RESEP LAPIS DAGING - MASAKAN JAWA TIMUR || MASAKAN NUSANTARA - IDE MASAKAN DAGING SAPI
Вставка
- Опубліковано 12 бер 2021
- Episode ke 98, dapur cantik kembali menyajikan salah satu masakan jawa timur yaitu RESEP LAPIS DAGING. Masakan nusantara satu ini memiliki cita rasa yang sangat tinggi, rasanya sangat lezat sekali. Dan lapis daging ini bisa menjadi salah satu ide masakan daging sapi yang enak.
Hidangan lapis daging lekat sebagai masakan klasik atau masakan indonesia yang identik dengan masakan nenek atau masakan ibu di rumah. Uniknya, hidangan ini tak sesuai dengan namanya - yakni kesan hidangan daging yang berlapis. Pada dasarnya sajian ini adalah daging yang dimasak bersama bumbu putih dan kecap manis hingga teksturnya sangat empuk.
Di video kami akan dijelaskan secara rinci dan detail bagaimana cara membuat lapis daging. Semoga resep resep kami bisa jadi inspirasi memasak, terima kasih banyak atas dukunganya.
Klik dan Follow IG Dapur Cantik
/ dapur_cantikchannel
#lapisdaging
#reseplapisdaging
#masakannusantara
RESEP DAGING LAPIS / LAPIS DAGING
Bahan Bahan
- 750gr daging sapi bagian lulur dalam.
-10btr kemiri sangrai
- 5bj cengkeh
- 2bj bunga lawang
- ½ btr pala
- 10gr gula jawa
- 5gr asam jawa
- 1sdt gula pasir
- 1sdt kaldu jamur
- 4sdm kecap manis
- 1ltr air
Bumbu Lapis Daging Yang Dihaluskan
- 100gr bawang merah
- 8siung bawang putih
- 1sdt merica bulat
- 1,5sdt garam
CARA MEMASAK LAPIS DAGING
1. Cuci bersih ikan daging sapi dengan air jeruk nipis dan garam kemudian bilas dengan air bersih, potong menjadi beberapa bagian
2. Kemudian potong potong daging bentuk dan ukuran sesuai selera, dan marinasi dengan garam, merica serta pala bubuk masing masing 2 jimpit
3. Uleg kasar bumbu lapis daging (lihat resep)
4. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum
5. Masukkan bunga lawang, cengkeh, pala dan gula pasir. Tumis kembali sampai harum
6. Kemudian masukkan daging sapi, aduk rata. Kemudian ungkep sebentar sampai air yg di dalam daging keluar.
7. Masukkan 1ltr air, kemudian masukkan gula merah dan asam jawa
8. Tutup wajan hingga air mendidih dan susut .
9. Setelah airnya susut, tambahkan kecap manis dan kaldu jamur jangan lupa cicip dan koreksi rasa
10. Sebelum diangkat, tambahkan cabe rawit utuh..
11. Lapis daging siap disajikan
1 RESEP DAGING BUMBU LAPIS bisa disajikan untuk 8 - 12 porsi
Happy Cooking
Dapur Cantik Channel
Backsong:
Love of All oleh Twin Musicom dilisensikan berdasarkan lisensi Creative Commons Attribution 4.0. creativecommons.org/licenses/...
Artis: www.twinmusicom.org/
Sedapnya.... Terima kasih resepi terbaik.. Mesti cuba...
ini masakan jadul dan terkenal enak bgt, woow lapis daging selalu ada cabe cemplung , ibuu... pinter bgt masaknya, sy salut sama ibu, makasih byk ibu sdh ngibgetin masakan lama yg satu ini, sukses , sehat, bahagia selalu GBU IBU
Terima kasih byk mama kavin. Buat doanya dan dukungannya selalu..semoga resep2 kami bisa bermanfaat.. sehat dan sukses selalu buat ibu dan keluarga
Ditunggu resep lainnya ibu yg khas Jawa timur salam sehat 🙏🙏
@@DapurCantikChannel oo
Ditambah kentang hmmm tmbh manteeepp
Sangat sederhana bumbunja simpel mudah praktis semoga resepnja berkah semangat dan berkarya teruss sehat selalu aminnn....
L
Saya amt cocok bunda xantik masak lpis dagingnya
Enak , lezat, cara masak jg praktis, simpel eeenaak banget wouuu cocok udah buat saya🤲🤲🤝💐👍👍
Lapis daging
Nampak sedap sekali bund
Trmksh resepnya👍
Terima kasih byk dapur timoti..😊
Alhamdulillah bunda, dapur cantisayamenyemmak selalu resep anda rtimakash bunda,,
Alhamdulilah ,bunda, dah berbagi resep nya ❤❤❤
Terima kasih saya akan coba resepnya saya suka masakan ini
Bersyukur ada resep dari mu bunda...
Salam manis, sehat selalu Ya Bun
Hallo kak Farah.. salam manis juga..🤗
Semoga bermanfaat ya kak resepnya...
Sehat2 selalu buat kak Farah sekeluarga..
Makasih byk kk..
Trimakasih ibu contoh masak daging lapisnya.
Sama² kak. Semoga bisa bermanfaat yaa
Mantap bun menu daging lapisnya.
