Внук попросил сделать торт машинку. Торты делаю только для семьи.Нашла, как собирать торт машинку и как раз подумала, что наверно с кремом пломбир. И надо же, как по заказу Ваш крем пломбир 😊 Очень понравился рецепт,как и многие другие. Спасибо огромное!
Добрый день . Знаю рецепт этого крема еще с 80- х годов , тогда всегда готовили с мукой . Универсальный крем . Подходит ко многим тортам . Спасибо что напомнили и дали точную раскладку .
спасибо, что напомнили об этом креме,бюджетный , вкусный, всегда его раньше готовила, особенно хорош в эклеры, и мой опыт,- крем остатки -выкладываю шапочками для капкейков в плоский контейнер в серединку как в курабье джем и замораживаю, мороженое детишкам просто супер получается,маленькими порциями,цветочками- внучке очень нравится,почему то все перечеркнулось, ну надеюсь поймете, что написано
Верочка, огромное вам спасибо, замечательные рецепты. Испекла: листопад, морковный, карамельку. Вы умничка. Огромное вам спасибо. Меня зовут Ирина, мне 64 года, живу сейчас в Анапе. Жду с нетерпением ваших рецептов.
Ваш канал- это большая находка! Спасибо большое за ваши позновательные видео, очень интересно ❤Скажите в медовик этот крем пойдет? Мне кажется будет вкусно в медовике❤❤❤
Испекла бисквит по Вашему рецепту,приготовила этот крем. Для меня было проблематично не съесть половину, реально очень вкусный. Спасибо большое за все, чему Вы нас учите.
Отличный рецепт! Меня ещё в детстве научила всяким таким хитростям. Она у меня была кондитером. Спасибо Вам, что напомнили, на днях испеку домашним своим трубочки и конечно же начиню их этим превосходным кремом!😊👍🌻
❤❤❤Верочка,спасибо тебе огромнейшее за этот рецепт..сразу пошла на кухню,несмотря,что уже было поздновато и сварила заварную основу...Всё получилось на самом деле без комочков...Завтра с утра сделаю крем ❤❤❤❤
На крахмале тоже стабильный. Просто его нельзя перевзбивать. Минимально необходимое время проработки миксером, только чтобы равномерно смешались взбитое масло и заварная основа. Вера этот момент всегда проговаривает. Нельзя разрушать структуру крахмала, иначе крем разжижится
Sehr gut und günstig! Die Creme sieht sehr schön, lecker und stabil aus! Herzlichen Dank liebe für nützliches, lehrreiches und ausführliches Video!❤ L.G. aus schönem Allgäu!😊😊😊😊
Вера, добрый день. Благодарю вас за ваши видео и советы❤ Какой же крем более стабильный ? На основе немецкого пудинга у вас есть видео или этот? Я начинаюший кондитер.
Честно говоря 1 раз такой крем слышу попробую надеюсь получится спасибо за такой рецепт такого крема из муки я такой 1 раз слышу прав я такой никогда не слышала классно надо попробовать спасибо
С Советских времён делала такой крем для "Наполеона" и сейчас его делаю, только пропорции другие, но принцип тот же. Только я делаю в последовательности: сахар+ван.сахар+мука перемешиваю, затем яйца хорошо венчиком размешиваю и только потом добавляю молоко и завариваю. В наши времена не было кукурузного крахмала. Только с помощью муки делали заварной крем. Либо ещё продавалась смесь в пакетиках для заварного крема.
О боже мой, я как раз делаю, неужели подойдёт. Ой, как классно, тоже классно, спасибо за такой рецепт, я дела они без выпечки, я так думаю, что этот подойдёт у меня такие же насадки есть, и я попробую выдавить. Попробуй сделать из того крема, который вы предлагаете, надеюсь, этот крем тоже вкусный будет это, как мы знаем тортики такие, у меня остатки было коржей пекла как раз на день рождения пекла торты и как раз коржи остались. Думаю как раз подойдёт надеюсь будет классно что остались в вот думаю я думаю что подойдёт спасибо огромное за рецепт
Возьму на заметку такой крем для коржей, тоже возьму этот крем то, что я их только испекла, вот этот крем подойдёт, который я делала то, что такие коржи бисквитные бисквит бисквитные коржи. Таким кремом спасибо, очень я правду говорю, я как-то знала только другие рецепты про, но это самый простой и самый стабильный и классический, что интересно даже лучше, чем крем-чиз, спасибо огромное, буду иметь в виду, возьму это на заметку.
