شیرینی گردویی ترکدار به سبک قنادی | شیرینی عید نوروز
Вставка
- Опубліковано 27 вер 2024
- شیرینی گردویی ترکدار به سبک قنادی | شیرینی عید نوروز
توی این ویدیو طرز تهیه شیرینی گردویی ترک دار مناسب عید نوروز رو خواهید داشت.
به نظر من شیرینی گردویی و شیرینی نارگیلی دو مدل شیرینی عید جدا نشدنی هستن.
موادلازم:
مغزگردو: ۲۰۰ گرم
کیک اسفنجی: ۱۰۰ گرم
شکر: ۴۴۰ گرم
سفیده تخم مرغ: ۱۸۰ گرم
سرکه سفید: ۱ ق.غ
دمای فر: ۱۷۵ درجه سانتی گراد یا ۳۵۰ درجه فارنهایت
طبقه وسط
مدت پخت: ۱۰ الی ۱۵ دقیقه
امیدوارم از این ویدیو هم لذت برده باشید سال نو هم پیشاپیش مبارک ❤️
لینک شیرینی های عید دیگه که قبلا بهتون آموزش دادم 👇
شیرینی نان چای قزوین مناسب عید نوروز👇
• شیرینی نان چای قزوین ب...
طرز تهیه سوهان کنجدی مناسب عید نوروز👇
• سوهان کنجدی عسلی با کا...
طرز تهیه شیرینی دانمارکی مناسب عید نوروز👇
• شیرینی دانمارکی با خمی...
طرز تهیه شیرینی کشمشی👇
• شیرینی کشمشی به سبک قن...
طرز تهیه شیرینی پفکی گردویی عید نوروز👇
• شیرینی پفکی گردویی برا...
طرز تهیه شیرینی بهشتی عید👇
• شیرینی بهشتی برای عید ...
طرز تهیه شیرینی نارگیلی بازاری👇
• طرز تهیه شیرینی نارگیل...
طرز تهیه شیرینی قرابیه عید👇
• قرابیه تبریز|آسان ترین...
طرز تهیه شیرینی نخودچی خانگی برای عید نوروز👇
• شیرینی نخودچی|کامل تری...
طرز قطاب یزدی برای عید نوروز👇
• طرزتهیه قطاب یزدی خانگ...
طرز تهیه شیرینی میان پر گیلانی مناسب عید👇
• میان پر|شیرینی سنتی گی...
طرز تهیه شیرینی آلمانی عید👇
• شیرینی مربایی،مشهدی|کا...
طرز تهیه شیرینی برنجی عید نوروز👇
• شیرینی برنجی|کامل ترین...
طرز تهیه شیرینی گردو روسی مناسب عید👇
• شیرینی گردویی روسی|با ...
طرز تهیه شیرینی کنجدی عید👇
• رازهای یه شیرینی کنجدی...
طرز تهیه شیرینی موکا بادامی مناسب عید نوروز👇
• شیرینی موکا بادامی خوش...
طرز تهیه باسلوق مناسب شب عید👇
• طرزتهیه باسلوق گردویی ...
میتونید از لینک های زیر منو توی بقیه شبکه های اجتمایی دنبال کنید و با من در ارتباط باشید😍👇
لینک پیج اینستاگرام👇
/ cookingtimewithali
لینک کانال تلگرام👇
t.me/CookingTi...
لینک گروه پرسش پاسخ تلگرام
t.me/CookingTi...
لینک کانال یوتیوب👇
/ @cookingtimewithali1
لینک سابسکرایب👇
bit.ly/3He5UX2
#شیرینی_گردویی #شیرینی_عید #عید_نوروز #وقت_آشپزی_باعلی #cookingtimewithali
عیدتون پیشاپیش مبارک امیدوارم از آموزش این شیرینی هم لذت برده باشید و امتحانش کنید🥰
میتونید از لینک های زیر منو توی بقیه شبکه های اجتمایی دنبال کنید و با من در ارتباط باشید😍👇
لینک پیج اینستاگرام👇
instagram.com/ali.ht.ch
لینک کانال تلگرام👇
t.me/CookingTimeWithAli
لینک گروه پرسش پاسخ تلگرام
t.me/CookingTimeWithAliChatroom
لینک کانال یوتیوب👇
www.youtube.com/@CookingTimeWithAli1
لینک سابسکرایب👇
bit.ly/3He5UX2
.
