Und dann einfach Zwiebeln und Speck extra anbraten und ab dafür. Dann haste das Beste aus zwei Welten, megalecker! Gutes Rezept, hab wegen der Airfryer Rezepte abonniert! Und Gusseisenpfannen hab ich auch.
Also für richtig geile "Bratkartoffeln", vorher die Kartoffeln in kochendes Salzwasser mit Backpulver geben. Dann nimmt man anstatt Gewürze ein "Aromatisiertes Öl", da diverse Gewürze wie Paprika verbrennen und dann bitter werden. Die Kartoffeln kann man dabei auch wesentlich gröber schneiden und spart sich Arbeit. Nach dem Kochen (ca. 10 Minuten), die Kartoffeln abgießen, etwas ausdampfen lassen und einfach in den Öl schwenken, genauso wie hier mit den Gewürzen. Das sorgt für eine gröbere und mehr Oberfläche. Mehr Oberfläche = mehr knusper.
@@robertrastlos4512 Ich mach aus resten von Zwiebeln oder/und knofi öl. Einfach ein günstiges sonnenblumenöl und reste da rein (ruhig mit schale), auf geringer hitzte auf den herd stellen, ziehen lassen. Danach eben durch den Filter und fertig. Man kann auch nehmen was man mag, rosmarin, thymian, Zwiebeln, knofi etc. Je nachdem wie gut man Filtert hält sich das Öl ca. 12 Monate. Ich nehm meist ein wiederverwendbaren Kaffefilter dafür.
@@living.the.life.you.love2911hat doch nichts mit meckern zutun was er da geschrieben hat er hat doch recht, hier wird mit der Überschrift geworben „2 Tricks für perfekte Bratkartoffeln“ und das was er da gebracht hat ist alles andere aber eben nun mal keine Bratkartoffeln, und ja das kann man kritisieren und hat wie gesagt nichts mit meckern zutun 🤷🏻♂️
Bratkartoffeln macht man aus am Vortag gekochten Kartoffeln. Gerne auch mehlig kochenden, welche nicht ganz ausgegart wurden. Damit erreicht man mehreres: 1. Die Kartoffeln entwickeln bis zu 30 % resistente Stärke, welche Ballaststoffen gleichkommt und als Nahrung für die guten Darmbakterien dient. 2. Die Kartoffeln haben dann schon genau den Trocknungsgrad, den Du für Bratkartoffeln brauchst. 3. Du brauchst keine Extra Stärke hinzufügen, welche bei diesen Temperaturen zwar Farbe entwickeln, aber dadurch auch sehr Acrylamid belastet, sprich hochgradig kanzerogen sind. 4. Durch die veränderte Textur nehmen die Kartoffeln durch die Zugabe von etwas Schmalz und Gewürzen mehr Geschmack auf. 5. Durch die bereits durch das Kochen erzeugte resistente Stärke haben die Kartoffeln beim Reinbeissen innen einen weicheren angenehmen Biss. Wenn man aussen gern ganz knusprig hat, braucht man nur mit wenig Fett ganz kurz, ganz scharf anbraten. Man muss halt wissen, ob man Bratkartoffeln oder Chips haben will. LG
Ob man Bratkartoffeln aus rohen oder gekochten Kartoffeln macht, sollte wohl jeder für sich selbst entscheiden. Das ist reine Geschmackssache und keine Wissenschaft. Ansonsten ist dein Kommentar reine Klugscheißerei und obendrauf noch arrogant.
Wenn man das so sehen will und die wissenschaftliche Seite ignorieren will, kannst Du gerne recht haben. Dass mich mein grösserer Wissensschatz zu einem Klugscheißer macht, damit kann ich auch leben. Aber was ist daran arrogant? Leute dürfen gern dumm sterben, aber ich versuche wenigstens noch die Welt ein bißchen besser zu machen.
