Chef Wang shares: "Two Dishes from One Chicken", a cold served and a stir-fried 【川味椒麻鸡】【青椒麻辣鸡】

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 26 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 211

  • @Whitepaper-goldcat
    @Whitepaper-goldcat 7 місяців тому +71

    不需要太宽!4-5斤就够了!不愧是宽油帮帮主!

  • @wuwu3044
    @wuwu3044 7 місяців тому +14

    很喜歡看王剛和四伯爺的互動, 這種親切的感覺很舒服, 也很懷念小時候就過世的父親.

  • @jimmysun2968
    @jimmysun2968 7 місяців тому +17

    感謝雞同志平時貢獻的鏡頭,我們感恩他。

  • @rebeccatheonly
    @rebeccatheonly 6 місяців тому +8

    看伯爺伯娘吃得開心真是好

  • @Genbu39
    @Genbu39 7 місяців тому +130

    平時在鏡頭前走來走去的雞同志終於犧牲,靈魂去往更好的地方了。

    • @刘德华-h4y
      @刘德华-h4y 7 місяців тому +1

      你是说我肚子里吗 可以 满分💯

    • @Whitepaper-goldcat
      @Whitepaper-goldcat 7 місяців тому +1

      让我想起了歌词组 在“肚中”相逢!

    • @SpiderW0lf
      @SpiderW0lf 7 місяців тому +1

      啊,怎么吃演员呢。。。

    • @minghaoliang4311
      @minghaoliang4311 7 місяців тому

      想起了八戒生前说过的话

    • @ruf4528
      @ruf4528 6 місяців тому +7

      这集标题:著名美食大V助演失踪,疑似惨遭毒手

  • @amorgan20111
    @amorgan20111 6 місяців тому +4

    The videos with Chef Wang's uncle are my favorite! They made a great cooking and comedy duo!

  • @freeman10000
    @freeman10000 7 місяців тому +14

    Good to see Wang Gang and his uncle again 😊

  • @stevechang600
    @stevechang600 7 місяців тому +31

    工作團隊小哥們真的吃苦耐勞! 片尾竟然真的啃雞骨頭! 王師傅運氣真好有這批團隊支持!!

    • @jennywu8116
      @jennywu8116 7 місяців тому +5

      我以为他要说拿去给狗狗吃😂 哎,这员工待遇实在是要提高呀
      不过,剔肉的骨我自己也会啃,因为家里没狗狗

    • @mingye3893
      @mingye3893 7 місяців тому +7

      @@jennywu8116 狗狗不能吃熟的骨头哦,因为熟骨头硬度很高,会容易刺穿肠胃。生骨头可以。

    • @polyf1115
      @polyf1115 7 місяців тому +1

      我沒事也會啃骨頭啊 還是很多肉 沒什麼辛苦的

    • @chenzernshii
      @chenzernshii 7 місяців тому +1

      ​@@mingye3893請問一下您說的是真的嗎(沒有懷疑的意思只是想確認一下),骨頭煮熟比生的硬度高??

    • @yuycatlin2316
      @yuycatlin2316 7 місяців тому +10

      @@chenzernshii 是真的,而且雞骨咬碎有可能刺傷狗的食道,別再餵了

  • @ckk4471
    @ckk4471 7 місяців тому +5

    赫然發現喜歡看剛哥做菜給伯爺吃的影片,是因為最後能看到伯爺笑著說:安逸!

  • @44e31
    @44e31 7 місяців тому +3

    伯爷伯娘好福气

  • @jonathankuipers1608
    @jonathankuipers1608 7 місяців тому +3

    I love watching master chef Wang and Uncle

  • @waterproof7836
    @waterproof7836 7 місяців тому +59

    刚哥家的伯爷伯娘是不是没有孩子(没有恶意), 因为感觉伯爷伯娘把刚哥从小到大当儿子一样照顾(感觉不知道对不对),看你们关系都像父母孩子一样,好羡慕啊。刚哥估计平时也很孝顺伯爷伯娘吧,也许拍视频可以给他们一些收入改善改善,当赡养了😊。人老了,可能更多的是需要小辈的陪伴。看到了正经教炒菜的视频,审美疲劳了,有烟火气,又不固定样式的视频挺爱看的😁

