Как правильно приготовить горбушу. Сочная всегда
Вставка
- Опубліковано 6 лют 2022
- Мой канал Накормите Васю 👉 • Чуть не умер от обжорс...
#Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
Инстаграм с рецептами 👉 / recipes_by_emelyanenko
Мой интернет-магазин: gadgetchef.ru
Донаты 👉 www.donationalerts.com/r/chef...
Ты можешь стать моим Спонсором 👉 / @chefemel
Рецепты в письменном виде читайте здесь 👉 zen.yandex.ru/gadget_chef?cli...
Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их всего лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: chefvasiliyemelyanenko
Однокласники :ok.ru/chefemelyanenko
Rutube: rutube.ru/video/person/1269596
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"
Мой канал Накормите Васю 👉 ua-cam.com/video/DBK2tIvROq8/v-deo.html
Посещаю постоянно. Советую всём.
Накормите Васю
@@user-js1cd1ef8w не знаю
Я очарована рецептом и подачей! Успехов во всех благих начинаниях!
@@bellaagirbova1264😂😂😂р-н😅
Василий🙏абалденный рецепт горбуши🙏но ваш ролик я использовала по не совсем обычному назначению😊я воспитатель, и у меня в группе есть малыш, который сразу успокаивается, когда я ему предлагаю посмотреть, как дядя Вася готовит вкусные блюда😊ребёнок восторженно смотрит, как вы готовите, а счастливая и спокойная мама радостно уходит на работу😊мальчик единственный в группе, который успокаивается мгновенно таким неожиданным образом😊спасибо вам ещё и за такое использование ваших рецептов👍
может его плохо кормят? )
@@GarryBars 🙂
Вася повар -воспитатель ! Так это классно, у ребенка повар будет в будущем или профессия или хобби !!!
Серьёзно? Включить телек детям? А родители в курсе таких лайфхаков?
Всё же детям я бы не рекомендовала смотреть ролики в Интернете
Любого содержания
Василий, вы таблетка от депрессии!!!!! Я вас смотрю и через две минуты улыбаюсь как клинический идиот!!!! На сердце радость, жить снова хочется и хочется чего-нибудь вкусненького приготовить!!!!! Благодарю вас за заряд жизнелюбия и радости!!!!! Будьте счастливы, и такой вам вкусной жизни, какие вкусные ваши рецепты!!!!! Виват Василий!!!!!!❤
Василий, я так Вам благодарна за Ваш рецепт . Быстрота приготовления , простота рецепта, красивое оформление , а самое главное -великолепный вкус и аромат! Вы создали шедевр ! Готовила уже два раза . Во второй раз лук не обжаривала, он получился румяным и поджаристым прям на рыбе в духовке. Травы были итальянскими, в составе которых оказались : Состав: орегано, базилик, майоран ,розмарин, чабер, тимьян шалфей..Спасибо Вам❤
А я пескарей обожаю! Есть у меня неподалёку от города заветное местечко, где пескари водятся. Красиво там! Речушка узкая, кустами заросшая, петляет - перекат на перекате! И поле лавандовое - запах одуряющий!
Пескарей надербаню, выпотрошу, но чешую не трогаю. Она и так у пескаря не чувствуется.
Потом костёр разведку, дрова прогорят - и на угли сковородку с маслом. Пескарей в муке с солью обваляю, и в раскаленное масло. Шкворчят, шипят, подпрыгивают!
Сидишь на берегу, из горячей сковородки пескаря вытаскиваешь, на пальцы дуешь, и - хрум-хрум его с костями вместе, с хвостиком.
Вот это красота!
Ммммм.....)))
Ну нельзя же так дразнить!!!!!!
Романтик ! Поэт !
Просто песня !!!😃🐟🐠🐡🦈🐋
Так вкусно рассказываете…😌😋
А вы женаты ? Я к вам хочу ! Так же на бережку карасиков хрумкать !.. Да вы не думайте !.. Я не только есть , я и ловить и помогать вам буду !..👍😍🙋♀️
Всю жизнь был уверен, что горбуша всегда получается сухой. Но вы развенчали этот миф. Рецепт просто супер! Я думал проглочу язык! Готовила супруга и была в полном восторге. Не думал, что время приготовления так сильно влияет на вкус - передержишь несколько минут и получишь совсем другую рыбу. Спасибо вам огромное за этот рецепт и тонкости приготовления!
Лежу,болею.Аппетита нет,но стоило посмотреть Василия,сразу появилось желание покопаться в холодильнике,чего нибудь похрумкать.Спасибо тебе Василий!
