Le proteine e il W: sono sempre collegabili?

Spesso viene consigliato di basarsi sulle proteine di una farina se non si conosce direttamente il W. E questo metodo spesso e volentieri è abbastanza efficace. Ma c’è qualcosa di più approfondito che dovresti sapere a riguardo, te ne parlo in questo breve video!

[@antonellapelagatti9118]

Carissimo Salvatore! Approfitto di questo video per augurarti tantissimi tantissimi auguri per questo Natale e per ringraziarti di tutta la formazione che con costanza e dedizione ci doni!! 🧡

[@VitadaPizzachef]

Grazie Antonella! Ti ringrazio e ricambio gli auguri! 🙏🏻❤️