Hi Pommes Män, lass die mal meckern. Warum sollte man das nicht so machen. Ich mache eigentlich auch Bratkartoffeln aus Scheiben, aber das geht im Airfryer natürlich nicht so gut. Heute habe ich das erste Mal den Airfryer dafür benutzt und das geht nach Män's Methode hervorragend. Werde es jetzt immer so machen.
Also - ich habe das mit rohen Kartoffeln im Airfreyer jetzt schon mehrfach ausprobiert. Ich bleibe bei meiner Methode. Ich koche die bereits geschnibbelten Kartoffeln im Wasser vor so dass sie halbgar sind. Dann nehme ich sie heraus, lasse ich sie abkühlen uns ausdünsten. Nach dem erkalten werden sie noch mit Küchenkrepp gründlich trocken gemacht. Je trockener sie sind - desto besser das Ergebnis. Dann gebe ich sie in einen Plastikbeutel um sie zu ölen und zu würzen. Danach ab in den Airfryer bei 200 Grad. Je nach Kartoffel dauer etwa 20 Minuten. Etwa 7 Minuten vor Ende kommen Zwiebel dazu etwa 5 Minuten vor Ende kommt kleingeschnittener Speck dazu.
Man Leute bleibt doch mal locker . wegen dem Begriff Bratkartoffeln..wer andere haben will kann sich die doch machen wie er will.😊😊 Ich finds ne gute idee
eigentlich nie, da der Raum so klein ist das dieser Prozess zu vernachlässigen ist. Letzten Endes dauert es nur 1-3 Minuten dann länger. Oder kurz gesagt: Kann man machen, muss man aber nicht (gilt auch für den großen Backofen!)
So weit ich die Sache mit der Stärke wissenschaftlich verstanden habe, geht es beide Male darum, Wasser aus der Kartoffel zu bekommen. Stärke kann, insbesondere wenn sie erhitzt wird, extrem viel Wasser binden. Beispielsweise kann man mit sehr wenig Stärke sehr viel Pudding machen. Wenn man trockene Stärke von außen zugibt, wird weiteres Wasser aus der Kartoffel gesaugt. Ich habe mal testweise Kartoffeln nach dem Wässern für 1 Stunde bei 50 °C dehydriert. Wenn man diese anschließend frittiert, sind auch größere Kartoffelstücke sehr knusprig. Geschmacklich war das Ergebnis beim ersten Versuch mit dieser Methode allerdings nicht völlig überzeugend.
Wirken eher wie Pommes, mir fehlen Zwiebeln und der Speck. Aber mein größtes Problem ist so ein airfryer. Die sind einfach riesengroß, wüßte nicht wohin damit. Sehen aber lecker aus!
Er hat ja auch ein ca. 11 Liter Gerät. Habe als Single eine 5,5 L Cosori. Die sollte auch für 2 Personen ausreichen. Bei den heutigen Strompreisen, kann so ein Teil schon Sinn machen. Bevor ich den ( Keine Ahnung ) 100 Liter Umluftofen auf Temperatur habe, bin ich mit dem kleinen schon halb fertig.
hab mich bis gestern auch gesträubt wegen dem Platz. Aber ich hab ne Tefal Friteuse auf der Arbeitsplatte stehen, die ist noch größer. So eine mit blauer Wanne drunter, durch die ich das Öl ablasse und filtern kann. Ich dachte immer, ich brauch keinen airfryer. Aber seit ein paar Tagen geht mir das nicht mehr aus dem Kopf, bei Abenteuer Leben auf Kabel eins war eine Reportage und da wars passiert. Hab bei QVC die neue von Christian Rach bestellt, mit Ober und Unterhitze. Sie ist von den Abmessungen kleiner als die Tefal und wird deren Platz einnehmen. Allerdings muss die normale Friteuse mich dann verlassen. Blöd, weil sie echt in Top Zustand ist.
