Con una sola masa obten Pan Cachito, Integral y Pan Gusano Ecuador (con el toque de Luis)

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  • Опубліковано 3 лют 2022
  • Con una sola masa obten Pan Cachito, Integral y Pan Gusano Ecuador (con el toque de Luis)
    ‪@UA-camCreadores‬
    Ingredientes
    Harina blanca de todo uso (Castilla) (000) (T55) 1000 gr (1 kg) u ( 8 tazas ) 2,2 libras
    Sal 20 gr ( 1 cucharada)
    Azúcar 100 gr ( un poco menos de 1/2 taza)
    Levadura seca activa 20 gr ( 2 cucharadas colmadas prensadas ) o 40 gr de levadura fresca ( 2 cucharadas colmadas prensadas) o de 12 a 13 Gr de levadura seca instantánea ( 1 cucharada bien colmada)
    Huevos 3 unidades
    Mantequilla 200 gr ( 1 taza al ras)
    Leche tibia 200 ml ( un poco menos de 1 taza)
    Agua tibia 200 ml ( un poco menos de 1 taza)
    Empaste
    Manteca vegetal o margarina 180 gr ( 3/4 de taza)
    Harina para espolvorear
    Harina integral 60 gr ( 1/2 taza)
    Agua 60 ml ( 1/4 de taza)
    Queso fresco
    Jamón
    Song: Alma Tierra
    Music by Carlos Carty
    Music Link: bit.ly/39Mqgaw
    Para nuestros amigos que les gusta la naturaleza Mi amigo Oswaldo Ponce publicó su libro Aves en la Mitad del Mundo lo puede ver y pedir en este enlace
    owiphoto.com/Book-Birds-aroun...
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КОМЕНТАРІ • 190

  • @monicabosmediano7237
    @monicabosmediano7237 2 роки тому +15

    Millón gracias mi chef querido créame que desde que comenzó con sus clases al inicio de la pandemia a sido para mi de muchísima ayuda por que no sabía hacer pancito y me salían unas piedras de atracar las puertas con sus enseñanzas hoy hago lindos y deliciosos panes y postres con esa manera y carisma de enseñar lo hace muy fácil
    Dios lo llene de muchísimas Bendiciones

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  2 роки тому +2

      Monica muchas gracias por seguirnos y que gusto que elabore mis recetas muchas gracias por su lindo mensaje espero que siga aprendiendo más y más de mi canal saludos cordiales y Bendiciones

  • @karinapinto6518
    @karinapinto6518 11 місяців тому

    Estoy aprendiendo mucho mi querido chefs panadero muchas gracias att César Romero. Es usted un gran maestro digno representante de la valerosa cultura Inca ¡¡¡Mis respetos y agradecimiento!!!

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  11 місяців тому

      César con mucho gusto muchas gracias por su lindo mensaje espero que aprenda más y más de mi canal mis cordiales saludos a la distancia

  • @jesushernandezgodinez8203
    @jesushernandezgodinez8203 Рік тому +1

    Gracias Luis por enseñarme hacer pan Acolman México

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  Рік тому

      Con mucho gusto Jesús muchas gracias por seguirnos desde Acolman México espero que aprenda mucho de mi canal mis cordiales saludos

  • @luzabarca4997
    @luzabarca4997 2 роки тому +1

    Buenas noches saludos cordiales gracias por su nueva receta mi hamigo luis bendiciones

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  2 роки тому +1

      Luz con todo gusto muchas gracias por seguirnos espero que pueda probar mi receta y le salga de lo mejor saludos cordiales y Bendiciones

  • @luzmorales9900
    @luzmorales9900 2 роки тому +1

    Uyyyy que ricooo seven esos panes luis graciasss lo saludo desde Ibaque tolima Colombia un abrazo

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  2 роки тому +1

      Luz con todo gusto muchas gracias ppr seguirnos desde Tolima Volombia espero que aprenda más y más de mi canal saludos cordiales abrazos

  • @gekkouluzdeluna871
    @gekkouluzdeluna871 10 місяців тому

    Muchas gracias Maestro por sus enseñanzas, he aprendido mucho desde que sigo su canal. Que Dios le siga bendiciendo a usted y su familia.

