Hola buenas tardes despues de mucho tiempo me encuentro tu video muchas gracias por tu claridad al explicar, quiero hacerte varias preguntas espero me puedas responder, la primera es se puede usar cualquier kumis osea no necesariamente de marcas comerciales ? otra si deseo seguir preparando kumis solo es conservar la cantidad requerida del que se elaboro antes? otra es si lo puedo llevar al refri sin agregarle el azúcar y solo cuando desee consumir le agrego lo que quiera? cuantos dias tiene de vida útil el kumis desde el mismo momento que se prepara ? y la ultima se puede usar leche liquida comercial también o comprada en supermercados o tiendas?quedo atento a tus respuestas mil gracias por tus respuestas.
Wow se ve súper deliciosisimooooo 😋 Pronto lo estaré también probando, 😋 es más, me diste una súper idea buenísima para prepararme unos riquísimos helados 🍦🍦 Gracias por compartir con nosotros. Un abrazo 🤗
Super!!! Nos alegra que te guste y ademas te hallamos alumbrado ese bombillito. Gracias por vernos y pues esperamos que nos cuente como te va. Saludos!!
Geniaaaal, muuuchas gracias por compartir. Dios te siga bendiciendo. Tengo una duda, estás haciendo Kumis y entre los ingredientes está el Kumis!!, pregunto, cómo obtengo el "primer" kumis ??, gracias de antemano por tu respuesta.
Infortunadamente debemos hacerlo con otro kumis que podemos conseguir en una tienda o supermercado ya que la bacteria con la que se hace este producto es muy difícil de conseguir. Es por ello que utilizamos el primer kumis ya que este cuenta con dicha bacteria. Gracias por vernos 💯 y por tu apoyo.
Gracias por la receta del kumis casero. Lo preparare. Una pregunta el kumis que utilizamos lo venden en la tienda. Y otra pregunta como se consiguen los vaciles para hacer kumis tambien. Gracias DIOS LA BENDIGA0
Nuestras abuelas lo hacían sin tanta complicación... Simplemente colocaban la leche a fermentar en un envase durante dos a tres días, tapadito, sin mover y listo. Agregue azucar y ya, listo para consumir... Sin hervir, sin yogur... Sin tanto misterio.
Hola Nena primero que todo felicitarte por tu canal, me encanto y explicas muy bien, solo tengo una duda para el yogurt cuanto tiempo hay que esperar que repose, pues vi tu primer video de yogurt y me parecio mas sencillo, pero no dices cuanto tiempo hay que esperar es igual el manejo como lo haces para el kumis. Espero puedas responder pues pienso tener un emprendimiento con yogurt. gracias
Hola!!! Muchas gracias por vernos y apoyarnos en este lindo proyecto de dar a conocer el arte culinario, para el yogurt y el Kumis es exactamente lo mismo , solo que se puede hacer de las dos maneras , lo único que te recomiendo es no dejarlo en la olla en donde calentaste la leche, queda mejor pasarla a un recipiente plástico 😊😘
@@ComiArte Gracias voy a intentarlo, y por favor haz coso omiso a los comentarios mal intencionados, hay q tener mucho valor y tenacidad para hacer lo que haces, puedes contar con mis vistas y mis like...despues paso a contarte que tal me fue...bendiciones
Porque es un material que no suelta ningún tipo de partícula u olor al contrario de una olla o algo por el estilo. Espero te sea útil. Gracias por vernos 💯 y por tu apoyo. Saludos
Gracias por esta receta. Tengo restricción con el azúcar, ¿se puede agregar miel después de haberse bajado de la estufa y que esté frío? Cuánto tiempo dura en la nevera? Gracias por sus aportes.
El detalle de la miel es que cambiaría un poco el sabor del yogur. Si lo deseas más natural sin dulce te invito a que veas este video, te puede ayudar muchísimo y así controlas lo del azúcar... ua-cam.com/video/q42NGnDl5y8/v-deo.html y en la nevera muy bien refrigerado te puede durar alrededor de 25 días.
Si no tienen kumis,pueden comprar un yogurt natural que contenga la bacteria streptococcus lactis ya que es la que se encarga de fermentar la leche se le adiciona a 25 °C
Hola. Puedo guardar un poco de kumis de este que hiciste para un segundo kumis? Con los yogures se hace así, para no comprar más vasitos de kumis. Xfa confirmame
El término en que la leche debe estar es a termino tibio. Haz este ejercicio, debidamente limpio coloca un dedo en la leche , luego cuenta hasta cinco y si aguantas ese es el punto para agregar el yogur. Nos alegra que les guste. Gracias por vernos 💯 y por tu apoyo. MÉXICO
hola, vi tu vídeo después de muchoooo tiempo pero me encanto y me suscribiré quisiera preguntarte algo que me dio curiosidad cuanto tiempo puede durar el yogurt porque dices que lo puedes dejar hasta 5 días espesando, entonces tenia esa duda, muchas gracias espero que me respondas por favor :3
Hola... Muchas gracias por tu apoyo y nos alegra que te suscribas! Después de hecho desde que este bien refrigerado te puede durar entre 20 y 25 días. Espero te sea útil y gracias por tu apoyo. Saludos!
