Самый жуткий сыр Сардинии

Очень пикантный почти пряный твердый сыр Казу марцу Casu Marzu делают в Сардинии из молока овец с использованием одной хитрой детали. Свежий сыр выставляют на воздух и дают сырной мушке отложить в него своих личинок, а потом сыр выдерживают. Сыр запрещен к продаже в Европе и купить его можно только в Сардинии.

[@andrey7762]

С такой вкуснятиной - только неразбавленный спирт стаканАми жрать, для храбрости и дезинфекции ...
Просто сыроделы поленились делать сыр с дырками - и решили нахаляву запрячь бедных опарышей )))

[@MarinaBranduzzi]

На вкус очень даже. Не вонючий как Су галлу, а больше похож на пармезан или Грано падано. У корочки с хрустящими кристаликами и миндальным вкусом и меньше личинок. Ближе к серединке более влажный и вкус более насыщенный, но и живых тварей больше.

[@user-vo7pt2tk3l]

Хахаха,как по вкусу?

[@user-rs3qj7qu5d]

Марина какой он на вкус?

[@kotofish4915]

Пхах тебя мило надурили попробовать этот сыр)

[@MarinaBranduzzi]

Они не одну меня так. Другой подружке так же дали попробовать. Ей так понравилось. Она еще несколько раз его ела потом, уже зная секрет. С красным крепким сардинским вином не так страшно.