Повторяю КАРБОНАРУ без сливок от ДЖЕЙМИ ОЛИВЕРА | Повторюша
Вставка
- Опубліковано 20 бер 2024
- Полная озвучка Оливера - boosty.to/pokashevarim/posts/...
Ингредиенты (на 2 порции)
Спагетти (5й размер) - 100 граммов
Бекон - 100 граммов
Яйцо - 1 штука (СО)
Чеснок - 1 зубчки
Перец черный - 1 ч.ложка (без горки)
Пармезан - 20 граммов
❗Подпишись на Telegram t.me/pokashevarim
----------------
Мои соцсети:
✔ Telegram t.me/pokashevarim
✔ Дзен zen.yandex.ru/pokashevarim
✔ TikTok / pokashevarimzdes
✔ По рекламе Pokashevarim@avtormedia.ru
✔ Группа ВК goo.gl/JdEShf
✔ Страница ВК goo.gl/GG563r
✔ Одноклассники goo.gl/WEqEEx
Видео снято для канала Покашеварим, на котором представлены следующие темы: рецепты выпечки, рецепты тортов, рецепты мяса, рецепты для духовки, рецепты завтраков, рецепты на новый год, рецепты салатов, рецепты закусок, необычные рецепты, простые рецепты, быстрые рецепты, мастер-классы, рецепты на день рождения, на праздник, украшения для тортов, крем. Виталий Покашеварим расскажет как приготовить крем, закуски, напитки, соусы, маринад. На канале также можно увидеть обзоры на доставки еды по Москве, доставки суши, доставка роллов, доставка грузинской кухни, доставка китайской еды, доставка хинкали, мантов, шашлыка (или шашлыков), пироги и много другое. Также есть рейтинг доставок по Москве. В рамках рубрики Жертва маркетинга много различных обзоров на еду из магазинов, такие как чебупицца, чебупелли, хотстеры, чебуреки, пельмени, сэндвичи, замороженные супы, пицца и прочее. Конечно же обзоры это хорошо, но видео рецепты лучше, так как вы сами поймете как готовить, как приготовить, сколько выпекать, сколько варить, как нарезать, сколько жарить то или иное блюдо.
Для коммерческих предложений Pokashevarim@avtormedia.ru - Розваги
![ПОЛНАЯ ИСТОРИЯ ЭКЗОРЦИЗМА [Топ Сикрет]](http://i.ytimg.com/vi/qBySr6Bt0B8/mqdefault.jpg)
Дорогая редакция!
Спасибо Вам за рецепт салата из авокадо с креветками!
Правда авокадо мы заменили отварным картофелем, потому что авокадо нам не по карману, а креветки, которые нам тоже не по карману - шкварками из сала, а что такое рукола в нашей деревне вообще никто не знает, потому мы всё это приправили укропом и луком, но в целом ваш рецепт салата из авокадо с креветками нам очень понравился!
Перетаскать воду ложками - это что-то из области сказок😂
Чесночок.....
То есть называется Повторяю рецепт... А если посчитать что Виталя рил повторил - это макароны и соль. Молодец.
суть ведь в соусе, как яйцо себя поведет в этом рецепте, а остальное не важно, через экран вкус все равно не передается.
никогда так не переживала, Виталя, смотрела и кричала "чесноооок"=))))))
Рубрика, "Повторюша", всё повторять я конечно же не буду....
Блин, так хотелось крикнуть:"Остановииись!! Хватит топить карбонару!!!! "
Разница с гуанчале еще в текстуре - щеку ты сам нарезаешь кубиками, потом медленно из них вытапливаешь жир, и в результате получаются хрустящие, довольно ощутимые кусочки. А бекон уже нарезан тоооненькими полосками, поэтому такой же текстуры ты уже не получишь.
Как всё небрежно...
Снова Виталя нас обманул ,в данной рубрике
А зачем в итоге то чеснок и второе яйцо?