ای کاش میشد ده هزارتا لایک کرد. من با خوردن هر شیرینی که با آموزشهات درست میکتم برات دعا میکنم. شاید خودت ندونی که چه حس و حال خوبی ایجاد میکنی برای کسانی که سالهاست مزه شیرینیهای کودکی رو گم کرده اند. خوشمزگی شیرینیها به کنار... بار احساسی خوبی که ایجاد میکنی قابل گفتن نیست. چند صد هزار برابر این حس و حال خوب به زندگیت برگرده جوان🙏🙏🙏
خیلی خوشحال شدم از خوندن کامنتتون واقعا همین خوشحالی ها و انرژی خوب برای من کلیه!
سلام علی آقای گل
خسته نباشی انشاالله در پناه
حق باشید به اتفاق خانواده
دست شما درد نکنه
عااااااااالی
Thank you so much my dear Ali
آقایی. پسرم. برايه توضیحات ون. خیلی چیزها یاد گرفتم. دورد. 🎉🎉در
باید به پدر و مادرتون تبریک گفت که فرزند صادقی مثل شما رو تربیت کردند که اینقدر بی منت و صادقانه با تمام فوت و فن ها ، به ما اموزش میدین🌺
دقیقا👍👌👏👏
ممنون از اموزشهای بینظیر و بی نقص شما ، چقدر خالصانه با تمام نکات اموزش میدین بدون اغراق میگم تا حالا مثل اموزشهای شما رو ندیدم
درود بر شما گل پسر هنرمند ایرانزمین، سپاسگزارتم پسرم ، بهترین های زندگی رو در سال نو و نوروز یاستانی برات آرزومندم 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏💐💐💐💐💐💐💐💙💙💙💙💙💙💙💚💚💚💚💚💚💚💚
سپاس علی جان خیلی خیلی خوشرنگ و خوشمزه شد نوش جان😋😋👏👏👏👏👏👏 موفق باشین🙏🙏🙏🙏🙏🙏
درود بر شما علي جان🌺بيشتر آموزشهاي كانال شما رو تماشا كردم و واقعا لذت بردم از ديدن مهارت شما در كار قنادي و آموزش،براتون آرزوي بهترين ها رو دارم،موفقيتهاتون روزافزون🙏🏻🌹
سلام خیلی خوشحالم که از ویدیو ها خوشتون امده باعث افتخاره🙏🙌
بینهایت ازت ممنونم بعد از گشتن یه عالمه دستور قربیه گردویی دستور شیرینی شما رو امتحان کردم عااااااااااااااالی شد. سالها بود دنبال این شیرینی بودم من عاشق قربیه هستم‌ولی چون ایران نیستم فقط نگاه میکردم. با دستور شما درست کردم خیلی خوشگل و خوشمزه شد. دقیقن مثل قنادی ها ترک دار و خوشمزه. مرسییییییی عزیزم. حتمن شیرینی های دیگه کانال شما رو‌درست میکنم کاملن قابل اطمینانه. 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🌷🌷🌷🌷🌷🌷
سلام لیلا خانم خیلی خوشحال شدم که از این دستور راضی بودید و همونی بود که میخواستید باعث افتخارمه
هزاران بار پسر هنرمند بابت اینهمه زحمت تشکر
مرسی علی جان باز هم عالی عالی مثل همیشه دستت درد نکنه روش آموزشت بی نظیره واقعأ باعث افتخار ما هستی.💚💚💚💚💚💚💚💚💚
دستتون درد نکنه من با آموزش ودستور شما گردویی درست کردم، هیچکس باورش نمیشد که خودم درست کردم بسیار بسیار خوشمزه بود زنده باشید
علي جان من شيريني هاتون رو درست ميكنم
واقعا عالي ميشه با اينكه خيلي ناشي هستيم ولي اينجا غنيمته و خيلي ميچسبه
واقعا ازت ممنونيم عزيزم
سلام خوشحالم تونستم کمی کرده باشم
علی جان خیلی خیلی عالی بود درست کردم هردوتارسپی عالی بودند بسیار سپاسگزارم
بینهایت سپاسگذارم برای زحمات و صداقتتون که بی توقع جزئیات رو هم بیان میکنید 🌹🌹🌹🌹🌹
علی جان دستت درد نکنه. خیلی عالی و پرفکت. ایا میشه بجای شکر از پودرقند استفاده کنیم
سلام علی آقا عالی بود چقدر جالب بود مطالب عالی توضیح عالی شیرینی عالی خودت عالی عالی عالی عیدت مبارک گل پسر 👌👌👌🌷🌷🌷🌷
من چند تا از آموزش‌هاتون رو دیدم ، خیلی دقیق و اصولی آموزش میدی 👏🏻👏🏻 موفق باشی عزیزم . من شیرینی نارگیل رو درست کردم خیلی عالی شده بود.
