МРАМОРНЫЙ ШОКОЛАДНО-ТЫКВЕННЫЙ КЕКС

Мягкий и воздушный шоколадно-тыквенный кекс
#кекс #тыквенныйкекс #выпечка
РЕЦЕПТ:
Для тыквенного слоя
мука 250 г
тыквенное пюре 250 г
сахарный песок 150 г
растительное масло 100 мл
яйца 2 шт.
разрыхлитель 10 г
ванильный сахар 10 г
цедра апельсина 2 ст.ложки
щепотка соли
Для шоколадного слоя
мука 200 г
кефир 250 мл
какао порошок 50 г
сахарный песок 150 г
растительное масло 100 мл
яйца 2 шт.
разрыхлитель 10 г
ванильный сахар 10 г
щепотка соли
Для тыквенного теста соединяем муку, разрыхлитель и соль, все перемешиваем. Яйца взбиваем с сахаром и ванилью. Добавляем в эту массу тыквенное пюре, растительное масло и перемешиваем. Затем эту массу смешиваем с сухими ингредиентами, добавляем цедру и всё перемешиваем. Для шоколадного теста соединяем муку, какао, разрыхлитель и соль и перемешиваем. Яйца взбиваем с сахаром и ванильным сахаром, добавляем кефир, растительное масло и всё перемешиваем. Соединяем эту массу с сухими ингредиентами и хорошо перемешиваем до однородности. Форму диаметром 26 см смазываем сливочным маслом и присыпаем мукой, излишки муки стряхнуть. Выкладываем в форму поочередно тесто по две столовые ложки. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 1 часа. Приятного вам аппетита!