Heissluftfriteuse säubern: 1 Liter Wasser mit Spüli in den Korb. Bei 180 Grad 15 Minuten laufen lassen Abschütten. Auswischen. Fertig. Temperatur und Zeit kann jedoch von Gerät zu Gerät variieren. In diesem Fall die Bedienungsanleitung zu Rate ziehen...
Hi. Ich liebe deine Videos. Hatte mir vor 6 Jahren einen Fryer von Philipps gekauft, aber nicht wirklich viel damit gemacht. Mein nächster wird ein Corsori. Was hälst Du von speziellen Einsätzen für den Fryer, z. B. für Popcorn und Co?
Sorry. Für mich sind das gewürfelte Pommes... Jeder kann es natürlich gerne so machen wie er es mag. Für mich würden auf jedenfall noch Zwiebeln und Speck fehlen.
Hallo Pommes Män, ich möchte mir eine Heissluftfritteuse kaufen. Großer Korb für Pommes, Bratkartoffeln und Rippchen. Kannst du mir da was empfehlen? Besten Dank im Voraus! Viele Grüße aus Niederbayern 🤗
Leider hat das bei meiner Ninja Double Stack XL nicht funktioniert. Mussten die Bratkartoffeln nochmal 20 Min länger drin lassen bis sie ansatzweise knusprig wurden.
Klar, die Heißluftfriteuse ist eigentlich nichts anderes als ein Umluftbackofen im Kleinformat. Und die Heizwendel ist viel näher an den Backwaren dran. Letztlich irgendwie eine geniale Idee für kleine Mengen bei fast allen Gerichten.
Für mich sind ja das kleingeschnittene Kartoffelecken. Da fehlen mir auf alle fälle Zwiebeln und Rosmarin. Bratkartoffeln müssen auch nicht maximal knusprig sein 😊
Beeindruckt hat mich der Ölsprüher. Meine bisherigen sprühten nicht richtig sondern spritzten mehr. Per Fotosuche habe ich ihn bei Kaufland im Doppelpack gefunden für 10€. Gibts auch bei Amazon, einzeln, für 16€. - Nur so als Ratschlag nebenbei für Interessierte.
für mich sind das keine ,,Bratkartoffeln" das sind einfach kurze Pommes oder so... Bratkartoffeln gehören in schieben und und Zwiebel und Speck dazu!!!
Du bist kein !!!! Fauler Kerl 😂 nein du bist ein 😂lustiger Kerl 👍👍👍👍👍👍bleib wie du bist und schenke uns noch viele Rezepte für die HLF 😂😂😂😂😂😂Lg.Hildegard
Hallo Carsten, mich würde mal interessieren, ob du eigentlich Koch gelernt hast oder du einfach nur gerne und sicherlich für viele auch gut kochst. Aber egal wie die Antwort auch ausfällt. Bitte und ich meine wirklich BITTE, hör auf solchen Quatsch zu produzieren und damit meine ich eigentlich nur deine Fantasiekreationen für die Bezeichnungen deiner Essen. Heute hast du jedenfalls astreine (etwas unförmige) Pommes Frites gezaubert und nur weil die mal neben Kartoffeln lagen die später (seeeeehr viel später) mal Bratkartoffeln werden sind deine leider keine Bratkartoffeln geworden. Aus Pommes mit Mayo wird auch nicht einfach (der allerallerbeste) warme Kartoffelsalat. Aber Du willst uns bestimmt nur anspornen zu kommentieren, damit das Filmchen vom Algorithmus hoch gepuscht wird.
Wie passt der Ölsprüher für 10 Euro das Stück zu deinem Video von vor einem Jahr? ua-cam.com/video/WtQhpVIS8Xk/v-deo.htmlsi=jGVWCVggPCWpomjb Ich sag’s dir, gar nicht!
