Beef Soup - Traditional Sour with CABBAGE JUICE | Chef Paul Constantin
Вставка
- Опубліковано 7 вер 2024
- You can't resist this, the best beef soup with veal tail and sour cabbage juice that you will ever eat, made from beef tail, veal, bull or ox and sour cabbage juice.
I have the perfect beef soup recipe here, just like they make it in restaurants. Beef soup like at a restaurant step by step. An easy recipe with amazing flavors.
I invite you to make this beef broth recipe and tell me what you think!
The ingredients for the beef soup are listed below in the description, and the recipe steps are in the video.
Chef Paul Constantin wishes you bon appétit!
⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
Ingredients:
- 1.2-1.5 kg beef tail;
- 1-1.5 liters sour cabbage juice;
- 3-4 medium potatoes;
- 100-150 g green peas;
- 100-150 g green beans;
- 3 medium onions, one of them finely chopped;
- 1 red bell pepper;
- 2 carrots, one of them finely chopped;
- 2 parsley roots or parsnip roots (one of them finely chopped);
- 1/2 large celery root (half of it finely chopped);
- 250 g tomatoes or tomato juice;
- 50 ml sunflower oil;
- salt and pepper to taste + one teaspoon of whole peppercorns for the soup;
- optional: one bay leaf for the soup;
- 2 bunches of fresh parsley;
- 1 bunch of fresh lovage;
- 3 liters of water;
Serve with hot peppers and sour cream!
Enjoy your meal!
You can follow me here:
Facebook: / sefpaulconstantin
Instagram:
If you have any questions about the recipe, leave me a comment and I will definitely respond!
Food lovers, if you liked the video, you can help the channel:
Share this video with your friends on social media.
RATE THIS VIDEO! It is necessary for me and important for the development of the channel!
LEAVE A COMMENT, or at least a smiling face. It's not difficult for you, but it's an extraordinary motivation for me!
Subscribe: / Șefpaulconstantin
Have you already subscribed? ▶ Press the bell icon 🔔 to receive notifications about new videos!
#ChefPaulConstantin #soup #beefsoup
Bună seara! Minunată.aeasta ciorbă! Ador codita de vită și cred că ciorba este delicioasă. Cum sa nu apreciez.că și eu sunt o moldoveancă, gospodina. La mai multe retete delicioase.
Multumesc de comentariu si apreciere!🤗
La multi ani...si lui Paul si lui Constantin...m-ai incurcat, nu am subler sa masor cubuletele de legume...anul viitor este prima ciorba pe care o incerc...multumesc pentru reteta, numai bine si sanatate maxima
Este super deștept explica detaliat și este și f simpatic face glumedecente este pe placul gospodinelor mulțumim
Multumesc de apreciere!
Dragul meu pofticios ȘEF, la tine e adevărată primăvară în farfurie! 😍😍😍
Mulțumesc pentru rețetă!
😊💖👏👏👏👏👏👋
Pai cand am atatia pofticiosi in jurul meu! 😆🤗
Buna Constantine ești un bucătar super nu mai zic că ești și Ieșean de al meu sănătate și lumina în beci👍😀😁
Multumesc de apreciere, sarbatori linistite, Paste Fericit!🤗
Doamne dupa atita carne cirnati cozonoci chiar este bine venita chiar miai facut pofta luni ma ocup sami fac aceasta ciorbita multumesc pentru reteta
Sa fie cu pofta buna si meseni pe masura!
Super bunătăți așa da! Să fii sănătos.
Multumesc, asemenea!🤗
Numai pofta ne faci dar trebuie să încerc și eu că știut ca e foarte bună bravo și spor la mai multe feluri de mâncare felicitări
Trebuie!🤗😍
Celai tare bucătar deja am poftit mult succes domnule 👍
Sa va fie de bine, multumesc de sustinere si apreciere!
Bună ziua!
Vă urmăresc cu mare drag !!
Chiar mi-ati făcut poftă.
Vă doresc poftă bună si să aveți parte de multă sănătate și tot ce vă doriți.
Zi minunată .!
Multumesc si eu pentru apreciere si sustinere!
Ce bine arata!
Multumesc de apreciere si sustinere! Pofta mare si sa va fie de bine! Spor in tot ce faceti si cu rabdare se implineste!
Bine ai revenit în noul an ne-ai lipsit
Bine ati revenit si dvs.! Sa fie un n asa cum vi-l doriti!🤗
@Șef Paul Constantin
Hei, "plouă" cam mult la tine!
O umbrelă-ar prinde bine! 😂
😘🤗❤️
Am luat si gurmazii in calcul, ati vazut da?!😂
@
... Dar după ce ciorba-i gata,
Plouă-n gură doar la fata... 😭
P.S.
Da, Gurmand și cu Pofticios
Fac un club...simandicos! 😁
😘🤗❤️
Super bună Mulțumesc frumos pentru reteta Felicitari Poftă bună 😘❤💕💖💗
Cu drag, multumesc si eu!🤗
Am sa o fac si eu,cu siguranţa ! Nu rezist ! 😀 Mai buna de-atăt,nu se poate !! Multumesc mult,toate cele bune ! 👍🙂
Abia astept sa-mi spuneti cu a iesit!😀
@
Dupa retetele dumneavoastra,merg la sigur ! Pentru ca respect retetele !N are cum sa nu iasa !🙂O Duminica frumoasa,împreuna cu familia dumneavostra !
