Wspanialy przepis ogoreczki udaly sie wysmienicie ale tylko Pani Dorotka potrafi tak cudownie ocierac ogoreczka o ogoreczka - dziekuje za prezentacje i zycze pieknych ostatnich tygodni lata!
Tak kamień musi ja tak robię zawsze tylko kiszę w kamionce i kładę talerzyk i na to kamień gorącą wodą jak chcemy na szybko obcinam czubki ogórków a ze dwa rozcinam na połowę i kładę na wierzch dobry przepis pozdrawiam panią Dorotkę często korzystam z jej porad
Dziś tak spróbować trzeba by się przekonać że Pani kolejny przepis jest Super! Chlebek upiekę jutro i też zabiorę w drogę ps będą DODATKIEM do moich wyrobów jak swojska kielbaska czy konserwy bez konserwantów poprostu wiem co jem Pozdrowienia
A to wlasnie sezon na wczesne ogorki na szybko !! :) Jak Nadmienilas dodatek chrzanu jest opcja,,, ..tak samo jak czosnku !... ja na przyklad dodaje rzymskiego kminku.. ,)
U nas w Szwecji nie ma ogorkow,jedyna mozliwosc zrobic samemu albo kupic gotowe polskie w sloikach ktore nie sa tak dobre. Bardzo mily przepis wiec koniecznie bede musial sprobowac . Pozdrowienia Adam
Dzień Dobry Panie Adamie ;-) Cieszę się, że Panu przepis przypadł do gustu ;-). Mam nadzieję, że ogórki też Panu smakowały. Pozdrawiam serdecznie. Dorota
Można kupić , nazywają się z otwartej uprawy i w lecie sprzedają je na bazarach warzywnych , tylko trzeba zapytać czy z pola czy ze szklarni , powodzenia
Oj Dorotko robię ogórki od 50 lat i mój sposób to jak już uloze ogórki w naczyniu z koprem i czosnkiem to zalewam je wrzącą wodą proporcja na1litr wody czubata łyżka soli najlepiej klodawskiej i po wystudzeniu zalewy moje ogórki są małosolne i takie najbardziej lubię i tak samo robię na zimę tylko trzymam je kilka dni w temperaturze pokojowej żeby się zakisily a następnie wyborze do piwnicy trzymają sietdo następnego roku i mniej więcej w lipcu tre je ipasteryzuje na zupę ogórkowa i mam gotowy sprawdzony sposób i nie muszę się martwić o bazę do przyszłej zupy spróbuj
Pani Dorotko, z całym szacunkiem, ale fajnie by było aby Pani powiedziała jaka to ma być woda przegotowana ? i jaka sól zwykła czy kamienna niejodowana ?
Witam, mam takie pytanie czemui ogórki nie raz wychodzą puste w środku?, czy to może być wina ogórków (nawożone), czy zbyt szybko się kiszą/kwaszą i mocno gazują, co może być przyczyną? , a może za dużo kopru?
Po zalaniu zimna wodą trzeba odrazu wstawić do lodówki? Jeśli tak to na ile? Jeśli zalewam ciepłą wodą to mam czekać aż ostygnie żeby włożyć do lodówki czy trzymać na zewnątrz? Sorry jestem totalny nowicjusz
Dzień Dobry Ciepła woda przyspiesza cały proces. Podobnie trzymanie ogórkow w temperatutrze pokojowej. Jeśli będą już takie jakie mają być (każdy lubi inne) to wtedy należy włożyć słoik z ogórkami do lodówki, bo cały proces jest wtedy mocno spowolniony i można się cieszyć dłużej smakiem takim jaki lubimy Pozdrawiam serdecznie P. S. Wszystkie pytania są świetne. Kto pyta... 😉
+przomsik Już są pierwsze ogórki. Można kupić na targu. Jeszcze są drogie ale ważne, że już są. Od trzech lat nie ma zimy to i wszystko jest wcześniej dostępne. Są to z pewnością ogórki z "pod folii". Pozdrawiam.
Dzień Dobry 3 litry. Generalnie z mojego doświadczenia można przyjąć, że połowę objętości słoika będzie stanowić "wsad" z ogórków. Zatem jeśli ma Pani słoik np. 5 litrowy do do niego zmieści się około 2,5 kg ogórków, do 4 litrowego 2 kilogramy... itd. Pozdrawiam
@@Rayover2083 Dziękuję panie Tomaszu za odpowiedź. Nie ma to jak facet. Pozdrawiam o świcie godz. 4.30 w poniedziałek ale pośpię jeszcze na drugim boku. Basia.