Hola buenas noches me gusto tu receta pero tengo una duda la leche que usas al decir entera te refieres a leche directamente de la vaca o usaste leche de bolsa??😊 es que yo quiero usar de la pura recién ordeñada funciona igual?
Si claro es mejor dejarlo afuera ya que el calor ayuda activar la bacteria del Kumis y haga su efecto, Nosotros también estamos un poco mas a esa temperatura, lo único es que lo coloques en un lugar fresco y seco, me refiero fresco a temperatura ambiente. Espero te sea útil cualquier inquietud no dudes en escribirnos.
Recuerda que lo puedes dejar dos noches pero en un lugar fresco y tapado , después debes pasarlo a un recipiente plástico y refrigerarlo , y así durará 25 días aproximadamente.
Hola gracias por vernos... Debemos hacerlo asi porque conseguir la bacteria que nos permite hacer como el yogur o en este caso el kumis es muy dificil conseguirlo por lo que utilizamos un kumis hecho que ya cuenta con la bacteria que nos permitira hacerlo a nuestro gusto.
Una pregunta, puedo endulzarlo cuando caliente la leche para no dañar el espesor despues? Y me han dicho que se le puede agregar una cucharada de leche en polvo para espesarlo mas, es cierto?
Hola!! Si claro puedes agregar el azúcar y también la leche en polvo, de ser así duraría menos tiempo en reposo ya que con la leche en polvo espesaría mas rápido. Gracias por vernos y esperamos te aclaremos tus dudas. SAludos !!
Que alegría nos da saber que nos ven desde fuera de Colombia. Bueno no conocemos mucho de Chile pero trata de conseguir un producto lácteo que contenga lactobasilos o puedes utilizar un yogur natural sin ningún tipo de sabor pero para ello debes dejarlo mas tiempo en reposo para que tome la consistencia del kumis. Espéranos te sea útil y cualquier cosa no dudes en escribirnos. Un abrazo desde Colombia.
Remplaze el kumis x el yogurt griego y listo yo ya lo hize de ambas formas con kumis y con yogurt giego y me quedo bueno lo dejo x 24 horas y listo claro q siempre dejo guardado una porcion para volver a hacer y asi sucesivamente
Nop. En nevera no se puede hacer el reposo ya que el lunes necesita la temperatura ambiente para que pueda hacer si efecto y si lo colocas en la nevera no lo haría. Gracias por tu apoyo y vernos 💯. Saludos!
Hola gracias por vernos... Bien refrigerado alrededor de unos 20 a 25 días . Tu apoyo es muy importante esperamos te suscibas y nos regales el like. Saludos!!
Infortunadamente debes conseguir uno ya hecho, te sirve de los que venden en los supermercados ya que la bacteria con el que se hace el kumis es dificil conseguirla por lo aprovechamos uno ya hecho. Gracias por tu apoyo. Saludos!
He visto que en muchos otros vídeos lo tapan con papel aluminio y lo dejan reposando uno o dos días en la nevera, al final cuál es la forma correcta de hacerlo, dejarlo a temperatura ambiente tapado con una toalla o meterlo en la nevera? Qué sería lo ideal, pienso que si se deja por fuera se podría cortar demasiado la leche y quedar inservible para el Kumis
Hola, gracias por vernos y tu apoyo. Hay varias formas de hacer el este producto, pero el mas común y conocido es como lo ves en el vídeo, el detalle de ponerlo en la nevera es posible que demore mas, ya que la bacteria del kumis que se agrega puede que no se active de la manera correcta, en cambio a temperatura ambiente el proceso es mas efectivo. Para que no se te corte o dañe debes seguir bien los pasos y dejarlo reposar en un lugar bien fresco y seco. Espero te sea útil. Saludos !
Hola, muy buena tu explicación, Tengo una pregunta se puede hacer tanto el yogurth como el kumis deslactosado? Cambia su textura? Tengo un emprendimiento de yogurth y los clientes me han pedido hacer yogurth deslactosado, pero no sé si quede muy líquido! Ojalá me puedas ayudar con eso, gracias y que Dios te bendiga ..