موفق باشی استاد جوان و‌هنرمند👏🏻👌👌🙏
پیشاپیش عید و به شما و تمام دنبال کننده گان تون تبریک میگم. شاد و تندرست باشید. و ممنون از آموزش های بی نظیرت❤
شیرینی لطیفه ، کلوچه لاهیجان گردویی هم اگه امکانش هست به ما اموزش بدید ، مرسی از کانال خوبتون 🫶🫶
تنها رسپی که واقعا دقیق و اصولی بود ۲ بار درست کردم خیلیییییییی خوب شد مرسی 🫡
واقعا هنرمندی پسرگلم،احسنت👏👏👏👏💙
ممنونم از لطفتون فریبا خانم
علی آقای گل ممنون به خاطرآموزشهای فوق العادتون نخودچی رو با دستور شما درست کردم فوق العاده عالی عالی بود خیلی خیلی سپاسگزار
Ali Jan, es sieht sehr gut aus😊
😍🙌🙌
هم هنرمند و هم مودب .موفق باشی .
سلام ممنون از آموزش این شیرینی که من مدتها بود به دنبالش بود ولی هیچ وقت به این راحتی و خوبی درنیامده بود واقعا اموزشتون حرف نداشت عالی عالی عالی بود مرسی
خوشحالم که از دستور راضی بودید باعث افتخاره
علی جون مثل همیشه عالی دستت درد نکنه عیدت هم مبارک موفق باشی
مرسی
دستت درد نکنە بسیار عالی. Danke Sehr gut
سلام عالی
ممنون علی عزیز و بسیار سپاس⚘🌷🙏
ممنون بابت آموزش های خوبتان
دستتون درد نکنه واقعا خسته نباشید 🫶
ممنون از آموزشهای مفیدتان چرا شیرینی گردو من خشک شد نرم نیست ولی طعمش رنگش عالی
سلام با دستور من درست کنین مشکلی پیش نمیاد،ممکنه زیاد تو فر مونده باشه
سلام.سال نوی شما مبارک.ممنون میشم کیک سه .شیررو هم برای آموزش درنظر داشته باشید.
عالی بود ❤️😍
مرسی😍❤️
علی‌جون‌درود❤
الهی همیشه بدرخشی
بسیار عالی موفق باشید ❤️ 🙏
ممنونم
سلام علی آقا ضمن تشکر برای استفاده از کیک ، بعضی ها میگویند که کیک روغن نداشته باشه مگه میشه کیکی که اصلا روغن نداشته باشه؟
you are awesome Ali jan! Can I make it without pieces of cake/ biscuits ? Thanks ❤
به جای کیک اسفنجی میشه ازآردبرنج استفاده کرد؟
بیشترآموزشهاروکه من دیدم باآردبرنج درست کردن واولین باره که میبینم با کیک اسفنجی هم میشه درست کرد.
باآردبرنج باشه بهتره چون تهیش راحت تره
سلام استاد علی شما بینظیرید و این صداقت و وجدان بیدار شما شما رو بینظیر ترین کرده ❤️🌹🌹🌹
علی آقای عزیز و بسیار دوست داشتنی من فر پایین و بالا با هم روشن نمیشه و فن هم نداره نمیتونم این شیرینی رو درست کنم؟ 😐
سلام ممنونم اشکالی نداره فقط با حرارت از پایین بزارید و اخرش هم یکم بالارو روشن کنید روش طلایی بشه فقط حواستون باشه زیرش نسوزه چون حرارت از پایینه فقط
🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
درود وقتتون به خیر
ممنون بابت رسپی های عالی و بدون نقصی که میزاری و خداروشکر برای وجودتون بخاطر وجدان کاری که داری
علی جان من این مواد رو درست کردم و یک دونه رو گذاشتم تو فر ولی به یه مشکل برخورد و اونم اینکه روش ترک نخورد و همین که از زیر تو خالی شده میتونم بپرسم اشکال کار چی هست و طبق چیزی که نوشته بودید کمی آرد برنج اضافه کردم و گذاشتم دوباره استراحت کنه
ولی میخوام بدونم آیا کار دیگه ای هم باید انجام بدم یا نه ؟
ممنون بابت پاسخگوییتون
درضمن بارها و بارها نارگیلی و پفک گردویی رو درست کردم و عالی و پرفکت و خیلی ها خواستار رسپی شدن و منم کانال یوتوبتون رو براشون فرستادم
بازم ممنون
موفق و مؤید باشی
ممنون از آموزش های خوب تون. یه سوال دارم برای اینکه مثل خیلی از قنادی ها سطح شیرینی ترک های بزرگ و عمیق زیبا مثل کویر داشته باشه چیکار کنیم ؟
خیلیی عالی .موفق باشید
على جان قطاب رو به روش شما درست كردم. در عمرم قطاب به اين خوشمزگى نخورده بودم.