Верочка, спасибо вам огромное за очередной рецепт!!!! Но у меня вопрос, как вы считаете, можно заменить сахар на сахарозаменитель? У ребенка диабет, а он так любит всякие десерты
Вера,здравствуйте! Подскажите,можно ли в прослойку с этим кремом положить муссовые диски? И использовать бисквитные коржи? Просто всегда крем такой использовала для торта Спартак и Молочная девочка.
Верочка, Благодарю Вас за такой шикарный рецепт крема. Скажите пожалуйста, а если заменить часть муки на какао, крем получится? Допустим 1/2муки и 1/2какао порошка?
Не вижу ответа автора, а сама подумала, наверное если хочется какао, то лучше его в молоке сварить и потом на этой основе крем делать? Потому что количество муки ведь здесь играет роль загустителя и уверена, что его нельзя менять. Ну или если какао добавить помимо муки 🤔
С удовольствием пользуюсь Вашими рецептами и советами, но этот крем категорически не понравился. Оооочень на любителя. На вашем канале есть крем пломбир без яиц, на основе пудинга, вот он - просто волшебный! Ну, каждый выбирает по своему вкусу. Чтобы понять, нужно пробовать. В очередной раз благодарю за советы, рецепты. Очень полезно.
Верочка, очень Вас прошу выкладывайте Пожалуйста рецепты на Дзене 🙏🙏🙏в России хотят закрыть ю туб((( это будет катастрофа. Все мои любимые тортики будут потеряны😢
@@olgazhukova5883 Вы хотите чтобы автор за Вас эту по Вашим же словам нереальную работу выполнила по Вашей просьбе? Вы о чем? Запишите что Вам нужно. Я, например, именно так делаю с важными хорошими рецептами.
Внук попросил сделать торт машинку. Торты делаю только для семьи.Нашла, как собирать торт машинку и как раз подумала, что наверно с кремом пломбир. И надо же, как по заказу Ваш крем пломбир 😊 Очень понравился рецепт,как и многие другие. Спасибо огромное!
Верочка! Спасибо вам большое за такой прекрасный бюджетный рецепт крема.
❤Огромная благодарность за такой бюджетный крем!)) Обязательно сделаю, такое подробное описание, что вот точно не боюсь. 😁❤👏🤝
Ух ты мне очень понравился рецепт.Можно делать заварные пироженки для детей.Благодарю вас за рецепт 😋💐🌷🌺!!!
Скажите пожалуйста, как этот крем в заварных пирожных?
@@useruser-qj3rn я ещё не пробовала,но думаю,что будет хорошо
@@useruser-qj3rn
Очень вкусные будут, я делаю такой крем, для заварных.
@@annabobko2770 Спасибо, взяла в копилочку. Попробую
Добрый день . Знаю рецепт этого крема еще с 80- х годов , тогда всегда готовили с мукой . Универсальный крем . Подходит ко многим тортам . Спасибо что напомнили и дали точную раскладку .
Спасибо Вере за труды и спасибо девочкам за комментарии. Всегда интересно читать, что готовят люди по вашим рецептам❤
Спасибо, взяла в копилку!
Мама похожий делала для Наполеона!
Скоро новый год и этот крем идеальная находка для торта . Спасибо❤❤❤
Самый бюджетный и классический крем, который я мечтала такой сделать огромен, огромное вам спасибо за это.❤❤❤
Вас приятно и смотреть и слушать и готовить по Вашим реуептам. Спасибо
спасибо, что напомнили об этом креме,бюджетный , вкусный, всегда его раньше готовила, особенно хорош в эклеры, и мой опыт,- крем остатки -выкладываю шапочками для капкейков в плоский контейнер в серединку как в курабье джем и замораживаю, мороженое детишкам просто супер получается,маленькими порциями,цветочками- внучке очень нравится,почему то все перечеркнулось, ну надеюсь поймете, что написано
Как же вовремя! Верочка, вы мой вдохновитель! Спасибо!