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  10 місяців тому

      Gekko con mucho gusto muchas gracias por seguirnos espero que siga aprendiendo más y más de mi canal mis cordiales saludos y Bendiciones

  • @AlexandraOsitaAlexandraGuayasZ

    Hola MUI buenas tardes Llo ando aprendiendo con sus videos gracias saludos desde mi lindo Ecuador Machala Portovelo 🇪🇨

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  Рік тому +1

      Con mucho gusto Alexandra muchas gracias por seguirnos desde Portovelo Machala espero que aprenda mucho más de mi canal mis cordiales saludos a las distancia

  • @ratnasaritv4432
    @ratnasaritv4432 2 роки тому

    Nice my beautiful shering 👍

  • @susogracia3140
    @susogracia3140 2 роки тому +1

    Los toques de Luis! Salud y a seguir así de bien !¡ desde España, te sigo con esta cuenta también¡!

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  2 роки тому +1

      Suso con todo gusto muchas gracias por seguirnos desde España y su lindo mensaje gracias por el apoyo

  • @fernandomontero1479
    @fernandomontero1479 Рік тому

    Chef es el mejor mis respetos, gracias por ser multiplicador de conocimiento

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  Рік тому

      Fernando con mucho gusto muchas gracias por seguirnos y su lindo mensaje espero que aprenda mucho de mi canal mis cordiales saludos

  • @mercedesalvarez228
    @mercedesalvarez228 2 роки тому

    Qué Dios le bendiga y siga siendo un ser humano maravilloso usted es un maestro de maestros estoy aprendiendo poco a poco mil gracias

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  2 роки тому

      Con todo gusto muchas gracias por seguirnos y su lindo mensaje espero que aprenda más y más de mi canal saludos cordiales y Bendiciones

  • @myrierazo
    @myrierazo Рік тому +1

    GRACIAS POR TODO SU ESFUERZO Y COMPARTIR SUS CONOCIMIENTOS DE MANERA RAPIDA Y SIN TANTO LIO PARA QUE ENTENDAMOS . SALUDOS

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  Рік тому

      Myriera con mucho gusto muchas gracias por seguirnos espero que aprenda mucho de mi canal mis cordiales saludos

  • @carlospatino3722
    @carlospatino3722 2 роки тому

    Luchito que Diosito le llene de bendiciones y que nos llene de sabiduría en su arte a todos lo que le seguimos que Diosito le siga bendiciendo

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  2 роки тому +1

      Carlos muchas gracias por su lindo mensaje y apoyo espero que aprenda más y más de mi canal si es Papá le deseo un lindo día Bendiciones

    • @carlospatino3722
      @carlospatino3722 2 роки тому

      Gracias Luchito y para usted un lindo día del padre

  • @carmenmaldonadoquezada6495
    @carmenmaldonadoquezada6495 2 роки тому

    Delicioso, gracias Luis por compartir sus conocimientos, Diosito le bendiga

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  2 роки тому

      Con mucho gusto Carmen que gusto que nos siga espero que pueda probar mi receta y le salga de lo mejor saludos y Bendiciones

  • @bettyreyes4764
    @bettyreyes4764 Рік тому

    Porque no lo había descubierto antes !! Mire que he visto videos pero ud es lo máximo, felicidades y éxitos !!

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  Рік тому

      Betty que gusto que nos siga muchas gracias y que gusto que le guste mi canal espero que aprenda mucho de el gracias por su lindo mensaje

  • @elizabethurquieta8810
    @elizabethurquieta8810 Рік тому

    MILES DE GRACIAS, DIOS SIGA BENDICIENDO SU SALUD Y SUS MANITAS.
    CREAME QUE PASE CLASES, EN DOS INSTITUTOS Y OTRAS CLASES DE MANERA PARTICULAR, NUNNNCA PUDE APRENDER
    HOY HICE ESTA SU RECETA DE SUS CACHITOS!! LA VERDAD SUPER DELICIOSOS Y LA MASA HOJALDRADA, DE LA MANERA MAS FACIL Y COMO DICE USTED " sencilla"

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  Рік тому

      Elizabeth gusto saberlo muchas gracias por seguirnos y elaborar mis recetas espero que aprenda más y más de mi canal gracias por su lindo mensaje

  • @SALITRECANTABRO
    @SALITRECANTABRO 2 роки тому

    Espectacular la masa y el resultado en todas sus variantes. A mi el pan es que me encanta, yo no puedo dejar de comer pan. Un abrazo Maestro desde España.

