f.eh live im Talk 13: Ernährung und soziale Ungleichheit

Talk vom 6. Mai 2021:
Personen mit niedrigem sozioökonomischem Status ernähren sich häufiger ungünstig und sind tendenziell eher übergewichtig oder adipös. Ihr genereller Gesundheitszustand liegt unter dem Durchschnitt. Die Ursachen dafür sind komplex. Welche Faktoren spielen eine Rolle? Und welche Rahmenbedingungen braucht es, um die Ungleichheit zu überwinden?
Gesprächsgäste:
Dr. Hanna Augustin, Autorin "Ernährung, Stadt und soziale Ungleichheit"
Prof. Stefan Wahlen, Universität Gießen
Moderation: Dr. Marlies Gruber