Ölsprüher: amzn.to/3ZAMzfd
Airfryer Cosori Mittelgroß: amzn.to/4eb4gqg
Airfryer Cosori XXL: amzn.to/4ebpVPl
Meine Gewürze, Messer und Co.: pommes-maen.de/
Blogartikel: pommes-maen.de/die-knusprigsten-bratkartoffeln-aus-der-heissluftfritteuse-so-gelingts/
Keiner sagt das sie so kross gemacht werden müssen. Jeder nach seinem GUSTO... MACH WEITER SO POMMES MÄN👍👍👍🤩
Was wäre das Leben ohne den Pommes Män! Das Rezept werde ich definitiv ausprobieren, danke dir!
Und dann einfach Zwiebeln und Speck extra anbraten und ab dafür. Dann haste das Beste aus zwei Welten, megalecker!
Gutes Rezept, hab wegen der Airfryer Rezepte abonniert!
Und Gusseisenpfannen hab ich auch.
und dann noch mit rührei überbraten
Super vielen lieben Dank für das tolle Rezept ❤❤❤LGGeli
Also für mich sind das “Patatas bravas” ohne Sauce 😅😉
Bratkartoffeln für Pommesfans 😊
Also für richtig geile "Bratkartoffeln", vorher die Kartoffeln in kochendes Salzwasser mit Backpulver geben. Dann nimmt man anstatt Gewürze ein "Aromatisiertes Öl", da diverse Gewürze wie Paprika verbrennen und dann bitter werden. Die Kartoffeln kann man dabei auch wesentlich gröber schneiden und spart sich Arbeit. Nach dem Kochen (ca. 10 Minuten), die Kartoffeln abgießen, etwas ausdampfen lassen und einfach in den Öl schwenken, genauso wie hier mit den Gewürzen. Das sorgt für eine gröbere und mehr Oberfläche. Mehr Oberfläche = mehr knusper.
Und wann werden bei Dir die gekochten Kartoffeln zu Bratkartoffeln?
Und was für ein "aromatisiertes Öl " bekomme ich woher? Danke für den Tip.
@@DieTabbi ja zum schluss noch in die heißluftfriteuse oder in den ofen.
@@robertrastlos4512 Ich mach aus resten von Zwiebeln oder/und knofi öl. Einfach ein günstiges sonnenblumenöl und reste da rein (ruhig mit schale), auf geringer hitzte auf den herd stellen, ziehen lassen. Danach eben durch den Filter und fertig. Man kann auch nehmen was man mag, rosmarin, thymian, Zwiebeln, knofi etc.
Je nachdem wie gut man Filtert hält sich das Öl ca. 12 Monate. Ich nehm meist ein wiederverwendbaren Kaffefilter dafür.
Kann man machen, hat aber mit dieser Methode dann rein gar nichts zu tun.
Naja sind ja eher pommes. Oder Backkartoffeln. Bratkartoffeln brauchen leider so wie es ist Butterschmalz Zwiebel und Speck
Hauptsache man hat was zu meckern....UNNÖTIG!
@@living.the.life.you.love2911Deutsch, deutscher, am deutschesten 😂
@@living.the.life.you.love2911hat doch nichts mit meckern zutun was er da geschrieben hat er hat doch recht, hier wird mit der Überschrift geworben „2 Tricks für perfekte Bratkartoffeln“ und das was er da gebracht hat ist alles andere aber eben nun mal keine Bratkartoffeln, und ja das kann man kritisieren und hat wie gesagt nichts mit meckern zutun 🤷🏻♂️
Und Kümmel
@theveganspirit das sind nunmal keine Bratkartoffeln
Sehen mega lecker aus. Werd ich auch mal versuchen ❤
Bratkartoffeln macht man aus am Vortag gekochten Kartoffeln. Gerne auch mehlig kochenden, welche nicht ganz ausgegart wurden. Damit erreicht man mehreres:
1. Die Kartoffeln entwickeln bis zu 30 % resistente Stärke, welche Ballaststoffen gleichkommt und als Nahrung für die guten Darmbakterien dient.
