チョコレートマカロンの作り方☆サクサク口溶けマカロンです♪材料も少ないので手軽に作れます☆-How to make Chocolate macaroons-【料理研究家ゆかり】【たまごソムリエ友加里】
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- Опубліковано 21 жов 2024
- こんにちは☆料理研究家の友加里（ゆかり）です♪
今回は、チョコレートマカロンを作り方です☆サクッとしたマカロンに口溶けなめらかなガナッシュをサンドしました♪2つの食感を楽しめる美味しいマカロンです！失敗しにくいガナッシュの作り方や簡単な小分けラッピングの方法もご紹介しています☆バレンタインのプレゼントにもピッタリです♪材料も少ないので手軽に作れるかと思いますので、是非作ってみてください！
Hello. I'm Yukari, a culinary expert.
This time, how to make chocolate macaroons.
Sandwiched smooth ganache that melts in the mouth on crispy macaroons. It is a delicious macaron that you can enjoy two textures.
We also introduce how to make ganache that is hard to fail and how to wrap it in small pieces ☆ It is perfect for Valentine's gifts.
Since there are few materials, I think it's easy to make, so please try it!
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🍳レシピの材料はこちらです♪
🥚材料
【3〜4cmの大きさで約8個分】
◎マカロン生地
・卵白 40g
・アーモンドプードル 35g
・粉糖 40g
・グラニュー糖 30g
・ココアパウダー 10g
◎ガナッシュ
・クーベルチュールチョコレート 50g
(板チョコの場合ブラックチョコレート)
・生クリーム 50ml（乳脂肪分35%）
🥚ingredients
◎Macaron dough
・ 40g Egg white
・ 35g Almond poodle
・ 40g Powdered sugar
・ 30g Granulated sugar
・ 10g Cocoa powder
◎Ganache
・ 50g Couverture chocolate
(Black chocolate for chocolate bar)
・50ml Fresh cream (35% milk fat)
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🍳簡単チョコレートレシピ動画はこちらです
🥚簡単！チョコレートシガレットクッキー
• シガレットクッキー2種の作り方☆チョコレート...
🥚簡単ブラウニー
• ブラウニーの作り方☆板チョコで簡単に濃厚ブラ...
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#マカロン #チョコレート #料理研究家ゆかり #たまごソムリエ友加里
バレンタイン用で3倍の量とその他にも何回も作りました！めっちゃ失敗していた私がとてもきれいにできました！😭ほんとにありがとうございます！
コメントありがとうございます✨綺麗にできてよかったです♪
今までマカロン失敗してたのにこれで初めて成功しました、、😭😭💖バレンタインの日にめっちゃ綺麗にできて嬉しかったです😭😭💖ほんまにありがとうございます😭😭
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
別のレシピで失敗し続けてこのレシピを見つけ、無事成功しました😭
何度目かでマカロナージュと乾燥時間のコツを掴むことができました！！
動画ありがとうございます💕
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
この通り作ったら初心者のわたしでも大成功でした！
わかりやすいレシピありがとうございます😊
そして友加里さんの声と話し方とても好きです…☺️
コメントありがとうございます✨美味しく出来上がってよかったです☺️❗️
すみません、ガーナの苺チョコでも同様にガナッシュできますかね？？
@@すみ-y6n できますよ！
Rちゃん ありがとうございます！
ちゃんと出来た証拠は？
この動画みて初めて作って大成功しました！！✌🏻オーブンは180度に余熱して3分焼いてから、オーブンをひっくり返して150度で10分焼きました！
マジでツルツルにできたしうまかったです😸‼️
コメントありがとうございます✨大成功でよかったです♪
この前に友加里さんの動画で拝見したレシピで初めてマカロン成功したので、今回のチョコのマカロンにも挑戦しようと思います。
コメントありがとうございます✨ぜひこちらのマカロンも作ってみてください☺️❗️また成功しますようにっ✨
成功しましたか！？？
@@サイダーカリフラワーゴン太郎
日によってマカロナージュがうまく出来る時とできない時があります。修行が必要です。
チョコレートマカロン、やっっっっっっっっと成功しましたぁ〜。
