САМСА с КУРИЦЕЙ Удачное слоёное тесто!
Вставка
- Опубліковано 12 жов 2023
- Песочно - слоёная САМСА с Курицей: хрустящее, слоёное тесто и сочная начинка. Невероятно вкусная самса! Готовится не сложно💥
Песочно - слоёная самса с курицей ( 20 штук)
Тесто:
500г муки
1 яйцо
180 г сливочного масла
1 ч.л. соли
150 мл воды
+ 100 г сливочного масла для раскатки
Начинка:
500г филе бедра или грудки ( или другое мясо)
300 г лука
соль, перец, зира
+ 20 г сливочного масла
+ желток для смазывания ( 2 шт)
+ крахмал ( любой) или мука для раскатки
Выпекать самсу нужно при 200°С - 50 минут, ориентируйтесь на свою духовку.
#самса #самса_с_курицей #слоёная_самса #самса_рецепт #домашняя_самса #выпечка #пирожки #Шобутинская
Только что испекла самсу по вашему рецепту,только заменила куринок филе на смешанный фарш,получилось ну ооочень вкусно,советую всем не пожалеете.спасибо Вам Оля за ваши кулинарные шедевры Удачи и здоровья Вам и Вашей семье.
Фарш в самсу не кладут
Также как и рис в борщ)
@selena -K
А в тесто для самсы масло кладут разве?
@@danguolebart1978
Я всегда кладу масло в тесто
Мне очень нравится такое 👌
Это тесто называется песочно-слоённое
Тоже собираюсь приготовить. Тесто уже есть у меня готовое, от другого блюда осталось, только в нем сметана вместо воды, думаю это не будет мешать вкусу
@@selena-K, зачем же так категорично? Я не люблю резаное мясо ни в мантах, ни в самсе, я не люблю в этих блюдах баранину и
, тем более, кумин, и что, мне не надо готовить это блюдо? Готовьте так, как вам нравится, но не давайте советы другим, причем, в негативной форме.
Делала , оч., вкусно , угощала , сказали ваууу !!!Формировала в виде треугольников , класс ! Спасибо !!!❤ 😊
Оля , Вы достойны уважения !!! Я давно с Вами . Ваша доченька выросла на моих глазах . Спасибо Вам . Лана . Москва .
Спасибо большое, Ольга за такой чудесный рецепт! Обязательно надо готовить такую вкуснятину!😊🙃🤗💖💯👍🕊
Теперь не отвертишься! Надо печь!
Что сказать! НУЖНО ВЫПЕКАТЬ! Иду на кухню. Спасибо большое за рецепт!
А я такую спмсу готовлю впрок, сформированные пирожки можно сразу заморозить и хранить. Потом замороженные прямиком из морозилки в разогретую духовку, только не 200, а 180, чтобы процесс разморозки плавнее прошел и не порвал тесто. Дрчка очень любит самсу, но весь процесс длительный, поэтому проуфабрикатом приспособилась хранить
❤❤❤
Спасибо, я подумалс так сделать ,но боялась испортить, теперь по вашему совету попробую сделать.❤
Оленьей, какая Вы рукодельница! Спасибо за рецепт слоёного теста ! На следующей неделе обязательно испеку, но с индюшатиной .
*Идеальная получилась Самса у вас, впрочем как и множество ваших рецептов. А Треугольники получились ещё красивее* *Как я уже и говорил это один из лучших каналов про выпечку*
100 %
Осмелюсь написать: ЛУЧШИЙ! ❤❤❤❤❤
Только что сделала, это ооооооооочень вкусно. Делала всё по рецепту, кроме зиры, я её не люблю. Супер, спасибочки Оленьке за рецепт, обязательно буду делать, я думаю, что можно с разными начинками, вообщем я довольна, рекомендую, браво Ольге!!!!!!!
Олечка, очередной шедевр!!!!!будем готовить!!!
Спасибо Олечка!Обязательно попробуим
Спасибо милая фея,за отличный рецепт❤❤
Брависсимо!!! 👍👍👍
Спасибо большое, Олечка за рецептик. Обязательно попробую приготовить
Вауууу❤❤❤❤,вкуснятина
Как всегда, очередной шедевр ❤
Супер!!! Спасибо за рецепт!!! Приготовлю.👍👍👍👍👍❤❤
Оленька спасибо огромное за рецепт, всё получилось отлично, никогда не рисковала приготовить самсу, по вашему рецепту всё получилось . Очень вкусно тесто хрустящее, слоёное, просто восторг. Вы такая умница. Ещё раз огромное спасибо. Мира вам и вашему дому. Здоровья и достатка. ❤❤❤
Олечка,спасибо за очередной прекрасный рецепт.
Как аппетитно выглядит 🤤 Оля, вы просто кудесница👏
Какая вкусняшка ! Очень люблю самсу !!!
