Pepinillos | ENVASADO
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- Опубліковано 9 лют 2025
- Pepinillos envasados (conserva/curtido)
Ingredientes:
Pepinos pequeños (suficiente para llenar 2 frascos de litro)
2 tazas de vinagre
2 tazas de agua
2 tazas de azúcar
¼ taza de sal
2 ramas de eneldo fresco (uno para cada frasco)
2 piezas pequeñas de chile guajillo
¼ de cebolla
1 cucharada de especias para pepinillos*
OPCIONAL: ¼ cucharadita de alum (www.amazon.com...)
*Especias para pepinillos
2 cucharadas de semillas de mostaza enteras
3/4 cucharadita de pimienta de Jamaica
2 cucharaditas de semillas de cilantro enteras
1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo, o chile quebrado (guajillo)
1 cucharadita de jengibre molido
2 hojas de laurel, quebraditas
2 ramas de canela, hacerla pedacitos (opcional o se puede usar menos)
6 clavos enteros
Lo que sobra, se puede guardar en un frasco para usarlo después.
Instrucciones:
Primero, lavamos bien los pepinos y el eneldo. Luego lavamos bien los frascos que usaremos con agua caliente con un poco de vinagre para que no estén fríos.
En un sartén, poner a hervir el azúcar, vinagre, agua, sal y especias. Dejar hervir por 10 minutos. Mientras, poner los pepinos, eneldo, chile guajillo y cebolla en los frascos limpios.
En cuanto la mezcla termine de hervir por 10 minutos, sumergir los pepinos con el liquido. Nos sobró un poco, se puede guardar para después o usarla para llenar otro frasco de ½ litro (no teníamos suficuientes pepinos para completar otro frasco)
Enjuagar el sartén, colocar los frascos dentro y sumergirlos en agua. Poner a fuego alto, y dejar hervir por 5-7 minutos.
Remover los frascos, voltearlos y dejar enfriar.
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#menonita #envasado #camposmenonitas
Saludos con amor desde Irak. Me encanta el patrimonio del Menonitas.
Me encanta la manera en que explicas todo el proceso....
Estimada señorita. Deberías hacer un recetario menonita. Yo lo compraría :). Me encontre tu canal hoy me ha encantado. Felicidades por tan maravilloso contenido.
entre por tus galletas y me enamore de tu contenido, me encanta como cuentas de tu cultura :D mucha suerte
Siempre he tenido admiracionbpor los menonitas, admiro su manera de trabajar que son muy bastos en sus cosas, todo lo hacen ustedes casi no usan la tecnología eso es admirable, sus conservas, comidas todo y su queso ni hablar me gusta muchísimo, lástima que donde vivo no de pueda conseguir, cuando vivía en el df encontraba unos chicos por el centro que vendían.
Muchacha muchas gracias por tus recetas aprendí a conservar comida me encanta todo lo sea posible natural
Marcela hace poco que te sigo y recetas como esta son una gran bendición, espero que nos pueda enseñar mas recetas de conservas tu mami, lesando un beso y abrazo desde Querétaro, bemdiciones
Les veo desde Oklahoma Estados Unidos soy de Honduras mi esposo es de Guatemala me encanta sus recetas bendiciones Marcela y su linda madrecita
Me volví fan de este canal! Subí videos más seguido por favor! Saludos desde Argentina.
Me hubiera gustado crecer en una cultura como la tuya, hay una diversidad muy grande solo en la cocina de lo que saben hacer. Gracias por mostrar una parte de ustedes mediante recetas de cocina. Buen día.
Tus vídeos me dan paz.
Saludos desde Colombia
Me agrada ver cada día más gente interesada en esto:
Volver a la forma tradicional de hacer las cosas, redescubrir todo lo cotidiano observando lo esencial.
La fascinación que causa en los urbanitas toparse con gente tradicional que hace cosas de manera tradicional, es tremenda.
No puedo comprender cómo algunos querrían dejar esa forma de vida... Y es que, al fin y al cabo, algunos (como yo) anhelamos volver a todo eso, y cada año en la ciudad se vuelve más pesado para nosotros.
El mayor anhelo del hombre masculino actual es una vida de campo,
con una mujer femenina y tradicional,
con la que armar una familia sana.
Me encanto el álbum de recetas are uno igual sería hermoso que lo usaran mis hijos después que yo y después mis nietos y así siga la generación 🥰😍
ESTOY ORGULLOSO DE LA VARIEDAD DE CULTURAS QUE EXISTEN EN CHIHUAHUA Y EN MEXICO ❤️
Que es eneldo
Hola hermosa, que interesante como envasan los pepinillos 😋muy ricos, que bella tu mami🥰 me encanta ver el lugar donde tienen todo lo envasado👍 yo tengo en una parte de la alacena y me encanta como se ve😜pero no tengo tanto🤭 Dios las bendiga 🙏😘 saludos desde Saucillo Chihuahua 🥰
shulada, siempre respetados y bienvenidos a Mexico, gracias.
