Me mató, viaje a un domingo cualquiera de hace muchos años, todos a la mesa, vinito de misa de por medio y el plato favorito de mi viejo: asado con puré y arroz….gracias Luciano por el boleto a tiempos que siguen vivos a través de los olores y sabores de nuestra infancia!!
En casa también sellaban la carne, (le incrustaban zanahorias) despues la retiraban y en ese mismo aceite solo le agregaban la cebolla, laurel y ajo...nada mas....no agua...comenzaban cocinarlo en fuego bajito (bien bajito) y no se podia abrir la olla hasta despues de una hora, la carne se cocinaba en su propio jugo, ...cuando ya estaba casi lista, retiraban la carne, la cortaban en rodajas y en ese mismo agregaban caldo de res, (lo espesaban con blond roux) lo volvian a sazonar (no ajinomoto) vino rojo (preferible borgoña) regresaban la carne a la olla...muy diferente pero estoy segura que los resultados son los mismos....espectacular.
Mi abuela no cocinaba nada...no le gustaba la cocina, por consiguiente a sus hijas tampoco les gustaba cocinar (excepto a una de ellas que cocinaba muy bien). aprendi con mi "abuela postiza" (mujer dulce y bondadosa) QDEP. tenia un arte y un amor a la cocina, lo hacia con orgullo. "una buena cocinera no desperdicia nada en la cocina", "cocina con música", "no tengas miedo en experimentar con nuevos productos" "se te quemará muchas veces la comida, estará desabrida, estará cruda, pero asi aprenderás" "prueba la comida, cuantas veces sea necesario, pero solo con una cuchara, no en el plato de te" Esos eran algunos de los consejos de mi viejita adorada.
Mí abuela se fue, sin dejarnos la recete de sopa de frijoles con carne seca. Recuerdo que de niño lo comía y miraba q mis tíos pedir la sopa son sus respectivo rocoto.
Gracias Luciano por subir el plato con el que más recuerdo a mi padre, él ahora me cuida desde el cielo y qué mejor recuerdo que cocinar este platillo en su honor. 😭🕊️🧡
@@jorgeparrac gracias! Ya con eso lo traduzco a italiano jaja. En Perú mi forma de pedir era: "carne para lomo, carne para asado, carne para seco" aquí nadie me entiende 😅
@@jorgeparrac acabo de buscar tbn. En italiano se llama "Girello" que efectivamente se usa para hacer el arrosto. Me acabo de enterar que eso es un asado 😆.
Cuando te queda asado del otro día un pan francés con asado para el desayuno con su te cargadito buenazooo o unos tallarines con asado a la carne le incrustada zanahoria y pimienya negra ese es uno de los platos de mi abuela sus tallarines con asado como te extraño mi reina😢
Ese puré si está bien hecho ! Soy venezolano todavía no me he podido comer un buen puré así como ese con esa textura en Lima !! Todos parecen sopa de papá !
Mi abuelita le hacía cortes al asado y dentro ponía trozos de zanahoria y condimento y así lo sellaba. Le salía buenazo. Otro plato buenazo de mi abuelita era el Locro de tripa que solo he vuelto a comer en restaurantes arequipeños. Sería genial Luciano que pudieras prepararlo, igual que algunos otros platos regionales. ¡Gracias!! Excelente tu canal.
Hola q tal me gustaría un POLLO A LA PIÑA mi abuela lo prepara bien rico pero no le he visto hacerlo jijijij seria bueno.... Que lo prepares para aprender !!!!!... Gracias
Gracias por todas las recetas! Me haces sentir cerca de mi País aún estando lejos. He hecho varios platos de tu canal. Si pudieras enseñarnos una rica causa de pollo por favor. Saludos desde CA!
