Wino SŁODKIE z Mirabelki CZERWONEJ na płynnych drożdżach sezon 2021 cz.2/3
Вставка
- Опубліковано 27 вер 2021
- Możesz postawić mi wirtualną kawę jeśli podobał Ci się ten materiał:
buycoffee.to/dompachnacyzywica
Albo zostać fulltime Patronem:
patronite.pl/RobertDPZ
Część pierwsza:
• Wino SŁODKIE z Mirabel...
Część druga:
• Wino SŁODKIE z Mirabel...
Część trzecia:
• Wino SŁODKIE z Mirabel...
Przepis z którego korzystam w tym sezonie:
wino 17%
8kg śliwek (mirabelek)
4,5l wody
2,8kg cukru
3g pożywki
5g kwasku cytrynowego (nie dodałem go bo owoce bardzo kwaśne)
Nie jest powiedziane, że w czasie fermentacji proporcje jeszcze się nie zmienią.
Drożdże z których korzystam w tym roku, to płynne drożdże BURGUND:
browin.pl/sklep/produkt/40012...
Pożywka:
browin.pl/sklep/produkt/40102...
Kalkulator winiarski:
browin.pl/kalkulator-winiarski - Навчання та стиль
W tym roku mirabelek trochę mniej, ale zdecydowaliśmy się wybrać po czerwona, zbieraliśmy spod drzewa już mega dojrzałe owoce i chcemy dzisiaj zacząć mrozić. Wydaje mi się że z cukrem to Pan trochę przesadził. W kolejnym filmie też Pan o tym wspomina. Jest teraz sezon na jeżyny, polecam serdecznie wino jeżynowe z dodatkiem malin. Będziemy robić je w tym roku 3 raz. fantastyczne doznania smakowe. Chętnie zobaczyłbym Pana podejście do wina z tych nieco niedocenianych owoców. Pozdrawiamy :)
👍 Jak zwykle ciekawy materiał. Ooo właśnie miód, robi się u mnie winko z grejpfrut, teraz na drugą partie cukru dodam miód, dzięki za żaróweczkę w głowie 😀
Szukam przepisu na wino z mirabelek i mam zamiar w przyszłym roku takie zrobić, ale na drożdżach Tokay.
Hejt dla zasięgu 😜 😜 😜 😜
Postukaj w sitko a filtracja jego będzie 100 razy szybsza. Sita-kosze stosowane do filtracji miodu zrobią ci filtrację większych mas a nie są drogie
He he przy mleku nie ma chyba takiej sterylizacji 😁
Lepiej mieć tego typu nawyki, niż w drugą stronę. Piwowarstwo uczy czystości. Polecam 😜
Pierwszy