これまでピエが出なかったり表面がヒビ割れたり、失敗続きでしたが、きょうは90点くらいのができました。連休初日、いいスタート。
実はマカロンを作りたくてレシピ動画を探していた時に、ゆかり先生のUA-camチャンネルを見つけたのでした。
これでコツは掴みました。もう大丈夫（だと思います）。ありがとうございました。
コメントありがとうございます✨成功してよかったです♪
実際に今作ってます！説明が分かりやすくて感謝です！！
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
この作り方を見て初めて作って見たら成功しました！
表面も割れずに綺麗に出来て嬉しかったです😊
これからも参考にさせていただきます！
コメントありがとうございます✨綺麗にできてよかったです😊
子供がマカロンが大好きでこの動画を見ながら作ってみました！
表面がボツボツになってしまったりして3回目でやっと成功しました！マカロンって凄く難しいですね😅
でも動画が聞きやすくて、分かりやすかったので、とても助かりました。
ありがとうございました✨
コメントありがとうございます✨コツを掴むと簡単になってくるかと思います😊
参考になってよかったです😊
この動画をみて2回目で成功しました！
次作る時の自分用備忘録書いときます！
・粉は2回振るう
・メレンゲはこの動画の通りやる
・粉とメレンゲは最初サックリ混ぜる
・マカロナージュはやりすぎ注意
・生地絞りサイズは冷蔵庫に貼ってある赤い磁石を書く
・絞る時は枠より何回りか小さく！多分2回分くらいになる
コメントありがとうございます✨成功してよかったです♪
たった２回で成功したんですか！？
@@ウォルトサトシィ はい！この動画じっくりみて頑張りました笑
@@Aka078 私もがんばります！
マカロン作ってみたいって思ってたので説明が分かりやすかったので今から作ってきます！！
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
マカロンが作れちゃうなんてすごいですね！！！表面もツルッとしていて綺麗で市販のものみたいですね〜！！！ラッピングも可愛いです♡
コメントありがとうございます✨マカロナージュをきちんとして乾燥させると綺麗に仕上がります😊ラッピングも簡単なので、ぜひ作ってみてください☆
ぐぐったんだろ
初めてこの動画を見てマカロンを作りました！やっぱり最初は表面が割れてしまったので何度も練習したいと思います😅
コメントありがとうございます✨コツを掴めば簡単なので、また挑戦してみてください😊
これまで2回マカロン作ったんですけどどちらも失敗しました😅
だけどゆかりさんの動画はわかりやすくて成功しそうです！！！
今度バレンタインなので作ってみます！！！
コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊
こちらの動画を見て初めてマカロン作ってみました。乾燥がなかなかいかず、オーブン１００度で５分放置で乾燥させてみました。
焼けたあと、多少のシワ感。剥がすとき裏がくっついてキレイに剥がせなくて😂食べたらしっとり感で、さっくりとはいかずこれ、失敗しちゃいましたね～。難しい😅ガナッシュも絞り出したら緩くなってダラダラしちゃいました🥺
またチャレンジしてみます。😊
コメントありがとうございます✨マカロナージュの仕方が原因かと思います！動画を見ながら、またチャレンジしてみてください🤗
春休み中に作ってみようと思います！😊
コメントありがとうございます✨ぜひ、作ってみて下さい👍
他の方のレシピでアホみたいに失敗して心折れてたんですけどこれ真似したら嘘みたいに綺麗に出来てめちゃくちゃ嬉しい！！！！！彼氏に渡すの楽しみです💕🙇♀️
コメントありがとうございます✨成功してよかったです😊私まで嬉しいです♪彼氏さんに喜んでいただけるといいですね☺️
@@yukariskitchen3689 今日渡してきました！開けた瞬間叫んで喜んでくれたし、お店のよりも美味しい天才って食べてくれました😭
色んなものあげてきたけどこんなに喜んでくれたの初めてです！！本当にありがとうございます他のも作ってみたいです！！！！！！！
初めて作ったけれどピエもしっかりできてうまくできました‼️ありがとうございます！
コメントありがとうございます✨上手にできてよかったです♪
材料も少なくて手軽にできるの凄いですね…！
バレンタインの参考にさせていただきます！
コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊
マカロンは大好物なので嬉しいです
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、是非作ってみてください☺️❗️
マカロンとブラックコーヒーは最強のコンビです 美味しそうです 日曜日の朝はソーセージ目玉焼き丼ですご馳走様でした😆
コメントありがとうございます✨コーヒーとマカロンいいですね♪
目玉焼き丼、作ってくださったんですね🤗嬉しいです☆
2回目で、成功しました🥰
1回目、乾燥不足で割れてしまいました😣
いつも、分かりやすい説明・作り方ありがとうございます🙇
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
マカロンって作るの大変って聞いたけど、とーってもわかりやすくて作ってみたくなりました。ありがとうございました😊
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
今まで見た中で1番わかりやすい!!