Мария, поправляйтесь! Здоровья вам.
Лёд похрумкала?
@@slow9951 Угу.
Выздоравливайте
Василий - самый лучший популяризатор хорошего вкуса: просто, доступно, без пафоса и заигрывания, но самое главное - очень вкусно! Спасибо вам!
Василий, большое спасибо за Ваш рецепт. Приготовила. Мужу и мне очень понравилось. Взяла себе в копилку.
Приготовила. Муж и дочка сказали, что вкуснее рыбы не ели. Всем очень понравилось. Одной тушки на троих оказалось мало. Спасибо большое за рецепт, отдельно спасибо за ваш позитив
Приветствую земляк! Рыба моя любимая еда, я могу есть рыбу пресноводную и морскую, жарену, вареную, тушеную, соленую и мороженную, утром в обед и вечером, по понедельникам, вторникам , средам , четвергам, пятницам и субботам с воскресеньями, летом и зимой, весной и осенью. Огромное спасибо за очередной рецепт.
Василий спасибо,надо попробовать ваш рецепт. У нас на острове горбушу иногда готовят в лопухах(белокопытник),он у нас гигантский,до метра в диаметре. Солим ,перчим,приправки по вкусу и заворачиваем в лопух,несколько слоёв,разгребаешь угли костра и всё это туда,рыба не сгорит,лопух не даст. Вкусненая получается.))Привет с Сахалина!
Василий, Вас нужно смотреть вместо сериалов.☺Сколько пользы! Глазу и душе приятно.Сплошной позитив
Один из лучших рецептов за последнее время! Прям шик блеск! Спасибо!
Этот рецепт прижился в нашей семье и мы передали его дальше, и всем он нравится. Без всяких заморочек, а вкусно нс все 100%.
Спасибо вам, Василий!!!
Готовлю горбушу по Вашему рецепту уже по 2 раза в неделю. Не ленюсь делать филе . У меня даже какая-то зависимость появилась от этого вкуса . Спасибо. ❤❤❤😊
Васенька, КАКОЙ ТЫ ХОРОШИЙ!
Спасибо тебе, родной! Ты просто СУПЕР! Обожаю! 🌹🌹🌹
Василий, рулит!!! С Наступающим!
Всегда готовил горбушу с помидорами и сыром в духовке, но было сухо. Попробовал приготовить по рецепту Василия, получилось очень сочно и на порядок вкуснее. Спасибо!
Браво! Наконец то узнал эту фишку про белок!!! Спасибо! Супер!
Чё там белку приготовили?
@@user-dw1ds3ql8p 😆. Похоже да, но очень маленькую!
Как же я люблю Василий, ваши рецепты с рыбкой😋😻🥰 Какая от Вас светлая и тёплая энергия😊 Обязательно приготовлю 🤗Спасибо Вам за рецепт❤️😊🤗🔥😁
Приготовила горбушу по вашему рецепту, получилась-сказка! Спасибо за рецепт, поделилась им . Вам здоровья и процветания каналу.
Я сделала. Очень вкусно! Сохраняю рецепт и благодарю Вас, Василий!
Просто Бомба!!! Восторг!!! Пошла готовить! Благодарю, Василий! Процветания каналу!
Спасибо за рецепт, очень вкусно!! Не ожидала, что горбушу можно так вкусно приготовить))
В разрезе мы видим такую сочность,какую за много лет приготовления горбуши,я никогда не видела!😁
Теперь только такая горбуша ! 🐟😍🙌🐟Спасибо большое, Василий, Вам !
Приготовила это блюда! Рецепт потрясающий!!! Классный!!! И именно с тертым пармезаном сверху! Один момент - не вижу смысла пассеровать овощи, чтобы потом выкладывать пассеровку на рыбку, потому что тогда получаются пассерованные овощи отдельно и рыба отдельно, потому что вкусы овощей тогда выходят в масло. А нам надо, чтобы вкусы овощей выходили в рыбу! А для этого проще и вкуснее будет если просто накидать эти все овощи сверху на филе и полить оливковым маслом и поставить в духовку! Тогда не будет вот этого вкуса пассеровки на рыбе как из борща, а соки запеченых овощей перейдут в рыбу!!! Будет потрясающе!!! Василий, спасибо за супер классную идею!!! 💚💚💚🥰
Василий, огромное спасибо за рецепт ! Сегодня приготовила горбушу именно так, как ты научил, это очень вкусно, семья в восторге, а я довольная , все как я люблю - просто, быстро и офигенно вкусно !!!
