Çay - Il tradizionale tè nero

#té #tea #çay
In Turchia il tradizionale tè nero viene preparato con una teiera a due pezzi. Nella parte inferiore si fa bollire l’acqua e nella parte superiore si inserisce il tè nero e dell’acqua bollente. Si continua a tenere il fornello acceso a fuoco basso e si lascia riposare per 8-10 minuti.
Il tè risulta scuro e forte, si serve quindi in una tazzina con una parte di tè e una parte di acqua calda a piacimento.
Afiyet olsun

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