Чудесных всем Выходных !!!
Очень уважаю короткие видео. А выглядит как вкусно, это вдвойне приятно. Это видео вне всякого сомнения заслуживает лайка и подписки. Удачи Вам, самые лучшие пожелания!
Оооочень красиво и вкусно смотрится 😊😊😊
Спасибо за рецепт 👍
Получилась вкуснейшая самса, спасибо!
Спасибо за рецепт!
Очень вкусная самса получилась😊Спасибо за рецепт!!!
Олечка! Спасибо за прекрасный рецепт! 🥰🌹❤️
Ольлечка, спасибо огромное за рецепт.
Я очень хотела рецепт самсы именно в Вашем исполнении.Ваши рецепты никогда не проверяю, сразу готовлю.Не сомневаюсь в Вашем профессионализме.
По национальности я татарка.Если есть возможность, побольше татарской и узбекской кухни, пожалуйста♥️
Спасибо огромное.
Как всегда на высоте, очень нравиться что у Ольги руки без длиннющих бросских ярко накрашеных ногтей, всё опрятно и аккуратно. 👍👍👍👍👍👍👍
У кого такие ногти.у них жизнь другая.они не пекут.а кушают в ресторанах готовое.так что не пишите чушь
Очередной шедевр Олечка! Огромное спасибо ❤
Добрый день. Олечька, больше Вам спасибо за очень вкусный, лёгкий в приготовлении бесподобный рецепт.
Моя семья, восторге от такой вкусной самсы!!!
Спасибо огромное за рецепт, возьму на заметку! Хороших Вам выходных!👍6
Отличный рецепт ! 👍👍👍👍👍
❤❤❤ СПАСИБО БОЛЬШОЕ ОЛЬГА, ЗА ВИДЕО ВСЕГДА ИХ ТАК ЖДЁМ И ПРОБУЕМ ГОТОВИТЬ 😊❤😊
Я думала , что в домашніх умовах єто не просто сделать, но благодаря Вашиму видео, єто реально, дякую 👍
Ольга, спасибо за рецепт и за его краткую и содержательную подачу!! ❤❤
Ольга, спасибо Вам огромное за прекрасный рецепт 👍
Оленька, спасибо большое за рецепт теста! И как хорошо, что тесто можно хранить в холодильнике))), здоровья вашим умелым ручкам!
Спасибо Оля за очередной замечательный рецепт аппетитной выпечки.❤
Очень вкусно, спасибо большое❤
Спасибо за рецепт
Оля,спасибо большое за рецепт! Очень, очень вкусно!
Здравствуйте спасибо за рецепт 👍👍👍👍👍👍👍👍💯%
Ну ооооооооочень аппетитно, обязательно попробую, браво 👏
Спасибо большое.Знаю это тесто ,очень вкусное.Начинку из бёдер делала в чебуреки -это лучший вариант.👍👍👍
Супер ❤❤❤❤❤❤❤
Обязательно испеку.спасибо Вам большое.❤❤❤❤
Олечка, всё, что готовлю по вашему рецепту, получается очень вкусно, и красиво, попробую теперь самсу, давно хотела именно такую испечь, спасибо за рецепт! 😊
Оля спасибо за такой шедевр
Супер умница спасибо
Спасибо за рецепт.
Оля, замечательный рецепт!
Спасибо хозяюшке за её прекрасные рецепты и всех также за комментарии 🤗
Огромное спасибо за рецепт, Оленька!! Получилась самса бесподобная)) Впрочем как и всё по вашим рецептам. Всего самого доброго и жду ваших новых творений!
Самса, да с говядинкой или баранинкой - вкуснота невозможная😁Спасибо, Оля, за рецепт!)
Спасибо за рецепт, самса получилась очень вкусная.
Милая Оленька огромный спасибо вам за ваш безценный труд дорогая
Как всегда супер ❤
Very nice recipe look so yummy ❤❤
Ты Олечка, умница! У тебя замечательные способности и рецепты!
Спасибо вам огромное получилось самсы просто чудо супер слоёная вкусная Ароматная ❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉
Оленька спасибо Вы самая лучшая!☕☕☕🌮👍👍👍
Умница 👍
Огромное спасибо, сын давно просит приготовить. Пересмотрела очень много рецептов,но всё как то сложно. А ваш попробую обязательно, думаю получится. ❤❤❤
Приготовила сегодня,ммм- вкуснятина,спасибо!
Не....Это высшая математика.Я не осилю.Оля,горжусь Вами.
С нашей Ольгой вы точно справитесь😊
😂
Вода должна быть ледяной и добавить столовую ложку уксуса 6%. Из такого теста самсу редко делаю , больше подходит для коржей для Наполеона и пирожных. Лучше взять обычное пресное тесто и так же прослоить получается не хуже 😊
Не соглашусь! Обычное тесто для самсы никогда не будет так нежно таять во рту. Пеку много лет, моя 9-летняя Маруся ее обожает. Всегда танцевала с бубном, чтобы слоистость была нежной. И вот сегодня испекла по-Олиному. Восторг! То, что я так долго искала!