Łatwy przepis i jak zwykle wspaniała prezentacja w wykonaniu ślicznej Dorotki.
Bardzo pani dziękuję. Przyjemnie słuchać i radość z patrzenia na zjawisko pani urody. Dziękuję.
🤨🤔🤨
Wspanialy przepis ogoreczki udaly sie wysmienicie ale tylko Pani Dorotka potrafi tak cudownie ocierac ogoreczka o ogoreczka - dziekuje za prezentacje i zycze pieknych ostatnich tygodni lata!
Perfekcja z pani strony zawsze korzystam nr 1 na YT
Ogórki kiszone, pasztetowa, smalec i wódka. Jestem przeszczęśliwy❤
Ja zalewam wrzącą wodą i proszę mi wierzyć nic sie złego nie dzieje a ogóreczki już po 24h są smaczne i twarde!😋😋😋
moja babcia tak samo robi i ogórki są pycha
Moja mama też zawsze zalewa wrzącą wodą i są super 👍
@Gargantua wyobraźnia to straszna rzecz 😂
@@jeffhanneman69 nooo masz racje cha cha
No nic się nie dzieje. Zalewając wrzącą wodą likwiduje się wszystkie wartości odżywcze i właściwości zdrowotne.
super przepis, ja jeszcze dodaję skrojoną w krążki marchewkę, tata mój tak zawsze robi, pychota, właśnie zalałam u siebie
Ogórki już ukiszone - pychota! Przepis rewelacja! Dziękuję :) :)
Pani Dorotko,dziękuję za przepis,ogóreczki przepyszne❤😁👍
Polecam do kiszenia ogórków, liść dębu,winogrona, bądź liście porzeczki.Ogórki także smaczne, dają smak i twardość ogórków.
Tłumaczy Pani tak wspaniale i przejrzyście,, że nie sposób, zeby sknocić :)
Zrobiłem według Pani przepisu i wyszły mega przepyszne dziekuje że Pani jest pozdrawiam
Dziękuję za przepis ,pyszności .pozdrawiam serdecznie🙂
Odušljevljena sam gledati vaš video.Sad sam vaš preplatnik.Sretno i dalje
Pani Dorota, jak zawsze w sztosie.
Nic dodać nic ująć przepisy są wspaniałe a tak jak Pani tłumaczy niemożna się pomylić gratulacje 🤗
Dziekuje bardzo za przepis, ogoreczki przepyszne😊
Super przepis , szybko , prosto i bardzo smacznie. Również polecam , Roman
Jak zwykle zaglądam na Pani kanał.Znalazłam to co chciałam.Pozdrawiam.Idę robić małosolne 🙂
Super - serdeczne dzięki. pozdrawiam
Przepyszne! Robię dziś drugi raz. Polecam....😀
Sprobowalam wg przepisu wyszly super bez wielkiej pracy !!!
Ale ten kamień to jest świetny pomysł! Mam już swój kamień i przetestowałam. REWELACJA! Choć na poczatku nie byłam przekonana....
Super Dorotka dziękuję 😀
Tak kamień musi ja tak robię zawsze tylko kiszę w kamionce i kładę talerzyk i na to kamień gorącą wodą jak chcemy na szybko obcinam czubki ogórków a ze dwa rozcinam na połowę i kładę na wierzch dobry przepis pozdrawiam panią Dorotkę często korzystam z jej porad
Pomysł z kamieniem bardzo dobry. Pierwszy raz robiłem i zastosowałem największe dwa ogórki na koniec, które pełnią rolę kamienia.
Dzięki za pomysł, bo już się martwiłam skąd kamień wziąć ❤
Dziś robie kolejny raz . Pyszneeeee . Pieknie dziekuję. ❤
No to robimy 😊
Dzień dobry. Czas na ogórki małosolne. Obejrzałam i teraz idę działać, a później.... jeść ;). Pozdrawiam i dziękuję :D
Super wytlumaczone. Dziekuje
Super i pani jste super
Dobry sposób i zajebiste wychodzą 🥰💪
Bardzo fajny przepis;)
Robię czesto i delektuje się idealnym smakiem:)
Witaj super fajny materiał 🤩🧐😉
Dziękuję najmocniej za poradę
Sympatyczna Pani 😉🙂
Jesteś najlepsza w tych przepisach!
Ja również w przepisie SP babci mam wrzącą wodę ...i są super rano zalewam A wieczorem już jejmy
dziękuję 🙂
Super
Wladnie zrobilam. Kluczowa jest ilosc soli. Dodalam jeszcze liscie czarnej porzeczki i kilka lisci wisni. Zobaczymy
Super 👍
Moja pani woli jak mój ogórek dłużej dochodzi :) a co do przepisu to łapka w górę.