Верочка, огромное вам спасибо, замечательные рецепты.
Испекла: листопад, морковный, карамельку.
Вы умничка.
Огромное вам спасибо.
Меня зовут Ирина, мне 64 года, живу сейчас в Анапе.
Жду с нетерпением ваших рецептов.
Хорошо, что вы проговариваете и про окрашивание это крема. Спасибо большое вам ❤️
Ваш канал- это большая находка! Спасибо большое за ваши позновательные видео, очень интересно ❤Скажите в медовик этот крем пойдет? Мне кажется будет вкусно в медовике❤❤❤
Испекла бисквит по Вашему рецепту,приготовила этот крем. Для меня было проблематично не съесть половину, реально очень вкусный. Спасибо большое за все, чему Вы нас учите.
Спасибо Вам большое за такой рецепт,как всегда всё доступно и понятно. Здоровья Вам!!!❤❤❤
Огромнейшее спасибо.Храни Вас Господь.
Спасибо большое за рецепт,у меня такой есть,но на 1 литр молока,и чего то не хватает.Очень понравился по всем параметрам! Успехов вам! 👍👍👍🪷🪷🪷🪷🪷🪷🪷🪷
Огромное Вам человеческое спасибо за помощь.
Всегда приятно смотреть и слушать Ваши рецепты кондитерских изделий. Спасибо.
Здравствуйте , у вас прекрасные рецепты ! Я варю этот крем до изменения запаха . Когда он готов ,пахнет не сырой мукой ,а манной кашей .попробуйте...
Верочка! Вы умничка! Спасибо, что делитесь с нами вашим опытом.👍💐
Спасибо большое Верочка!Крем просто Отличный!❤❤❤
Спасибо за мастер класс.
Идеальный крем!👍🎂🎂🎂
Я тоже так готовлю этот крем, очень вкусный получается 👌🌺
Спасибо огромное Верочка за шикарный крем. Очень во время ❤❤❤
Вера, здравствуйте! Большое Вам спасибо! Ваши советы бесценны!!!!
Огромная благодарность за подробные и доступные рецепты❤❤❤
Ой как красиво. Надо научится еще делать такие красивые украшения. Кулинар профи. Надо сделать такой крем обязательно. Спасибо за рецепт
Отличный рецепт! Меня ещё в детстве научила всяким таким хитростям. Она у меня была кондитером. Спасибо Вам, что напомнили, на днях испеку домашним своим трубочки и конечно же начиню их этим превосходным кремом!😊👍🌻
❤❤❤Верочка,спасибо тебе огромнейшее за этот рецепт..сразу пошла на кухню,несмотря,что уже было поздновато и сварила заварную основу...Всё получилось на самом деле без комочков...Завтра с утра сделаю крем ❤❤❤❤
Большое спасибо за такое подробное объяснение. Здоровья вам и удачи.
Благодаря вам я научилась делать отличный крем❤
СУПЕР!!! Благодарю вас, что делитесь своим опытом!!! Будьте счастливы!!!
Спасибо огромное за пошаговое обьяснение .Очень ясно и понятно❤❤❤
Часто использую такой крем. Иногда молоко заменяю водой 🤭, а вместо яиц-желтки . Получается тоже вкусно. Попробую ваш вариант. Спасибо!
Спасибо за рецепт 👍,,, обязательно сделаю, Вера вы гений кулинарии🎉
Вера, спасибо за рецепт. Мне крем на муке больше нравится, чем на крахмале, он не такой жидкий.
Значит больше крахмала надо добавить
На крахмале тоже стабильный. Просто его нельзя перевзбивать. Минимально необходимое время проработки миксером, только чтобы равномерно смешались взбитое масло и заварная основа. Вера этот момент всегда проговаривает. Нельзя разрушать структуру крахмала, иначе крем разжижится
Хороший кремушек получается 🤔 попробую ♥️
Как всегда браво!!!