コメントありがとうございます✨参考になれば嬉しいです😊
マカロン大好きです。ぜひ作りたいと思います。
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
いつも楽しく見させていただいてます☺️
マカロンを絞るときに敷いている専用のシートはどこのメーカーの物でしょうか？？参考にさせていただきたくコメント致しました🙇
コメントありがとうございます✨シートはこちらです！
amzn.to/3SZqaFl
レシピありがとうございます！🙌前回はピエが上手く出来なかったのですがこのレシピで作ったら成功しました！
コメントありがとうございます✨成功してよかったです😊
バレンタインで作る物が決まりました！丁寧に説明ありがとうございます！！
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
めちゃくちゃ教えかたがうまいのでまかろんをつくるのがせいこうしました！😊
コメントありがとうございます✨成功してよかったです☆
初めてマカロン作ってみました❗
とても美味しくできました🎵
乾燥時間が分からず大分乾燥させてしまいましたが、綺麗に焼けました✨
子供達が好きなのでまた作ります❤️
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
@@yukariskitchen3689ご馳走さまでした☺️
ちょうど作りたいと思ってたので助かります。作って見ますね
コメントありがとうございます✨ナイスタイミングでよかったです♪とても美味しいので、ぜひ作ってみてください✨
お姉ちゃんが教えてくれて見ました！すごくわかりやすいです！ハンドミキサーの高速は1番早いでいいんでしょうか？1から5の度合いで高速と低速がどれか分からないです😢
コメントありがとうございます✨高速が5、低速が1です！
マカロンおいしそうなのでわたしもつくってみます😊
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
抹茶のマカロン動画も見てみたいです！
コメントありがとうございます✨リクエストリストに入れておきます(^^)
私も今週作る予定なのでわかりやすくて嬉しいです！！
コメントありがとうございます⭐️参考になってよかったです😊
作ってみました😆説明がわかりやすくとても作りやすかったです！家族からも好評でした♡これからもお世話になります！
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
失敗しちゃった、また作ります！！
コメントありがとうございます✨また挑戦してみてください(^^)
バレンタインにこちらのレシピで作ろうと思っています！紅茶のマカロンを作りたいのですが材料の分量を教えて頂けないでしょうか？😭
コメントありがとうございます✨試作してみないときちんとした分量をお伝えすることができないので、スケジュール的にもすぐお応えすることができかねます🥲申し訳ありませんm(__)m
@@yukariskitchen3689 そうですよね💦分量は他の方を参考にし、作り方のポイントはゆかりさんのレシピを真似してやってみます！
参考にさせていただきます
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
参考になります！
とても上手ですね😊
私も頑張ります💪
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
卵白だけのレシピもイイね❗☺️
卵黄たっぷりのカスタードクリームorチョコカスタードを詰めるのもできそう～💛
その際に、内側をチョココーティングすれば、どのクリームを挟んでも耐久性が上がるから便利だし、
チョコペンを使ってハートを描いたり、ハート型の飾りでデコるのも、バレンタインらしくてカワイイ～❣️😍💕
コメントありがとうございます✨ここにカスタードクリームも合いますよね😊とても濃厚になって美味しそうです♪
チョコレートコーティングしたらさらに豪華ですね！色々アレンジのご発想が素敵です😆
マカロンが家で作れるなんて！
バレンタインに作ってみます。
コメントありがとうございます✨お家でもマカロンが手軽に作れます☺️❗️ぜひ、作ってみてください☆
今年のバレンタインで作りたいなと思い動画見させて頂きました！ホワイトマカロンにしたい場合変える必要のある材料はありますか？💦
コメントありがとうございます✨分量の調整が必要かと思います🙇♂️実際に試していないので確実なご回答ができず、申し訳ありませんm(_ _)m💦リクエストリストに入れておきます😊
大好きなデザート。