Jestes bardzo słodziudka jak twoje ogóreczki miło sie ciebie ogląda filmiki oby więcej takich było ze strony twojej
dokładnie, bez chrzanu, to nie żadne ogórki
liście od wiśni
@@bartoszpioterek6122 Lub z porzeczki...
Dziś tak spróbować trzeba by się przekonać że Pani kolejny przepis jest Super! Chlebek upiekę jutro i też zabiorę w drogę ps będą DODATKIEM do moich wyrobów jak swojska kielbaska czy konserwy bez konserwantów poprostu wiem co jem Pozdrowienia
A to wlasnie sezon na wczesne ogorki na szybko !!
:)
Jak Nadmienilas dodatek chrzanu jest opcja,,,
..tak samo jak czosnku !...
ja na przyklad dodaje rzymskiego kminku..
,)
Zaraz będę kisił woda już osolona ,tylko czy lepsza przegotowana czy surowa ?
przegotowana zimna, warto poczekac jak i spoko zeby tez ogorki byly zimne
Super przepis! Ja daję sól zwykłą i wodę prosto z kranu( twardą nieuzdatnuaną)
Petarda robię 4 raz !
U nas w Szwecji nie ma ogorkow,jedyna mozliwosc zrobic samemu albo kupic gotowe polskie w sloikach ktore nie sa tak dobre. Bardzo mily przepis wiec koniecznie bede musial sprobowac . Pozdrowienia Adam
Dzień Dobry Panie Adamie ;-) Cieszę się, że Panu przepis przypadł do gustu ;-). Mam nadzieję, że ogórki też Panu smakowały. Pozdrawiam serdecznie. Dorota
a u nas w Szwecji są ogórki nazywają się "smorgos gurka"
trzeba posadzić samemu
Można kupić , nazywają się z otwartej uprawy i w lecie sprzedają je na bazarach warzywnych , tylko trzeba zapytać czy z pola czy ze szklarni , powodzenia
Dziekuje:)))
Zjadlabym takiego ogoreczka,musze zrobic,latwy przepis
Padło już pytanie czy słój trzeba zamknąć z tym kamieniem czy też nie ?
czym przykrywać? zakrętka czy serwetka?
Oj Dorotko robię ogórki od 50 lat i mój sposób to jak już uloze ogórki w naczyniu z koprem i czosnkiem to zalewam je wrzącą wodą proporcja na1litr wody czubata łyżka soli najlepiej klodawskiej i po wystudzeniu zalewy moje ogórki są małosolne i takie najbardziej lubię i tak samo robię na zimę tylko trzymam je kilka dni w temperaturze pokojowej żeby się zakisily a następnie wyborze do piwnicy trzymają sietdo następnego roku i mniej więcej w lipcu tre je ipasteryzuje na zupę ogórkowa i mam gotowy sprawdzony sposób i nie muszę się martwić o bazę do przyszłej zupy spróbuj
Ja takze zawsze wrzatkiem...nawet nie próbowalam inaczej😊
Biegnę do kuchni
Lepsze proporcje to 1 czubata łyżka soli na 1 litr wody. 🍀
Ja tez tak robie.Zawsze od 40 lat i sa znakomite.Z ta sola to cos nie tak A gdzie chrzan?.
zajebiste ogurki kurde
:) Zostawiam Suba było pysznie
Pani Dorotko, z całym szacunkiem, ale fajnie by było aby Pani powiedziała jaka to ma być woda przegotowana ? i jaka sól zwykła czy kamienna niejodowana ?
Jaka Woda? Z kranu,przegotowana czy jaka?
to samo nie wiem pozdrawiam
super diekuje w brytania
Jaka woda lepszą prosto z kranu czy przegotowana?
Najlepiej surową wodę dać nie przegotowaną, można dać kranówkę :-)
A chrzan gdzie ?
Witam, mam takie pytanie czemui ogórki nie raz wychodzą puste w środku?, czy to może być wina ogórków (nawożone), czy zbyt szybko się kiszą/kwaszą i mocno gazują, co może być przyczyną? , a może za dużo kopru?
Należy namoczyć ogórki w zimnej wodzie
Kamorek ❤
Jak dlugo morzna kiszone ogorki czymac wlodowce?
Czy można użyć soli peklowej ?
Nie, nie można.
Po zalaniu zimna wodą trzeba odrazu wstawić do lodówki? Jeśli tak to na ile?