    • @SNIU-wn4vi
      @SNIU-wn4vi 7 місяців тому +59

      有小孩的,前几年视频里面还出镜过。至于伯爷伯娘把刚哥当儿子照顾,是因为刚哥是留守儿童,父母出去打工了,是伯爷伯娘照顾他。刚哥以前视频也说过和他自己父亲关系反而比较生疏

    • @polyf1115
      @polyf1115 7 місяців тому +19

      其實也可能是四伯比較適應鏡頭 效果比較好
      就這樣一直拍下去了
      其他家人只是沒入鏡而已
      不用想太多

    • @s82345
      @s82345 7 місяців тому +15

      因為從小家庭失和 就是邪神帶大的 比親爹還親

    • @even1007
      @even1007 7 місяців тому +1

      之前那位女娃娃是“火云邪神”的女儿么?

    • @SNIU-wn4vi
      @SNIU-wn4vi 7 місяців тому +2

      @@even1007 不是

  • @XDXD999-e5k
    @XDXD999-e5k 7 місяців тому +23

    四伯爷看起来真的越来越像火云邪神😂😂😂

  • @joe3671
    @joe3671 7 місяців тому +3

    辣子鸡确实好吃,之前吃过一家湘菜馆,会加花生米,也很棒

  • @kurtyspitzmueller
    @kurtyspitzmueller 6 місяців тому +1

    Thank u for bringing such an insight on excellent cuisine Chef Wang hope will meet your path one day❤

  • @ailingzhou2942
    @ailingzhou2942 2 місяці тому +1

    王刚烫的跳脚 哈哈哈好可爱呀

  • @zhiracs
    @zhiracs 7 місяців тому +3

    Chef Wang: I've got this, the heat doesn't bother me
    Still-hot chicken meat: Are you sure about that

  • @yindu_Weige888
    @yindu_Weige888 7 місяців тому +6

    *感谢分享美食。王师傅。💓*

  • @MUTANG_Official
    @MUTANG_Official 7 місяців тому +62

    6:17 由此可證實,王剛跟我們一樣是人類

  • @jacobcolijn4116
    @jacobcolijn4116 5 місяців тому

    Chef Wang Gang, I have a quick question about the green peppercorns and spring onions that you chopped. If you wanted them to be a paste, wouldn't it be faster to utilize a mortar and pestle? Or is the chopping required to make the dish better?

  • @froylan51
    @froylan51 7 місяців тому +2

    Buenos días maestro por esta zona
    Buenísimo excelente 👍🏻👍🏻👍🏻 saludos desde miami Flo
    Lastima q no pueda comerlo pero se mira riquísimo

    • @jiahaowang5219
      @jiahaowang5219 7 місяців тому +1

      Es comida China zona de SICHUAN comida super rica y picante saludos amigo

    • @刘恩宠
      @刘恩宠 7 місяців тому +1

      Saludo desde España

  • @原境阿良
    @原境阿良 7 місяців тому +2

    這個雞一看就超好吃的感覺

  • @馬國豪
    @馬國豪 7 місяців тому +5

    4:07 還好王剛師傅有把小黑籽去掉,不然顧客吃到怕不是要寄律師函了

  • @ycchung7053
    @ycchung7053 7 місяців тому +2

    看見就想吃😋😋

  • @ChiukenToucan
    @ChiukenToucan 6 місяців тому +1

    Would love to try cooking both dishes but don't think my skill and induction cooker would do Chef Wang's recipes justice 😣

  • @koreanstallion
    @koreanstallion 7 місяців тому +2

    Thank you always for great videos. This is one of the first UA-cam videos I subscribed a long time ago. Always great to see the Uncle!