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
マカロン作れるんだぁ。。凄い。
コメントありがとうございます✨ぜひ、作ってみて下さい☆
初めてマカロンに挑戦しました！わかりやすい説明ありがとうございます😖💕
ピエが出来ないのと、表面がひび割れてしまうのはやっぱり乾燥不足ですかね？😭😭
コメントありがとうございます✨おそらく感想不足か、マカロナージュのやりすぎかと思いますが、実際に状態をみていないので確実なご回答ができず、申し訳ありませんm(_ _)m💦
よく分かりました。ありがとうございました。
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
いつもレシピありがとうございます！いつもマカロン失敗してしまうのですが、大成功しました！わかりやすいレシピありがとうございます！クリームだけちょっとゆるくなってしまいました😢
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
生クリームは植物性のでもいいでしょうか？
40％以上とかになってくると分離しやすいんですかね？
明日友達と作ってみようと思っています！
コメントありがとうございます✨できれば、動物性35%くらいが良いと思いますが、植物性でも作れるとは思います！
40%台は分離しやすいなと、私は感じています(^^)
レシピのブラックチョコレートをそのまま使用すると割と苦いですか？
コメントありがとうございます✨感じ方に個人差があると思いますが、私的には苦いとは感じません(^^)
美味しそう♡
作ってみます☺️
コメントありがとうございます✨サクッと食感と、トロッとしたガナッシュがとても美味しいので、是非作ってみてください☺️
とても、素敵なパッケージ💙お友達の誕生日に試してみまーす。有難うございます♪
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊是非、作ってみて下さい☆
いつも分かりやすくて助かります！☺️✨
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです☆ぜひ作ってみてください♪
コメント失礼します アーモンドプードルで1番身近なもので代用できるならどれですか？
また、アーモンドプードルなしでも出来ますか？
コメントありがとうございます✨レシピ通り、アーモンドプードルをご使用ください🙏
@@yukariskitchen3689 ありがとうございます レシピを使わせていただきます！！
ココアパウダーを入れなくても同じ焼き時間になりますか？
コメントありがとうございます✨その他の材料の分量と、焼く時の温度設定も変えたほうが良いかと思います！
その他のマカロンレシピを参考にしてみてください☆
ua-cam.com/video/QGNXMRH6Fos/v-deo.html
ua-cam.com/video/9xJd9Lc1NP4/v-deo.html
すごいわかりやすいレシピありがとうございます☺️このレシピ、半分ずつの材料にして抹茶味4個とチョコ味4個つくろうと思うんですが、材料半分にしても生地焼いたとき膨らみますか？？
コメントありがとうございます✨マカロナージュをうまくすれば大丈夫かと思いますが、実際に試していないので確実なご回答ができず、申し訳ありませんm(_ _)m💦
中のガナッシュは生クリームじゃなくて牛乳でもいいですか？
コメントありがとうございます✨レシピ通りにお作りください🙏
このレシピで作らせていただきました！初めてにしては大きく失敗はしませんでしたが、ひび割れはしてしまいました、、😢練習して、もっとうまくできるようにします！食べてみたのですが、カリカリになってしまったのですが、時間を置くと戻りますか？それとも、作り方が原因でしょうか？
コメントありがとうございます✨カリカリに焼き上がってしまったのでしょうか？その場合は焼き時間が多かったのかと思いますが、実際にみていないので確実なご回答ができず、申し訳ありませんm(_ _)m💦
マカロンがオ―ブンの中で膨らんで来るときは可愛く感じる。😋
コメントありがとうございます✨そうですね♪ジッとみちゃいます☺️
グラニュー糖の代用で砂糖使っても大丈夫ですか？？
コメントありがとうございます✨大丈夫です！
この2倍の量を作りたいのですが分量そのまんま倍にしても成功しますかね、？焼く時間とかどうすればいいでしょうか🥲
コメントありがとうございます✨大丈夫かと思います！焼時間は少し多くても良いかもしれないのですが、オーブンによっても変わってくる場合があるので、様子を見ながら焼いてみてください☆
材料をそのまま２倍にして作ってもキレイにできますか?