Hola Mónica, si te va a cambiar la textura pues deslactosada tiende a ser mas liquido , pero el sabor es el mismo, yo he hecho deslactosado y queda delicioso también 😊
Hola NUBIA, lastimosamente no te va a cuajar, quizá fallo la parte de la temperatura, la leche debe tener una temperatura de 70 grados centígrados, y cuando agregues el Kumis no debe de estar frío, pero no tires la leche, con eso puedes hacer un delicioso dulce de leche cortada, asi como tienes la leche agregas panela o piloncillo suficiente y lo colocas a fuego medio hasta que se evapore toda la leche, lo mezclas constantemente. Espero te haya servido la información ☺️
Si depronto fue q el kumis estaba en la nevera que pesar, pero muchas gracias por la opción de l dulce ,gracias por tu ayuda, lo tendré la próxima vez encuentra sacarlo antes de la. Nevera para ambientarlo.
Hola. En el minuto 2:58 mencionas que debe dejarse tapado en sitio fresco y seco para que no se dañe. Me podrías indicar como se identifica si el kumis se dañó al cabo de las dos noches?
Yo agregue El azucar a lo ult porue se me olvido 😮😮.. y utilice solo 1 lt y agregue dos cucharas de azucar 😒😒 ... Hay algun problema? Ya esta reposando
Tengo una amiga en Colombia y me sugiero usar yogurt , tu puedes usar con sabor o no , yo lo he hecho y me quedo muy rico 😋 . Yo vivo en EU y se que algunas cosas son difíciles conseguir aquí. Anímate 😉😊
Así es porque para hacerlo desde 0 se necesita conseguir una bacteria que hace tomar la textura y el sabor del Kumis, como aquí donde estamos es muy difícil conseguirla por eso tomamos el pote ya que es un producto que ya tiene dicha bacteria que hace que podamos hacer el Kumis. Espero te sea útil cualquier inquietud no dudes en escribirnos. Saludos!
Hola Josman la respuesta que te dieron esta muy buena, es mas difícil encontrar la bacteria desde cero, por eso se toma otro kumis para multiplicar el producto, y se encuentra en cualquier mercado
Fuera de la nevera... recomendable en un lugar fresco y seco porque si lo ponemos a la nevera la bacteria no haría efecto por lo que nunca tomaría consistencia de kumis. Espero te sea útil y gracias por el apoyo...
La diferencia es que entre más tiempo lo dejes el espesor va a ser mucho más denso. Pero si solo lo dejas 24 horas no hay problema. Gracias por vernos y por tu apoyo.
Claro que puedes hacer Kumis sin necesidad de otro Kumis... Lo único que necesita es la bacteria que se utiliza para hacer Kumis o en otro caso el yogur, si lo consigues lo puedes hacer sin ningún problema. Gracias por vernos!
Puede reemplazar el kumis......agregando un limón a una taza de leche y dejándola de 6 a 8 horas para cortar la leche ..d resto seguir la receta del vídeo
Dice kumis casero, como hacerlo... Lo lógico es que hubiera enseñado como se prepara el kumis, q mal vídeo.. El kumis lo hacen cortado una tasa de leche, como lo hacen? A una taza de leche le agregan el zumo de un limón,ojo no revolver esto, lo tapan con papel aluminio o papel transparente y lo meten a la nevera, ya al día siguiente lo sacan y tendran su leche cortada, después ponen a hervir un litro de leche y apenas halla hervido la dejan reposar y cuánto este TIBIA, no caliente ni fría, mezclan la leche cortada con esta leche hervida, con 3 o 4 cucharadas de azúcar, ya es a su gusto, mezclan todo esto y revuelven revuelven y tapan igualmente con papel aluminio o transparente por un día o dos le pueden poner encima como para cubrir papel periódico, y después destapan, licuan y está listo, los días de fermentación q lo dejen son los q darán el espesor deseado, es como dijo A LO ÚLTIMO la chica del vídeo pero no enseño cómo obtener la leche cortada, es todo Fin
excelente forma de explicar, muchas gracias,
Gracias a ti, hize mi primer kumis, llevo viendo tus vídeos, y tienes una energía muy bonita sigue así 💪🏻
Muchas gracias Lala, por vernos , un gran abrazo 🤗
Que rico muchas gracias por tu receta
Lo hice y quedó delicioso , gracias mujer guapa ❤️🧡💛💚💙💜
Que bien! Nos alegra saber que te quede delicioso. Gracias por tu apoyo. Saludos!
Me gusta como explicas,muchas gracias por tus recetas,felicitaciones
Gracias a ti por vernos 😉🙏🏻
Gracias. MUy sencilla y práctica receta. Me gusta mucho tu explicación.
Muchas gracias por tu apoyo y vernos 💯 saludos!
Mil gracias por compartir. Brnficiones
Muy bien, voy a ensayarla !
Me encantó su presentacion !