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  2 роки тому

      Muchas gracias mis buenos amigos por su lindo comentario espero que su espectacular canal siga creciendo más y más saludos cordiales hasta Sevilla España

  • @marianelaaguilera2150
    @marianelaaguilera2150 Рік тому +1

    Me encantó su receta para hacer varias clases de pan 🍞, pero no se que me pasa pero jamás he podido hacer un rico pan 🍞 voy a ensayar con su receta muchas gracias

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  Рік тому

      Maria que gusto que nos siga muchas gracias le cuento que es una excelente receta y sigue mis consejos le va salir de lo mejor espero que siga viendo más de mi canal

  • @elviamayorga1479
    @elviamayorga1479 2 роки тому

    Que delicia de pan chef Luis Dios lo bendiga y a su familia

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  2 роки тому

      Elvia con todo gusto muchas gracias por seguirnos espero que pueda probar mi receta y le salga de lo mejor saludos y Bendiciones

  • @rodrigosalgado8074
    @rodrigosalgado8074 2 роки тому

    Me gustó su forma de explicar fácil y práctica gracias por compartir Dios lo bendiga saludos desde Colombia felicitaciones

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  2 роки тому

      Rodrigo con todo gusto muchas gracias por seguirnos desde Colombia espero que aprenda más y más de mi canal saludos y Bendiciones

  • @CocinaconAnabel
    @CocinaconAnabel 2 роки тому +4

    Excelente se ve riquísimo ese pan , genial con como siempre 👌😍🥰

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  2 роки тому

      Muchas gracias por ver mi video y comentarlo espero que tu lindo canal siga creciendo más y más saludos cordiales

  • @vicentapincay4348
    @vicentapincay4348 2 роки тому

    Gracias Luis por sus recetas me encantan y las llevó a la práctica

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  2 роки тому

      Excelente Vicenta que gusto que nos siga espero que aprenda más y más de mi canal y que mis recetas le salga de lo mejor saludos cordiales

  • @Sulobee
    @Sulobee 2 роки тому

    BRAVO, bravo, bravisimo mi chef! Usted es un gran maestro. 😙

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  2 роки тому

      Sulobee con todo gusto muchas gracias por seguirnos espero que aprenda más y mas de mi canal gracias por su lindo mensaje

  • @patriciaferreira3555
    @patriciaferreira3555 2 роки тому +6

    Excelente Receta, muchas gracias señor Luis por siempre pensar en sus fieles suscriptores! 😉

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  2 роки тому +2

      Patricia con todo gusto muchas gracias por seguirnos espero que aprenda más y más de mi canal saludos cordiales

    • @evitavaldospinos8727
      @evitavaldospinos8727 2 роки тому

      @@coneltoquedeLuis nobr

  • @jojojojo-yc9xf
    @jojojojo-yc9xf 2 роки тому +1

    👌 Excelente, maestro.

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  2 роки тому

      Jojo con todo gusto muchas gracias por seguirnos desde Chile espero que aprenda masy más de mi canal saludos cordiales

  • @UsuarioUsuario-tr6ck
    @UsuarioUsuario-tr6ck Рік тому +1

    Gracias chef. bendiciones.

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  Рік тому

      A la orden muchas gracias por ver mi video Bendiciones

  • @esteladelcid3902
    @esteladelcid3902 9 місяців тому

    Buenos días Maestro y familia, este vídeo ya lo vi pero me encanta ver con la facilidad que hace esas delicias

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  9 місяців тому

      Estela Gusto saberlo muchas gracias por seguir viendo más y más de mi canal mis cordiales saludos

  • @amaliacilley3084
    @amaliacilley3084 Рік тому +1

    Gracias por compartir sus experiencias y por el orgullo que muestra por su país. 👏👏👏👏👏👏👏👏👏

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  Рік тому

      Amalia con mucho gusto muchas gracias por seguirnos y su lindo mensaje espero que aprenda mucho de mi canal saludos cordiales

  • @funkitchen22
    @funkitchen22 2 роки тому

    Awesome fun watching 💐,,, The recipe looks so delicious 🌸 Let's keep in touch

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  2 роки тому

      Muchas gracias por ver mi video ya me suscribí en su interesante canal saludos cordiales

  • @mariallanos8151
    @mariallanos8151 2 роки тому

    Luis, con que facilidad manejas las masas. Una delicia seguir tus clases.

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  2 роки тому +1

      Con mucho gusto Maria muchas gracias por seguirnos espero que pueda probar mi receta y le salga de lo mejor

  • @ogorut
    @ogorut 2 роки тому

    Qué rico Luis!! Y qué fácil lo haces maestro

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  2 роки тому

      Oscar con todo gusto muchas gracias por seguirnos espero que pueda probar mi receta y le salga de lo mejor saludos cordiales

  • @gladysfernandez7840
    @gladysfernandez7840 2 роки тому

    Excelente maestro me gustó ooo los cachitos delicioso 😋😋😋😋🤗😇✌️✌️😊👍

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  2 роки тому +1

      Gladys con todo gusto muchas gracias por seguirnos desde Guayaquil espero que los pueda probar saludos cordiales