Sef Paul Constantin,spaima curelor de slăbire, cred! 😆
Aoleu! Pai mancam responsabil, nu! La mine Duminica e zi de alergare, ca vreau, ca nu vreau. Altfel ma tabarasc bunatatile! 🤗😂
@ Și la mine, asemenea! Pe lângă ,,alergatul " zilnic! Sunt mai mult ,, pofticioasă" la gătit! Îmi place foarte mult cum prezinți ceea ce gătești! Felicitări și spor la alergat!
Gătești foarte bine 👍
Adevarul e ca le ai...Bravo... Fellicitari.
😁🤗
Felicitări!
Nu am cuvinte, bucatarul nr 1!
Multumesc!🤗
😇😇😇💖💖💖
Fara cuvinte!!! SPOR!!!
😍 Cu multumiri si cu toate cele bune!
Maratonul culinar al ciorbelor ,binevenit după atâtea fripturi,sarmale,tochituri,cârnați,salată boeuf...
Șef Paul Constantin "lovește"din nou !!! Toți bucătarii de pe UA-cam trag cu ochiul aici la tine 🤣🤣🤣👍👍👌👌❤❤❤
Mereu cuvintele la purtator. Multumesc de apreciere!😂🤗
Poftă bună! 🍾🍷🍸
Sa fie, asemenea!😍
Doamne, ce te iubesc ! Barbatu-meu cica se apuca de gatit, ca e gelos...nu ca ma uit la tine ca esti barbat frumos si gatesti dumnezeieste, e gelos ca el nu gateste niciodata, desi suntem casatoriti de 28 de ani. Ne uitam impreuna la video- urile tale si el vede ca e repetent la gatit... asa ca....abia astept sa mananc ceva facut de manutele lui de aur....oricum, nu-l cred...dar sa stii ca-ti dau de veste DACA VREODATA se apuca de gatit...😁 El zice ca video-urile tale sunt facute pentru cei care nu gatesc si pot sa invete, pentru ca sunt foarte bine explicate ....👍👏
Felicitari, bravo ! Ne place ce faci! ❤👏
Sa-l salutati din partea mea si da are dreptate legat de video-uri. Majoritatea celor care ma urmaresc stiu a face de mancare, chiar mai bine decat mine. Asa cum a zis-o si dumnealui, in vizor am si pe cei care vad gatitul acasa o pierdere de timp sau orice alt motiv neitemeiat. Va doresc multi ani fericiti impreuna si spor la gatit multe amintiri frumoase!
Felicitari,sinteti minunat!!
Multumesc de apreciere!
Am mâncat și azi!
Sa va fie de bine!🤗
Mamã ce poftá mi ai facut,maine la prima orá fug direct la supermarchet sã mi cumpar carne de vitaaaaaa, FELICITARI 👏🏼🥂
Sa fie cu pofta mare si meseni pofticiosi!
Super ciorbita! Felicitări!
Multumesc si eu pentru apreciere si sustinere!
❤️
Da. Te. Mare.
Că de obicei ceva bun de la un priceput și iscusit in ale bucătăriei noastre românești
Multumesc de apreciere!😍
Buna, Paul! Te astept cu lingura in mana!❤
😂🤗
Ooooo pota bunăăă👏👏👏👏🥂🍾🥳🥳🥳
Sa fie, asemenea si dvs!
Buna ziua si La multi ani !Vreau sa fac si eu aceasta ciorba dar nu am zeama de varza si nici nu am de unde face rost.Oare cu bors la plic pot inlocui zeama de varza ?Multumesc anticipat pentru raspuns.
Gasiti bors de cumparat, in nici un caz la plic!
Zeama de varza gasiti si la supermarket.
Sunteti un excelent actor, cu cata pofta mancati si prezentati minunatele bucate, ar trebui sa aveti multe kg, pe cand dv aveti o silueta de balerin. Ceva ceva nu se leaga
Aveți grijă că în curând oamenii vor putea avea terminale cu care vor putea de la distanță să vă guste bucatele.
Cum ? Păi cică un profesor japonez a dezvoltat un prototip de ecran de televiziune ... "lingabil" , (adică linge si mirosi, așa de-a dreptul), capabil deci să simuleze aroma alimentelor afișate pe ecran, a informat Reuters pe 23 decembrie anul trecut.
Dispozitivul se numește "Taste the TV" .
Tehnologia sa se bazează pe pulverizarea unei combinații de arome pe o folie de plastic așezată pe un ecran plat, pentru a recrea artificial gustul alimentelor.
Însă noi până cand va intra in productia de serie trecem la bucătărie și punem in oală cele ce trebuie.
Suna apetisant viitorul. Asa nu v-a mai sta praful pe el! 🤪🤣
SUNTETI UN BUCATAR OK. DAR V AS RUGA MULT SA NU MAI FOLOSITI DIMINUTIVELE , SUNTETI BARBAT IN TOATA FIREA PE BUNE .TOATE CELE BUNE VA DORESC SI NU MA LUATI IN NUME DE RAU.
@@cosminandres5926 , 😁
Sorry dar eu chiar nu sunt deloc bărbat.
Acolo este un ghiveci, nu ciorbă. Așa se face la restaurant ?. Astea sunt rețete de la țară.
Pentru ghiveci, urmeaza o reteta separata...acum sincer nu stiu cum arata ciorbele dvs., dar cred ca sunt ce trebuie si pe gustul mesenilor, asa e si aceasta! Multumesc de feedback!
@ cu plăcere. Eu fac că la restaurant , cu totul altfel. Cred că este bună, are aspect de mâncare concentrata, dar, .... In fine.