без чеснока жарить бекон это блин не то
Блин.бекон у тебя КОПЧЁНЫЙ и это в корне меняет вкус
Гуанчале это очень близко к салу с большими прослойками мяса.
У тебя в итоге опять получилась русская версия,только без сливок
Ибо запах копчения затмевает сразу всё
Много лет назад видел этот рецепт Оливера по телеку (случайно)) Ни в одном заведении, где я работал, не было рецепта без сливок (или карбонары не было вовсе) Везде сделано под наших.
А чеснок забыл что-ли?
Упс. Да
Лучше вместо бекона покупать грудинку. В разы вкуснее получается.
))))
😂😂
😢
Виталик, в карбонаре используется другой сыр, pecorino romano. По вкусу у него ничего общего с parmigiano не имеется, тем более с граной. Ну и чеснок графу Дракуле оставь.
Открой окно
Виталя сделал мое любимое блюдо - макароны с яйцом. Допы могут быть какие угодно. Вместо сливок, правда потом при употреблении, для лучшего вкусового впечатления лучше всего использовать мазик. Мазик и яйцо как известно - одно из самых полных вкусовых сочетаний.
Много лет повторяю этот рецепт с разным видом и сыра и мясной начинкой, а ещё чеснок можно не выбрасывать, а снять кожуру и тоже получается прикольно, и в соус можно различные травы добавлять 😀
Так, а чеснок то где? А вообще спасибо за рецепт. На днях попробую сотворить
Пару поправочек , пасту лучше не доваривать ( минут на 2-3 от "Аль-Денте) , воду лучше добавлять напрямую в яичную смесь(так меньше шансовдля "хлопьев" о которых он говорил) , саму яичную смесь лучше делать как 1-2 желтка + яйцо .
В карбонару не добавляют чеснок
@@daniilshim3686а белок потом куда девать?)
@@user-xt8ce9ih5g куда хочешь , я делаю меренгу к чаю )
Макарохи с яичком и беконом)
Люблю эту рубрику
А где чеснок!?
Здравствуйте ,очень прошу шефа ответить, какую скоровдку купить чтоб долго прослужила )?)
Ну это даже лучше) у меня бекон и спагетти от барилла 5 всегда в запасе с пармезаном, а сливок нет. Их первыми родные выпивают. А остальное же надо говить xDD
Это истинный, классический рецепт карбонары. А не рецепт Оливера. А сливки америкен версия.
Сделала. Соус хороший получился, даже не ожидала, что без сливок будет вкусно
Щековина не редкая в светофоре есть .но готовая уже.
Всегда готовлю карбонару именно без сливок, только добавляю ещё 2 желтка к одному яйцу, более насыщенный вкус как по мне.
Я бы не сказала, что это карбонара... Блюдо не законченное и выглядит не очень. Я бы назвал это блюдо - макароны с беконом. 🙂↕️
Мне чеснока не хватает, я всегда добавляю когда жарю бекон , потом вытаскиваю
Всегда только так ее и готовил. Только надо на желтках ее готовить
господи пожалуйста позови меня , я приготовлю вы ахиреете все )
Карбонара только на желтках! Проверено
Чеснок и перец забыты. Жаль
не понял - куда чеснок?
Рубрика хорошая, но в этот раз не то. Там щеки, тут бекон, там такой то сыр, ту такой, там яйца органические, тут такие, сыр 20 гр., а положил на глаз т.д.
"Заменили крабов на картошку, а сливки на майонез. Рецепт понравился, очень вкусно". Это же классика. 👌
Карбонара и так без сливок. Тыж не уточняешь, что у тебя борщ без рыбы и прочее
Ты это скажи нашим поварам, которые повально со сливками готовят.)
Виталий много раз говорил про этот момент, но некоторые слушать не умеют, зато пишут невпопад.
Ну так, и салат цезарь - это только салат, соус, да гренки. Но почему то, все люди привыкли получать этот салат еще и с курицей и помидорами
@@S1wi_69ага, и яйцами.