コメントありがとうございます✨一度に焼くことが可能であれば大丈夫かと思います！
ありがとうございます！❤
これならつくれそう！！
コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊
保存する時って冷蔵庫でいいですか⁉️あと抹茶にする時、抹茶パウダー何グラムくらいですか？
コメントありがとうございます✨大丈夫です(^^)
抹茶パウダーの場合、作り方にコツが必要かと思いますので、リクエストリストに入れておきます(^^)
色々チョコレートレシピ観ました！🍫
どれも美味しそうでどれを作るか迷ってます🤔
あと今オーブンが使えないのですがマカロンはやっぱりトースターでは難しいですよね？
コメントありがとうございます✨色々ご覧いただき、嬉しいです☺️❗️
マカロンは、トースターではまだ作ったことがなく、温度調整などしながら焼けば何とか出来る気もするのですが😭正確なお答えができず、申し訳ありません🙇♀️
@@yukariskitchen3689 マカロン作ってみたいのでトースターで挑戦してみます！💪🏼
有難うございます😆
電子レンジは回らない物でも平気ですか？
コメントありがとうございます✨こちらのレシピでは、レンジは使用しておりません🙏
これは、どのくらい日持ちするのですか？？前日に作って次の日に渡したいとかなると冷蔵庫に入れとけばいいですか？？
コメントありがとうございます✨きちんと検査をしていないため、確実な日持ちはお答えできないのですが、2日ほどは美味しく召し上がっていただけるかと思います☺️保存は、ラップなどして乾燥しない状態で冷蔵庫で保存してください☆
抹茶味にするにはココアパウダーを抹茶パウダーにすればいいですか？？
コメントありがとうございます✨大丈夫かと思いますが、実際に試していないので確実なご回答ができず、申し訳ありませんm(_ _)m💦
@@yukariskitchen3689 ありがとうございます!
2回目の挑戦で上手く出来ました！
マカロナージュも乾燥もいい感じになりました！もう少しパリパリしたら美味しいなーって感じです！
コメントありがとうございます✨上手にできてよかったです♪パリッとさせたいときはもう少し焼いてみてると良いかもしれません😊
@@yukariskitchen3689 返信ありがとうございます！パリッとさせるためのは分厚さとか関係あるのですかね？食感的にはクッキーぽかったです😭😭
マカロンを焼くときの下にひいているシートはどちらのシートでしょうか？！
コメントありがとうございます✨シートはこちらです！
amzn.to/48SfRb1
今日作ってみたのですが、表面がひび割れてしまいました😢
乾燥は20分していますが、
乾燥の時間が足らなかったのでしょうか？
味はとっても美味しくできました😊
コメントありがとうございます✨乾燥が原因か、マカロナージュが原因か、実際に状態をみていないので確実なご回答ができず、申し訳ありませんm(_ _)m💦
@@yukariskitchen3689
お忙しい中、ご返信くださりありがとうございます🙇♂️
次回作る時はマカロナージュをしっかりして、乾燥時間も延ばしてみたいと思います😊
ありがとうございます！
ココアパウダーを入れなかったら真っ白なマカロンを作れますか？
コメントありがとうございます✨作れますが、そのほかの分量がかわってきます！こちらの動画を参考にしてみてください☆
ua-cam.com/video/QGNXMRH6Fos/v-deo.html
オーブンで焼き上げる時、下に敷くのクッキングシートだとうまく焼けませんか？
コメントありがとうございます✨クッキングシートでも大丈夫ですよ😊