Antes preparaban hígado con puré y encebollado, o el famoso patitas con maní y cochayuyo; o algún plato con zucchini porque hace unos días un ají riquísimo de zucchini con cochayuyo y arroz
Tu eres de mi edad y pues me gusto que digas . Un viaje a los años 90 . En ese tiempo mi familia también hacían asado y comíamos en la casa de una tía y comía con mis primos . Gracias por la receta luciano 👍
Mi abuelita, que era arequipeña, hacía un arroz tapado amarillito que jamás he vuelto a comer. Me acuerdo que lo ponía al horno para que dorara por encima...
Cómo es la preparación de la chicha de jora, es uno de los videos que espero presentes😆 Aparte del seco de carne pero a la norteña. Tus vídeos son alegres y con buena edición
Hola Luciano eres un bello por favor podrías preparar una pachamanca si te es posible a lo tracional o si no a la olla gracias bendiciones mi familia es tu fanss
Claro que yes, arroz y puré, ¿y porqué no??? 👏🏿👍🏾💯😋 Nunca es tarde para repasar estos vídeos... la comida peruana es la mejor de Latinoamérica me atrevo a decirlo El único problema es que no hay ají en mi país centroamericano.... y no se pueden hacer todas las recetas tan idénticas por esa falta del preciado ajiiií 😭
3 роки тому+5
Qué crack eres hermano, aprendí muchísimo gracias a ti en esta pandemia 👏🏽
Me encantó. Me podrías enseñar cómo se hace la causa en Lapa? Se que es un plato norteño, de Trujillo creo. Saludos. El puré te salió buenaso, solo me faltó probarlo.
Es verdad, es un plato bastante sencillo de preparar, pero hay que tener cuidado de no quitarle el ojo a la cocción del asado para que, de acuerdo al gusto de cada cual, no se pase del término preferido.
Comida de mi abuela: Vainitas saltadas con arroz y papas fritas (también se puede con coliflor en lugar de vainitas) Mondongo a la italiana Patita con maní Frejoles a la casilda Tortilla de sesos (para el desayuno)
Gracias por la receta. Yo pensaba hacerla para que mi abuelita pruebe mi sazón, pero el covid pudo antes y ya no pudo comer el asado que hoy hice. A mi familia le gusta, estoy seguro que a ella también le hubiera gustado
Está buenazo..!!! Pero le falta su punto verde..!! Con toda respeto..!! Yo también estudio gastronomía y siempre veo sus programas de cocina en un toke..! Gusto de saludarlo.. Mi nombre es Carlo. Gracias por sus tips..!
mi abuelita Filomena Sofia Margarita Prado Trigoso Vda. de Peralta era de esas abuelas feministas y empoderadas : JAMAS COCINO, pero era DE LA PTM en cambio mi abuelita Bertha Taber Santana era maestra pastelera y su pastel de acelga era increible! sus postres tambien eran buenisimos lastimosamente era diabetica y murio en su ley! LAS ABUELITAS SON LO MAXIMO!!!!