Теперь у меня есть рецепт на скорую руку , при этом блюдо очень презентабельное 🌟
Gracie mille, era molto gusto so 😋
Очень хотела приготовить горбушу по этому рецепту. И вот, сегодня - свершилось! Это, просто, бомба! 👍🏻Как всё просто готовится и как это нереально вкусно! Василий, спасибо Вам огромное за рецепт. Здоровья Вам и удачи! ✌🏻
ага, и тут рыбов показывают! красивое 👍👍👍🤣🤣🤣
Спасибо и благодарю ❤❤❤
Я люблю горбушу в любом виде! Даже сухую!❤
Круто! Мои красную рыбу не едят - сухая типа. Попробую так сделать. Спасибо на технологию!
При термообработке она всегда сухая, кто бы что не говорил. Красная рыба только - солить.
с семгой все точно то же. и с пеленгасом, и с судаком. Но судаку не так страшно.
@@Andrey_A_V если 20 минут жарить/запекать, то конечно сухая будет. а если знать меру и чувствовать продукт, то можно выдавать офигенный результат. желаю удачи!
и зря... особенно зря про Горбушу - лучшая по количеству пользы.
Я приготовила по этому рецепту. Передерживать в духовке нельзя! 10 мин. максимум. Вкуснее оказалось на следующий день. Моим всем понравилось. Для меня это горбуша.
Спасибо, Василий за рецепт!👍 Приготовила, получилась сочная и очень вкусная горбуша! 👌Наконец-то эта рыба понравилась всей семье!😋
Василий, Вы гений!! Рецепт - взрыв вкуса!! Проверено!! Хотя и была Кета, стейк по 2см толщиной, с хребетной костью вместе!! И даже фламбе не стал делать, простите подлеца)) просто все ингредиенты положил на рыбу и вокруг!! + старая духовка, даже без градусов на регуляторе)) Просто поставил на максимум!! Увеличил время готовности, т.к. стейки не тоненькие, до 13-15 минут!! Ииииии...
Кета просто таяла во рту!!! Никогда не думал, что Кета может быть такой нежной..
Вот это я понимаю, Шеф - так Шеф!!! Василий, браво))
Привет из Барнаула!!
Благодарю, Василий, за ценный рецепт! Всегда хотел держать на заметке годный способ приготовления горбуши!👍👍👍👍👍👍🤗🤗🤗🤗🤗🤗
Василий, на,упомянутом Вами, новом канале, Вы были в ресторане. Шеф-повар готовил белую рыбу - отряда сиговых. Он тоже коснулся темы - умения приготовления северной белой рыбы, отряда сиговых- правильно, нежно и вкусно. Вроде, как Вы обещали, потом, на своем канале, эту тему проработать. Ждем, ждем. Разные люди любят разную рыбу. Мы, белую рыбу, больше красной уважаем. А как правильно готовить, по правилам шефов, не знаем.
Северную белую рыбу брать где? Даже если Шефу пришлют, то смотреть это никто не будет. Так что отнестись к обещанию философски
@@youareht , есть, есть в Москве места. Сама узнала о них недавно. Никак не дойду. Чего заранее покупать, когда готовить ее пока не научили? Согласны?
@@user-uh7nm2ff8k "есть места" - это тянет на 3000 просмотров от фанатов хвостов совы. А рецепты, уверен, уже есть
@@youareht , простите, я не поняла ни про какие то хвосты, ни про каких то сов? Про 3000 просмотров тоже? Где просмотры, о чем просмотры? Совсем не поняла.
Буквально в декабре прошлого года, мне попалось видео, где мужики , двое, плюс оператор, готовили в гараже, и на улице перед ним, разные блюда, из разных видов белой северной рыбы, а также красной, и осетра. Рецептов показали много. Но рыбу не жарили. Уху, да всякие, не любимые мной, хе, строганину, сашими, и др. Я им высказала, что мол ребята, Вы у себя на Севере нашей дорогой Родины, можете что хотите готовить. А, нам, людям, которые и в глаза таких рыб не видели, только в копченом виде на рыбных ярмарках, да в магазинах, без надобности такие вкусные рецепты. Основного продукта то нет. Я этот канал ранее не смотрела, думала не местный автор канала. Он в Москве. Приехал к нему второй, который эти рецепты и рыбу привез. И они, на камеру, вместе готовили. Я им - перчатку от москвичей бросаю, а они в МСК. Нет, этот приезжий, с Севера. Только у него, оказывается бизнес по рыбе. Свежезамороженная, копченая. В Москву поставляют. А может, и здесь, цех есть. Нет у меня точной информации. Обрадовалась я дюже. Простила их. Но не воспользовалась пока знаниями, не ездила покупать.