Desde que descubrí tu receta no dejo de hacerla para toda mi familia esta deliciosa,gracias y saludos a tu mamá por compartir tan rica receta 🇲🇽🖖
Te seguí esperando nuevos videos para aprender a almacenar alimentos de ésta manera. Gracias por el update de la salsa para pizza!
Marcela ya extrañaba tus videos💕💕💕
Excelente Contenido 👌
Tienes un gran ANGEL 😇.
Un gusto verte de regreso.
Saludos desde Jalisco.😘
Siii Gracias por esta receta, yo amo los pepinillos pero no es algo muy común en el resto de México, que mejor que utilizar pepinos frescos y hacerlos en conserva.
Hermosísima mujer ya extrañaba tus vídeos saludos a tu mami cuidese muncho
Tenia una amiga vecina en Sonora que los hacia.No hay como un pickle hecho en casa.Se ven muy ricos.Gracias.
Que linda receta...gracs!lo vy a poner en practica...saludos dsd Argentina....Bay Bay...
ME ENCANTÓ TU CANAL CON LAS RECETAS MAS ARTESANALES QUE HE VISTO LE ESTOY RECOMENDADO. 👍👏👏🌺🌺🌺
Gracias por compartir tu receta. Los voy a preparar para probarlos. Saludos desde el Estado de México.
Me encanta ver los vídeos de tus recetas, nunca las hago por mi corto tiempo, pero me entretiene muchísimo verte, mucha suerte, saludos desde Paraguay 🇵🇾
Saludos 🌷 Bendiciones 🙏
Saludos, señorita Marcela me desesperaba por qué no aparecía explica con una facilidad las recetas su voz es clara agradable saludos de Querétaro
Me encantó el video!
Me encanto que volvieras❤te extrañamos mucho😄
Wooooow!!!!! Mis favoritos!!!! Me.encantan los pepinillos!!!! 🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤Que rico !!
⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐ EL MEJOR CANAL DE COCINA ARTESANAL E ORGANICO. 👏👏
Delicioso, gracias por compartir, su alacena de frascos de conservas está increíble. Saludos desde Yucatán
Me encanto, la explicación me quita dudas 😂gracias 🎈👌
Me encanta ver tus videos ya hacían falta saludos hermosa a tu familia también
Excelente, ya los probé, están muy buenos, compre también unas galletas de miel. Bendiciones y que sigan mas videos.
Me gustan tus vídeos son muy interesante saber cómo viven...🙂
Gracias por tus recetas! Soy fermentista y me encanta que aún conserven las recetas originales.
Wow que hermosura de video me emcantas las plantas de pepino los elotes qué lindo el campo espero un día conocer su linda ciudad estilo Europa saludos desde colima México bendiciones para todos ustedes
Hola!!! Felicitaciones por los 100k!!! Saludos desde Argentina 🇦🇷♥️
Muchísimas gracias Gabriela ❤️ saludos
Es la primera ves que veo que un video no tiene dislike y eso me gusta mucgo,felicitaciones por los 100k
Muchas gracias ☺️
Chihuahua hermoso estado y sus diferentes culturas y una de ellas son los menonitas que son tan trabajadores y limpios, a mi me encanta el queso ya que x ser vecino de ellos dl estado de Sonora pues tengo la fortuna de probar algunas de sus delicias... Saludos
Tu mami es un amor 💗, cuando nos enseñas a hacer mermeladas 🤗?
Ya casi esta la frambuesa para hacer mermelada. Es nuestra favorita 😋
@@MenonitaMexicana Muchas gracias, esperaré atenta el vídeo 🤗
@@MenonitaMexicana en rumania ponemos repollo, donas, remolacha, rábano picante. cuando pongas pepinillos en el tarro, déjalos boca abajo para que no cojan aire
Hola! Me encantaría subieran un video de cómo hacer tomate deshidratado (frasco y trae aceite). Gracias y muy buen video ✨
Que todos tengan un viernes feliz.