Nos alegra que les guste. Gracias por vernos 💯 y por tu apoyo.
mirando como hacer kumis mientras se cuaja la gelatina del postre mosaico, gracias por enseñar tanto
Nos alegra que les guste. Gracias por vernos 💯 y por tu apoyo.
¡Buen video y excelente información para preparar mis postres. La niña está muy hermosa y me produce mucha ternura! Gracias por compartir.
Muchas gracias... Tu apoyo y comentario es muy importante. Saludos!
Gracias.AMIGUITO muy buena receta.un saludo.
Hola buenas tardes despues de mucho tiempo me encuentro tu video muchas gracias por tu claridad al explicar, quiero hacerte varias preguntas espero me puedas responder, la primera es se puede usar cualquier kumis osea no necesariamente de marcas comerciales ? otra si deseo seguir preparando kumis solo es conservar la cantidad requerida del que se elaboro antes? otra es si lo puedo llevar al refri sin agregarle el azúcar y solo cuando desee consumir le agrego lo que quiera? cuantos dias tiene de vida útil el kumis desde el mismo momento que se prepara ? y la ultima se puede usar leche liquida comercial también o comprada en supermercados o tiendas?quedo atento a tus respuestas mil gracias por tus respuestas.
Felicitaciones maravillosa receta, cálides, sencillez y angel en su presentación.
Lo hice y me quedo delicioso gracias por la receta
Gracias por tu apoyo. Saludos!
A mi me quedo horrible. Sabe a puro vinagre .. 😕😕
Hermosa, me fascinó tu receta 😍😍😍😍
Gracias por tu apoyo. Saludos!
tiene qué ser en coca plástica
@@marthaelenagranada8136 que es el cumis
La mejor chef👱👓
Muchas gracias!! 😘
Muy buen vídeo, buena explicación y muy agradable, Gracias por la receta!!
Gracias a ti por el apoyo y por vernos! Saludos !
Gracias Dios la Bendiga Exitos
Gracias por compartir tu receta 👍
Gracias por tu apoyo. Saludos!
Gracias, ya lo puse hacer
Wow se ve súper deliciosisimooooo 😋 Pronto lo estaré también probando, 😋 es más, me diste una súper idea buenísima para prepararme unos riquísimos helados 🍦🍦
Gracias por compartir con nosotros. Un abrazo 🤗
Super!!! Nos alegra que te guste y ademas te hallamos alumbrado ese bombillito. Gracias por vernos y pues esperamos que nos cuente como te va. Saludos!!
@@ComiArte hola y necesariamente tienen que ser dos días que se deja fermentar 🤔🤔
Geniaaaal, muuuchas gracias por compartir. Dios te siga bendiciendo. Tengo una duda, estás haciendo Kumis y entre los ingredientes está el Kumis!!, pregunto, cómo obtengo el "primer" kumis ??, gracias de antemano por tu respuesta.
Infortunadamente debemos hacerlo con otro kumis que podemos conseguir en una tienda o supermercado ya que la bacteria con la que se hace este producto es muy difícil de conseguir. Es por ello que utilizamos el primer kumis ya que este cuenta con dicha bacteria. Gracias por vernos 💯 y por tu apoyo.
Muchas gracias me queso muy rico,con tu receta
Nos alegra que te quede rico gracias por tu apoyo Saludos!
Gracias por la receta del kumis casero. Lo preparare. Una pregunta el kumis que utilizamos lo venden en la tienda. Y otra pregunta como se consiguen los vaciles para hacer kumis tambien. Gracias DIOS LA BENDIGA0
Hola muy bien tu receta.excelente... tengo una pregunta si la preparo con leche de vaca recién ordeñada toca sacarle la mata o se le puede dejar.??
se le deja
Nuestras abuelas lo hacían sin tanta complicación... Simplemente colocaban la leche a fermentar en un envase durante dos a tres días, tapadito, sin mover y listo. Agregue azucar y ya, listo para consumir... Sin hervir, sin yogur... Sin tanto misterio.
Para que viene aqui a quejarse abra su canal y ponga su propia receta y no joda a los demas
Nancy así mismo es.
Nancy Pinzon puede ser en un frasco con tapa?
Paula Cubillos jajajaja
Dulce Abejita ancina es
Hola pero tengo leche cortada así también se hace con estos pasos o cambia, le agradezco me colabore
Que rico!!! enseñas muy bien
Gracias por tu apoyo y claro la idea es poder llegar a muchos para que aprendan de una manera muy fácil. Saludos!