Que rico!!! Hace un mes preparé por primera vez porque mi esposo me tenía loca, al final salió a mi manera jaja osea rico 😋 Ahora lo haré con la receta de Luciano 👌🏼
Muy rico pero NO GRACIAS, cuanta grasa con esa mantequilla entera y el aji panca de mas hace daño. Prefiero seguir la receta de mi abuela que es mas saludable y queda rico
Pejerrey con sal comino y pimienta Apio 1 rama 1 poro 1 cebolla blanca 1 Zanahoria 2 tomates 2 ajos 1 cuchara de pasta de tomate 1 cuchara de ají panca 1 copa vino tinto Laurel y hongos 2 horas
Gracias Luciano, seguí tu receta pero le hice un pequeño cambio por recomendación de mi tía abuela. Puse a macerar el asado pejerrey con vino y sal por un buen rato. Luego lo sellé y seguí todos los pasos que indicaste. Salió buenazo!! Me transportó a un viaje q hice hace años y el primer plato q probé al regresar a Peru en el bus fue asado con puré, sentía que era lo más rico del mundo! Nada como el sabor de casa :)
Que rico!!! Gracias por la receta, pero yo jamás junto puré con arroz, noooooo, la abuelita nunca te lo sirvio asi, solo puré y queda un plato para mantel largo. 😅
Excelente receta amigo muchas gracias se lo mostraré a mi esposo para que lo haga yo por motivos de salud no puedo cocinar pero mi esposo adora nuestra comida peruana muchas gracias te quedó ricoooo 👍👍👍
Bueno sin temor a equivocarme, los abuelos y abuelas hacian magia con sus manos, usaban tecnicas buenas y naturales... recuerdo mucho a la mia que se levantaba a las 5am a moler todo en su batan, el dia era una ceremonia llena de juegos y ayudandola en la comida, hacia muchos potajes y postres, todo molido en batan... hasta ahora no encuentro en youtube una receta similar a la de mi abuela de pepian de pava, papas a la diabla, los cuyes colorados y su clasico de mi tierra por las tardes su champu y cachangas.... una genio era mi abuela!!!
Mira lucky mi abuela zamba de pelo apretao de barrios Altos jr.Ancah o mas conocido como av.el cementerio ya que su casa quedaba frente al cementerio ella hacia su comida riquisima en cocina a keresone de 2 hornillas y tenia su batan sus ollas y sartenes eran magicas esas sartenes todas negras por afuera con una costra increible mucho me acuerdo de sus tallarines rojos su salsa la hacia en batan y le sancochaba cabello de angel a mi abuelo que no tenia dientes jajajaja para que pueda comer ella para sus reuniones hacia pepian yo nunca lo comi si tienes idea como es zumbate con la receta ya que dijiste que averiguemos que hacian nuestras abuelas, un abrazo cuidate y no te olvides de cortarte el cabello
Me mató, viaje a un domingo cualquiera de hace muchos años, todos a la mesa, vinito de misa de por medio y el plato favorito de mi viejo: asado con puré y arroz….gracias Luciano por el boleto a tiempos que siguen vivos a través de los olores y sabores de nuestra infancia!!
Hoy lo hice! Vivo en Uruguay y cocino viandas peruanas para locales comerciales etc. Mis clientes me aman!!!
En casa también sellaban la carne, (le incrustaban zanahorias) despues la retiraban y en ese mismo aceite solo le agregaban la cebolla, laurel y ajo...nada mas....no agua...comenzaban cocinarlo en fuego bajito (bien bajito) y no se podia abrir la olla hasta despues de una hora, la carne se cocinaba en su propio jugo, ...cuando ya estaba casi lista, retiraban la carne, la cortaban en rodajas y en ese mismo agregaban caldo de res, (lo espesaban con blond roux) lo volvian a sazonar (no ajinomoto) vino rojo (preferible borgoña) regresaban la carne a la olla...muy diferente pero estoy segura que los resultados son los mismos....espectacular.
Un olluquito con charqui delicioso , ya no se prepara mucho , aquellas tardes donde mi abuela lo preparaba , aún tengo ese sabor en mi lengua...
Mi abuela no cocinaba nada...no le gustaba la cocina, por consiguiente a sus hijas tampoco les gustaba cocinar (excepto a una de ellas que cocinaba muy bien). aprendi con mi "abuela postiza" (mujer dulce y bondadosa) QDEP. tenia un arte y un amor a la cocina, lo hacia con orgullo.
"una buena cocinera no desperdicia nada en la cocina",
"cocina con música",
"no tengas miedo en experimentar con nuevos productos"
"se te quemará muchas veces la comida, estará desabrida, estará cruda, pero asi aprenderás"
"prueba la comida, cuantas veces sea necesario, pero solo con una cuchara, no en el plato de te"
Esos eran algunos de los consejos de mi viejita adorada.