Igualmente
Amo todos tus videos, espero muchoooo para ver, ojala subas mas seguido, admiro mucho tu trabajo, saludos a tu familia desde Mérida yucatán México
Hola bella familia gracias por compartir sus recetas. Bendiciones
Mil gracias por tu receta! Son una delicia, me encantan desde niña. Me suscribí hace poco a tu canal, es verdaderamente interesante y muy lindo. Gracias por compartir tu hermosa forma de vida y familia! Saludos cordiales desde Guatemala
Que rico.me encantan.hermosos ts videos.saludos desde caňada de gomez..argentina
Me encantan todos tus vídeos ❤️
Hermoso videos,me gusta que son muy productivos,SIGA ENSEÑANDO MUCHO MAS COSAS,POR 100000 MAS VIDEOS @Menonita Mexicana
Siempre q veo envasados automaticamente pienzo en memonitas ❤️ ,yo ya me eh puesto manos ala obra envasando mermeladas 😉 porq me encanta como lucen ,gracias por compartir
Aupelpe que ricas recetas,soy admiradora de los menonitas,👍
👍👍GRACIAS POR OTRO BUEN VIDEO😋😋
Felicidadez y esperemos otro tema de costumbres de ustedes y como se mesclaron ala vida en México de nuevo felicidadez desde Estado de México
Me encantó, súper bien explicado, paso a paso... Lo voy a probar.. saludos desde Paraguay 🇵🇾
Mis favoritos pepinillos con vinagre 🤤
Qué alegría tenerte nuevamente por acá!!!!!! Ya extrañaba tus videos, siempre aprendo mucho!!!!
Ya se extrañaban estos videos, gracias Marcela.
Muchísimas gracias 😊 saludos
Mmm!!!. Que ricos pepinillos..
Que guapas y estilizadas son las de origen europeo son muy exoticas a la vista y un deleite.
Hola se ven deliciosos los pepinillos son muy deliciosos, oye el otro día vi un video donde le servís te a tu papá una sopa de papa con salchicha ahumada se me hacía agua la boca, se veía deliciosa crees que podrías hacer un video de esa sopa?
Saludos desde CDMX
Felicidades por tus videos y por compartir tu cultura de corazón.
Wow,que buena receta super facil de hacer,gracias,saludos desde Houston.😊
Si es muy muy fácil ☺️
Me encanta tú voz! Hermosisima!! Guapísima!! 😍🥰😘🇲🇽
Aaamo los pepino pequeños, que son difíciles de encontrar en México (al menos yo los he visto pocas veces), y también amo el eneldo y los pepinillos😌🥒💚 Este video me recordó que antes mi mamá cada verano envasaba los pepinillos, jitomates y otras verduras para tener verdura cada invierno🙂
Nosotros no los encontramos en ningún lado. Con una planta de pepino, te rinde muchísimo 🥒.
Mi mamá hace una ensalada de pepino, eneldo, vinagre y sal. Súper rico
saludos desde hermosillo gracias por subir video
WOW, la despensa de conservas
Mmm me encantan con un sándwich riquísimos gracias 🙏.
Comen muy saludable
Amo los pepinillos en vinagre
Holaaaa.... Me encanta tu canal, pronto me animare a hacer una receta de tu mami.... Me encanta su cocina, tan impecable siempre.
Gracias por compartir ☺️🌸
Marcela😱 estas divina, saludos desde el norte de México.
Hola Marce felicidades por tus 107K suscriptores y vamos por mas saludos a tu mama
Genial. Yo suelo esterilizar tambien los frascos en el esterilizador de biberones 🙂
Felicidades por los 100k!!!queremos ver un video de "un día con Marcela", un blog, ver tu comunidad en el día a día. Saludos desde Argentina
C
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Cien mil menonitas y vamos x mas..
Marcela you are missed....
Que bueno tip y fantastica idea de hacer tus propios envasados😁
No hay como un pepinillo fresco🥒 para una Rica amburguesa k padre receta ya la esperava! Saludos de Mesa Arizona in abrazo para Uds💗🐝⚘🙋♀️🙋♀️
Gracias desde Gerona pueblo sils
Me encantó la receta, gracias por compartirla!
Me encantaría saber cómo envasan pimientos? Hay alguna receta?
Gracias por sus recetas me gustaria que nos ensenara a haser queso
Que gusto volver a ver su video. Saludos desde Houston,tx.
Me gusta mucho la limpieza y el orden.
Saludos Marcela, se te extraña, gracias por compartir, un saludo desde Ciudad de México
Ya hice y la receta y quedaron dulces 😅 le cambiaré la cantidad de azúcar por 1 taza solamente porque a mi me gustan mas salados, eso si, quedaron ricos pero dulces 😅
Me gusta mucho este canal.Me hicieras favor de enseñar cómo se siembran los pepinos.
AMO EL PEPINILLO
Gracias una receta muy bien explicada espero encontrar los ingredientes y los prepararé 💋
Muchas gracias por la receta ! 😃
Hola saludos desde campeche !!!!...
Saludos desde Cd. Juárez
Ohh amo los pepinillos!! gracias
Me gusto tu canal mas videos de recetas porfavor
Gracias por los vídeos... Te queremos Marcela ☺
Que increíble!
saludos de Uruguay
Gracias compartirnos tu receta❤️ Extrañábamos verte por estos lares, espero que estés súper bien.
Wow yo lo pongo en el horno a fuego alto y nomas espero que cambian de color no sabía que podía aser así gracias
Que buena receta gracias a las dos . 💖🙏🏻💖