Visita a una molienda artesanal en Tonacatepeque, una tradición familiar en la que nos permitieron conocer el proceso de la caña de azúcar hasta llegar al dulce de panela.
Don José Julio Sandoval. Gracias por regalarnos, con humildad, el proceso tradicional de la molienda: el trapiche de madera, la yunta de bueyes, el proceso de hacer la panela de dulces y aún la misma casa que aparece es bastantes tradicional. Lo felicito por su aporte a la cultura de nuestro país
cuando yo tenia 10 años de edad me acuerdo que alla en Metapan iba alas moliendas a tomar espuma del a agua de caña cuando estaba irbiendo en el perol. bien linda mi gente slavadoreña.
la cachaza esta rica en lo particular hera lo que mas me gustaba cuando molia es muy cierto lo que dice el señor. la molienda es de levantarse a las 4 de la mañana para moler la caña y depues hervirla y envasar y despues cortar la caña y el acarreo etc es muy bonito pero en vex de bueyes utilizabmos caballas y los moldes que utilizabmos son de barro un poko diferente. pero muy bonito. saludos desde la huasteca potosina
Deberían de decir en qué país es ese trapiche es bastante diferente al pueblo de donde soy Guatemala nosotros asiamos dos peroles diarios usábamos dos yuntas de bueyes pega la primera yunta a las dos de la mañana de cada perol salían veintidós mancuernas de dulce cuatro panelas por mancuerna pero más grandes que las que asen en ese lugar cosíamos el caldo de caña con el mismo bagazo de caña pero seco Hera muy alegre bonito video
Excelente video de la elaboracion artesanal de las panelas o como se dice por aqui ¨rapaduras de dulce¨que bien que el señor mantenga viva todavia esa tradicion felicidades , saludos desde HONDURAS
que bonito ver es recorder a mi abuelo ,por ellos esta el espirito de el y bueno mis saludos los felicito por que me recuerda mi abuelo soy de Veracruz monicipio chicontepec, la ceiba es mi pueblo gracias
Don José Julio Sandoval. Gracias por regalarnos, con humildad, el proceso tradicional de la molienda: el trapiche de madera, la yunta de bueyes, el proceso de hacer la panela de dulces y aún la misma casa que aparece es bastantes tradicional. Lo felicito por su aporte a la cultura de nuestro país
Mi habuelo también utilizo trapiche de madera, y mi papa hizo uno en mi casa o finca..
Bonitos recuerdos
Que bonito es el campo, que bueno que el señor no pierda la tradicion de hacer el piloncillo, dio una buena explicacion.
cuando yo tenia 10 años de edad me acuerdo que alla en Metapan iba alas moliendas a tomar espuma del a agua de caña cuando estaba irbiendo en el perol. bien linda mi gente slavadoreña.
Yo trabaje en la molienda mi papa tiene me rrecuerda mucho soy d el salvador saludos desde california
la cachaza esta rica en lo particular hera lo que mas me gustaba cuando molia es muy cierto lo que dice el señor. la molienda es de levantarse a las 4 de la mañana para moler la caña y depues hervirla y envasar y despues cortar la caña y el acarreo etc es muy bonito pero en vex de bueyes utilizabmos caballas y los moldes que utilizabmos son de barro un poko diferente. pero muy bonito. saludos desde la huasteca potosina
Deberían de decir en qué país es ese trapiche es bastante diferente al pueblo de donde soy Guatemala nosotros asiamos dos peroles diarios usábamos dos yuntas de bueyes pega la primera yunta a las dos de la mañana de cada perol salían veintidós mancuernas de dulce cuatro panelas por mancuerna pero más grandes que las que asen en ese lugar cosíamos el caldo de caña con el mismo bagazo de caña pero seco Hera muy alegre bonito video
Excelente video de la elaboracion artesanal de las panelas o como se dice por aqui ¨rapaduras de dulce¨que bien que el señor mantenga viva todavia esa tradicion felicidades , saludos desde HONDURAS
que bonito ver es recorder a mi abuelo ,por ellos esta el espirito de el y bueno mis saludos los felicito por que me recuerda mi abuelo soy de Veracruz monicipio chicontepec, la ceiba es mi pueblo gracias
Orgullosa de ud. Homero Oyarce y del sr. Orlando Días F. Un perfecto duo en mi humilde opinion
Excelente video. Gracias
Gracias por el video!
aca en Panama ponemos solo un caballo, recuersdo que en mi niñes mi abuelo tenia
molienda y trabajabamos mucho en eso.
Me llega ese señooor! :3
me recordo a mi abuelo que crio a mi mama y tias haciendo piloncillo. dice mi mama que metian fruta en el jugo d caña hirviendo y era delicioso
wuao mis abuelos también asian eso😂😊☺😆😉😮😨😨😯😯😯😯😯😯😯☺☺☺☺☺😊😊😊😊😊😊😊😁😁😁😁😁😂😂😂😂😃😃😃😃😃😄😄😄😄😄
Los jovenes no quieren trabajar... Muy bien. Dicho señor
saludos desde san luis potosi, Mexico
gracias deberdad gracias casi lloro al recordar mi pais :")