2. Die Kartoffeln haben dann schon genau den Trocknungsgrad, den Du für Bratkartoffeln brauchst.
3. Du brauchst keine Extra Stärke hinzufügen, welche bei diesen Temperaturen zwar Farbe entwickeln, aber dadurch auch sehr Acrylamid belastet, sprich hochgradig kanzerogen sind.
4. Durch die veränderte Textur nehmen die Kartoffeln durch die Zugabe von etwas Schmalz und Gewürzen mehr Geschmack auf.
5. Durch die bereits durch das Kochen erzeugte resistente Stärke haben die Kartoffeln beim Reinbeissen innen einen weicheren angenehmen Biss. Wenn man aussen gern ganz knusprig hat, braucht man nur mit wenig Fett ganz kurz, ganz scharf anbraten.
Man muss halt wissen, ob man Bratkartoffeln oder Chips haben will.
LG
Ob man Bratkartoffeln aus rohen oder gekochten Kartoffeln macht, sollte wohl jeder für sich selbst entscheiden. Das ist reine Geschmackssache und keine Wissenschaft. Ansonsten ist dein Kommentar reine Klugscheißerei und obendrauf noch arrogant.
Wenn man das so sehen will und die wissenschaftliche Seite ignorieren will, kannst Du gerne recht haben. Dass mich mein grösserer Wissensschatz zu einem Klugscheißer macht, damit kann ich auch leben. Aber was ist daran arrogant? Leute dürfen gern dumm sterben, aber ich versuche wenigstens noch die Welt ein bißchen besser zu machen.
Danke, das sind gute Argumente.
Hi Pommes Män, lass die mal meckern. Warum sollte man das nicht so machen. Ich mache eigentlich auch Bratkartoffeln aus Scheiben, aber das geht im Airfryer natürlich nicht so gut. Heute habe ich das erste Mal den Airfryer dafür benutzt und das geht nach Män's Methode hervorragend.
Werde es jetzt immer so machen.
Also - ich habe das mit rohen Kartoffeln im Airfreyer jetzt schon mehrfach ausprobiert. Ich bleibe bei meiner Methode. Ich koche die bereits geschnibbelten Kartoffeln im Wasser vor so dass sie halbgar sind. Dann nehme ich sie heraus, lasse ich sie abkühlen uns ausdünsten. Nach dem erkalten werden sie noch mit Küchenkrepp gründlich trocken gemacht. Je trockener sie sind - desto besser das Ergebnis. Dann gebe ich sie in einen Plastikbeutel um sie zu ölen und zu würzen. Danach ab in den Airfryer bei 200 Grad. Je nach Kartoffel dauer etwa 20 Minuten. Etwa 7 Minuten vor Ende kommen Zwiebel dazu etwa 5 Minuten vor Ende kommt kleingeschnittener Speck dazu.
Sieht lecker aus aber als "Bratkartoffeln" würde ich das nicht beschreiben.
Eher "Crunch-Kartoffel" 😂
Genau das dachte ich bei der stärke😂
Wie wäre es mit einer Geschenkbox mit deinen Gewürzen in kleineren Glaesern Bald ist Weihnachten......das wäre ein tolles Geschenk❤
Man Leute bleibt doch mal locker . wegen dem Begriff Bratkartoffeln..wer andere haben will kann sich die doch machen wie er will.😊😊 Ich finds ne gute idee
Es sind keine Bratkartoffeln... Punkt... es sind einfach nur Würfelpommes
perfekte Bratkartoffeln , weiter so meine Frau fragte direkt nach einer zweiten Portion
Muss man immer die Fritteuse vorher vorheizen oder nicht?
eigentlich nie, da der Raum so klein ist das dieser Prozess zu vernachlässigen ist. Letzten Endes dauert es nur 1-3 Minuten dann länger. Oder kurz gesagt: Kann man machen, muss man aber nicht (gilt auch für den großen Backofen!)