Mí abuela se fue, sin dejarnos la recete de sopa de frijoles con carne seca. Recuerdo que de niño lo comía y miraba q mis tíos pedir la sopa son sus respectivo rocoto.
Y
Busca en Internet sopa de frejol peruana.
Gracias Luciano por subir el plato con el que más recuerdo a mi padre, él ahora me cuida desde el cielo y qué mejor recuerdo que cocinar este platillo en su honor. 😭🕊️🧡
Mi abuelita hacía un brutal chupe de habas que era lo más increíble que podía hacer. Era un viaje astral.
Qué pinta de ese asado con puré. Qué pinta del Chef!!😍
¿una guía de nombres de los cortes carnes en inglés? En el extranjero no sé qué michi pedir al carnicero 😭😭😭
Para carne de "asado pejerrey" prueba pidiendo "roast silverside meat" en tu supermercado favorito
@@jorgeparrac gracias! Ya con eso lo traduzco a italiano jaja. En Perú mi forma de pedir era: "carne para lomo, carne para asado, carne para seco" aquí nadie me entiende 😅
Woah, 🤣
@@alexiavp9519 En italiano podría ser: "carne di manzo arrosto" al menos eso es lo que Google me dice...😉
@@jorgeparrac acabo de buscar tbn. En italiano se llama "Girello" que efectivamente se usa para hacer el arrosto. Me acabo de enterar que eso es un asado 😆.
Polenta!!! Es un gran plato muy ignorado a veces... Eso cocinaban en casa cuando era niño
Polenta con asado como lo hace LUCIANO... SERIA MOSTROZO
Realmente es el auténtico, idéntico al de mí madre, igual que Tú tan amoroso recordar a tu abuela, yo viaje a mí infancia ultra feliz. Gracias.!!!!!
Mondonguito a la italiana. El Bacalao a la vizcaína que hacía mi abuela y acompañaba con garbanzos con espinacas y chorizo😋😋😋.
Cuando te queda asado del otro día un pan francés con asado para el desayuno con su te cargadito buenazooo o unos tallarines con asado a la carne le incrustada zanahoria y pimienya negra ese es uno de los platos de mi abuela sus tallarines con asado como te extraño mi reina😢
Ese puré si está bien hecho ! Soy venezolano todavía no me he podido comer un buen puré así como ese con esa textura en Lima !! Todos parecen sopa de papá !
Mi abuelita le hacía cortes al asado y dentro ponía trozos de zanahoria y condimento y así lo sellaba. Le salía buenazo. Otro plato buenazo de mi abuelita era el Locro de tripa que solo he vuelto a comer en restaurantes arequipeños. Sería genial Luciano que pudieras prepararlo, igual que algunos otros platos regionales. ¡Gracias!! Excelente tu canal.
Sí, así es. Mi family también lo prepara de esa manera.
Ojo! Una ramita de tomillo por unos minutos allí.
Así recuerdo el asado!!!
Mi madre lo hace asi riquisimo
Ya se extrañaban las recetas, Luciano!!!. Receta de ANTICUCHOOOOS!!! por fa!!!
El plato preferido de mi nieta hoy haré tu receta, gracias Luciano super practico y didáctico no me pierdo tu programa en la tv
Lo que recuerdo de mi abuela una sopa de frijoles con carne
Mi abuela hacía un rico y delicioso escabeche de pejerrey con sus camotes glaciados.
Hola q tal me gustaría un POLLO A LA PIÑA mi abuela lo prepara bien rico pero no le he visto hacerlo jijijij seria bueno.... Que lo prepares para aprender !!!!!... Gracias
Lo hiceee!! Luciano, muchas gracias!! Me salió genial!! A todos les encantó!! 💖💖 Gracias!! 💖💖💖
recien estoy aprendiendo a cocinar y me encanta como explicas todo!!! seguire viendote. me gustaria que hagas un aguadito :)
La mejor receta de ASADO!!! LO MAXIMO TUS RECETAS NUEVA SEGUIDORA!!! :)
Que rico, quisiera ver un video de cómo preparar una carapulcra con sopa seca. :(
No puedo creer que te matengas bien fisicamente SI TRAGAS COMO VIKINGO pasame el secreto Don ramon joven
Gracias por todas las recetas! Me haces sentir cerca de mi País aún estando lejos. He hecho varios platos de tu canal.