  • @susanahall3150
    @susanahall3150 2 роки тому +1

    Que buenos panes, gracias, voy a intentar otras vez no cre me debe dar por vencida y mas con su gentileza volvio hacer esta receta y variedad de panes, buen dia gracias bendiciones

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  2 роки тому

      Susana con todo gusto muchas gracias por seguirnos y su lindo mensaje como le dije ocupe levadura fresca y dele el tiempo necesario al pan para que crezca bien y obtendrámuy buenos resultados saludos a la distancia Bendiciones

  • @nancysegarra7705
    @nancysegarra7705 2 роки тому +1

    🤤🤤🤤que ricos cachitos 🥐 gracias Luis que buenas recetas, un orgullo de mi hermoso Ecuador 💛💙❤️ muchos saludos desde New Jersey USA 🤗

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  2 роки тому

      Nancy con todo gusto muchas gracias por seguirnos desde New Jersey por su lindo mensaje y apoyo espero que aprenda más y más de mi canal muchos saludos cordiales

  • @Tartidelicias
    @Tartidelicias 2 роки тому +1

    Espectacular, la masa blanda para una miga tierna, muy bien elaborada Luis, mucha salud, espero que esten todos bien, un saludo desde España!

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  2 роки тому

      Ana con todo gusto muchas gracias por su lindo mensaje espero que su excelente canal siga creciendo más y más muchas gracias por ver mi video saludos cordiales hasta España

  • @elsaalverca3884
    @elsaalverca3884 5 місяців тому

    Exelente gracias por compartir sus conocimientos

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  5 місяців тому

      A la orden Elsa muchas gracias por ver mi video espero que aprenda mucho de mi canal mis cordiales saludos

  • @christopherherreramiranda265
    @christopherherreramiranda265 2 роки тому +1

    Eres un crack!

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  2 роки тому

      Christopher muchas gracias espero que siga aprendiendo más y más de mi canal saludos cordiales

  • @gabrielagarcilazo2497
    @gabrielagarcilazo2497 2 роки тому

    Buenísimo 🙏🙏🙏

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  2 роки тому

      Gabriela con mucho gusto muchas gracias por seguirnos

  • @juliorosas5772
    @juliorosas5772 Рік тому

    Excellent 👍🏼

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  Рік тому

      Julio muchas gracias por ver mi video mis saludos cordiales

  • @edithcruzsolano6669
    @edithcruzsolano6669 2 роки тому

    Bien explicado gracias por sus recetas

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  2 роки тому

      Edith con mucho gusto muchas gracias por seguirnos espero que le salga de lo mejor saludos cordiales

  • @washofabiantamayovillafuer4228
    @washofabiantamayovillafuer4228 2 роки тому +1

    Como siempre gracias maestro, sus recetas son fáciles y super ricas

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  2 роки тому +1

      Washo con todo gusto muchas gracias por seguirnos y estar pendiente de mi canal muchos saludos hasta Puéllaro la Casa del Pan

  • @a.salome4889
    @a.salome4889 2 роки тому

    Lo máximo, maravillosas recetas, es un maestro.

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  2 роки тому

      A la orden Anita con todo gusto espero que aprenda más y más de mi canal saludos cordiales

  • @raquelmia3393
    @raquelmia3393 2 роки тому

    Mil gracias DON LUIS

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  2 роки тому

      Raquel con todo gusto espero que lo pueda probar muchos saludos a la distancia gracias por ver mis videos

  • @user-kl2ls6uk4o
    @user-kl2ls6uk4o 11 місяців тому

    Me encanta las recetas son excelente

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  11 місяців тому

      A la orden muchas gracias por ver mi video mis cordiales saludos

  • @user-vd4sf1kt6z
    @user-vd4sf1kt6z Рік тому

    Bendiciones y gracias por compartir

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  Рік тому

      Con mucho gusto muchas gracias por seguirnos mis saludos cordiales y Bendiciones

  • @angelprres5991
    @angelprres5991 Рік тому

    Gracias por la receta 😃😋 muy ricos

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  Рік тому

      Angel con mucho gusto muchas gracias por seguirnos mis cordiales saludos

  • @juanacolorado6343
    @juanacolorado6343 2 роки тому

    Que delicioso chef

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  2 роки тому

      Juana con todo gusto muchas gracias por ver mi video

  • @irenecruz6432
    @irenecruz6432 2 роки тому

    Maravilloso dios le bendiga sus manos 🙏

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  2 роки тому

      Irene con todo gusto muchas gracias por seguirnos y su lindo mensaje Bendiciones

  • @mauroc7611
    @mauroc7611 2 роки тому +1

    Excelente , que buena receta. Gracias maestro Luis.
    Bendiciones

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  2 роки тому

      Mauro con todo gusto espero que aprenda más y más de mi canal saludos cordiales y Bendiciones

