하나부터 직접 다 만드는 이에케라멘(家系ラーメン)

[@모치즈키호나미-q2l]

솔직히 시제품으로 액기스 섞어파는 라멘들도 거의 만원이던데 이렇게 육수 직접뽑고 자가제면까지 하는 가게들은 진짜 영업해주는거에 감사함을 느끼네요 ... 아까 먹고 왔는데 이거보니까 또 먹고싶어져요 ㅋㅋㅋ

[@okzam]

감사합니다 ㅋㅋㅋ 라멘은 진짜 노력의 산물

[@시늉-f9c]

드디어 만들어 주셨군요 감사드립니다 ㅠㅠ

[@wnwn7901]

진짜 맛있어 보여요! 구독하고 갑니다! 앞으로 좋은 영상 많이 부탁드려요:)

[@okzam]

감사합니다 꾸준히 올리겠습니다

[@candyshop4164]

예전보다 퀄이 좋아졌네요 일본 가시면 마트나 돈키에서 좋은 김 사다놓으면 좋습니다

[@okzam]

감사합니다 더 좋은 퀄리티로 만들어보겠습니다

[@야인물포에버]

프랑스의 본 매로우, 한국의 곰탕, 일본의 라멘. 예로부터 뼈에 열 가해서 골수까지 빼먹는 건 입맛없을 때랑 추워 디질 것 같을 때에 약이었다.

[@okzam]

ㅇㅈ하는 부분입니다

[@정진우-k3m]

와 엄청난 정성이네요
요시무라야 영상을 우연찮게 접하고 얼마전 퇴근후 무겐스위치가 가까워 방문해서 먹어보았는데 생각외로 느끼해서 3분의1은 남긴것 같고
솔직히 두번다시 생각나지 않을것 같았는데 이게 희한하대요 ㅋㅋㅋ
두반장과 다진마늘 많이 투하하니 의외로 맛이 괜찮아 가끔 갑니다
영상 잘 봤습니다~~

[@okzam]

저도 첫 이에케는 인상이 안좋았는데 지금은 주기적으로 먹게되더라구요. 봐주셔서 감사합니다

[@addnoodles]

와 대박이네요..

[@재돌이네-n9q]

이거보고 내일 하쿠텐 가기로 마음먹었읍니다..

[@okzam]

저도 하쿠텐 아주 좋아합니다

[@kichulsung4255]

귀여워!!!❤❤

[@쯔어니]

옛날에 이에케 만들다 어중간한 맛 낸적 있어서 실패했는데 두번째 물부을때 중간에 스탑한게 패인같네요 나중에 참고 하겠습니다

[@okzam]

감사합니당. 더 좋은 레시피 나오면 영상 올릴게요

[@최재영-j2i]

최옥잠님 혹시 면 만들때 넣는 소다가 베이킹소다와 같은건가요? 따라만들어보려구요!

[@okzam]

넵 맞습니다~

[@최재영-j2i]

@@okzam 감사합니다~

[@뭐하냐-d4i]

오랜만이네

[@okzam]

오랜만입니다

[@김민수-e5q2c]

안녕하세요 뼈는 몇키로 씩 사용하셨나욤..?

[@okzam]

영상 설명란에 적어놓았습니다~

[@fatelectrician6667]

악!!!!!!!!!!! 나도줘!!!!!!!!!

[@okzam]

존맛탱

[@도잔각]

간장은 어느 제품 사용하셨나요?

[@okzam]

이번 영상에선 양조간장 사용했습니다~

[@김정음-w4t]

차슈 52도까지 되려면 대략 어느정도 오븐에 둬야 할까요?

[@okzam]

온도계 꼽고 측정한거라 시간이 정확히는 기억이 안나네요 1시간에서 1시간30분 사이였던걸로 기억합니다