Все смешал и по банкам. Салат на зиму из любых огурцов без варки и стерилизации.
Вставка
- Опубліковано 12 сер 2023
- Нарезал, перемешал, в банки разложил и вкусный салат на зиму готов. Салат на зиму из огурцов. Для такого салата подойдут огурцы любого размера. Зимой салат порадует вас своим летним ароматом
и свежим вкусом хрустящих огурчиков.
Рецепт на 1,5 кг. огурцов:
огурцы - 1,5 кг.
чеснок - 100 гр.
лук - 100 гр. или 1-2 средние луковицы
соль - 40 гр.
сахар - 95 гр.
уксус 9% - 50-55 гр.
Рецепт на 2 кг. огурцов:
огурцы - 2 кг.
чеснок - 130 гр.
лук - 3 шт. средние
соль - 50 гр.
сахар - 125 гр.
уксус 9% - 70 гр.
- огурцы промыть, обрезать с двух сторон, нарезать кружочками толщиной 7 мм.
- чеснок - на мелкой терке или через пресс
- лук порезать полукольцами
- соединить огурцы, лук, чеснок, соль, сахар, уксус, перемешать до растворения соли и сахара, закрыть крышкой,
поставить в холодильник для маринования на 12 часов
- затем плотно разложить огурцы в стерильные банки, залить образовавшимся соком до верха(сока
образовывается много), закатать металлическими стерильными крышками
- хранить салат в холодильнике или в холодном месте.
- Мой UA-cam канал: / @olga_uyutnyj_ugolok
- Блюда к праздничному столу: • Блюда к праздничному с...
- Не сладкая выпечка: • Не сладкая выпечка ( п...
- Сладкая выпечка: • Сладкая выпечка (торты...
- Куличи,блины,оладьи: • Блины,оладьи,куличи.
- Рецепты конфет,десертов,сладостей: • Рецепты конфет, десерт...
- Салаты вкусные и простые: • Салаты вкусные и простые.
- Блюда с мясом: • Блюда с мясом.
- Рыбные блюда. Блюда с рыбой: • Рыбные блюда. Блюда с ...
- Рецепты супов (первые блюда): • Рецепты супов (первые ...
- Др.рецепты из самых доступных продуктов: • Другие рецепты из самы...
- Консервация. Заготовки на зиму: • Консервация. Заготовки...
- Полезные советы: • Полезные советы.Советы...
- Дача, дачные дела: • Дача, дачные дела.
- Мои комнатные растения: • Мои комнатные растения.
- Мой уютный уголок: • Мой уютный уголок
- Мои покупки: • Мои покупки.
- И разное , и прикольное: • Влоги. Видео для души....
- Ухаживаем за собой: • Ухаживаем за собой.
Видео создано с использованием ПО Movavi: www.movavi.ru/
В видео использовался музыкальный трек с фонотеки UA-cam сайт ua-cam.com/users/audiolibrary... ,
композиция Honky Tonkin' исполнитель Doug Maxwell_Media Right Productions
Огромное Вам спасибо, Вы умничка Олечка.Не обращайте внимание злых людей.Есть. Храни Вас Бог
Прочитала коменты и ужаснулась , сколько же злых людей пишут , что бы обидеть человека который старается , и пусть , что то не так делает , но за чем так опускаться , чтобы писать гадости вы не ольгу обидели вы себя обидели . Не обижайте людей будьте добрее.и мир станет другим.
Добрых людей всё равно больше , чем злыдней 😊
8
Конечно же люди со здоровой психикой никогда не напишут зло посторонним людям. Отсутствие воспитание и культуры это другое!