  • @gloriasantacruz9942
    @gloriasantacruz9942 Рік тому

    gracias Luicito que buen maestro un buen día

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  Рік тому

      A la orden Gloria muchas gracias por seguirnos espero que siga aprendiendo más y más de mi canal mis cordiales saludos un buen día

  • @vivapancake3947
    @vivapancake3947 2 роки тому

    Saludos.. Chef excelente sus videos

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  2 роки тому

      Muchas gracias muy amable por ver kis videos saludos cordiales

  • @marcianaranjo6419
    @marcianaranjo6419 2 роки тому

    Gracias por enseñarnos pasó a paso ya lo hice y me salió delicioso

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  2 роки тому

      Marcia con todo gusto espero que aprenda más y más de mi canal saludos cordiales

  • @limberporis5212
    @limberporis5212 Рік тому

    MUI buenas manos chef que dió lo bendiga gracias

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  Рік тому

      Limber muchas gracias por su lindo mensaje muchas Bendiciones espero que aprenda mucho de mi canal

  • @sofiacar4749
    @sofiacar4749 10 місяців тому

    Gracias Luis me encantan sus recetas

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  10 місяців тому +1

      A la orden Sofia gusto saberlo espero que aprenda mucho de mi canal mis cordiales saludos

    • @sofiacar4749
      @sofiacar4749 10 місяців тому

      Gracias Luis, ya estoy haciendo el pan ❤

  • @dayanahilary5907
    @dayanahilary5907 2 роки тому +1

    Gracias por compartirnos sus recetas, en cada ocasión aprendo algo nuevo, muchas gracias

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  2 роки тому +1

      Con mucho gusto Muchas gracias por ver mi video espero que siga aprendiendo más y más de mi canal saludos cordiales

  • @elsacisneros1257
    @elsacisneros1257 2 роки тому

    Genial receta estimado Luís usted siempre nos comparte lo más practicó para tener un pan exquisito

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  2 роки тому +1

      Con todo gusto Elsa muchas gracias por seguirnos espero que aprenda más y más de mi canal saludos cordiales y Bendiciones

  • @anaatisha1836
    @anaatisha1836 2 роки тому

    Boa noite Luis! Buenísima esta clase, infinitas gracias! Desde Brasil un saludo para ud y su familia!

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  2 роки тому

      Con todo gusto An Atisha muchas gracias por su lindo mensaje y ver mi video espero que pueda probar mi receta y le salga de lo mejor saludos cordiales hasta Brasil igual a su linda familia

  • @luzestellaorozco6276
    @luzestellaorozco6276 2 роки тому

    Buenas noches SR LUIS como siempre sus recetas son fantásticas felicitaciones y que forma de explicar tan bien un abrazo desde Medellín Colombia

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  2 роки тому +1

      Luzestrella con todo gusto muchas gracias por seguirnos desde Medellin Colombia espero que aprenda masy más de mi canal saludos cordiales

  • @consueloguillen4202
    @consueloguillen4202 Рік тому

    Que delicioso ycomo nos espleca muchas gracias

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  Рік тому

      Con mucho gusto muchas gracias espero que aprenda mucho de mi canal mis cordiales saludos

  • @analuciacarrera6714
    @analuciacarrera6714 2 роки тому +1

    Súper ricos estos panes. Felicitaciones por hacer tres tipos de pan en una sola clase
    Muy bien querido profesor 👌
    Millón de bendiciones 🙏

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  2 роки тому

      Mamá Querida y amada muchas gracias por tu lindo mensaje y apoyo Diosito siempre te Bendiga 💕 Te amo

  • @emilianacarbonero4728
    @emilianacarbonero4728 11 місяців тому

    SALUDOS LUIS 👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽 😉

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  11 місяців тому

      Saludos! Emilia muchas gracias por segui viendo mis videos mis cordiales saludos

  • @carmenmendoza4862
    @carmenmendoza4862 2 роки тому

    Maestro Luis usted es el mejor puede hacer unos videos de Masa Madre por favor

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  2 роки тому

      Carmen que gusto que nos siga muchas gracias por su lindo mensaje le cuento que si tengo pan con masa madre más a delante pondremos más videos este es el video de pan de masa madre de mi canal ua-cam.com/video/iei5GTFIQ_8/v-deo.html