Para. Día éticos. Se. Prepara. Igual. Gracias
Hola puedo hacer esta receta, con 250 gr de kumis de kefir para un litro de leche? Gracias!
hola cual es la temperatura ideal para agregar los 150 g de kumis gracias
Hola Nena primero que todo felicitarte por tu canal, me encanto y explicas muy bien, solo tengo una duda para el yogurt cuanto tiempo hay que esperar que repose, pues vi tu primer video de yogurt y me parecio mas sencillo, pero no dices cuanto tiempo hay que esperar es igual el manejo como lo haces para el kumis. Espero puedas responder pues pienso tener un emprendimiento con yogurt. gracias
Hola!!! Muchas gracias por vernos y apoyarnos en este lindo proyecto de dar a conocer el arte culinario, para el yogurt y el Kumis es exactamente lo mismo , solo que se puede hacer de las dos maneras , lo único que te recomiendo es no dejarlo en la olla en donde calentaste la leche, queda mejor pasarla a un recipiente plástico 😊😘
@@ComiArte Gracias voy a intentarlo, y por favor haz coso omiso a los comentarios mal intencionados, hay q tener mucho valor y tenacidad para hacer lo que haces, puedes contar con mis vistas y mis like...despues paso a contarte que tal me fue...bendiciones
Que delicia y su carisma encantador, tienes recetas de panaderia colombiana como pandebono y arepas, excelente canal
Gracias potu comentario y apoyo y vamos aver si podemos hacer algo de lo que nos indicas. Saludos !
Gracias... una pregunta porque envase plastico.... Excelente video
Porque es un material que no suelta ningún tipo de partícula u olor al contrario de una olla o algo por el estilo. Espero te sea útil. Gracias por vernos 💯 y por tu apoyo. Saludos
Disculpa que es el kumis?saludos y bendiciones desde Venezuela 🙏❤️🙏
Gracias por esta receta. Tengo restricción con el azúcar, ¿se puede agregar miel después de haberse bajado de la estufa y que esté frío? Cuánto tiempo dura en la nevera? Gracias por sus aportes.
El detalle de la miel es que cambiaría un poco el sabor del yogur. Si lo deseas más natural sin dulce te invito a que veas este video, te puede ayudar muchísimo y así controlas lo del azúcar... ua-cam.com/video/q42NGnDl5y8/v-deo.html y en la nevera muy bien refrigerado te puede durar alrededor de 25 días.
Si no tienen kumis,pueden comprar un yogurt natural que contenga la bacteria streptococcus lactis ya que es la que se encarga de fermentar la leche se le adiciona a 25 °C
Hola que buena receta una pregunta por que hace días no publicas que pesar que no publique nada
Hola. Puedo guardar un poco de kumis de este que hiciste para un segundo kumis? Con los yogures se hace así, para no comprar más vasitos de kumis. Xfa confirmame
Hola!!! Claro que si lo puedes guardar, así ahorrarías mas !!! Muchas gracias por vernos 😘
hola en un Nuevo video enseñarnos hacer vinagre gracias
Hola bella disculpa a cuantos grados lo consideras tibia...gracias saludos desde MEXICO LINDO Y KERIDO...espero tu respuesta
El término en que la leche debe estar es a termino tibio. Haz este ejercicio, debidamente limpio coloca un dedo en la leche , luego cuenta hasta cinco y si aguantas ese es el punto para agregar el yogur. Nos alegra que les guste. Gracias por vernos 💯 y por tu apoyo. MÉXICO
Que tiempo de vida tiene el kumis luego de preparado? Si se conserva en nevera.
Gracias 👍🏻
Después de dejarlo afuera para que tome su textura , debes guardarlo en la nevera en recipiente de plástico o vidrio y dura aproximadamente 25 días.
@@ComiArte gracias 👌😋
BUENA EXPLICACION LA RECETA MUY FACIL DE HACER ECONOMICA RENDIDORA BUEN VIDEO CASERO VAMOS A PRACTICARLA SENKYOO.
Gracias por tu apoyo. Saludos!
hola, vi tu vídeo después de muchoooo tiempo pero me encanto y me suscribiré quisiera preguntarte algo que me dio curiosidad cuanto tiempo puede durar el yogurt porque dices que lo puedes dejar hasta 5 días espesando, entonces tenia esa duda, muchas gracias espero que me respondas por favor :3
Hola... Muchas gracias por tu apoyo y nos alegra que te suscribas! Después de hecho desde que este bien refrigerado te puede durar entre 20 y 25 días. Espero te sea útil y gracias por tu apoyo. Saludos!
@@ComiArte gracias, :3
Hola buenas noches me gusto tu receta pero tengo una duda la leche que usas al decir entera te refieres a leche directamente de la vaca o usaste leche de bolsa??😊 es que yo quiero usar de la pura recién ordeñada funciona igual?
Hola Andrea, es de bolsa la que use, pero si puedes utilizar recién ordeñada es mucho mejor, porq es mas natural sin conservantes etc. 😊
Hola!! Vivo en tierra caliente más de 30 grados, lo.puedo dejar por fuera de la nevera los.dos días o mejor lo dejó.dentro de la nevera?
