Огромное спасибо земляк! С детства пил бозо, но как его готовят особо не вникал. Видел, что вроде как варят кашу, но как дальше оно становится жидким не знал. Сейчас далеко от Родины, а бозо хочется. Оказывается не очень и сложно. Будем готовить. Удачи тебе земляк!
Родился и вырос в Кыргызстане, в Таласе. Сей час живу в Волгограде. Постоянно вспоминаю все национальные блюда. Обожал этот напиток, но ни когда не приходила мысль, что его можно самому сделать. Ни дня не проходило что бы я не сходил на базар и не выпил такие божественные напитки как, БОЗО, МАКСЫМ, ЖЯРМА И КОНЕЧНО ЖЕ КУМЫС. Ещё любил курт, но не знаю как его можно и вообще можно ли самому сделать. Во первых спасибо за рецепт БОЗО, а во вторых если не трудно запиши рецепт как сделать курт. Хотелось бы ещё рецептик жармы и максыма! Ещё раз спасибо брат!
Мы, кыргызы, издревне -- кочевники! Поэтому, этот напиток, является, мощным напитком, т.к он даёт мощную энергию, силу, а особенно, повышает гемоглобин, восстанавливает ослабленный организм, и т.д. Лучший из всех напитков, поэтому, кыргызы готовили его в осенней - зимние месяцы, от авитаминоза, лучше всех витаминов. Детям слабеньким, давать подсластив и через некоторое время, увидете, как ребенок окрепнет, появится аппетит, улучшится гомоглобин и весь организм. Делайте, не пожалеете. Чем пить разную химию и травить медленно организм, пейте проверенную веками , прекрасные, полезные напитки. Готовьте не ленитесь, ничего сложного, сейчас все бытовые условия есть, все под рукой. Удачи, здоровья и терпения !!!!
Полностью согласен самый полезный напиток давно живу в России и очень рад что теперь смогу сам готовить его своим детям если получится хоть на 50 процентов похожим как у моей соседки Сагын эже то буду доволен
Угут(пророщенная пшеница 4-5 дней ,высушенная и перемолотая) делает бозо жидким ,(так как после варки каша густая и её вы не сможете процедить)и придаёт особый запах ферментации так же влияет на процесс брожения и в целом он придает напитку полезные свойства ,за счёт чего повышается гемоглобин крови и так же проросшее зерно обновляет клетки , омолаживает организм,придает бодрость.
Первоначально если готовите вместо закваски можно использовать обыкновенные пищевые дрожжи,в дальнейшем вместо закваски используете выжимку после сцеживания,они и послужат вам закваской.
Только жир животного происхождения дают напитку так пенится ,на сливочном масле такой пены не будет. Поэтому издевле предки готовили на жире и максым и жарма и бозо.Не надо менять рецепт.
Мен О'кей денег дүкөндөн, көк-сак саткан полкаларлан, "пророщеннный маш" дегендин жанынан көргөм. Ошону алса жарай берет, мясорубкага тарпып, кургатып алса болоттур. Же "Зоровое питание" деген сыяктуу дүкөндөрдө буудай сатылат, өндүрүп ал... Айтор, ичкиси келген киши жер кезет 😂
можете ли вы показать как делать максым шоро? была бы очень благодарна. скучаем по этому напитку и очень хотим приготовить, закваска есть, недавно привезли гостинец;)
Точно, смотрю, готовится как квас. Кстати, и на вкус как квас, вам понравится. Готовый напиток, перед употреблением, можно чуть подсластить сахарком и - ммммм🔥🔥🔥🔥
Огромное спасибо земляк! С детства пил бозо, но как его готовят особо не вникал. Видел, что вроде как варят кашу, но как дальше оно становится жидким не знал. Сейчас далеко от Родины, а бозо хочется. Оказывается не очень и сложно. Будем готовить. Удачи тебе земляк!