Всегда всё понятно и доступно!!!👏💐❤️
Очень подробное описание рецепта! Спасибо за советы!!!
Всю жизнь варю такой крем и для вкусности и для прослойки еще и взбиваю масло со сгущёнкой, очень вкусно 😋
Так эта заварная основа идентична банке сгущёнки,но дешевле.
Sehr gut und günstig! Die Creme sieht sehr schön, lecker und stabil aus! Herzlichen Dank liebe für nützliches, lehrreiches und ausführliches Video!❤
L.G. aus schönem Allgäu!😊😊😊😊
Верочка, спасибо за видео!!! Вы - прелесть!!!!❤
Вера, добрый день. Благодарю вас за ваши видео и советы❤
Какой же крем более стабильный ? На основе немецкого пудинга у вас есть видео или этот? Я начинаюший кондитер.
Честно говоря 1 раз такой крем слышу попробую надеюсь получится спасибо за такой рецепт такого крема из муки я такой 1 раз слышу прав я такой никогда не слышала классно надо попробовать спасибо
С Советских времён делала такой крем для "Наполеона" и сейчас его делаю, только пропорции другие, но принцип тот же. Только я делаю в последовательности: сахар+ван.сахар+мука перемешиваю, затем яйца хорошо венчиком размешиваю и только потом добавляю молоко и завариваю. В наши времена не было кукурузного крахмала. Только с помощью муки делали заварной крем. Либо ещё продавалась смесь в пакетиках для заварного крема.
Это заварной крем
О боже мой, я как раз делаю, неужели подойдёт. Ой, как классно, тоже классно, спасибо за такой рецепт, я дела они без выпечки, я так думаю, что этот подойдёт у меня такие же насадки есть, и я попробую выдавить. Попробуй сделать из того крема, который вы предлагаете, надеюсь, этот крем тоже вкусный будет это, как мы знаем тортики такие, у меня остатки было коржей пекла как раз на день рождения пекла торты и как раз коржи остались. Думаю как раз подойдёт надеюсь будет классно что остались в вот думаю я думаю что подойдёт спасибо огромное за рецепт
Открываю для себя красиво и вкусно поесть.
Добрый вечер! Очень жаль, что вас нет в телеграм. Спасибо большое за вашу работу!
Положила вместо 50 гр масла, 100 гр белого шоколада, тоже получилось вкусно
Огромное вам спасибо.
Возьму на заметку такой крем для коржей, тоже возьму этот крем то, что я их только испекла, вот этот крем подойдёт, который я делала то, что такие коржи бисквитные бисквит бисквитные коржи. Таким кремом спасибо, очень я правду говорю, я как-то знала только другие рецепты про, но это самый простой и самый стабильный и классический, что интересно даже лучше, чем крем-чиз, спасибо огромное, буду иметь в виду, возьму это на заметку.
Верочка, спасибо вам огромное за очередной рецепт!!!! Но у меня вопрос, как вы считаете, можно заменить сахар на сахарозаменитель? У ребенка диабет, а он так любит всякие десерты
Благодарим ❤❤❤
Спасибо вам огромное! Супер!
Спасибо большое.
Спасибо❤
Спасибо за рецепт ❤ Подскажите пожалуйста, а если муку кукурузным крахмалом заменить, его то же количество понадобится?
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, а для выравнивания данный крем подойдёт?
Большое спасибо ❤️🔥🔥🔥🔥
Вера спасибо огромное!!!
Спасибо за рецепт ❤❤❤❤
Спасибо очень помогло😊❤а есть рецепт шоколадного крема?
Thank you for English language for recipes ❤🥰🙏
Merci pour votre recette❤❤
Ну прям расцеловала бы за такое подробное описание!
😂
Спасибо огромное за рецепт!👍🌹А можно ли такой крем хранить и сколько?