@@user-cq4ce3jp9tэх
Ну не знаю,почитала коменты ,в пределах погрешности, ехидных коментариЕв ,хай лают ,а караван идёт ❤а я люблю читать коменты 😊, ☮️ бывает и полезное посоветуют❤Всем МИРА Добра Мира Жизни ❤👍👍🥰
Я тоже такой салатик на зиму приготовила. Только 3 кг огурцов было. И естественно всё в большем количестве. Надеюсь вкусно будет зимой. 😊
Они сами не умеют, поэтому и злятся, таких людей изнутри желчь съедает, вот они не знают на кого свою злость кинуть. Всем добра, мира и любви.
Спасибо за необыкновенный рецепт,обязательно попробую❤
Пользуюсь вашими рецептами, все успешно, спасибо!
Олечка,спасибо большое за рецепт!
Спасибо за интересный рецепт!
Олечка, спасибо за рецепт, лежат гиганты, но они без семян крупных, нежные, не знаю что делать, уже намариновали, теперь ходим по поселку предлагаем друг другу, это год какой то огуречный, причем сажала самые дешевые, по 15рубашка. За пакетик, но уродилось столько... Спасибо оленька за твои рецепты, твою идеальную чистота, твою иннтеллегентномть, радуйся нас дальше, смотрю с удовольствием несколько лет, радуюсь, соболезную каналу мамины рецепты за потери, вообще живу вместе с вами. С уважением тетя валя из волгоградский области, это я к тому, сто мы находится очень далеко от вас. Всех благ вам и мирного неба.
А у нас наоборот - нету огурцов.😢Может аномальная жара так подействовала, не знаем. Огород рядом с домом, поливали ежедевно....Такого вообще не было, не пожалела денег на семена покупала F-1, самые хорошие семена.
А ведь никто никого не заставляет что то делать люди делятся своим опытом подсказками ,зачем вести себя беспардонно ,обижать,не смотри и все,а выставлять себя ,не уважая других не стоит
Супер просто и вкусно!🙏🌹🌹🌹
Спасибо Оля за рецепт, всегда что-нибудь интересное
Спасибо, Оленька, за рецепт 👍🌹
Ольга, большое спасибо за рецепт. Обязательно попробую приготовить❤
І викинути все, лажа100 процентів
Супер рецепт, и легко готовить 👍. Спасибо ❤
Спасибо, Олечка! Как раз есть огурцы, которые остались от маринования. Обязательно сделаю по этому рецепту.❤
Спасибо большое за рецепт Оля. Обязательно буду готовить.❤🤗👍
Хороший рецепт, спасибо Оля👍🌷
Надо будет попробовать данный рецепт. Благодарю вас, Ольга.
Спасибо за отличный рецепт, надо будет попробовать😊
Спасибо большое благодарю
Спасибо большое вам за науку, очень приятно вас слушать
Оля, большое спасибо за рецепт. Приготовила салатик из огурцов - очень вкусно получилось!!! А потом решила попробовать приготовить из маленьких кабачков - тоже вкусно !!!
Спасибо большое за рецепт молодец
Спасибо, Оля. Надо сделать. Надеюсь, они будут хрустящие, спустя время.
Молодец Олечка ,прямо через экран чувствую ,как вкусно
Ольга, большое спасибо за этот рецепт! По больше таких рецептов.
Спасибо за рецепт ❤❤❤, обязательно сделаю спасибо 😊
Олечка,спасибо за рецепт!
Спасибо!!! Это находка!!! Классно!
Рецепт отличный.я его тоже делаю и храню в холодильнике.ни чего не прокисает.можно вместо сахара мед и горчицу любую.они тоже являются консервантом
👍👍👍🌹🌹🌹 Спасибо большое, Олечка!
1:57 Очень хороший рецепт. Без особых усилий.
Спасибо, Оленька! Обязательно сделаем.
Вкусные получились. Приготовила вторую порцию. С первой одну баночку открыла через неделю на пробу.