@@yukariskitchen3689 ありがとうございます！
明日作ってみます！
@@yukariskitchen3689 乾きませんでした！！！焼きます！！！！
次回は乾かせるように頑張ります……
オーブンレンジの角皿が行方不明の為、オーブントースターで作ってみました。温度調節の出来るトースターだがらか、
綺麗に焼けました。一度目はマカロナージュと乾燥が足りず、
ブッセの様な見た目になりましたが、２度目はピエも理想的な高さになりました。
ありがとうございました😆💕✨
これって何個作れるんですか？
また、ピンク色と黄色のマカロンも作りたいと思ってるんですが、これをベースにココアパウダーではなく着色料にすればできますか？
コメントありがとうございます✨8個です！
こちらの動画を参考にしてみてください(^^)
ua-cam.com/video/UqSPBd3SEuM/v-deo.htmlsi=zHXYrFnk10M_iWTf
@@yukariskitchen3689 動画ありがとうございます！
着色料液体ではなく粉なんですけど大丈夫ですか？また、適量がどのくらいか分からなくて、着色料の量で成功するか失敗するか決まると聞いたのでどのくらい入れたらいいか知りたいです
ユカリさん凄いね💗🍭
コメントありがとうございます✨マカロンはコツを掴むと簡単ですので、是非作ってみてください☺️❗️
おー！
美味しそう！！
倍の量を作る時は、生クリームを温める時間などはどう調整したらいいですか？？？
コメントありがとうございます✨プラス15〜30秒ほどで様子をみてみてください☆
抹茶作りたい場合はココアパウダーと同じ分量の抹茶パウダーを入れればいいんですか??🤥
コメントありがとうございます✨はい＾＾同じで大丈夫です⭐️
予熱150度で何分余熱すればいいんですか？焼く時も150度ですか？？
コメントありがとうございます✨5-10分ほどで良いと思います！焼く時も150度です。
いつもわかりやすいレシピありがとうございます😊こんな質問で申し訳ないんですが、オーブンはどちらのオーブンをお使いですか？教えていただけるなら知りたいです。
コメントありがとうございます✨私は東芝の石窯ドームを使用してます☆
お菓子作り初心者です！質問です！
冷蔵庫に入れてる間に作っちゃっていいんですか？それとも冷蔵庫で1時間冷やした後に次の作業に移るんですか？
それと、チョコレートはミルクチョコレートでも大丈夫ですか？
コメントありがとうございます✨乾燥時間もあるので、冷やしている間で大丈夫です！
@@yukariskitchen3689 ありがとうございます！
粉糖は黒砂糖でも大丈夫ですか？
コメントありがとうございます✨レシピの材料通りお作りください！
質問失礼します。
ガナッシュはミルクチョコレートで作るのはダメでしょうか？
コメントありがとうございます✨生クリームの適正分量が多少変わる場合があります🙏
@@yukariskitchen3689 返信ありがとうございます♪
度々すみません💦量はどのくらい減らした方がいいでしょうか？
マカロンを焼く時今回のチョコマカロンは160度で15分一気に焼いていて、ミルクマカロンやストロベリーマカロンの時は160度で3分高音で焼いてピエを立たせてから130度にさげて12分ほど焼いていたのですがどちらの方が良いですか🤔💭
コメントありがとうございます✨それぞれのレシピに合わせて焼いてください^ ^
返信ありがとうございます！わかりました！がんばって作ってみます💕
作ってみます!質問なんですが、アーモンドプードルってアーモンドパウダーキャラメルか、ローストアーモンドパウダーどっちがいいですか?