@@user-uh7nm2ff8k если проще: шефу нужны просмотры, экзотику смотреть не будут
Василий! Я вас обожаю. !! Хоть рассказали этим ," все знающим" людям как и СКОЛЬКО надо запекать горбушу. Они там измудряются
вымачивать в чем только можно и становится такая сочная!!! И потом запечь 30-40 мин. Когда смотрю - хочется побить телевизор. Удачи вам
Это точно вы подметили, Наталья👍! "Умников" хватает на канале Ютуб! Я однажды по рецепту одной девы постряпала самсу из курицы. Столько труда вложила, тесто сама замесила, бедра от костей отделила🤪, слепила, и она сказала на 40! минут в духовку! Блин! Ну я же следовала рецепту! И первый раз самсу решила постряпать. В итоге я достала их раньше 40 минут конечно, но уже сухари. Сок вытек весь, тесто высохло... Капец. Мне хотелось не только телик побить😂, но и деву эту тоже😆. Теперь смотрю только шеф поваров, а не этих "знатоков"-любителей🤭. Удачи вам, посмеялась над вашим коментом от души, спасибо😆💖💖💖.
Как всегда круто!!! А я плов с горбушей готовлю. Зирвак делаю с головами и хвостами, а порционные кусочки рыбы ложу сверху минут за десять до готовности
Эх, Вася... Иркутск, время первый час ночи... Пошла есть, так уже не усну. Завтра кету так приготовлю, горбушу не люблю ни под каким соусом. Благодарю за позитив и вкусные рецепты!
Иркутск. Время три ночи. В холодильнике размораживается горбуша - сегодня купила, вот, легла спать, думаю - как же её приготовить? А тут Вася))). Ну прям знал!
Вином не забудьте запить, розовое полусухое норрм будет.
И минут через 10-15 обязательно чай с блинами да сосметаной или сгущёнкой. И потом спать с чистой совестью😒🤣
🙏🙏🙏 Супер!!! Очень нужный рецептик!!! Юмор-лучшая приправа Ваших роликов, Василий!!! ❤️❤️❤️🤗
Василий, огромное спасибо за рецепт! Все получилось!
Филе сделали, но оставили кожу, т.к. могли просто все испортить. Она и на коже офигенная! Просто во рту тает!
Гости были в восторге, а то, что рыба готовится в духовке действительно 6 (!) минут, это просто восторг!
Теперь буду готовить горбушу именно так! Раньше запекала её в фольге с овощами или со шпинатом порционно, получалось вкусно, но суховато, а по вашему рецепту ну просто Белиссимо, как вы говорите!
Блин, вчера хотел горбушу приготовить, но не стал, так как она сухая! Где Вы были раньше?
Поддерживаю, тоже считаю что Василий поступил неправильно
@@genngenn3607 А как вы макрурус готовить? Я порезала и на сковородку с мукой не размораживая По всей сковороде растеклась,не видно кусков
Я и раньше на вас натыкалась..иногда смотрела. Но был одним из многих неплохих... Но влюбилась недавно, случайно родич поставил на ютубе и зацепило как-то в этот раз по особенному... это мой любимый повар теперь.
Классно, Василий! Этим рецептом поделилась с друзьями во Франции, Германии и с родственниками. Спасибо очень вкусно. Понравилось и детям и взрослым.
Круто! Очень люблю красную рыбу! Пойду макарошек с тушенкой поем)
У вас всегда вкусно и красиво ❤❤❤❤❤❤❤❤мира счастья вам здоровья крепкого и хорошего настроения ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
👍👍👍💕❤️💗💞💓Обалденно! Слов нет, слюну сглатываю! 😆
Дорогой Василий, огромное спасибо за легковоплощаемый рецепт, обязательно попробую на Новый год, просто вкусно и новые вкусовые ощущения.
Любимая горбуша! В детстве, когда жили на Сахалине, любили только солёную и свежепосоленую икру. В Гомеле приходится покупать замороженную. Попробую этот рецепт. Спасибо.
При -25 оно должно обеззараживаться несколько недель :( если бы свежачком можно было:( слава богу, у нас только термо или заморозка!
Привет землякам!Привет с острова!))
