С удовольствием просмотрела, ! Не разу не делала на заквасках, сыр, ! Все смотрю и учусь,. Но больше всего я смотрела на руки, Красивые,. Когда то давным давно и у меня были красивые, Теперь я своих рук стесняюсь,. А сыры не зря такие дорогие, . Мало того, что трудиться надо, чтобы было молоко, а потом столько времени потратить на производство сыра, Всего хорошего,. ?
Я тоже готовила поначалу не парила,но как оказалось для этого сыра обязательно нужно делать стуфатуру, то есть парить. По мне кажется после как он пропарился, сыр становится плотнее.
С удовольствием просмотрела, ! Не разу не делала на заквасках, сыр, ! Все смотрю и учусь,. Но больше всего я смотрела на руки, Красивые,. Когда то давным давно и у меня были красивые, Теперь я своих рук стесняюсь,. А сыры не зря такие дорогие, . Мало того, что трудиться надо, чтобы было молоко, а потом столько времени потратить на производство сыра, Всего хорошего,. ?
Спасибо большое, сейчас ролики совсем перестала выкладывать думаю не интересно смотреть одно и тоже как я с молочкой занимаюсь
Отличный ролик. Но, хотелось бы увидеть без фермента.
Благодарю за видио!
А Вам спасибо за просмотр
Молодец! Вы большие труженики!
Спасибо, мы все труженики у кого есть животные🐵🐔🐶🐷
На озоне поодают термофильные закваски и ложечки.
Можно, яйца размешать немного уксуса и молоко сворачивается почти,как с заквасками
это сыр Качотта...
У меня вместе с закваской продавалось ложечка
Все зависит от объёма молока
Расскажите где вы нажимаете кнопочку на градуснике, которая показывает температуру?
Как правильно?
Включаете градусник, и смотрите что бы буквы показывают градус температуры
Здорово сколько вносить мезо термофильной закваски
А почему, молоко не пастеризуете?
Потому что это молоко мое, я знаю что чистое.
А где покупаете закваску
На озоне
На озоне
Нет нет кушайте свои закваски. Я делаю со сметанкой и яйцом. 😮😮😮
Вы готовите каччоту со сметаной и яйцом, как? Поделитесь рецептом
Пробовала сметана и яйцо.Не скажу что не вкусно.но очень похоже на омлет.Это не сыр.
А сколько литров молока?
У меня бак где то литров на 25
Скажите ложечка на сколько литров молока
У меня бак где-то 25 литров
А закваска как называется
У меня мезотермафильная
Мезофильная и термофильная
Термофильная и мезофильная...если не ошибаюсь
А зачем парить нужно?
Я тоже готовила поначалу не парила,но как оказалось для этого сыра обязательно нужно делать стуфатуру, то есть парить. По мне кажется после как он пропарился, сыр становится плотнее.
Здравствуйте, сыворотку для прогрева сыра до какой температуры нужно нагреть?