Jeśli zalewam ciepłą wodą to mam czekać aż ostygnie żeby włożyć do lodówki czy trzymać na zewnątrz? Sorry jestem totalny nowicjusz
Dzień Dobry
Ciepła woda przyspiesza cały proces. Podobnie trzymanie ogórkow w temperatutrze pokojowej. Jeśli będą już takie jakie mają być (każdy lubi inne) to wtedy należy włożyć słoik z ogórkami do lodówki, bo cały proces jest wtedy mocno spowolniony i można się cieszyć dłużej smakiem takim jaki lubimy
Pozdrawiam serdecznie
P. S.
Wszystkie pytania są świetne. Kto pyta... 😉
świetny film :)
Pani Dorotko, gdzie kupic ten kamień do obciążenia ?
Na polu
Dzień Dobry, mój kamień znalazłam w ogrodzie. Wyparzyłam i gotowy do użycia. Pozdrawiam serdecznie.
Mam pytanie, czy kisząc na zimę należy dodać więcej soli? Jeśli tak to proszę podać dokładną ilość. Z góry dziękuję.
wsadzenie chleba też przyspieszy kiszenie
Skąd w kwietniu ogórki? oO
+przomsik Już są pierwsze ogórki. Można kupić na targu. Jeszcze są drogie ale ważne, że już są. Od trzech lat nie ma zimy to i wszystko jest wcześniej dostępne. Są to z pewnością ogórki z "pod folii". Pozdrawiam.
My też pierwsze ogórki zrobiliśmy pod koniec kwietnia, ale oczywiście późniejsze smakują lepiej :)
Dorotka zdrowa jest...
ja zawsze ukladam w pionie...grubsza strona na dol...
Woda zimna ciepła czy goraca
Pani Dorotko ile litrów ma pani słój?
Dzień Dobry
3 litry. Generalnie z mojego doświadczenia można przyjąć, że połowę objętości słoika będzie stanowić "wsad" z ogórków. Zatem jeśli ma Pani słoik np. 5 litrowy do do niego zmieści się około 2,5 kg ogórków, do 4 litrowego 2 kilogramy... itd.
Pozdrawiam
Woda przegotowana czy niekoniecznie?
Ja używam przegotowanej wody.
Ładne spodnie ;)
dzięki za przepis. Moje nie wyszły, jak dla mnie za słone. Muszę trochę zmniejszyć ilość soli przy kolejnym kiszeniu.
@@marian13101 dzięki za przypomnienie, że woda powinna być z butli :)
15g soli to equivalent 1 łyżki?
Czy ogórki zalane ciepła woda się kisza czy parza,
pani jest pyszna
Radek Krehula y
A czy woda musi być gotowana?
Dla mnie sprawa jest prosta,nie ma chrzanu-nie ma ogórków małosolnych.Albo po prostu stary już jestem i coś mi w życiu umkneło.xD
Masz racje
Łyżka czy łyżeczka soli?
chyba jednak lyzka bo 15 gr to za duzo na lyzeczke
wode do zalewy przegotowac i wystudzic czy kranowka? szukalem na yt i z calym szacunkiem ale nie trafilem na kogos kto to mowi
daj chrzan i gorąca woda i
Dziekuje jak zawsze do rzeczy bez tracenia czasu na zbedne gadanie
Sol kamienna do ogorkow a nie zwykla. Gdzie chrzan?
Bez liscia laurowego ?
Jak widać... nie dodaję. Pozdrawiam.
Woda ciepła czy zimna ?
Mówiła letnią jak chcesz szybciej 😊
Czy słoik trzeba zakryć czymś?
nie tylko przycisnąc tak zeby ogórki były pod zalewą 👌❤
Mam pytanie. Jak sól Pani dodaje? Czy może być sól kuchenna? Czy tylko do przetworów?
Czy ktoś robił kiedyś na soli z obniżoną zawartością sodu (sól potasowa)?
poza tym obcinamy końcówki ogórków; szybciej "dochodzą" i ładniej wyglądają
Przepisie na ogòrki małosolne , raz Pani podaje 3 ŁYŻECZKI soli ,a potem 3 ŁYŻKI soli ....proszę uściślić...Czekam na odpowiedź.Pozdrawiam Jola
Dzień Dobry, w filmie podaję nawet bardziej dokładnie: ZALEWA SOLNA:
na każde 0,5 litra wody 15g soli. Pozdrawiam serdecznie.
@@bibis4435 1 płaska łyżka 😉
@@Rayover2083
Dziękuję panie Tomaszu za odpowiedź. Nie ma to jak facet.
Pozdrawiam o świcie godz. 4.30 w poniedziałek ale pośpię jeszcze na drugim boku.
Basia.
Raz dwa i gotowe
A jak nie ma się kamienia,?