نوشجان جان اقا مهرشاد عزیز عکسش رو حتما برام توی اینستا گرام یا گروه تلگرام بفرستید خوشحال میشم از دیدن هنرمندیتون🥰😍👏
@@CookingTimeWithAli1 على جان من فقط واتس اپ استفاده ميكنم
سلام ممنونم عزیزم موفق باشید ❤
سلامت باشین
سلام من دستور رو نصف كردم و سه تا زرده زدم خميرم شل شده چقدر بهش ارد برنج اصافه كنم لطفا زودتر اطلاع بدين خميرم اماده شده بره استراحت
رسپی خیلی عالیه، من طبق دستور درست کردم عالی شد ، فقط ممکنه میزان شکر رو کمتر بریزم یا در نتیجه کار تاثیر میزاره؟
وانیل یا پودر هل و بیکینگ پودر لازم نیست ؟
درود بر علی آقای گل گلاب. احسنت رفیق.🙏🙏🙏🌹🌹🌹🌹
این مقدار مواد چند عدد بهتون شیرینی داد؟
اگه بجای پودر کاکائو ، کیک رو کاکاوئی بریزیم ایراد نداره؟
سلام حدود ۲۵ عدد شیرینی میده بسته به سایز و بله کیک کاکائویی میشه
سلام علی جان عیدت مبارک من تازه به کانال شما اومدم و واقعا تو یک هنرمند هستی من یه بار شیرنی کشمشی پختم خیلی خشک شد دلایلی چیست لطفا جوابمو بده
الهی
تو می داني و ميتواني
چرا كه قادر متعالی و دانای جهانی
بارالها
در لحظه لحظه ی زندگي مان
آرامش را نصيب قلبمان فرما
و مسير زندگانی مان را هموار ساز
مهربانا
به ما قدرتی عطاء فرما
تا با تو از سد مشكلات و
خستگيها به راحتی عبور كنيم ..
نوروز پیشاپیش مبارک
با سلام و تشكر از اموزش شيريني گردويي شما
اگر ممكن أست بفرماييد اگر بخواهيم. ٢ كيلو شيريني گردويي درست كنيم
چگونه اندازه ها را تغيير دهيم كه طعم ان تغيير نكند.
با تشكر فراوان
علی جان فر. من فن داره و صنعتی هست چه درجه ای باید. باشه
ممنون از. شما❤
سلام فر صنعتی دماش فرقی نداره
سلام استادجوان خداقوت بسیارعالی
بودعلی آقا استراحت مایه شیرینی باید
دریخچال باشدیادرمحیط بیرون انشاء
الله زندگیت همیشه شیرین باشدوسال
جدیدپربرکت توام باسلامتی وآرامش
وخوش برای خودت وخانواده عزیزت
باشددرپناه خداباشید
سلام دمای محیط همچنین سال خوبی داشته باشید
ممنون علی جون سوال منم بود هنرمند دوست داشتنی❤❤❤❤❤❤
Yamiiii😌🤤😋😋😋
Gerdouiiiii❤❤❤
Thank you🥰🙌🙌
علی اقامیشه بجای سرکه ازابلیموی تازه استفاده کردمثل شیرینی نارگیلی؟
با تسترم بالا و پایین روشن باشه بعد تو یخچال یا دمای محیط استراحت کنه
خسته نباشید، شما دستور پخت شیرینی قرابیه را هم داربد..؟!
میزان کیک و گردو نگفتین
Thank you With love🙏🙏
ممنون از دستورات شیرینی گردویی ولی باید عرض کنم که مقدار شکر نسبت به کردو خیلی زیاد بود. وحتا مقدار سفیده تخم مرغ چون طبق دستورات شما عمل کردم و مایه بسیار رقیقی در آمد و مجور شدم در مقدار ترکیبات تغیراتی بدم تا درست بشه
مقدار شکر ٢۵٠ گرم و سفیده تخم مرغ ١٠٠ گرم کافی است
درود بر شما خب بهتربودمقدارکیکو بیشترمی کردین تاغلظتش مناسب بشه بازهم علی جون نظرشون مهمتره🎉@@1332tony
چکار کنیم ترک بخوره؟
درود.یه جای چرخ گوشت چه میشه کرد?