Родился и вырос в Кыргызстане, в Таласе. Сей час живу в Волгограде. Постоянно вспоминаю все национальные блюда. Обожал этот напиток, но ни когда не приходила мысль, что его можно самому сделать. Ни дня не проходило что бы я не сходил на базар и не выпил такие божественные напитки как, БОЗО, МАКСЫМ, ЖЯРМА И КОНЕЧНО ЖЕ КУМЫС. Ещё любил курт, но не знаю как его можно и вообще можно ли самому сделать. Во первых спасибо за рецепт БОЗО, а во вторых если не трудно запиши рецепт как сделать курт. Хотелось бы ещё рецептик жармы и максыма! Ещё раз спасибо брат!
Курут сузмодон жазалат
Здравствуйте
У вас ватсап есть?
Номер?
@@МираБердиновна Здравствуйте. Ватсап -89616711481
Привет земляки!!! 😍😍😍😍😍
Курут обычно узбеки или таджики на рынках в России продают. Поищите
Рецепт учун катта рахмат.Угутни каердан олишни билмас эдим.Билиб олдим.Угут бугдойни ундириб, эзгилаб куритилгани эканда.Бузани севиб ичардиму кандай тайёрланишини билмас эдим.Анча мехнат талаб киларкан.Кыргыз биродарларимиз сог булишсин.
Рахмет айналаин соу саломат ьол ак жигит
Мы, кыргызы, издревне -- кочевники! Поэтому, этот напиток, является, мощным напитком, т.к он даёт мощную энергию, силу, а особенно, повышает гемоглобин, восстанавливает ослабленный организм, и т.д. Лучший из всех напитков, поэтому, кыргызы готовили его в осенней - зимние месяцы, от авитаминоза, лучше всех витаминов. Детям слабеньким, давать подсластив и через некоторое время, увидете, как ребенок окрепнет, появится аппетит, улучшится гомоглобин и весь организм. Делайте, не пожалеете. Чем пить разную химию и травить медленно организм, пейте проверенную веками , прекрасные, полезные напитки. Готовьте не ленитесь, ничего сложного, сейчас все бытовые условия есть, все под рукой. Удачи, здоровья и терпения !!!!
Полностью согласен самый полезный напиток давно живу в России и очень рад что теперь смогу сам готовить его своим детям если получится хоть на 50 процентов похожим как у моей соседки Сагын эже то буду доволен
Молодец соонун болуптур кобуруп жабырып👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Первый кто нормально объяснил, а то все угут и угут что такое не понять и остальное у них тоже не понятное, молодец 👍👍👍👍👍👍
Угут - это дрожь
Угут это проросшее зерно
Да, он же сказал: пшеницу (не пшено!) дня три проростить, высушить и пропустить через мясорубку или блендер
Угут(пророщенная пшеница 4-5 дней ,высушенная и перемолотая) делает бозо жидким ,(так как после варки каша густая и её вы не сможете процедить)и придаёт особый запах ферментации так же влияет на процесс брожения и в целом он придает напитку полезные свойства ,за счёт чего повышается гемоглобин крови и так же проросшее зерно обновляет клетки , омолаживает организм,придает бодрость.
Молодец. Вы забыли сказать что бозо повышает гемоглабин. А блогодоря бозо полностю избавилась от анемии
Спасибо за информацию 👍💐
Молодец 👍
Молодец!!!
БАЗАР ЖОҚ БАУЫРЫМ ЖАРАЙСЫН КЕРЕМЕТ
Красавчик шикарное и опетитно 🤪😋😋👍👍
🙏
Молодец так держать
Молодец. Спасибо. Раскажи как приготовить из кукурузы
Молодец слов нет..
Спасибо за рецепт !
Андрюха сага уважуха, прям сөз жок! Менин тайэнем ушундай жазачу, даамдуу!
Отлично.
Я Тоже сегодня буду готовить Бозо
жарманы (максым)да чыгар ачытылган турун ушинтип видеого тартып кутобуз.