@@chernykotik6177 Вы в Тулу со своим самоваром? Ну-ну,учите нас как надо. 🙂Что такое "пятиминутка" знаете? И да, Бог пишется с большой буквы.😉
@@user-cl7lz1vm6w а когда россиянин не может правило своего родного языка прочесть, а лезет, себя позоря, как называется? 😆 Из Тулы, да без самовара?😂 Сами себя вы унижаете. 🤦🤦 P.S. Знаю.
@@chernykotik6177 А ,всё понял,с вами даже о пирожках говорить токсично.Будь здоров ,мой неразумный друг.
Васечка, всегда смотрю твои ролики и для новых идей и просто для удовольствия, для настроения))) а "Накормите Васю" - это же невыносимо смотреть, сразу хочется в вашу компанию и не только поесть вкусно, но и просто пообщаться с классными людьми!!!)))
О! Обязательно попробую и такую рыбку. Я горбушу запекаю с морковью и луком в сметане, в конце посыпаю немного сыром и подрумяниваю на гриле. Мои родные и гости просто обожают это блюдо. И это уже традицией стало.
Спасибо за ваши видео, смотрю и частенько пользуюсь вашими советами. Узнаю много тонкостей. Иногда уже и лень что-то делать, но ваша доброжелательность и энергетика подымают со стула! ♥️♥️♥️
Большой респект шефу за рецепт! Супер вкусно !
Накормите Васю--это что-то)))класс,не всеж горбатиться самому)))уважаю)))
Василий, спасибо за этот рецепт. Он великолепен! У меня в морозилке есть несколько потрошёных, обезглавленных рыбок горбуши. Теперь я знаю, что с ними сделать. Ещё раз огромное СПАСИБО!
Это просто супер!! Получилось очень вкусно
Готовлю так давно, но только без пассировки. И сыр немного натираю. Вкусно, сочно. Хороший рецепт.
Привет с Сахалина. Рецепт огонь. Как специалисты по горбуше, одобряем. 👍
Готовила уже неоднократно, просто супер
Добрыи.вечер.рецепчик.хорошии.просто.и.быстро.а.главное.вкусно.спосибо.василии.поболше.рецептов.из.рыбы.желаем.ждем.и.надеимся.
А теперь, Василий, покажи пожалуйста, как готовить СОЧНУЮ горбушу в виде стейков. Какая толщина стейков должна быть? Как приготовить их не в духовке, а на сковороде?
Вымачивать 2 часа в молоке. Потом промыть и жарить. Будет сочно
Рецепт приготовил. Класс.
Рецепт, просто, изумительный!
Что называется, "язык проглотишь"! Спасибо огромное за рецепты и всегда, позитивные ролики! Процветания и всех благ!❤
Какая вкусняшка, рыбка супер 👍👍👍, благодарю вас за рецепт
Очень вкусно получилось
Василий,душа - парень)) Любим))
Василий, здравствуйте! За комп пришел прямо из-за стола под впечатлением. До сего дня считал, что горбуша хороша только для засолки и копчения. С Вашей подачи приготовил и убедился, что был не прав. Ингредиенты не все совпадали с рецептом (готовил из того, что оказалось в холодильнике), но результат, все равно, превзошел все ожидания. К следующему разу соберу составляющие в соответствии с рецептом; полагаю, получится еще вкуснее. Впрочем, импровизации в кулинарии, полагаю, приветствуются. Спасибо! Лайк и подписка. Позже побываю и на канале, где кормят Васю.
Василий с рыбкой- прямо котик)))
Благодарю за прекрасный рецепт. Сегодня приготовила, в восторге. Муж обалдел от вкуса, целый вечер переспрашивая, это правда горбуша. Получилось очень сочно, ароматно, аппетитно. Готовила строго по рецепту, только дополнительно добавила вяленые томаты. Вкусняшка!
Сегодня на новогодний ужин пойдет именно такая рыбка😊.Спасибо❤,Вы мастер!
Сегодня у меня форель, а рецепт неизменно Ваш. Благодарю.
Василий, благодарю за рецепт.
Приготовила для праздничного стола, гости были в восторге.
Приготовила. Вместо оливкового масла подсолнечное рафинированное использовала. Очень вкусно и приятно.
Спасибо за рецепт ❤.
Хочу попробовать сделать с вялеными помидорами и масло ароматное из-под помидор.
Недавно готовила с шампиньонами и сыром, было вкусно и сочно
Здравствуйте. Мой муж очень любит рыбу, поэтому часто придирается ко вкусу. Приготовила по Вашему рецепту-съел даже мою порцию!