А борщи с рыбой кстати есть. Я знаю как минимум два - с карасем, и с килькой в томате
так же готовлю, только 2 желтка вместо целого яйца)
Куда дел перец???
С чесноком пусть будет, а без чеснока и не надо!
Наши сыроварни научились делать хорошие выдержанные сыры, на всех фестивалях есть. Только и ценник соответствует.
А те, кто говорят: ничего нет, просто хотят и настоящие кристаллики на языке и чтобы не больше 1500 за килограмм 😂
Дааа, в Костромской сыроварне был изумительный сыр 🎉
Ну так если он по качеству и выдержке хуже итальянского, а стоит столько же если не больше, значит у людей есть все основания для возмущения.
@@user-pr1ur7zf5o он не хуже, а во много раз лучше. Он даже на их "фестивалях" брал " " пальму первенства"
Виталий, наконец-то нормальная карбонара. А не дрянь со сливками. Поздравляю.
ЧЕСНООООООК забыл ❗❗❗
Рецепт - ТОП👏🏻👏🏻👏🏻
Виталя
Спасибо за ролик 🎉
Чеснок 😂😂😂😂молодой
Давай почаще готовь ❤сам❤
Великолепно! Чеснок минус, перец минус, повторил на 100%🤡
У чувака канал про хавчик, но он готовить не умеет круто воще
Виталь, согласись, фигня !
Виталя, почти нету эканий и мэканий, но стоит всё-таки для контента поработать над дикцией
а чеснок не пригодился?
*давайте напомним автору канала, что перчатки на кухне это............. ну я не знаю даже как помягче выразится)) думаю многие поймут )*
Перчатки скорее гризнее будут чем руки помыть.
@@lehaleha-cg5dt любой профи, скажет что перчатки на кухне это то чего не должно быть априори.
Пекорино 🤌🤌🤌🤌🤌 сыр пекорино должен быть
По флотсий, нам пойдёт 😅
❤
Офигеть, два дня назад купила такую же сковородку что у тебя в этом видео, как тебе эта фирма?
классная я бы заценил ))
Я делаю только с желтком )
Пятисотый!
❤❤❤
😊😊😊
Вообщем-то в карбонару идёт сыр пикорино
Есть что пожрать?
Недоблогер, повторить рецепт даже не смог нормально
Не ошибается тот, кто ничего не делает !!!!
@@katyluckykaty ну тупо повторить то можно, причём тут ошибается или нет, тем более у него рубрика повтори, а делает по свойму
Косяк, да. Переживем
не
уже все не правильго...
1
2
в рф делают топовый пармезан, просто он частного производства. Партию сделали, партию скупили иностранцы)
Зачем иностранцам покупать российский пармезан? У них этого пармезана своего с отработанной технологией и вкусом - полно. И я Очень сомневаюсь,что кто-то из Италии купит русский пармезан)))
@@lanai7241 этот пармезан не хуже чем у них.
Ты же не поедешь во Францию за сыром). И потом, он всё равно тут будет дешевле на 50%.
@@lanai7241 учитывая наши зарплаты, налоги и стоимость энергии, наш пармезан будет стоить раза в 2 дешевле итальянского. Итальянцы может и не купят, а какие нибудь арабы с румынами - вполне, особенно если это в общепит, где никто не заметит разницы.
@@iwantnod Вы не поверите, но он стоит дороже итальянского, а по качеству увы и ах. Даже бри во Франции стоит дешевле, чем наш фермерский.
Сделай обзор на закусочную "Шмак". Андрея Шмакова обладателя звезды мишлен.
Залайкайте плиз коммент. Всем благодарен)
Да, это карбонара, дома в Италии готовим так. Конечно чеснока еще и мы вместо бекона берем панчету.
Не первый😂
Перчатки - это зло! Самая бесполезная вещь на любой кухне. И в роликах это выглядит отвратительно.
Мне всё таки больше нравится наша привычная Карбонара со сливками.
это тогда уже не карбонара
А мне нравится пицца маргарита с беконом и грибами