  • @buffer1230
    @buffer1230 7 місяців тому +3

    配飯神劇啊!! 可惜不太能想像青花椒的香味, 看起來好好吃啊

  • @caoniubi
    @caoniubi 6 місяців тому +2

    1:49 the face grandpa makes when he's watching you do something that requires a little work and concentration 😂

  • @humanbeing2796
    @humanbeing2796 7 місяців тому +1

    Yep, the shirt checks out, uncle's a G!

  • @yuwang8905
    @yuwang8905 7 місяців тому +7

    王刚:宽油也不用太宽,只要4,5斤就够了🤣

    • @cheggite
      @cheggite 6 місяців тому

      先给自己定个小目标,一个亿

  • @turnupeveryday7166
    @turnupeveryday7166 7 місяців тому +1

    Nice video! I enjoyed it

  • @haoyueshen6161
    @haoyueshen6161 7 місяців тому +1

    用白切鸡用的清远鸡七进七出的zhen,就可以很嫩。

  • @rachelwang6002
    @rachelwang6002 7 місяців тому +1

    这个青花椒处理方法比老饭骨里介绍的地道,肯定好吃味道巴适

  • @三川-h3q
    @三川-h3q 7 місяців тому +2

    辣椒根油感覺比普通的小炒少太多~~應該會比較硬~(普通的小炒油都滿過雞肉~辣椒蓋過肉~要在辣椒中找肉

  • @insobyr9779
    @insobyr9779 7 місяців тому +1

    鸡能不能用粤菜白斩鸡的方法去浸呢?用高压锅压是为了口感更软烂吗

  • @porsuwannashom1715
    @porsuwannashom1715 7 місяців тому +3

    Nice shirt uncle !

  • @466AMS
    @466AMS 7 місяців тому +18

    👍👍👍雖然開頭看到四伯就知道是安逸的菜,還是先收藏起來.

  • @haoyueshen6161
    @haoyueshen6161 7 місяців тому +1

    有卖去籽汉源青花椒的。

  • @Alexandr777Pervyi
    @Alexandr777Pervyi 7 місяців тому +4

    Хорошо готовишь 👍Привет с России

  • @格維張
    @格維張 7 місяців тому +1

    需要剁成蓉的東西,能不能改使用杵缽來舂呢?

    • @源王-v4m
      @源王-v4m 5 місяців тому

      可以,但个人感觉用刀更方便省力

  • @zhen3717
    @zhen3717 4 місяці тому

    喜歡王剛的美食讚!

  • @Jammi354
    @Jammi354 7 місяців тому +8

    Uncle so stylish like Kpop idol. 😁

  • @QuTony
    @QuTony 7 місяців тому +1

    王刚老师的餐厅在哪里呀

  • @GH53514
    @GH53514 7 місяців тому +1

    煮多久,具体时间

  • @winyhan6027
    @winyhan6027 7 місяців тому +1

    你还在我就很开心

  • @jf3457
    @jf3457 7 місяців тому +2

    Praise the subtitles guy! \o/

  • @juancai1799
    @juancai1799 3 дні тому

    王大厨为什么不出一款“椒麻鸡调味包”,绝对会成为爆款

  • @吳吳旭東
    @吳吳旭東 7 місяців тому +1

    王剛的菜就是安逸

  • @m6j3n8
    @m6j3n8 7 місяців тому +1

    现在这个方法好,有英文,也有中文。当然我是喜欢中文的,中餐嘛!