Si pudieras enseñarnos una rica causa de pollo por favor.
Saludos desde CA!
Excelente vídeo Luciano, mucho mejor y más didáctico que en la tele, sin ser aburrido. Felicitaciones!
Primera vez que cocino y así brother súper súper rico ❤❤❤10/10
Hace la receta fácil y entretenida, aparte que da gusto mirarlo también 😄
Luciano métele una receta de Migas. Plato antiguo que le encantaba a mi abuela. Se come con arroz, huevo frito y plátano frito. BUENASO!!
El asado quedó buenazo gracias a tu receta!!... ¿Cuándo una pachamanca a la olla?
Antes preparaban hígado con puré y encebollado, o el famoso patitas con maní y cochayuyo; o algún plato con zucchini porque hace unos días un ají riquísimo de zucchini con cochayuyo y arroz
Tu eres de mi edad y pues me gusto que digas . Un viaje a los años 90 . En ese tiempo mi familia también hacían asado y comíamos en la casa de una tía y comía con mis primos . Gracias por la receta luciano 👍
ptmr que buen canal, no sé cómo no lo encontré antes, agradecido con el algoritmo de UA-cam 🛐
Otro plato antiguo que hacía mi mamá era Arroz con chancho😋😋
Mi abuelita, que era arequipeña, hacía un arroz tapado amarillito que jamás he vuelto a comer. Me acuerdo que lo ponía al horno para que dorara por encima...
Cómo es la preparación de la chicha de jora, es uno de los videos que espero presentes😆 Aparte del seco de carne pero a la norteña. Tus vídeos son alegres y con buena edición
👍👍👍 se ve perfecto!!!!! Tengo que hacerlo tal como tú lo haces .😉😊
Crema de Ocopa.... Me encanta y te agradecería infinitamente que enseñes a prepararlo. ☺️
Hola Luciano eres un bello por favor podrías preparar una pachamanca si te es posible a lo tracional o si no a la olla gracias bendiciones mi familia es tu fanss
Luciano, pepian de choclo y caigua rellena, besosssss
buena colorao! me sacaste de apuro, mas fácil que en otros videos, directo a grano, Like 👍
Justo hoy necesitaba ver cómo mejorar la preparación del puré. Gracias Luciano
TMARE QUE RICOOOOOOOOOOOOOOOOOOO JUSTO HOY ES MI CUMNPLE Y YA SE QUE PREPARAR
Deliciosa receta, bien explicada como siempre.
Mi abuelita cocinaba un aji de gallina delicioso, comparte tu receta ;)
Me recordó a mi abuela y a mi mamá, cocinaban riquísimo. 🥰🥰🥰. Podrías hacer polenta??
Eres un GRANDE Colorao..... saludos desde El Escorial ,Madrid.........
Esta tan rico felicidades
Lo voy a preparar
Claro que yes, arroz y puré, ¿y porqué no??? 👏🏿👍🏾💯😋
Nunca es tarde para repasar estos vídeos... la comida peruana es la mejor de Latinoamérica me atrevo a decirlo
El único problema es que no hay ají en mi país centroamericano.... y no se pueden hacer todas las recetas tan idénticas por esa falta del preciado ajiiií 😭
Qué crack eres hermano, aprendí muchísimo gracias a ti en esta pandemia 👏🏽
Broder te creo si te haces un picante a la tacneña! Saludos desde Seattle!!
Nadie hace el postre que hacia mi abuela, dulce de papaya
Me encantó.