Спасибо , большое !!!❤
Вера,здравствуйте! Подскажите,можно ли в прослойку с этим кремом положить муссовые диски? И использовать бисквитные коржи? Просто всегда крем такой использовала для торта Спартак и Молочная девочка.
Верочка, Благодарю Вас за такой шикарный рецепт крема. Скажите пожалуйста, а если заменить часть муки на какао, крем получится? Допустим 1/2муки и 1/2какао порошка?
Не вижу ответа автора, а сама подумала, наверное если хочется какао, то лучше его в молоке сварить и потом на этой основе крем делать? Потому что количество муки ведь здесь играет роль загустителя и уверена, что его нельзя менять. Ну или если какао добавить помимо муки 🤔
Здравствуйте приготовьте пожалуйста торт папирус
А подойдёт ли этот крем для шоколадного бисквита с кофейной пропиткой? Просто хочу приготовить интересный торт.
Жалко потерять этого блогера, всегда интересно и всё подробно. Если не будет ютуба где можно вас найти? Инстограма нет у меня.
В тик токе
Добрый день!
Подскажите, пожалуйста, торт с таким кремом можно замораживать?
Благодарю!
Super przepis 😅
Здравствуйте! Как сделать крем шоколадным
Вера, что делать, у меня паника. У нас собираются блокировать ютуб. А мне без вас никак. Где ваши рецепты искать если заблокируют
Здравствуйте, с помощью впн будет работать 😉
В тик токе есть канал Веры.Но я все переписываю в тетрадку по старинке.
В телефонах он есть, а в кмпъютере скачиваете яндекс браузер с нейросетью и там смотрите свой улюбленный ютуб.
В Дзене есть Верочкин канал. Также называется.
Впн включайте и всё будет работать
А с безешными коржами этот крем можно использовать?
Благодарю 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Спасибо!!!
Здравствуйте. Подскажите, заварная основа и сливочное масло для взбивания должны быть одной температуры?
Да
Thank you❤
Может пропустила,для прослойки бисквита пододёт?
Подскажите,а как правильно добавить лимонный сок или лимонную кислоту, чтобы не свернулся крем. Хочется кислинки добавить немного для контраста 😊.
❤❤❤
А я всегда знала, что это классический заварной крем, а крем пломбир м добавлением сливок
С удовольствием пользуюсь Вашими рецептами и советами, но этот крем категорически не понравился. Оооочень на любителя. На вашем канале есть крем пломбир без яиц, на основе пудинга, вот он - просто волшебный! Ну, каждый выбирает по своему вкусу. Чтобы понять, нужно пробовать. В очередной раз благодарю за советы, рецепты. Очень полезно.
Мамин крем для Наполеона
А не мало сахара?
Я вот тоже об этом подумала.Наверное для Наполеона не подойдёт..😢
Почему он называется "пломбир"?Я всегда такой заварной крем делаю для тортов. Спасибо.
@@Татьяна-г2х7на лет 5 назад "пломбиром" 😅
👍👍👍👍👍👍
Que arina es? Aclarelo ,es d3 arina de trigo?,porque fecula de maiz no dise
Верочка, очень Вас прошу выкладывайте Пожалуйста рецепты на Дзене 🙏🙏🙏в России хотят закрыть ю туб((( это будет катастрофа. Все мои любимые тортики будут потеряны😢
Запишите, в чем проблема?
Записать что? Все рецепты? Их большое количество, это просто нереально.
@@olgazhukova5883 а Вам зачем ВСЕ? Вы наверное хотите нужные или полюбившиеся
@@olgazhukova5883 хотите заставить человека для Вас и за Вас это сделать и считаете для нее это реально, а для Вас нет? Как понимать?
@@olgazhukova5883 Вы хотите чтобы автор за Вас эту по Вашим же словам нереальную работу выполнила по Вашей просьбе? Вы о чем? Запишите что Вам нужно. Я, например, именно так делаю с важными хорошими рецептами.
А зачем для остывания перекладывать крем из кастрюли в другую форму?
👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Вот и используют кулинарную книгу сталинскую. А там так вкусно