乳酪月饼 中西结合 简单好吃 Cream cheese mooncakes.
Вставка
- Опубліковано 5 жов 2024
- 中秋节到了，我们换个口味做月饼。这款乳酪小月饼，少油少糖，不齁不腻，是我最喜欢的口感。而且制作也非常简单，没有复杂的材料，没有复杂的工序。成品小巧，饼皮香酥，内馅乳香十足，你如果喜欢乳酪的，绝对不要错过。
ingredients:
salted butter 90 G ( add 3G salt if unsalted butter)
icing sugar 25 G
egg 1
1/4 vanilla extract
flour 150 G
filling:
cream cheese 100 G
whipping cream 15 G
beaten egg 2 tbsp
sugar 1 tbsp
a few drops of Lemon Juice
配方：
有盐黄油 90 克
糖粉 25 克
鸡蛋 1 个
香草精 1/4 茶勺
低筋面粉 150 克
內馅：
奶油奶酪 100 克
淡奶油 15 克
鸡蛋液 2 勺
糖 1 勺
柠檬汁 几滴
colorful snowy mooncake 奶黄冰皮月饼链接： • 冰皮月饼 简单零失败 拼色方法一看就会 co...
easy egg yolks filling 最简单快速奶黄馅制作方法： • 多用途奶黄馅 用料最普通 成功率最高 eas...
果仁黑豆沙做法：
• 健康黑豆沙馅的最省时做法 一个视频学会不同用...
浓浓的奶酪香味和草莓味是我的最爱
也是我的最爱😄
中西结合的月饼，看着都好吃，不象有的传统月饼太甜了。中秋节我也试试。
做法比传统月饼简单，enjoy！
贊，容易成功，好吃
看着就很好吃哦😋👍
是，与传统月饼不一样的口感，不齁不腻。
Good idea
中秋月饼新做法好！
比较健康😜
好配方，这就来试试做👍
非常简单。
好特別！可惜不能用月餅模。不過自己畫也挺有趣的。很合適做給不愛紅豆餡的美國朋友們。謝謝妳的分享！
简单好吃😋做起来！
请问Jin姐可不可以用模子压饼呢？谢谢好解释我非常喜欢💕
这个饼皮不适合压花
請問jin： 能換成植物油嗎？😋👍👍
可以，但要根据面团情况适当调整用量。
Thank you, Jin. 我很喜欢你的酥皮月饼的食谱。巳用它做了奶黄，枣泥，和五仁馅。请问酥皮月饼的皮可以用来包这个馅吗？这个馅看起来有些软。
这个太软，不好包。
@@jin0601 Thank you.
好喜歡這款，請問可不可以用wheat flour代替White flour？ 家人不吃Whiteflour😅
没用过，可以试试，但是口感一定会受些影响的
看着你做，很享受
听你这么说好高兴😄
请问，这个配方是做几个乳酪月饼呀？
看你做多大的，我用小蛋挞碗，做了8个。
麵糰要冰多久可以拿出來包餡謝謝，。
等你做好馅可以包的时候就可以了，主要是气温高，需要放冷藏等待。
请问怎么保存？常温还是冰箱冷藏？谢谢.
冷藏
请问内陷的淡奶油可以换成牛奶吗？
可以，但适当减量。
@@jin0601 好的，谢谢你❤️
请问做好的芝士内馅可以放多久呢？
冷藏一周没问题
@@jin0601 多谢你的答复呀！🙏😘
你好能干噢！
嘿嘿😜，谢谢夸奖！