Si claro es mejor dejarlo afuera ya que el calor ayuda activar la bacteria del Kumis y haga su efecto, Nosotros también estamos un poco mas a esa temperatura, lo único es que lo coloques en un lugar fresco y seco, me refiero fresco a temperatura ambiente. Espero te sea útil cualquier inquietud no dudes en escribirnos.
Hola una pregunta para guardarlo donde lo puedo dejar, afuera de la nevera las 2 noches
Recuerda que lo puedes dejar dos noches pero en un lugar fresco y tapado , después debes pasarlo a un recipiente plástico y refrigerarlo , y así durará 25 días aproximadamente.
Hola disculpa. Que kumis pues usar? Un kumis de bolsita? O algún especial? Gracias
Hola Sandra, cualquiera te puede servir, aunque te recomiendo el de vasito que es un poco más espeso 😊
Si es yo lo hise y me quedo super
Lo voy ha hacer muy sencillo y muy delicioso jajaj
Hola, gracias por vernos, nos alegras que te guste y espero nos cuentes como te queda 😉
necesito kumis para hacer kumis😑
Hola gracias por vernos... Debemos hacerlo asi porque conseguir la bacteria que nos permite hacer como el yogur o en este caso el kumis es muy dificil conseguirlo por lo que utilizamos un kumis hecho que ya cuenta con la bacteria que nos permitira hacerlo a nuestro gusto.
Entonces en ese caso se deja vinagrar la leche por 3 dias
buena pregunta
@@dianacatalinacardona se deja fermentar, lo que sucede ahí es una fermentación láctica
Una pregunta, puedo endulzarlo cuando caliente la leche para no dañar el espesor despues? Y me han dicho que se le puede agregar una cucharada de leche en polvo para espesarlo mas, es cierto?
Hola!! Si claro puedes agregar el azúcar y también la leche en polvo, de ser así duraría menos tiempo en reposo ya que con la leche en polvo espesaría mas rápido. Gracias por vernos y esperamos te aclaremos tus dudas. SAludos !!
Mucho más sencillo sin tanta vuelta como la de adela
Muchas gracias!! Saludos
Yo soy de chile acá no se consigue el kumis como en Colombia que hago como puedo hacerlo ☺️🙁ayudaaaaa
Igual muy buen video
Que alegría nos da saber que nos ven desde fuera de Colombia. Bueno no conocemos mucho de Chile pero trata de conseguir un producto lácteo que contenga lactobasilos o puedes utilizar un yogur natural sin ningún tipo de sabor pero para ello debes dejarlo mas tiempo en reposo para que tome la consistencia del kumis. Espéranos te sea útil y cualquier cosa no dudes en escribirnos. Un abrazo desde Colombia.
Remplaze el kumis x el yogurt griego y listo yo ya lo hize de ambas formas con kumis y con yogurt giego y me quedo bueno lo dejo x 24 horas y listo claro q siempre dejo guardado una porcion para volver a hacer y asi sucesivamente
En chile se llama "leche cultivada"o "uno al dia"
Si lo mezclas con yogurt;lo que preparas es yogurt.necesitas lo que en chile se llama leche cultivada o uno al dia.
Buenas se puede hacer apartir de kefir?? y se hace la misma receta?
Una pregunta el reposo se puede hacer en la nevera pero bien tapado??
Nop. En nevera no se puede hacer el reposo ya que el lunes necesita la temperatura ambiente para que pueda hacer si efecto y si lo colocas en la nevera no lo haría. Gracias por tu apoyo y vernos 💯. Saludos!
Hola! Se ve delicioso. Cuánto tiempo puede durar en la nevera?
Hola gracias por vernos... Bien refrigerado alrededor de unos 20 a 25 días . Tu apoyo es muy importante esperamos te suscibas y nos regales el like. Saludos!!
Hola Karen!! como hago el Kumis para prepararlo con la leche... gracias!!!
Infortunadamente debes conseguir uno ya hecho, te sirve de los que venden en los supermercados ya que la bacteria con el que se hace el kumis es dificil conseguirla por lo aprovechamos uno ya hecho. Gracias por tu apoyo. Saludos!
Gracias muñeca
He visto que en muchos otros vídeos lo tapan con papel aluminio y lo dejan reposando uno o dos días en la nevera, al final cuál es la forma correcta de hacerlo, dejarlo a temperatura ambiente tapado con una toalla o meterlo en la nevera? Qué sería lo ideal, pienso que si se deja por fuera se podría cortar demasiado la leche y quedar inservible para el Kumis
buena pregunta
Hola, gracias por vernos y tu apoyo. Hay varias formas de hacer el este producto, pero el mas común y conocido es como lo ves en el vídeo, el detalle de ponerlo en la nevera es posible que demore mas, ya que la bacteria del kumis que se agrega puede que no se active de la manera correcta, en cambio a temperatura ambiente el proceso es mas efectivo. Para que no se te corte o dañe debes seguir bien los pasos y dejarlo reposar en un lugar bien fresco y seco. Espero te sea útil. Saludos !