  • @Alicia-Becooking
    @Alicia-Becooking 7 місяців тому +1

    花椒压得出嘎嘎响的,就是有黑籽籽,椒农有点坑😂

  • @WeiXia0624
    @WeiXia0624 7 місяців тому +3

    6:17
    我來我不怕燙🤣

  • @yellowbug9260
    @yellowbug9260 6 місяців тому +1

    好久没在b站刷到过了

  • @medicated-hamster
    @medicated-hamster 7 місяців тому +1

    Chef Wang #1 💛

  • @Quinn20236
    @Quinn20236 7 місяців тому +1

    看得我都饿了

  • @tvhouvovhgxsurssrrsgxg
    @tvhouvovhgxsurssrrsgxg 7 місяців тому +3

    终于看到大弟子

  • @ruf4528
    @ruf4528 7 місяців тому +3

    王刚:油不需要太宽,4-5斤就够了…
    这么多油是我一年的量😂😂😂

  • @GH53514
    @GH53514 7 місяців тому +1

    料理机15秒就可以了😊

  • @破名
    @破名 7 місяців тому +2

    我痛风,鸭子是不能吃,少吃,鹅也不能吃,禽类就指望鸡了,这两个鸡菜单我得试试,不知道能不能做好......谢谢王大厨!

    • @wifato4194
      @wifato4194 7 місяців тому

      我舅舅也有痛風 小心菸酒
      我舅舅這兩項沾到當晚就倒在床上
      戒酒戒菸後就能吃點海鮮鴨鵝
      一樣不能多就是了

    • @破名
      @破名 7 місяців тому +1

      @@wifato4194 我在打这些字的时候大脚趾上令人难以忍受的疼痛刚刚缓解,一切都源于上星期客户请吃饭时没管住自己,喝了一升多的啤酒.......而上一次疼痛要追溯到一年多前了,所以对于痛风人士,好的饮食很重要!谢谢你的建议.....以后绝对不喝啤酒了。

    • @wifato4194
      @wifato4194 7 місяців тому

      @@破名
      我看我舅舅有去醫院拿特定的藥能緩解症狀
      但終究不是長遠之計

    • @wifato4194
      @wifato4194 7 місяців тому

      阿還有一個我舅舅碰了也是一次倒的
      就是內臟類的食物

  • @erikl7714
    @erikl7714 7 місяців тому +3

    eh. the chicken is already dead. i was looking forward to seeing him dispatch the chicken.

  • @三川-h3q
    @三川-h3q 7 місяців тому +1

    恩?骨頭沒黑~~還以為烏骨雞~~以前吃過烏骨雞~骨頭蠻黑的~(肉質蠻嫩的)~~不過沒幾年就沒人賣了~~現在幾乎市場都找不到

  • @王宏瑋-v6h
    @王宏瑋-v6h 7 місяців тому +2

    我來!我不怕燙!

  • @kevinyoung6626
    @kevinyoung6626 7 місяців тому +2

    下个小宽油炸一下,不要太宽,4~5斤就好......4~5斤油够我吃2个月的......😂

    • @bbavbbva
      @bbavbbva 7 місяців тому

      宽油可以反复使用的

  • @哇哩勒-s2s
    @哇哩勒-s2s 7 місяців тому +4

    最後工作人員真的吃雞架🤣

    • @davidsong4682
      @davidsong4682 7 місяців тому +2

      什么鸡架,那是鸡骨头

  • @patihmaron8492
    @patihmaron8492 4 місяці тому

    Is he super famous in China?

  • @zhongkaizhang
    @zhongkaizhang 7 місяців тому +2

    这大伯像 火云邪神

  • @mercyjosh512
    @mercyjosh512 7 місяців тому

    感觉这个椒麻鸡还是要加点红油才好看,我家的椒麻鸡跟王师傅的做法很像,确实有点麻烦费工夫。

  • @look1930
    @look1930 7 місяців тому

    真的想亲口听幕后工作人员说平时工作餐管饱吗😂

  • @tengzhang5098
    @tengzhang5098 7 місяців тому

    我觉得白切鸡也可以这样浇料头

  • @heartbach6740
    @heartbach6740 7 місяців тому

    建议电饭锅换一个,我也是内胆刮花了,还用了好久。他们说有毒😢😢

  • @shawnciu
    @shawnciu 7 місяців тому

    應該是川味椒麻蛋炒飯,青椒蛋炒蛋

  • @Alicia-Becooking
    @Alicia-Becooking 7 місяців тому

    我在想突然下雨了咋个办?😅

  • @AGEN1155
    @AGEN1155 7 місяців тому +1

    ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @tengzhang5098
    @tengzhang5098 7 місяців тому

    伯爷 切辣椒跟我一样 对半 或者三段

  • @nivlekVersion22
    @nivlekVersion22 7 місяців тому

    小孩才做选择。
    四伯爷:“两个我都喜欢!”
    😂

  • @kenix1128
    @kenix1128 7 місяців тому

    沒有辣椒是否不會煮菜?