So weit ich die Sache mit der Stärke wissenschaftlich verstanden habe, geht es beide Male darum, Wasser aus der Kartoffel zu bekommen. Stärke kann, insbesondere wenn sie erhitzt wird, extrem viel Wasser binden. Beispielsweise kann man mit sehr wenig Stärke sehr viel Pudding machen. Wenn man trockene Stärke von außen zugibt, wird weiteres Wasser aus der Kartoffel gesaugt.
Ich habe mal testweise Kartoffeln nach dem Wässern für 1 Stunde bei 50 °C dehydriert. Wenn man diese anschließend frittiert, sind auch größere Kartoffelstücke sehr knusprig. Geschmacklich war das Ergebnis beim ersten Versuch mit dieser Methode allerdings nicht völlig überzeugend.
der Cosori ist ja sensationell, ich hab den kleineren 😻👍🍔
Wenn ich diese Kartoffeln in der Wirtschaft als Bratkartoffeln verkauft bekommen würde, würde ich reklamieren.
So jetzt wirds mal getestet 😊
Heute ausprobiert. Alter, die waren mega lecker.
könnten auch würfel pommes sein^^ thx fürs video!
Ich würde zur zweiten Runde noch Zwiebeln und Baconwürfel dazugeben. Für den perfekten Bratkartoffelstyle
🥰 Dankeschön 😋
Heizt du die heißluftfritteuse vor?
Hi, gibts zu dem Ölsprüher einen Link?
Ganz oben in der Videobeschreibung.
Wirken eher wie Pommes, mir fehlen Zwiebeln und der Speck. Aber mein größtes Problem ist so ein airfryer. Die sind einfach riesengroß, wüßte nicht wohin damit. Sehen aber lecker aus!
Er hat ja auch ein ca. 11 Liter Gerät. Habe als Single eine 5,5 L Cosori. Die sollte auch für 2 Personen ausreichen.
Bei den heutigen Strompreisen, kann so ein Teil schon Sinn machen. Bevor ich den ( Keine Ahnung ) 100 Liter Umluftofen auf Temperatur habe,
bin ich mit dem kleinen schon halb fertig.
hab mich bis gestern auch gesträubt wegen dem Platz. Aber ich hab ne Tefal Friteuse auf der Arbeitsplatte stehen, die ist noch größer. So eine mit blauer Wanne drunter, durch die ich das Öl ablasse und filtern kann. Ich dachte immer, ich brauch keinen airfryer. Aber seit ein paar Tagen geht mir das nicht mehr aus dem Kopf, bei Abenteuer Leben auf Kabel eins war eine Reportage und da wars passiert. Hab bei QVC die neue von Christian Rach bestellt, mit Ober und Unterhitze. Sie ist von den Abmessungen kleiner als die Tefal und wird deren Platz einnehmen. Allerdings muss die normale Friteuse mich dann verlassen. Blöd, weil sie echt in Top Zustand ist.
Heissluftfriteuse säubern: 1 Liter Wasser mit Spüli in den Korb. Bei 180 Grad 15 Minuten laufen lassen
Abschütten. Auswischen. Fertig. Temperatur und Zeit kann jedoch von Gerät zu Gerät variieren. In diesem Fall die Bedienungsanleitung zu Rate ziehen...
15 Minuten pure Energieverschwendung. Etwas lauwarmes Wasser mit Spüli reicht.
Heute Abend direkt mal testen :)
Hi. Ich liebe deine Videos. Hatte mir vor 6 Jahren einen Fryer von Philipps gekauft, aber nicht wirklich viel damit gemacht. Mein nächster wird ein Corsori. Was hälst Du von speziellen Einsätzen für den Fryer, z. B. für Popcorn und Co?
Ich hab mir eine Stillstern gekauft... mega das Teil... kannste alles machen
In deiner Ahnengalerie habe ich Karl Ranseier gesehen. Herzliches Beileid, ich habe gehört er ist Tod 😢😢 das ist soooo traurig 😅
Teflon Gerät??
Sorry. Für mich sind das gewürfelte Pommes...