Me podrías enseñar cómo se hace la causa en Lapa? Se que es un plato norteño, de Trujillo creo.
Saludos. El puré te salió buenaso, solo me faltó probarlo.
comidas de mi abuela...tamalitos verdes, saltadito de col, la leche batida en las mañanas, su arroz con leche, asu...que ricos recuerdos
Colorao recetas para esta semana santa.Por fis.
Es verdad, es un plato bastante sencillo de preparar, pero hay que tener cuidado de no quitarle el ojo a la cocción del asado para que, de acuerdo al gusto de cada cual, no se pase del término preferido.
Comida de mi abuela:
Vainitas saltadas con arroz y papas fritas (también se puede con coliflor en lugar de vainitas)
Mondongo a la italiana
Patita con maní
Frejoles a la casilda
Tortilla de sesos (para el desayuno)
Para el próximo vídeo podrías hacer pepian de choclo, por favor
Gracias por la receta. Yo pensaba hacerla para que mi abuelita pruebe mi sazón, pero el covid pudo antes y ya no pudo comer el asado que hoy hice. A mi familia le gusta, estoy seguro que a ella también le hubiera gustado
5:50 nombre de la canción x favor
Está buenazo..!!! Pero le falta su punto verde..!!
Con toda respeto..!!
Yo también estudio gastronomía y siempre veo sus programas de cocina en un toke..!
Gusto de saludarlo..
Mi nombre es Carlo.
Gracias por sus tips..!
mi abuelita Filomena Sofia Margarita Prado Trigoso Vda. de Peralta era de esas abuelas feministas y empoderadas : JAMAS COCINO, pero era DE LA PTM en cambio mi abuelita Bertha Taber Santana era maestra pastelera y su pastel de acelga era increible! sus postres tambien eran buenisimos lastimosamente era diabetica y murio en su ley! LAS ABUELITAS SON LO MAXIMO!!!!
Me encantó!!, gracias!!; nunca pensé que fuera tan fácil, era como un secreto de las abuelas para mí, jejeje
Que rico!!! Hace un mes preparé por primera vez porque mi esposo me tenía loca, al final salió a mi manera jaja osea rico 😋
Ahora lo haré con la receta de Luciano 👌🏼
Qué rico por mi mareeeeee!!!! 😋
No es algo muy casero (creo) pero me gustaría un arroz con mariscos, se extraña ese sabor :(
Hoy es mi prueba de fuego... Me toca hacer asado 🔥🔥🔥
Buenazo...mañana mismo lo haré!!!👍😀
Muy rico pero NO GRACIAS, cuanta grasa con esa mantequilla entera y el aji panca de mas hace daño. Prefiero seguir la receta de mi abuela que es mas saludable y queda rico
Que buen plato, ojalá pronto puedas hacer estofado de le lengua.
Pejerrey con sal comino y pimienta
Apio 1 rama
1 poro
1 cebolla blanca
1 Zanahoria
2 tomates
2 ajos
1 cuchara de pasta de tomate
1 cuchara de ají panca
1 copa vino tinto
Laurel y hongos
2 horas
Me encantó tu receta del asado muy práctico sin mucho recoveco hoy lo preparo gracias amigo
Gracias Luciano, seguí tu receta pero le hice un pequeño cambio por recomendación de mi tía abuela. Puse a macerar el asado pejerrey con vino y sal por un buen rato. Luego lo sellé y seguí todos los pasos que indicaste. Salió buenazo!! Me transportó a un viaje q hice hace años y el primer plato q probé al regresar a Peru en el bus fue asado con puré, sentía que era lo más rico del mundo! Nada como el sabor de casa :)
Se me hizo agua en la bocaaaaa riquísimo el asado com puré. Me gustaría que prepares arroz con mariscos
Uhmm que rico lo voy hacer aquí en Alemania hay una tienda peruana que vende los productos peruanos un poco caros pero que se puede hacer
Que rico!!! Gracias por la receta, pero yo jamás junto puré con arroz, noooooo, la abuelita nunca te lo sirvio asi, solo puré y queda un plato para mantel largo. 😅
Crema de zapallo.