  • @yangyang1412
    @yangyang1412 7 місяців тому

    很久沒來了
    上次來72還在
    現在流量不比當年了

  • @ВладимирАкинфеев-ъ7м
    @ВладимирАкинфеев-ъ7м 7 місяців тому +1

    Хотелось чтоб титры были на русском языке.Готовишь очень здорово

  • @80KG_Costco_Chicken
    @80KG_Costco_Chicken 7 місяців тому

    原来王老师也怕烫🤣

  • @IrisYoungPrintmaker
    @IrisYoungPrintmaker 7 місяців тому +1

    王刚师傅剁出了马儿跑的效果,得尔达,得尔达😂

  • @chawlou5128
    @chawlou5128 7 місяців тому +1

    什么时候再来做一次蛋炒饭

  • @嘿仔
    @嘿仔 6 місяців тому

    廣東人想知道 四川人一年吃多少噸油😢

  • @林彥宏-i3s
    @林彥宏-i3s 7 місяців тому

    6:17 剛哥在致敬成龍是不是

  • @鈴北謀疾
    @鈴北謀疾 7 місяців тому

    那個電鍋看了好想幫他換掉

  • @s82345
    @s82345 7 місяців тому

    500多打到100多 不愧是佛心來的

  • @dicechoo2962
    @dicechoo2962 7 місяців тому

    刚哥说 我不怕烫 结果打脸了 哈哈哈

  • @Dashie-
    @Dashie- 3 місяці тому

    Bro sets out communal chopsticks that no one uses 😂

  • @jameslee-oi9wk
    @jameslee-oi9wk 7 місяців тому +1

    你这椒麻鸡感觉跟口水鸡差不多. 只是沾料不一样.

  • @2022spacekw
    @2022spacekw 7 місяців тому

    鸡肉要不干巴得学海南鸡,白切鸡的做法,不停的用热水烫熟而不是炖煮

  • @RichLin-ug7xp
    @RichLin-ug7xp 4 місяці тому

    米其林餐厅
    和五星级酒店
    😂哪家价格贵😂
    😅餐厅比较贵😅

  • @GH53514
    @GH53514 7 місяців тому

    淋巴割的干净吗?

  • @ttttfc
    @ttttfc 7 місяців тому +2

    哀悼,王剛宇宙NPC-1

  • @spideysunboxing1424
    @spideysunboxing1424 7 місяців тому

    色影师吃到狼吞虎嚥

  • @siuyingchan8340
    @siuyingchan8340 7 місяців тому

    😋😋😋😋😋😋😋😋👍👍👍👍👍👍👍

  • @酸菜飯
    @酸菜飯 7 місяців тому

    也不是說做得不好,但是油用的真不是一般的多

  • @Alicia-Becooking
    @Alicia-Becooking 7 місяців тому

    我的天,四五斤油还说不是太宽😂

  • @魚樂無窮-g4s
    @魚樂無窮-g4s 7 місяців тому +1

    這是什麼雞?又不像烏雞好大隻,雞肉應該很緊實肉味比較濃吧。

    • @无奇-v8e
      @无奇-v8e 7 місяців тому

      我也想知道,有次去云南,那里菜场卖的鸡超级大只,又带黑色又不像乌鸡

  • @samf7863
    @samf7863 7 місяців тому

    蛋炒饭来一份

  • @f0lks597
    @f0lks597 7 місяців тому

    果然老牛还是喜欢嫩点

  • @xiaojunjun
    @xiaojunjun 5 місяців тому

    加亿点点味精

  • @Joshua0321-t4h
    @Joshua0321-t4h 7 місяців тому

    王:看到沒
    9:52 看不到!!!!