Василий, добрый день. Смотрю вас уже давно, но написать решил впервые. Огромное спасибо за то, что вы делаете. Рыбу в семье ловлю и готовлю я. Понравился рецепт горбуши, запеченной с овощами. Я его повторил, причём приготовил в банной печи, т.к. наш маленький домик отапливается от банной печи. Получилось улетно. Готовится мгновенно. Вкус обалденный. Схомячили мгновенно. Вы приносите ноту оптимизма в нашу действительность. Продолжайте в том же ключе.
Интересный рецепт, попробую! Рыба хорошая, заморзка из рыбных магазинов в РФ, к сожалению, выдает плохую горбушу, она действительно вся разваливается, сухая и не супер пахнет. Для тех, кому нужен только рецепт без лирических отступлений: готовка начинается с 4 минуты :)
Здорово! Спасибо, большое за мастер класс!!!)
Спасибо за время нахождения продукции в духовке, очень важный параметр, всегда просил в любимом баре время приготовления блюд, спасибо Вам за труд и изложение материала!
Обратите внимание какие позитивные люди у Васи собрались, ни одного дизлайка😊
Спасибо Василий! Очень всё красиво получилось!
Четыре часа ночи… всё закрыто! Куда бежать ? Рыбка, рыбка,рыбка😊
Классный рецепт😍 обязательно сделаю так, выглядит очень аппетитно!
Василий! Спасибо за рецепт! Завтра же приготовлю!
Ох, какой интересный рецепт 👍. Спасибо! Обязательно попробую так сделать 👍👍👍
Вот и досмотрел ролик. Итог чтобы почувствовать настоящий вкус рыбы ее нужно есть любуясь видом водоема в котором ее поймали, иначе это уже искусство повара. Молодец Василий сервировал тарелочку и лопает с подноса :). Да накормите Васю отличный канал и прекрасное название, а то Вася нажрется (наестся) в одиночку.
Спасибо за прекрасную идею.
Всё просто, доходчиво и не сомневаюсь что вкусно😉👍👍👍
Спасибо! Все получилось и очень вкусно!
Приготовила сегодня, вполне вкусно, не сухо, держала ровно 6' на 240', но повторять скорее всего не буду. Есть в инсте рецепт горбуши/кеты в вине и сметане со шпинатом и дижонской горчицей, на сковороде, нам тот вариант показался вкуснее. Нежнее и сочнее. Но за рецепт спасибо и лайк!
Привет Василий,не знала , что можно держать в духовке только 6 м держу минут 20 ,попробую ещё по вашему спасибо за информацию.
Я тоже не рискнула бы держать в духовке 6 минут.. обычно нужно 20
Вот и я о том же.
Мне кажется, что для такого тонкого филе и 6 минут достаточно. ) Рыба же быстро готовится. Я когда стейки из рыбы жарю, то на кожуре буквально пару минут держу на сильном огне, а потом плиту выключаю и под крышкой стейк оставляю. Минут через 15 - просто идеальная рыба...Нежная, сочная...
Красная рыба же и сырая вполне вкусно и безопасно естся )) во всяческих сашими, ролах итд. Так что 6-7 минут для тонкого филе это вполне себе норм.
У него режим : верх, гриль, 230 градусов. Филе тонкое.
Спасибо приготовлю приезжайте к нам втрапезную
Я смотрела как Василий готовит скумбрию; приготавила так же: вкуснятина божнственная, теперь попробую горбушу. И да, я тоже была поваром, но давно пенсионер.
Уже понятно, что будет оочень вкусно! Обязательно приготовлю. Василий , спасибо !!!
Обязательно приготовлю Спасибо
Спасибо за рецепт, обязательно попробую..
Василий, благодарю! Приносите радость и удовольствие, обожаю асе Ваши ролики, так хочеться накормить Васю....
Добрый вечер, Василий. Я никогда не любила горбушу, так как она при приготовлении практически всегда сухая и с определенным неприятным привкусом. Но сегодня я приготовила её по вашему рецепту. Горбуша получилась очень нежная, сочная, без своего привкуса. Готовить ее легко и очень быстро. Рыба на удивление очень понравилась всей семье (мужу и детям обычно они не едят рыбу). Все попросили добавку. Блюдо получилось очень легкое, ароматное, вкусное. Спасибо Вам за рецепт.
Делал на Новый год этот рецепт, всем очень понравилось. Спасибо