Чем дольше стоят тем вкуснее. И очень подходят для салатов зимой. По кислоте самое оно. Уксус почти не чувствуется
Самый простой способ засолки.- на одинолитровую банку 1 ст.ложка соли, 2 листика смородины, 2 листика вишни, 2-а кусочка листа хрена, ветка укропа - зонтик , 5 шт.чеснока средний размер. Режите ,как Вам нравятся огурцы , на дно банки кладете все перечисленные листики, чеснок, кусочки листа хрена , огурцы . .можно и целенькими, а на огурцы ветку укропа зонтиком , соль , заливаете не кипяченой водой - сырой...хорошо родниковой, колодезной,. Я покупаю в магазине негазированную...Закройте крышкой, немного потрясите, чтоб соль разошлась . Хранить в холодильнике. Очень вкусно.
Спасибо за рецепт.Воспользуюсь!!! Привет из Минска!!!
Спасибо большое.не люблю стерилизовать. А это очень легко
Очень вкусные огурцы получаются. Делала в прошлом году. Но я ещё добавляла немного укропа
Нашлись блин, чистюли?! Очень неприятные комментарии, наверное завистники пишут, чтобы ложку дегтя да в бочку меда никак не успокоятся, по жизни видимо неудачники. Мне лично очень понравился ролик очень милая, приятная хозяюшка. Очень разыгрался аппетит, буду обязательно делать, да с картошечкой. Наверное, вкуснятина, огромное спасибо за рецепт. Удачи Вам!!!
Я делала такие только без сахара а ложила много чёрного молотого перца.Есть такие огурцы надо в первую очередь
Спасибо Оленька
Делала такой салат когда был свой огород, хранятся прекрасно ,но в холодильнике, для тех у кого желудок крепкий, 😊
Спасибо, замечательный рецепт, можно в пост
Оля заморозь мелким кубиком на салат. Потом в дуршлаг на пару секунд под горячуюиволу, чтоб разлиплись, и салат с капустой зимой супер. Не текут, хрустящие.
я как-то сорозила, но они потом вялые, запах конечно есть свежих
А мы на заморозку , очищаем кожицю ,и потом не ставим ,упаси,под кипятки😊😊
Не кипяток, а просто аолу горячую на пару СЕКУНД, чтоб разлиплись@@user-bg5un5vt6j
Добрый вечер всем. Пожалуйста напишите в ст.ложках сколько надо брать и уксус ❓🥄
Как долго хранится салат без стерилизации?
Оля, какая футболка на Вас красивая. Очень Вам идет. Рецепт обязательно попробую.
Все классно! Но так ножом опасно жестекулируете.....😮😮😮😮
Спасибо Оля,сделала,получилось вкусно,думаю до банок не дойдет...Съем ...
Лёгкий рецепт, а сколько Оленька они могут храниться, может я что-то пропустил, но извените, спасибо всех благ вам
без стерилизации будет ли стоять например до нового года, даже в холодильнике,? наврятли, были бы свои огурцы, я бы попробовала, но я их покупаю, а огурцы нынче не дешевые, но по рассказу всё аппетитно и просто, все таки попробую по вашему рецепту
Много лет делаю такой салат, только чеснок не кладу или немножко и плюс растительное масло, это же салат ! Стоят прекрасно в холодильнике, вкуснотища!!!
спасибо, я обязательно хочу на днях сделать по вашему рецепту
@@user-ve2rx8uq1xнайдите в интернете, это старый рецепт, называется "Салат Нежинский"!!!❤
по рецепту наоборот вроде не мало чеснока приготовили, а в комментарии пишите, поменьше ложите???
Интересный рецепт.Скажите,а можно чеснок на крупную тёрку?Спасибо.
💞
Здравствуйте! Почему не показывайте участок. Как помидоры ваши. ???
Огурцы прокиснут проверено.Надо стерилизовать обязательно
Здравствуйте,а мария Ра это по типу ,как в Питере семишагофф? Недорогой магазин
Ничего не прокисает.дела так уже 3 года стоит отлично
Оленька, это"" Нежинский салат".😊
Оля, а хранить такие огурцы надо в холодильнике?