Jeder kann es natürlich gerne so machen wie er es mag. Für mich würden auf jedenfall noch Zwiebeln und Speck fehlen.
Wird die Tage getestet
Ich verstehen nur nicht warum man erst sie wascht um sie dann wieder mit stärken zu Wurzeln... ich mach es ohne stärk und es geht
Danke, aber wo bleibt der Speck und die Zwiebeln bitte???????????
Hallo Pommes Män, ich möchte mir eine Heissluftfritteuse kaufen. Großer Korb für Pommes, Bratkartoffeln und Rippchen. Kannst du mir da was empfehlen?
Besten Dank im Voraus!
Viele Grüße aus Niederbayern 🤗
ja die hier: ua-cam.com/video/T6drwymh9As/v-deo.html
Karl Ranseier ist gleich das zweitbeste. Natürlich nach dem "Rezept" 🙂
Ich verstehe nicht ganz, warum es erst wichtig ist, die Stärke abzuwaschen, wenn man dann nachher direkt wieder stärke drüber gibt?
für mich sind Bratkartoffeln aus Scheiben ... nicht so Stücke :D
Warum erst die Kartoffelstärke abwaschen aber dann mehlieren mit Maisstärke??
Deluxe👌🏼👍🏼👍🏼👍🏼
Top.
Ähm...🤔
Müssten die Dinger nicht Airfried Potatoes heißen?
Denn gebroaden würd eigenlich inner Fanne... oder?😅
Die Kartoffeln sind einfach so im Korb? Ohne Gitter?
Gitter unten hat man doch mehrfach gut gesehen...
Wieso machst Du das nicht mit der App? Sind da keine Bratkartoffeln drin?
👍MEGA-lecker😋😋👍
Was für ein Ölsprüher hast du da? Der scheint zu funktionieren! Meiner taugt nicht.
Das sind Pommes. Bratkartoffel kommen aus der Pfanne. Ideal aus Stahl geschmiedet..Mit Zwiebeln, Kümmel.........
War auch mein Gedanke 😊. Das sind in Würfel geschnittene Pommes 🤣.
❤
Leider hat das bei meiner Ninja Double Stack XL nicht funktioniert. Mussten die Bratkartoffeln nochmal 20 Min länger drin lassen bis sie ansatzweise knusprig wurden.
Danke für die tollen Tipps!!! Funktioniert das ganze auch im Umluft-Backofen?
Klar, die Heißluftfriteuse ist eigentlich nichts anderes als ein Umluftbackofen im Kleinformat. Und die Heizwendel ist viel näher an den Backwaren dran. Letztlich irgendwie eine geniale Idee für kleine Mengen bei fast allen Gerichten.
De Öl-Spritzer/in? Name?😊
Hannelore.
Hildegart
@@Johann_Meier Ah stimmt... Hannelore war die Spritztütin. Sorry.
Sind ja eigentlich schon fast Pommes :D
👍
Für mich sind ja das kleingeschnittene Kartoffelecken. Da fehlen mir auf alle fälle Zwiebeln und Rosmarin. Bratkartoffeln müssen auch nicht maximal knusprig sein 😊
Wie du schon geschrieben hast - für dich. Für MICH sind es Bratkartoffeln. Füge doch einfach Zwiebeln und Rosmarin kurz vor dem Ende der Garzeit
Habe es ausprobiert. Sind wirklich sehr knusprig. Leider nur am Anfang. Sobald sie eine Weile auf dem Teller liegen, werden sie labbrig. Schade.
Zum Reinlegen
1:22 du hast die Korkdeckel vertauscht!
Muss ich unbeding5 machen.
Meine Geheimwaffe für geile Pommes: swanetisches gewürzsalz mit curry
👍😃
Heute Pommes Man,hab schon einige Deiner Rezepte probiert,alles super.Aber beleidige NIEMALS die Bratkartoffel.Die kommt nur aus der Pfanne,fertig.