Una pregunta. Si vivo en el extranjero cuál sería el kumis para agregarlo a la leche? Aquí en México no existe o no se conoce eso.
Hola, el Kumis es un yogurt con un sabor mas agrio, si quieres puedes conseguir es yogurt natural, es muy parecido el sabor ☺️
Eso es yogurt usted usa un yogurt natural, no tiene porqué agregar azúcar.
Podria ser yogurt griego comiarte?
Felicitaciones.
Muchas gracias!! Nos alegra que te gustara. Saludos!
Kumis es el cultivo del kéfir???🤔
Sino tengo kumis puedo poner yogurth griego?.
No sabría decirte porque no lo he intentado. Disculpa.
Hola, muy buena tu explicación, Tengo una pregunta se puede hacer tanto el yogurth como el kumis deslactosado? Cambia su textura? Tengo un emprendimiento de yogurth y los clientes me han pedido hacer yogurth deslactosado, pero no sé si quede muy líquido! Ojalá me puedas ayudar con eso, gracias y que Dios te bendiga ..
Hola Mónica, si te va a cambiar la textura pues deslactosada tiende a ser mas liquido , pero el sabor es el mismo, yo he hecho deslactosado y queda delicioso también 😊
Gracias!!! Dios te bendiga
Amiga.acá no venden kumis.entonces como lo hago.esa es mi pregunta.gracias.
Hola , lo puedes hacer con jugo de limón y queda muy rico.
Hola, lo puedes hacer con jugo de limón y queda muy rico.
Hola buenas noches es que hace 2 días lo hice y no espesa , que hago se dañó? O se puede arreglar
Hola NUBIA, lastimosamente no te va a cuajar, quizá fallo la parte de la temperatura, la leche debe tener una temperatura de 70 grados centígrados, y cuando agregues el Kumis no debe de estar frío, pero no tires la leche, con eso puedes hacer un delicioso dulce de leche cortada, asi como tienes la leche agregas panela o piloncillo suficiente y lo colocas a fuego medio hasta que se evapore toda la leche, lo mezclas constantemente. Espero te haya servido la información ☺️
Si depronto fue q el kumis estaba en la nevera que pesar, pero muchas gracias por la opción de l dulce ,gracias por tu ayuda, lo tendré la próxima vez encuentra sacarlo antes de la. Nevera para ambientarlo.
Hola, a qué temperatura debe estar el kumis?
Hola Sarah, debe estará una temperatura de 60 o 70 grados centígrados 🤗
De que país eres?
Que mujer más linda 😍
Que dulzura 😋...
Me refiero a la chica..
Si se hace con leche recién ordeñada toca hervir la y dejar que se enfríe osea a la temperatura que se requiere
Es el mismo proceso pero en este caso si debes hervir bien la leche, de resto sigue los pasos tal cual. Gracias por tu apoyo. Saludos!
que tiempo tiene de vencimiento este kumis ?
Gracias
Aproximadamente dura 20 días a un mes refrigerado, ya q no tiene conservantes
Hola. En el minuto 2:58 mencionas que debe dejarse tapado en sitio fresco y seco para que no se dañe.
Me podrías indicar como se identifica si el kumis se dañó al cabo de las dos noches?
Sabes que se daña cuando se corta, así como la leche. Espero te sea útil ... Saludos!
Que si señorita es la misma que he visto o eS diferente o la misma con su programa de cosina o ez gemela
Yo agregue El azucar a lo ult porue se me olvido 😮😮.. y utilice solo 1 lt y agregue dos cucharas de azucar 😒😒 ... Hay algun problema? Ya esta reposando
Buenos días
Es que vivo en EU y acá no he visto kumis
Tengo una amiga en Colombia y me sugiero usar yogurt , tu puedes usar con sabor o no , yo lo he hecho y me quedo muy rico 😋 . Yo vivo en EU y se que algunas cosas son difíciles conseguir aquí. Anímate 😉😊
@@MariaLopez-ii9xm buenas noches el yogurt y el kumis son muy diferentes, queria saver que tipo de yogurt usas. Yo vivo 🇺🇸. Gracias
Sr complican la vida el famoso kumis solamente es leche que se deja agriar de un día a otro
Dulce Abejita y como se deja agriar? Es cuando se hecha a perder? Pero eso tarda días. Ayuda por favor
Exprime un limón y amanecerá cortada lobdjas fuera de la nevera bien tapada
Y de donde sacó el kumis ?
quiero aprender a hacer kumis y debo comprar kumis primero jaja
Así es porque para hacerlo desde 0 se necesita conseguir una bacteria que hace tomar la textura y el sabor del Kumis, como aquí donde estamos es muy difícil conseguirla por eso tomamos el pote ya que es un producto que ya tiene dicha bacteria que hace que podamos hacer el Kumis. Espero te sea útil cualquier inquietud no dudes en escribirnos. Saludos!