چرا به جاي ميكسر از چرخ گوشت استفاده كردين؟
چرخ گوشت توی قنادی ها استفاده میشه و به مراتب بهتره
میشه شکر این شیرینی رو نصف کرد ؟
سلام خیلی نمیشه کم کرد روی بافتش تاثیر میزاره و ممکنه خوب ترک نخوره
سلام یک سوال ۵۰۰ گرم ارد چند لیوان فرانسوی میشه. ممنون میشم جواب بدین
خیییلی عااالی بود علی جانم پسرم اگر شکلاتی خواستم چطور کاکایو بریزیم چقدر
سلام مقدار دلخواه به مایع نهایی پودر کاکائو بزنید
تو مواد اولیه روغن مایع نداره ؟
دمای فر برقی با گازی چقدر فرق داره؟
چون یه دستور دیگه ای میگه این شیرینی رو در دمای ۲۰۰درجه سانتیگراد ۱۵دقیقه درست کنید .
گیج میشه آدم خب 😊
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
سلام خوبین ببخشید محبت می کنید دستور زولبیا را بزارید ممنون
سلام بزودی
gloten free deros amuzesh bede tashcor.
سلام استاد کیکم به قالب مچسبد☹️
سلام باید چرب کنید یا کاغذ بزارید همچنین کیک کاملا خنک شه بعد جدا کنید
سلام، خداقوت. من سوال دارم اما در مورد شیرینی آلمانی هست، من بعد از درست کردن خمیرم ۲ ساعت گذاشتم استراحت ولی بعدش خواستم قالب بزنم خمیرم پودر میشد، اصلا نتونستم بردارم از کف کار ، ممنون میشم راهنمایی کنید. 🙏
سلام یاد آرد بیش از حد زدید یا خمیرتون خشک شده تو هوا
من هرکاری میکنم ترک نمیخوره هم نارگیلی هم شیرینی کشمشی هم گردویی 😢
درود برای ترک خوردن. زمانی که مواد آماده شده روی سینی میزاری. روی مواد را کمی آب بزنید. در فر بگذار اابته من بدون سرکه و خورده کیک استفاده میکنم پفکی و ترک میخوره موفق باشی. 💎🦋
👏👏👏
😊😊
💚💚💚
🙏
😊😊😊❤❤
🌼🌼🌼🌼🌼🌼
اصلا دستور خوبی نبود
چون شما خوب درست نکردید و‌دقت نداشتید😀
ای کاش هم موقع ای که داخل فرمیذاریدرونشون بدیدهم زمانی که ازسینی جدامیکنید
👏👏👏👏
ممنون ازمحبتت.من هرچی که ازتوی کانال شمادیدم ودرست کردم واقعاراضی هستم.الهی عاقبت بخیربشی.
سلامت باشید مرسی
وااااای باورم نمیشه خیلی خیلی ممنونم از اینکه اموزش شیرینی گردویی رو گذاشتید ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ ❤❤❤❤
با سلام خدمت استاد گرامی یه سوال داشتم و اینک شیرنیی گردویی وشیرینی نارگیل من ترک دار نمیشه لطف کنید مشکلم را بهم بگید ممنون
علی اقا بجای کیک اسفنجی از چه کیکی میشه استفاده کرد که تو سوپر مارک ها داشته باشند؟
امکان داره که شکر را مثل کارامل آب کرده اضافه کنیم؟
سلام خمیر رو تو یخچال استراحت بدیم یا بیرون؟
بسیار عالی 👌👌👌👌⚘️⚘️
من اولین بار که درست کردم خیلی سفت شد فکر کنم زیاد گذاشتم توی فر بمونه 😅 امروز برای دومین بار میخوام درست کنم، بنظرم خوشمزه ترین شیرینی ایرانی همینه. ممنون از آموزش خوبتون ❤
موفق باشین نکات رو با دقت رعایت کنید از منم بهتر میشه
فوق العاده ای❤
به به
مرسی
🖤❤💚👍👍👍🇦🇫🇦🇫🇦🇫🇦🇫
🙏🏻🙏🏻🙏🏻
سلام استاد گرامی پیشاپیش سال نو بر شما وخانواده محترمتان مبارک وبهترین ها در سال جدید نصیبتون وکامتون شیرین درود بر شما ممنون وتشکر از همه آموزش های خوبتان خسته نباشید وموفق باشید🙏🙏🙏👏👌🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Thanks Ali Jan
Thank you for your comment