🎉
crazy
Beeindruckt hat mich der Ölsprüher. Meine bisherigen sprühten nicht richtig sondern spritzten mehr. Per Fotosuche habe ich ihn bei Kaufland im Doppelpack gefunden für 10€. Gibts auch bei Amazon, einzeln, für 16€. - Nur so als Ratschlag nebenbei für Interessierte.
🙏🏻👍🏻👍🏻👍🏻😊
Bratkartoffeln müssen nicht so "knusprig" wie Pommes sein. Dann sind es pommes.
Sind halt Pommes:))))
Ist eine nette idee aber keine Bratkartoffeln Zwiebeln Speck Majoran Und dann kann man über Barkartoffeln sprechen😂
Bei deinem " Boah " bekomme ich bissl Egon Kowalski vipes :)
Ooooooah😃
🤩👍🥔🥔🥔🥔
Bestimmg lecker. Aber wenn man nach Polen fährt, bekommt man frittierte Kartoffelscheiben. Mit Bratkartoffeln hat das nichts zu tun.
für mich sind das keine ,,Bratkartoffeln" das sind einfach kurze Pommes oder so...
Bratkartoffeln gehören in schieben und und Zwiebel und Speck dazu!!!
Du bist kein !!!! Fauler Kerl 😂 nein du bist ein 😂lustiger Kerl 👍👍👍👍👍👍bleib wie du bist und schenke uns noch viele Rezepte für die HLF 😂😂😂😂😂😂Lg.Hildegard
👍👍😊😊😂😂
Ich denke mir manchmal, warum bin ich zu doof mit so einem Mist den ich hier sehe, Kohle zu machen. Vielleicht mein liebes Inneres.
Koche ich nach mit meinem Cosori XXL 6,2 Liter Hubraum, und wehe, das schmeckt nicht. 😁👍
Dieses extreme Merchandising von so einem coolen Typen? Nervt! Und die Preise? Alles klar!
Halt mit Maisstärke versetzte Kartoffeln
Machst du immer nur eine Portion?😉
Bratkartoffeln sind Scheiben und keine Würfel. Dann nennen Sie es doch gebratende Kartoffelstücke.
Wer sagt das ? Die Pommes Frau
Was macht eingentlich Deine Diät?🤔🤭😂🤣
War das nicht Intervall-Fasten ??? 😜
Das hat mit richtigen Bratkartoffeln nichts zu tun
Hallo Carsten, mich würde mal interessieren, ob du eigentlich Koch gelernt hast oder du einfach nur gerne und sicherlich für viele auch gut kochst. Aber egal wie die Antwort auch ausfällt. Bitte und ich meine wirklich BITTE, hör auf solchen Quatsch zu produzieren und damit meine ich eigentlich nur deine Fantasiekreationen für die Bezeichnungen deiner Essen. Heute hast du jedenfalls astreine (etwas unförmige) Pommes Frites gezaubert und nur weil die mal neben Kartoffeln lagen die später (seeeeehr viel später) mal Bratkartoffeln werden sind deine leider keine Bratkartoffeln geworden. Aus Pommes mit Mayo wird auch nicht einfach (der allerallerbeste) warme Kartoffelsalat. Aber Du willst uns bestimmt nur anspornen zu kommentieren, damit das Filmchen vom Algorithmus hoch gepuscht wird.
Wie passt der Ölsprüher für 10 Euro das Stück zu deinem Video von vor einem Jahr?
ua-cam.com/video/WtQhpVIS8Xk/v-deo.htmlsi=jGVWCVggPCWpomjb
Ich sag’s dir, gar nicht!
Muss der junge auch 10 € für so ein bisschen gewürz bezahlen? 😅
Die Nachfüllpacks sind billiger. Außerdem sind 100 g Gewürz ganz schön viel. Im Supermarkt bekommst du üblicherweise nur 35 g pro Dose.
Hört sich an wie Holzkohle…
Wann kommt denn das Video "2 Tricks für perfekte Pommes in der Bratpfanne"?