Aprendamos A hacer.
pero si vas a hacer kumis para q kumis como ingrediente? si basta limon
Hola y de donde saco el kumis
Lo puedes conseguir en los super o alguna tienda cercana.
Y no se consigue el kilos que se le hecha?
Si tengo que comprar kumis para hacer kumis. Por qué no más bien comprar el kumis y tomárselo. Así no tengo que esperar tres días
Yo buscando cómo hacer kumis y me sale que tengo que tener kumis :(.
Jaja si, la base tiene que ser un lácteo, yogurt griego o kumis para hacer una mayor cantidad.
Y de donde saco kumis?
Cómo así que para hacer kumis necesito kumis
Hola Josman la respuesta que te dieron esta muy buena, es mas difícil encontrar la bacteria desde cero, por eso se toma otro kumis para multiplicar el producto, y se encuentra en cualquier mercado
@@ComiArte gracias por sacarme de la ignorancia.
Pero dos dias dentro o fuera de la nevera?
Fuera de la nevera... recomendable en un lugar fresco y seco porque si lo ponemos a la nevera la bacteria no haría efecto por lo que nunca tomaría consistencia de kumis. Espero te sea útil y gracias por el apoyo...
Que diferencia hay si lo dejo solo 24 horas en vez de las 48 horas
La diferencia es que entre más tiempo lo dejes el espesor va a ser mucho más denso. Pero si solo lo dejas 24 horas no hay problema. Gracias por vernos y por tu apoyo.
Que pasa si solo tengo leche deslactosada? 🙈
También sirve la leche deslactosada 👍
Porque se deja tantos días 🤔🤔
Porque entre más días más espeso queda el kumis
Porque esperar 2 dias 😮
quiero aprender a hacer kumis, y para la receta necesito kumis? no me jodan xD
Claro que puedes hacer Kumis sin necesidad de otro Kumis... Lo único que necesita es la bacteria que se utiliza para hacer Kumis o en otro caso el yogur, si lo consigues lo puedes hacer sin ningún problema. Gracias por vernos!
y dónde consigo la bacteria :V
@@emercore1358 deja fermentar la leche fuera de la nevera
Puede reemplazar el kumis......agregando un limón a una taza de leche y dejándola de 6 a 8 horas para cortar la leche ..d resto seguir la receta del vídeo
Muñeca. Se apaga antes de hervir bien bien.
Si , tienes que apagar a penas veas las burbujas aparecer 🙂
@@ComiArte Gracias Amor. Que linda.
Y para vender.
No dijo cómo se prepara el kumis que ya tiene
Hace dos noche lo hice. Y hoy lo oli y lo probé y sabe a puro vinagre. Maluco! 😑😑😑😑
busco un kumis SIN AZUCAR!
Si voy a hacer kumis es por qué no tengo kumis
Dice kumis casero, como hacerlo... Lo lógico es que hubiera enseñado como se prepara el kumis, q mal vídeo.. El kumis lo hacen cortado una tasa de leche, como lo hacen? A una taza de leche le agregan el zumo de un limón,ojo no revolver esto, lo tapan con papel aluminio o papel transparente y lo meten a la nevera, ya al día siguiente lo sacan y tendran su leche cortada, después ponen a hervir un litro de leche y apenas halla hervido la dejan reposar y cuánto este TIBIA, no caliente ni fría, mezclan la leche cortada con esta leche hervida, con 3 o 4 cucharadas de azúcar, ya es a su gusto, mezclan todo esto y revuelven revuelven y tapan igualmente con papel aluminio o transparente por un día o dos le pueden poner encima como para cubrir papel periódico, y después destapan, licuan y está listo, los días de fermentación q lo dejen son los q darán el espesor deseado, es como dijo A LO ÚLTIMO la chica del vídeo pero no enseño cómo obtener la leche cortada, es todo
Fin
Sabes hacer el yogurt sin echarle yogurt
Y después en el último paso el día o los dos días también se debe dejar en la nevera o fuera de la nevera
150 gramos de Kumis? pero si la idea es hacer el Kumis desde cero, de donde se saca ese Kumis?
Lo mismo me pregunto yo, al parecer es leche de kéfir.
No le veo gracia que vaya y compré Kumis y me ponga a hacer Kumis.