Класс!
Бозо повышает гемоглобин и иммунитет .Большое тебе спосибо!
Суппер😊
Доброе утро! Где можно купить угут?
Большой молодец Андрюха!
Молодец мальчик
Отличное видео спасибо!
Здравствуйте. Очень интересно .Подскажи как приготовить закваску.? Из чего она? Спасибо.
Первоначально если готовите вместо закваски можно использовать обыкновенные пищевые дрожжи,в дальнейшем вместо закваски используете выжимку после сцеживания,они и послужат вам закваской.
Спасибо большое!
Respect!
Красавчик
Для чего нужен жир (видела на Ютюб, что другие не добавляют)? Можно ли его заменить сливочным маслом, к примеру? 🤔🤔🤔 Спасибо 👍
Можно! Растопить
Только жир животного происхождения дают напитку так пенится ,на сливочном масле такой пены не будет. Поэтому издевле предки готовили на жире и максым и жарма и бозо.Не надо менять рецепт.
@@СветлыйЛуч-ъ7жя хочу сделать максым,можно для закваски добавить дрожжи,если нет натуральной закваски от максыма?
Жарайсын бауырым-биздеде дайындайды осылай.
Сәлем боза қалай жасады жазасыз ба жекеге
@@МейрамгулСыздыкова-ч5к апам жасайды-немерелери ушин.
Бирок кыргыздын бозосу мындай жасалбайт туура эмес казаны мынча капкара
Класс)))
Malades! Privet S Swiden! 👍👍👍
Класс
Спасибо👍баранье курдюка запаха не будет?ещё какие крупы можно использовать?
Кукурузные
Странно, но запаха от курдюка в готовом напитке особо не бывает 🤔
Скажите обычный дрожь можно использовать?
Да можно
Супер
Рахмет.
👍👍👍
Очень нравится бозо, но никогда не знала как готовят.. попробую сама сделать,благодарю!
Как получается, поделись
Молодец 🔥👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Кстати ачыткысын кантип жасап алдынар силер готовый ачыткы коштунар ошол боюнча да толук жазып койсонор жакшы болмок.
Ачыткыны мурунку бозо сузулгондо алып койгонда.Сузуп ошол тартуусун алып коёт
Чем руками а блендрами
Молодец
Класно
👍
Андрей азаматсын
4:40 жарим как бы, две , три минуты.
Какой две, три минуты, две три секунды ! 👍😁
Дрожь обычное добавляется и сколько?
дрожжи не добавляются вообще в место него добавляют солод
Дрожь добавляют только в начале когда нет закваски. Со второго раза добавляют закваску и угут (солод).
Азаматсын тарууну азыраак салып суйугураак кылып кайнатсан кыйналбайсын сузгон калтаны хбы жоолуктан жасасан оной тез чыгат
бозонун башкача жасоо методун чыгарчы иним сураныч.ушундай кылып видеого тартып.
Еле слышно можно было чуть погромче
Красавчик братан
Как готовит бозу
Кыргызско Казакский чудо напиток,
Уважуха
Угутту кай жерден алсам болот,же озунор жасадынарбы,же магазинде барбы ,магазинде болсо по русски эмне деп жазылганын алымын?
Беларуская метродо кырг дукондо бар
Пророщенная пщеница.
Мен О'кей денег дүкөндөн, көк-сак саткан полкаларлан, "пророщеннный маш" дегендин жанынан көргөм. Ошону алса жарай берет, мясорубкага тарпып, кургатып алса болоттур. Же "Зоровое питание" деген сыяктуу дүкөндөрдө буудай сатылат, өндүрүп ал... Айтор, ичкиси келген киши жер кезет 😂
Азаматсын
Жажда -утоляющий ,обалденный национальный напиток.