Да. Оля же сказала.
Оля а почему перестали показывать свой новый участок? На канале астраток.
Продали.
Гадости пишут те,кто ничего не делает сам
Дякую 😂❤❤
8
Стерилизовать не надо?
⚘️⚘️⚘️💋
Делала все выбросила какая то ерунда только время потратила
Это огурцы типо по польски
Вот, уже и к весам привязалась! Что тоннами взвешиваешь, раз весов нет для дома? Какую глупость пишут! Лишь бы задеть, чем-нибудь. Очередная тупость!
Фигня делали,время только теряешь. Банки крышки простерелизованые,а огурцы сырые,и толку с этого.Прокиснут и вся вкуснятина в помойку.
💯 процентів
Я того же мнения.Не будут они стоять.
Ольга, дам простой совет. Если уж приглашаете смотреть видео-рецепт, то не стоит брать полтора кг. огурцов, а приправы советовать на два кг. или предлагать самим пересчитывать. Это некорректно. Вот и лук репчатый вовсе забыли и вспомнили случайно в процессе работы. И это провал. И так далее и тому подобное. Ведь зритель может понять, что вы еще что-то забыли... Словом, сначала соберитесь, а потом приглашайте на кухню...
Не у всех же есть весы маленькие, чтобы по граммам взвешивать!…😢
Не нашла, куда писать комментарии. Пишу в ответы. Очень много лишних фраз, прямословоблудие. 👎👎👎👎👎👎👎
Но все могут их купить и они у всех будут!!!
Зачем не покупаешь? Стоять электронные , очень точные примерно 2-3 €. Самому имеется. Каждый год в конце лето пользуюсь гдето 5 лет. Самое дорогое в приборе батарейка, но за 5 лет не сдохла. Советую.Маленкие, точные и удобные. Не то что когда покупленные лет 50 назать совецкие, но и они не плохие. Свою функцию весить до сих пор выполняють исправно.
Рецепт наверно хороший. Мало хлопоть и веря на словах попробую. По пинципо плохо не дольжен получатся. СПАСИБО!!!
Мерные ложки Вам в помощь или столовая и чайная ложка.
Что с людьми стало?Зачем этот негатив ?Легче становится?
Оля,ты этот салат уже делала или в первый раз?Интересно, он долго может стоять в холодильнике?
🤔
Я думаю он будет кислым.
Похож на Неженский салат, но тот без чеснока и стерилизуется малость ,а тут сырое всё...
👍 ВЫГЛЯДИТ ОЧЕНЬ КРАСИВО и ВКУСНО.
👉Также у меня на канале домашняя кухня👀
Какие противные людишки есть
И так их много выползает!
@@user-lp1vm6oe5x Вот таких как вы не понять, не нравится, а смотрите и гадите в комментариях, как шкодливые коты.
Карась тут как тут.
Так не аппетитно руками мешать
НУ ПОПРОБУЙТЕ ПЕРЕМЕШАТЬ НОГАМИ КТО ВАМ ЗАПРЕЩАЕТ! КАК БУДТО ВЫ РУКАМИ НИЧЕГО НЕ ПЕРЕМЕШИВАЕТЕ!
@@user-qg3wi9qq8pточно 😂
Оля предупредила,что ей так удобно.Не придирайтесь.
Вам его употреблять не придется, для своей семьи можете готовить как хотите.
🤦♀️
Чеснок не консервант! Прокиснет ваш салат без стерилизации! Глупо это не знать!😳🤣
Люди добрие неслушайте ето обман,у меня уже в холодильнике кришки надулись,незнаю хоть вибрось жалко труда,.Как несовесно дурить .
Да,,обязательно нужно простерилизовать было..
Можно ложками мерять ,где весы то брать
Граммы где брать,прекратите про весы
Без стерилизации и всего того будет полная банка бутулизма!