Me gustó esta forma de preparar el asado con puré, se ve buenazo lo voy a preparar así, gracias Luciano!! 😃🤗🇵🇪
Luciano donde has comprado ese plato blanquito caspeado? Alguien sabe donde puedo comprar un juego así?
Buena receta barrabas cuando un pollito a la brasa casero
Buena edición, Buen video, Buena comida, excelente canal.
Bravazo el video 😎😎😎
Podrías mostrar como se hace un buen arroz blanco, el básico lo sé, pero siento que se puede hacer algo más que lo convencional
😌
Broder si te haces un buen espesado norteño, ya te ganas mi respeto porque mi corazón después de este asadito ya lo tienes jaja.. Abrazo!
Cuando vuelve este canal!! 😊😊 un plluquito con CHARQUI pueeeee :)
Qué rico !!! pero lo mataste cuando lo serviste con arroz.... noooo pueeesss arroz y puré? Solo puré ok?
Muchas gracias! Se ve fácil de preparar y bien apetitoso, sano y bien casero.
Y ese arroz buen graneada, lo máximo es uno de mis platos favoritos.
Excelente receta amigo muchas gracias se lo mostraré a mi esposo para que lo haga yo por motivos de salud no puedo cocinar pero mi esposo adora nuestra comida peruana muchas gracias te quedó ricoooo 👍👍👍
Encurtido de ajíes porfavor 🙏
No me convences los otros tutoriales q vi.
Sopita de leche, era mi favorito cada vez que visitaba a mi abuela. :)
Con su csbellito de angel y un toque d oregano... Huyyyyy
Uy síii con su camaroncito chino
Mi querido Mazety. Te atreveras un puchero comida riquisima de mi abuela
Hola Luciano, a ver cuando haces un plato con pescado seco o bacalao, podría ser un guiso tipo casero, saludos !!!
Bueno sin temor a equivocarme, los abuelos y abuelas hacian magia con sus manos, usaban tecnicas buenas y naturales... recuerdo mucho a la mia que se levantaba a las 5am a moler todo en su batan, el dia era una ceremonia llena de juegos y ayudandola en la comida, hacia muchos potajes y postres, todo molido en batan... hasta ahora no encuentro en youtube una receta similar a la de mi abuela de pepian de pava, papas a la diabla, los cuyes colorados y su clasico de mi tierra por las tardes su champu y cachangas.... una genio era mi abuela!!!
Hola Luciano, me gustaría que nos enseñes a hacer un ajiaco , pastel de fideos, patita con mani
Me falta una receta de sopa seca con carapulcra, que recuerdos de cuando mi abuela nos lo preparaba ☺️
4:31 Puré
Haz un video de Olluquito con Charqui o carne UNA DELICIAAA
A mi el olluquito no me gusta nada, pero siempre lo comia. el charqui siempre lo escuhe pero nunca lo probe :(
Hice tú receta súper buenazo, encantó a todos gracias por compartirlo 🤗
Mira lucky mi abuela zamba de pelo apretao de barrios Altos jr.Ancah o mas conocido como av.el cementerio ya que su casa quedaba frente al cementerio ella hacia su comida riquisima en cocina a keresone de 2 hornillas y tenia su batan sus ollas y sartenes eran magicas esas sartenes todas negras por afuera con una costra increible mucho me acuerdo de sus tallarines rojos su salsa la hacia en batan y le sancochaba cabello de angel a mi abuelo que no tenia dientes jajajaja para que pueda comer ella para sus reuniones hacia pepian yo nunca lo comi si tienes idea como es zumbate con la receta ya que dijiste que averiguemos que hacian nuestras abuelas, un abrazo cuidate y no te olvides de cortarte el cabello