Savanykás sertésragúleves becsinált leves ( farsangi időszakban is ) 🎊🎉

A ragúleves leves hozzávalói: 1000 g sertéstarja
500 g sárgarépa
170 g gyökér
220 g karalábé
250 g zellergumó
200 g zöldborsó
250 g barna csiperke gomba
1 kis csokor petrezselyem
150 g 20 % tejföl
30 g mustár
2 darab tojásnak a sárgája
1 bő evőkanál sertészsír a leves alaphoz
1 teáskanál sertészsír a gomba pirításához
3 evőkanál 6 % fehérbor ecet
2 fej vöröshagyma
3 - 4 gerezd foghagyma
1 fél púpos teáskanál morzsolt tárkonylevél
1 félpúpos teáskanál őrölt feketebors
3 darab babérlevél
4 liter víz
3 bő teáskanál só ( só fajtája ~ minősége miatt ez változhat )
Igaz a farsangi időszaknak február 14 - én vége, de ettől függetlenül az év bármely napjára ajánlom ezt a kitűnő ízvilágú laktató levest. A látott mennyiség 4 - 5 tagú családnak 2 napra bőségesen elegendő mennyiség, nálunk a 3 napot még soha nem élte meg 😊😊😊 Savanyítással csak óvatosan főleg ha erősebb, magasabb % ecettel dolgoztok. Továbbá, mint a tárkony egy elég intenzív fűszernővény annak az adagolásával is csinnyán kell bánni, a petrezselyemre ez nem vonatozik abból lehet bátran adagolni. Jó étvágyat kívánunk mindenkinek ehhez a finomsághoz!
Az összes eddigi videót itt tudod megtekinteni : / mrszoky68
Szoky webshop - Könyvrendelés ~ vágódeszkák ~ kötények ~ sütőtárcsa : szoky.hu/
Ajándék ötletek : bit.ly/szoky-te...
Lejátszási listák : / mrszoky68
Névjegy csatorna támogatás: / mrszoky68
www.paypal.me/....
Instagram: www.instagram....
/ szokykonyhaja
#szokykonyhája