А если угута нету,чем можно заменить
Посмотри видео на Ютубе "Рецепты мужа и жены. Как приготовить угут"
можете ли вы показать как делать максым шоро? была бы очень благодарна. скучаем по этому напитку и очень хотим приготовить, закваска есть, недавно привезли гостинец;)
Он еще легче
а без угута можно приготовить?
Нет
Азамат!Колуна береке!
угутту буудай онгондон кийин кургатып месяробкадан чыгарабы же кургатып алып анан чыгарабы?
Bekzat Valiev кургатканлан киин он болотко деп ойлойм
Жок кургатпай тартат анан кургатат
майдалангандан кийин кургатат базарда даяры да бар
Рецепт солода ошол видеони карачи
Почему добавили два раза огут? Сухой и влажный
Угут это-тот сухой порошок из пророщенного зерна,разжижает кашу из пшена и даёт вкус а тот который влажный это жмых от предыдущего раза для закваски.
Бозаны қалай дайындайды мысалы жүгеріден?
жугору таруу дан жазалат
Точно также , жир с мукой топить по больше для пены!
Мир Андрюхи 👍👍👍
Если заеваски нет чем можно заменить?
Дрожи только при первой закваске... Он же сказал
Дрожь можно
скажите о пользе ,спасибо дома хочу готовить
Полезно у кого гемоглобин пониженный . И.т.д ...
Это по нашему таруу и акшак да (мелкий кукуруз) мне кажется
Ну молодец эркек болуп бозо жасаган жигитке ыраазычылтар болсун,но бул бозого сахар кошпойсунарбы же кошулбайбы?
Сахарды кийин чыныга кошуп,аралатырып ичет
Жок кереги жок сахар! ОЗУ эле дамдуу
Оо баракелдеее👏👏👏👏
если угута нету чем можно заменить ?
Посмотри видео на Ютубе "Рецепты мужа и жены. Как приготовить угут"
а что из банки добавлял
Проросшая, высушенная и пропущенная через кофемолку пшеница (не пшено!)
@@nar_nar_559 А почему два раза добавлял из разных посуд?
Бираз суйугурак жасаш керек ошондо муздактанда койуулашат
Звук слабый. Спасибо за рецепт.
Yammee!
Лайк
жугорунун шагы деген эмне?кантип даярдайт?
жугоругун майдаланганы талкан
жугорунун майдаланганы
Шак деген грубый помол, мука өтө мадаланганы аны ун дейт
Катуураак суйлобойбу шыбыраьай
Таттуу бозо керек кантип.ошону айтсан
Бороду эзбегилечи: ичердин алдында кант кошуп 😂
Это квас?
Точно, смотрю, готовится как квас. Кстати, и на вкус как квас, вам понравится. Готовый напиток, перед употреблением, можно чуть подсластить сахарком и - ммммм🔥🔥🔥🔥
Ок
Ты повар?
Угут жок болобу жасаса
Жок
Тару это же дробленная пшеница.угут поросшая пшеница .(?)вообше не понял.
Нет ,тару это пшено жёлтое круглое мелкое ,угут делается из пшеницы,проростки пшеницы
Пшено и пшеница это разные
БЕЗ ЦЕННЫЙ НАПИТОК , ЛЕЖАЧЕГО НА НОГИ ПОДНИМЕТ 🙏🙏🙏
Куда чего сколка зачем не знаю не понял
Где в Москве взять угут
Можно самим сделать... Прорастить пшеницу, высушить и перемолоть в мясорубка
@@АйнураОрозобекова-э7у готовое продаются на Беларуском метро ))
Голоса мала звук
Кыргыз болойун деп калгансынго маладец емкиде кымыз жаса макулбу
🤣🤣🤣
Андрюха эркек 👍
Молодец Сонун чыгыптыр
Жизаааааа
Молодец мен Кыз болуп жасашты билбейм(
ТЕБЯ НЕ СЛЫШНО НИКЕРА!
Здорова зделай максым
Вапше не чего не слышно