kısaca, ila fabrikasyon alacaksanız, yurt dışından alın derim. Şahsen, bıçaklarımı özel yaptırıyorum. İstediğim çeliği ve ahşabı götürüyorum, bir saat sonra bana bıçağın kralını teslim ediyorlar. Alenox ve demir ağacından yapılmış bir şef bıçağın toplam maliyeti 500 lirayı geçmez. Fabrikasyona ne gerek var?
cumhurcelik cikdi yeni heralde. ne dusunuyorsun agabey meraketim
İyi günler www.bauhaus.com.tr/hirdavat-el-aletleri-cesitli-el-aletleri-bileme-taslari/schmitt-schmitt-kirschen-3707-4-gr-universal-bileme-tasi-21112454?_sgm_campaign=scn_6185e5517efbc000&_sgm_source=21112454&_sgm_action=click taşından bir adet aldım ve denedim. Mannesmann(cimcime) fiyat aralığında ve ondan daha performanslı bir taş gibi geldi bana. Alman malı deneme videosunu yaparsanız sevinirim
Listemde bu taş mevcut. Önümüzde ki hafta inceleme içerikleri paylaşılacak:)
@@bicaklar_ekipmanlar çok teşekkürler iyi akşamlar
Videoyu beğenmek yeterli mi
Bu içerik duyuru maksatlıydı Yasin Bey. Bir sonra ki içerikte çekilişe katılabilmeniz için gereken ufak bir şart dile getireceğim. Yorumlarda bu şarta uyan bir paylaşım yaparsınız. Şansınız bol olsun :)
Saplar kötü. Hissiyatım ise 10 kullanımdan sonra masat yemez ağzı...