  • @susanamaciel8156
    @susanamaciel8156 2 роки тому

    Excelente chef Luis 👍👏👏👏🤩
    Y ese toque del enrosque y tajito de los Cachitos fabuloso‼️🤗. Aquí en Argentina no se conocen los cachitos... sí muchos rellenos con jamón y queso de pan, pero no como éstos, muchas gracias...espero me salgan parecidos 😊👋🙌

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  2 роки тому

      Susana con todo gusto muchas gracias por seguirnos desde la Argentina espero que le salga de lo mejor mi receta y aprenda más y más de mi canal saludos cordiales a la distancia

  • @normaluciavelasteguicortez8311
    @normaluciavelasteguicortez8311 2 роки тому

    Es una mravilla sus recetas saludos desde España soy de Ambato y le hago una petición porfavor haga pan tapado gracias de antemano😁😁😸😸😸

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  2 роки тому

      Norma que gusto que nos siga desdde España y que sea de Ambato espero que aprenda más y más de mi canal le cuento que si tengo en mi canal varios panes de Amabato como el reventado, tapado, mestizo, injerto, empanadas, pan de ambato este es enlace del pan ua-cam.com/video/X-C9o8lIK3w/v-deo.html saludos cordiales

  • @DulceColmena
    @DulceColmena 2 роки тому

    Hola Luis gran contenido, absolutamente deliciosa tu receta 😋, el vídeo muestra tu talento y dará a los demás una gran motivación, sigue subiendo buenos vídeos, que tengas siempre un día feliz y saludable, saludos desde mi dulce rincón 👍

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  2 роки тому

      Muchas gracias por su lindo mensaje gracias por sus palabras espero que siga viendo mi canal saludos cordiales Bendiciones

  • @victorcajas2954
    @victorcajas2954 Рік тому

    Mí estimado buenas tardes

  • @user-zu5gh3wj6l
    @user-zu5gh3wj6l Рік тому

    Me gustaría q me queden así crocante x q yo hago con las otra receta de pan y me quedan muy suaves aveces se vayan después q salen del ortóptero solo es la de sal esta receta recién voy hacer hoy yo le aviso muchas gracias y bendiciones amigo los toque d Luis me gustan sus recetas

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  Рік тому

      Muchas gracias por seguirnos y ver mis video muchas gracias, para que quede crocante debe cocinar entre 22 a 25 minutos y hasta un poco más pero este tiempo es ideal en panes de 80a 100 granos horno precalentado una hora antes

  • @koquetali4793
    @koquetali4793 2 роки тому

    Gracias ... Chef .. Luis que bueno saber como hacer pan para gente que vivimos lejos del Ecuador con climas difíciles seria bueno que nos comente cpmp afecta el clima en la elaboración del pan gracias por sus enseñanzas

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  2 роки тому

      Koqueta que gusto que nos siga muchas gracias y su lindo comentario le comento que en varios videos les he enseñado especialmente en estos sobre los secretos del pan espero que pued ver los videos y aprender ua-cam.com/play/PLYbDQjynPgejWZhfhO9ndcRkT1fybHioV.html saludos cordiales

  • @user-vt6qo3sk5h
    @user-vt6qo3sk5h Рік тому

    Buenas noches amigo Dios te bendiga, qué recta pará paledonias Hernando Dueñas desde Cucúta Norte de Santander Colombia un abrazo Dios te cuide gracias

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  Рік тому

      Muchas gracuas por seguirnos y su lindo mensaje gracias por seguirnos desde Cúcuta Norta de Santander Colombia le cuento que desconozco la receta y si me gustaría probar para ver la conosisntencia y sabor aca en el Ecuador tenemos algo parecido con el nombre de pan Bollo Lojano y este es el video Bendiciones ua-cam.com/video/2d61mhISM-Y/v-deo.html

  • @liliamontufar929
    @liliamontufar929 2 роки тому

    Super receta 💯 y se puede hacer la masa de cachitos con margarina ?

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  2 роки тому

      Lilia que gusto que nos siga nuchas gracias le cuento que si y este es mi video de pan cachito ua-cam.com/video/qvcogZ-uNtU/v-deo.html con margarina

  • @karolinalandi1760
    @karolinalandi1760 2 роки тому

    Mi Don luis gracias a usted he podido surgir en mi negocio por esa gran ayuda y compartir su conocimiento quería consultarle una masa cuanto tiempo puede leudar o reposar ya se solo hecho la masa o ya dada la forma muy amable

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  2 роки тому +1

      Karolina mucha gracias por seguirnos le cuento que todo depende de la temperatura ambiental si esta muy calienta una hora pero si esta bien frío de 2 a 3 horas al igual que el pan en lata para leudar espero que le sirva esta información