コメントありがとうございます✨レシピ通り、普通のアーモンドプードルをご使用ください🙏
乾燥時間ってどれくらいですか？💦
コメントありがとうございます✨時期やその時の湿度によっても変わります！
30分から2時間かかる時もあります🙏
@@yukariskitchen3689 わかりました！
わざわざありがとうございます🙇🏻♀️❕
マカロナージュしてもしてもネバネバなんですが...😢どうすればいいですか？
コメントありがとうございます✨実際に状態をみていないので確実なご回答ができませんが、動画くらいの感じにならない場合、何かが間違っているのかと思います💦お答えできず申し訳ありませんm(_ _)m💦
乾燥ってどれくらいしてますかね💦
目安を教えて貰えるととてもありがたいです🙇♀️
初めて作ってみてますが、乾燥さえ乗り切れば何とかなりそうです！
乾きすぎたりもダメでしょうか🤔
コメントありがとうございます✨指で触って、指につかない程度です！乾燥の死過ぎはピエができなかったりひび割れの原因になりますm(_ _)m
今見ながら作ってます！笑
ホワイトデーのお返しに頑張ってます笑
コメントありがとうございます✨素敵ですね☺️
遅くにコメントすみません‼︎
マカロンを作ろうと思いこの動画を見させていただきました。
マカロナージュする回数(?)はだいたい何回ぐらいですか？
コメントありがとうございます✨泡立て具合やその時々によるので、お応えすることが難しいですm(_ _)m動画の固さを目安に作ってみてください(^^)
@@yukariskitchen3689 わかりましたﾍﾟｺﾘありがとうございます😊
作ってみます！！！
@@yukariskitchen3689 またいろんなレシピ参考にさせていただきます‼️
150度で余熱したあと何度で何分焼くんですか？
コメントありがとうございます✨8:30にあるように、15分焼いてください(^^)
動画の中で、自分で円を描いて準備されていたクッキングシートだと綺麗に焼くのは難しいでしょうか？
シルパット持っていないのですが普通のクッキンギシートでもうまく焼けるのか知りたいです
動画ではシルパットを使用して焼いていたのでクッキングシート使用時の仕上がりも同じなのか教えて頂きたいです
コメントありがとうございます✨クッキングシートでも大丈夫です！多少シワがよりやすい部分はあるかと思います🙇♂️
すごい
コメントありがとうございます✨是非、作ってみて下さい☆
これを参考に作らせてもらいます🤍
この分量で何個くらいできましたか??
コメントありがとうございます✨動画の通りの大きさで16枚できて、8個セットになります(^^)
質問です！
抹茶パウダーやいちごパウダー(100均の)などに変える場合分量はココアパウダーの分量で良いのですか？
コメントありがとうございます✨5g前後で良いかと思いますが、実際に試していないので確実なご回答ができず、申し訳ありませんm(_ _)m💦
来年のバレンタインにつくりたいのですが、どのくらい日持ちしますか？？
日曜日に作ろうと思うんですけどバレンタインが火曜日なのですがどうでしょうか💦
コメントありがとうございます✨なるべく早めに、次の日くらいまでに召し上がってください🙇♂️あと、ガナッシュは溶ける可能性があるので、冷蔵環境で持ち運んでください^ - ^
@@yukariskitchen3689
わかりました！！ありがとうございます😊
マカロンをたくさん作りたくて、2回に分けて焼く場合には生地も2回に分けて焼いた方がいいんですかね？😥
あと、オーブンに入れる際、上と下の段どちらにいれますか？
また、上と下どちらもつかって二段で焼いてもいいですか？
たくさん質問すみません。
コメントありがとうございます✨二回にわけていただいた方が失敗しにくいと思います😊わたしは、下段で焼いていますよ♪オーブンの種類にもよりますが、上下で焼き具合に差が出る場合があるかと思いますので、下段で焼くのがオススメです(^^)
@@yukariskitchen3689 ありがとうございます🙇🏻♀️
こんにちは！こちらのレシピで抹茶バージョンを作りたい場合はココアパウダーを抹茶パウダーに変えるだけで良いですか？？
抹茶のガナッシュはどんなものがいいでしょうか？
はい😊大丈夫です☆ガナッシュは、今回のチョコレートも合うと思います☺️あとは、ホワイトチョコのガナッシュもいいと思います☆
何分くらい乾燥させたら良いですか？！🙇🏻♀️
コメントありがとうございます✨作る環境によってと、時期によって変わります！乾燥している環境だと30分で乾く場合もあります。湿度が高いと1時間以上かかる場合もあります！
調理師の免許は持っていますが、栄養士の下で介護食の調理をしていましたので料理には興味があります、色々なレシピ本が沢山出ていますね、友加里さんのユーチューブでのたまごチャンネル分かりやすくとても気に入っていますよ、
コメントありがとうございます✨介護職の調理をされていたのですね😊私の動画が参考になっていて嬉しいです🤗いろんな料理を楽しんでいただけたらと思います☆