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- Опубліковано 5 вер 2024
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/ @onaodonuts
[Ingredients] Mold Φ8cm x H5.5cm 5 pieces
(Dough)
250g strong bread flour
3g salt
3g dry yeast
20g sugar
100g milk
1 egg yolk
50g water
20g butter
2g black tea
(filling)
45g white chocolate
10g cake flour
1 egg white
10g sugar.
[How to make]
1. Make the dough (20 minutes of kneading, 40 minutes of primary fermentation)
2. Mix the filling ingredients
3. Roll the dough and leave it at room temperature for 10 minutes.
4.Stretch to 25cm x 45cm
5. Apply the filling
6.Fold in three to 25cm x 15cm
7. Cut the dough into 5cm wide pieces.
8.Mold and put into mold
9. Leave at room temperature for 60 minutes (secondary fermentation)
10. Apply milk
11. Bake in the oven at 190℃/375℉ for 25 minutes.
おなおさん♡おはようございます。紅茶葉の件私も同じく思ってたので敬遠してました。でも敢えてチャレンジしてみます！それにしてもおなおさんのパン技術凄くお上手になってますよねぇ❣️1回目から観てるので母の気持ちで😆進次郎さんも思わず👏🎉来年に向けてよりもホワイトチョコなのでホワイトディに向けて焼いてみます！セリアの型はないから他ので試してみますね😉今回も楽しい動画ありがとうございました♪おなおさんサイコー❣️
おはようございます♡
お紅茶の葉、優子さんも敬遠されてましたか😳香料やフレーバー、葉の粗さとかを気にしながら使ってみると、意外と抵抗なくなりました◎
パン作りも動画作りもとんでもなく下手っぴから始めた中、優子お母さまに見守って頂けてわたくし幸せでございます😆
いつも本当にありがとうございます♡
美味しそう～🥰❝セリア最強マフィン型❞ってなんか声に出したくなりますね♪
型だけでなくおなおさんの腕も上がっていらっしゃるからですねー！
私も上手になりたいいいいい🥲
えっ、また褒めて下さる。いつも褒めてくれますやん。嬉しいです♡
先日久しぶりにパン屋さんでロデヴを買ったのですが、なんというか…別格？横綱？もう美味しすぎて自分のパンが恥ずかしくなりました笑
私も上手になりたいいいいい😂です
美味しいパン作ってみたいですよねー☺️
本日もお付き合い本当にありがとうございました♪
今日も…私の中の小泉進次郎❣️に大爆笑でした😂
パンも今度チャレンジします🥰
たまに出てきちゃいますよね、自分の中の進次郎さん笑
成形がとっても楽しいのでぜひぜひ☺️
コメントとっても嬉しいです、ありがとうございます♡
紅茶の葉そのまま入れるの抵抗あるのめっちゃわかる！！
紅茶飲んでるときにちょっと葉っぱ混じって口に入ってもたら『うげっ！』ってなるのに、食べるってなんなん…って思ってたけど、たしかに売られてるの紅茶のパンとかクッキーは普通に食べるもんな🤔やってみたら気にならないもんなんや💡
多すぎた…で止まったなーと思ってたらまさかの玄白やった🤣🤣🤣いつもながらさすがでございます〜✨
アールグレイとホワイトチョコ最強なんやな😍ちょっと今度やってみる！
紅茶の葉、食べるってなんなん？ってその通り！まさか同じように思ってる人がいるなんて😂
アールグレイは香りが強すぎない方が私は好みでした♡
そして見てもらえて嬉しい♪いつも本当にありがとう😊