Приготовила по вашему рецепту, тесто и начинка очень вкусные получились 😊😊😊 очень удачный рецепт, спасибо!
Очень вкусная Самса получилась !!!
Вашей дочке с Мамой повезло ! Здоровья и счастья вашей семье в новом году !!!!!
Ольга спасибо, только что испекла, очень удачное тесто, успехов!
Спасибо большое,рецепт понравился!!!❤😊
Олечка огромное спасибо тебе ,за все твои рецепты .Я самсу готовлю несколькими рецептами ,но твой рецепт приготовления мне тоже понравился Желаю тебе здоровья и всего наилучшего !
Very nice recipe yummy ❤
Спасибо завтра буду пробывать
Ольга, спасибо за ваши кулинарные вкусняшки. Приятный голос, подробный показ по существу и масса положительных эмоций. Удачи вам и каналу!♥️🔥😃
Оленька, очень хотелось увидеть твою дочь, какая стала, мы ведь видели маленькую, как росла, благодарю заранее🙂🍒🍁🍁
Thank you for the wonderful recipe. I can't wait to make these.
So yummy and tasty 😋😋😋
Спосибо за рецепт очень понравилась ❤❤молодец
Здравствуйте. Испекла самсу по вашему рецепту, начинку сделала другую (свининой фарш с обжаренными луком, морковью и шампиньонами). Моя семья оценила, маленькая дочка не ест мясо, а в такой вариации слоеного хрустящего теста и вкусной, нежной, сочной начинки с удовольствием съела🙂 я из такого теста делаю коржи для торта наполеон и слоеные трубочки) для себя отметила, что в следующий раз можно испечь слойки с яблоком из этого теста 😊🙂 большое вам СПАСИБО, я многими вашими рецептами пользуюсь, всегда все вкусно у вас,объясняете доступным языком, что понятно даже тем, кто ни разу это не готовил🌹🌹🌹
Здраствуйте Олья!
От души лайк!
Очень понравилось
Олечка, вы супер молодцы
Умница❤❤❤
Спасибо большое Оленька❤
Спасибо, милая Оленька. Как всегда , с первого раза все получается. Вчера готовила. Ну очень вкусно. 3:28 3:28 Все съели. Сегодня делаю заготовку на заморозку. Пеку часто и только по Вашим рецептам.
Liebe Olenka vielen lieben Dank,so..... lecker sieht es aus 💞🫂🫶💯💐💋💋💋
Классно. Такой упрощённый рецепт слоенного теста даже для торта Наполеон подойдёт.
Да, мой Наполеон из такого быстрого слоенного теста покорил очень искушенных гостей, делайте, не пожалеете! Ещё при приготовлени крема на основе заварного в молоке растопила десяток конфет коровка вместо сахара. Вкуснятина!
Спасибо, оля , конечно, я , уже давно научилась , но, посмотреть интересно.
Чтобы масло не таяло от тепла рук, одевайте резиновые-силиконовые перчатки, с внутренним фибровым покрытием, и рукам не холодно и масло таять не будет), у кого есть блендер с терками, нарежьте масло брусками по размеру рабочей горловины блендера, чашу, терку, тоже предварително подержите в морозиильнике, вместе с маслом .... далее сыпьте на дно чаши муку, собираете рабочие части, трете масло прямо на муку, затем обмешиваете руками в перчатках, можно прямо в чаше блендера ))
Классный рецепт, первый раз у меня получился. Искала и пробовала много рецептов и вот и наконец свершилось!🎉. Желаю вам всего самого наилучшего 🥰
Большое спасибо, Ольга, за ваш труд, за подробное объяснение каждого промежуточного действия. Я и до этого готовила по похожему рецепту самсу, но благодаря вам открыла много небольших, но важных секретов в приготовлении теста. И да, рецепт очень лаконичный, идеальное соотношение теста и начинки. У меня из указанного количества продуктов вышло 21 шт
طباخة ماهرة تسلم ايدك🇮🇶🇮🇶
Спасибо Оленька❤❤❤
Дорогая Олечка ! Спасибо Вам большое за прекрасные рецепты ❤Обожаю ваш канал и все рецепты прекрасные, продуманные , все получается с первого раза , все говорите по делу , и самое главное все доступно и вкусно получается . Вы большая молодец 👏 ❤❤❤
Класссс Оленька
Олечка, вы ШИКАРНАЯ! К вам большая просьба: покажите нам рецепт, который называется по- украински "пляцок". Хочется испечь по вашей версии. В любой вариации. Спасибо.
Spasibo, Olya 😊❤️