  • @balbinamontes9005
    @balbinamontes9005 7 місяців тому

    Una pregunta la harina leudante se puede haser pan y mil gracias por dus resetas saludos a usted u familia

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  7 місяців тому

      Balbina que gusto que nos siga muchas gracias le cuento que no porque essa es para tortas y galletas necesita harina para pan para que tenga un buen resultado saludos cordiales

  • @gabrielavallejo3321
    @gabrielavallejo3321 2 роки тому

    Buen día maestro, que emoción ver esta receta. Una pregunta en ese caso el huevo como lo remplazo mi eterna pregunta por la intolerancia que le tengo al huevo. Gracias de antemano por tomarse el tiempo para responderme. O y al final con que lo pinto si no puedo usar huevo al hornear ?

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  2 роки тому

      Gabriela que gusto que nos siga muchas gracia le cuento que el huevo en panadería es tomado como agua o leche entonces se remplaza por cualquiera de los dos 1 huevo por 1/4 de taza de agua o leche 60 ml y le pinta con leche que es una alternativa muy buena espero que le salga de lo mejor saludos cordiales

  • @juanitavilela3665
    @juanitavilela3665 2 роки тому

    Saludos Luicito dime si trabajo con levadura para cuantos gramos serian de azucar para la masa y para los cachitos puedo poner margarina marva Gracias por responder Dios te bendiga eres el mejor.

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  2 роки тому

      Juanita que gusto que nos siga muchas gracias le cuento que puede trabajar con marva no hay problema, pero la parte del azúcar no entendí si me repite para aclarar Bendiciones

  • @dolores8034
    @dolores8034 Рік тому

    Muchas gracias por compartir estimado Luis. Si es en amasadora se pone todos los ingredientes en la máquina verdad??

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  Рік тому

      Dolores que gusto que nos siga muchas gracias le cuento que si lo.pone todo en la.masadora y lo bate por 5 minutos o amasa

  • @xavo_4
    @xavo_4 2 роки тому

    Muy buen video, disculpe dónde puedo conseguir ese tipo de bandejas para el horno gracias

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  2 роки тому

      Stalin que gusto que nos siga muchas gracias le cuento que en Santa Clara hay lugares donde venden cosas para pastelería o donde venden hornos ahí lo venden

  • @zoilasamaniego1668
    @zoilasamaniego1668 10 місяців тому

    Buenas tardes Luchito quisiera las medidas exactas para pan casero y pan integral por favor

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  10 місяців тому

      Zoila saludos cordiales le cuento que en mi canal tengo más de 200 videos de pan y tengos varios panes caseros e integrales la recetas les doy en el video o abajito en la cajita de información está escrita le envío dos videos para que los vea ua-cam.com/video/MaVLH3UPfYI/v-deo.html ua-cam.com/video/W6hkzt2ZI18/v-deo.html o este video ua-cam.com/video/luzeqW8juWA/v-deo.htmlsi=OZxlgCAcZhN4cHkS

  • @farmacysueconomia4412
    @farmacysueconomia4412 2 роки тому

    Hola buenaS TARDES una pregunta en 10 libras de harina cuanto de levadura de masa pondria mil gracias por su respuesta

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  2 роки тому

      Gracias por seguirnos le cuento que se calcula de 15 a 20 gr de levadura por libra de harina por ende de 150gr a 200gr saludos cordiales

  • @EugeneGuamanJ
    @EugeneGuamanJ 5 місяців тому

    Buenas tardes , muy buena la receta , mi pregunta es que puedo usar si no tengo manteca o margarina ? Hay algún otro ingrediente que pueda usar ?Vivo en New York ,gracias .

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  5 місяців тому

      Eugene que gusto que nos siga desde New York le sugiero usar mantequilla o aceite la misma cantidad en peso es decir si es 100 gr reemplazo por 100 ml espero que le sirva mis cordiales saludos

  • @victorcajas2954
    @victorcajas2954 Рік тому

    Me podría ayudar cómo hacer par más sabroso para panadería

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  Рік тому

      Victor saludos gracias por ver mi video le cuento y le recomiendo probar esta receta y todas las que hago en mi canal que tengo casi 200 videos de pan y me cuenta porque mis recetas son de panes caseros muy enriquecidos de sabor

  •  Рік тому

    Por favor le ruego hacer pan para
    celíacos es decir libre de gluten.

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  Рік тому

      María que gusto que nos siga le cuento que si elaborado le envió la sección de mi canal de panes y preparaciones sin gluten espero que lo pueda ver ua-cam.com/play/PLYbDQjynPgeg5QRgJakmiKU38afKr50pK.html

  • @marielabejarano3225
    @marielabejarano3225 Рік тому

    Mira no seré muy conocedora de panadería pero creo que desde el inicio , ya me dio uffff, metió las manos en la levadura teniendo cuchara o un batidor de globo , luego la masa se be que queda todavía pegado en las manos osea me gustan las ideas que tiene pero un consejo si lo quiere usé guantes la higiene es lo primero grasias

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  Рік тому

      Mariela gracias por ver mi video le cuento en cuanto a manipulación los japoneses que preparan sushi que es directamente de las manos a la boca no usan guantes lo puede averiguar un buen lavado de manos es suficiente para no contaminar según el Arcsa los guantes son los peores contaminantes creo que desconoce de formas de elaborar pan y esta es mi forma le invito a ver como trabajan mis amigos de la Argentina y vea que es lo mismo ua-cam.com/video/VGSw8M4TpsM/v-deo.html

  • @junybaquero7111
    @junybaquero7111 2 роки тому

    Hola luis cual es la manteca vegetal ?

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  2 роки тому

      Juny que gusto que nos siga muchas gracias si es de Ecuador venden la tres chanchitos u otras marcas pero tambien puede empastar cpn margarina de la misma forma espero que le salga de lo mejor

  • @carloslucero7348
    @carloslucero7348 2 роки тому

    Se puede utilizar la margarina vejetal

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  2 роки тому

      Carlos que gusto que nos siga muchas gracias le cuento que tengo varios videos de pan cacahito y croissant que uso mantequilla y margarina y este quería mostrarle también que se puede trabajar con manteca que resulta lo mismo que usar margarina muchos saludos cordiales

  • @fabianjami529
    @fabianjami529 2 роки тому

    que amasadora me recomienda para enpesar a emprender ayudeme con eso por favor

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  2 роки тому +1

      Fabian que gusto que nos siga muchas gracias le cuento que puede comprar una batidora amasadora de 25 litros con esa puede empezar espero que le sirva este dato

    • @fabianjami529
      @fabianjami529 2 роки тому

      esa batidora amasadora cuantas libras de harina puede amasar porque el horno tengo de 10 latas ayudeme con eso

  • @gloriaclaudio2272
    @gloriaclaudio2272 Рік тому

    Saludos. Donde consigo la levadura seca activa y cuál es su envase?

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  Рік тому

      Gloria que gusto que nos siga muchas gracias le cuento que es lanque más venden en los supermercados de.marca Levapan o Felichman

  • @mabeltarquisalazar5040
    @mabeltarquisalazar5040 Рік тому

    Por favor.
    Quenpasa si la masa se queda levando por varias horas ?

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  Рік тому

      Mabel gracias por seguirnos le cuento que el pan o la masa se maneja bajo temperatura y dosificación de levadura, si esta caliente el ambiente y le deja mucho tiempo el pan crecerá bien grande y se aplastará tendrá un sabor no muy agradable y la textura lo mismo, pero si esta en un ambiente bien frío, dejar más tiempo ayudará a leudar mejor el pan, para dejar más tiempo debe poner menos levadura de esa forma se trabaja con mayor leudo el pan espero que le sirva

  • @eulisx
    @eulisx 2 роки тому

    Es pan dulce o con sal gracias

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  2 роки тому

      Saludos cordiales le cuento que es de sal con un leve dulzón así como es.la mayoría de panes ecuatorianos de sal

    • @eulisx
      @eulisx 2 роки тому

      Muchas gracias ☺️

  • @user-vt6qo3sk5h
    @user-vt6qo3sk5h Рік тому

    Pero cuando no se husa huevo sale una buena producción

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  Рік тому

      Saludos le cuento que el huevo enriquece el sabor del pan le quita y pierde es encanto nada más igual sale bien el pan

  • @libiaramirez7305
    @libiaramirez7305 Рік тому

    Maestro yo tengo duda porque el pan se torna a veces rojizo, o se chupa al hornear me podría ayudar

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  Рік тому

      Libia que gusto que nos siga le cuento que es por el tipo de harina que Ud está usando o también por colorante que ponen porque el pan debe salir color de la harina blanco por dentro por fuera dorado puede mirar muchos videos en Internet y a nadie le sale color rojizo

  • @pink7247
    @pink7247 11 місяців тому

    Que delicias

  • @dolores8034
    @dolores8034 Рік тому

    Que tipo de queso usa por favor??

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  Рік тому

      Dolores el queso que uso es queso fresco espero que le salga de lo mejor

    • @dolores8034
      @dolores8034 Рік тому

      @@coneltoquedeLuis muchas gracias por responder estimado Luis. Bendiciones