Terima kasih byk bu.. semoga bisa bermanfaat.. sukses selalu
Ini masakan enak banget buat menu makan siang
Makasih mam.. semoga bermanfaat.. sukses terus ya mam
Terima kasih resepnya
mkch mom resipnya mantul banget
Terimakasih sudah berbagi resep Bunda sedap sekali nampaknya
Aku udh sering masak lapis daging klo ada acara,,enk bu ibu
Kelihatannya enak sekali mantap terima kasih resepnya bun.
Iya kak.. ini salah satu resep favorit sy, yg sering sy buat di rumah.. rasanya memang mantap kak😊..
Kalau ada waktu boleh dicoba ya kak.. terima kasih
Alhamdulillah mantap resep nya Bu
trimakasih bunda resepnya semoga masakan saya bisa seenak bunda
Terima makasih informasinya sangat berguna
sudah coba buat..dan enakk bunda mirip masakan ibu saya waktu kecil
Terima kasih bunda utk resepnya lapis daging 🙏
Siap kak.. Sama sama.. Semoga bisa bermanfaat.. Sehat selalu kak
Terima kasih terima Kasih h kongsi resepnya sukses terus ya smoga berkah
Amiin.. Sama sama kak.. Semoga resepnya juga bermanfaat.. Sehat dan sukses selalu ya kak
Terimakasih
Terimakasih resepnya dapur cantik
Sama2 bu.. semoga bermanfaat.. sukses selalu..
Assalamualaikum udah dicoba bunda bener"wenaaak,trimakasih tutorialnya
Masaknya simple namun kelihatanya enak
Terima kasih byk kk.. semoga bermanfaat ya.. sukses selalu..
Terimakasih resep daging lapis kesukaanku
Sama² kak.. Kapan² coba bikin ya kak
Wow ...saat vlog ini mampir diberandaku surprise memoryku lgs terbang ke almh ibu krn ini makanan fav alm ayahku biasanya almh ibu selalu menyandingkan dg acar ketimun mentah yg segar ....tq ibu sdh menghadirkan resep ini saya senang apalagi ini menjelang ramadhan bs jadi salah satu menu sahur andalan 🌷
Wah jadi ikutan sedih.. memory lama bersama org tua .. pasti mereka sudah bahagia di syurga..
Semoga resepnya bermanfaat ya kak.. sehat dan sukses selalu buat kk sekeluarga.. amiin..
@@DapurCantikChannel ass, waw uenak aku mau coba masak buat menu saur mksi bunda resepnya aku bru liat vidio nya salam dr papua selamat menyambut bulan ramadhan sukses buat bunda
Dagingnya kok gak menyusut ya bun
Wah ibu dapur cantik, nambah lg resep baru, sy br tahu ada daging lapis, sy akan coba ibu terimakasih resepnya... Yummy👍🙏🙏
Boleh kak..
Lapis daging ini salah satu masakan tradisional, sdh dr dulu bgt kak. Sy jadi inget dulu wkt kecil ibu sy juga pernah bikin lapis daging ini..
Mantap kak rasanya..
Dicoba ya kk.. makasih kak.. sehat selalu
Barusan resepnya njenengan sy coba bu.. Buat masakin istri sm anak. Alhamdulillah resepnya pas, muedhok, eeeeenak persis lapis daging yg biasa dapet dr nasi kotakan 😆
Resepnya njenengan juelas poll, mudah diikuti dan takerannya pas
Wah makasih byk kak datta.. suami² jago masak, pasti istri dan anaknya seneng bgt kak..
Semoga resep²kami bisa jadi inspirasi memasak ya kak..
Salam buat keluarga di rumah.. sehat² selalu
Matur nuhun resep lapis dagingnya,pasti maknyos....!
Sama sama bu.. Semoga bisa bermanfaat.
Boleh bu kalau mau coba bikin di rumah.. Resep lengkap ada di deskripsi.
Terimakasih bu.. Sukses terus
Sedapnya daging dimasak lapis,makasih bunda resepnya,cuuzz praktek 👍🏻
Sama² kak.. selamat mencoba ya kak..
Trima kasih Ibu resepnya.besoknya langsung dicoba sangat enak .sht sllu Ibu.🙏
Resep lapis daging yummy banget bunda
Terima kasih byk kk..
Jelas bun cara nya. Pinter
Terima kasih byk kak.. semoga resepnya bisa jadi inspirasi memasak ya kak..
Ikuti juga video2 terbaru kami.. sukses selalu kak
Bunda... kl di ganti ayam boleh gak... saya suka semua masakan bunda.. ada beberapa sdh saya masak,seperti nasi uduk lengkap lauk pauk ,soto lamongan dll.. gak nyesel kl msk dr dapur cantik..kaya akan bumbu2 rasanya pas dilidah...mksh ya bun..sehat dan sukses sll ya bun..
Amiin.. thank you so much kak, sudah sering recook resep kami..
Boleh kak, kalau mau diganti daging ayam.. pakai daging ayam fillet aja ya kak, buar lebih enak kalau makan..😊
Semoga bermanfaat kak.. sehat dan sukses selalu..
@@DapurCantikChannel siap bunda.. besok beli bahan2nya dulu pasti di recook.. sy lg diet jd msk nya tanpa minyak,santan,gula ..pakai resep dapur cantik tetap endullllll...mksh ya bun..inpsirasi ku buat masakan diet.mantabbb pokoknya.
Mkch Bu berbagi resep 'y..
Sama2 bu😊
Selalu suka resep di channel saya ini
Mudah jelas
Terima kasih byk kak.. semoga resep2 kami bisa jadi inspirasi memasak.. sukses selalu..
Enak nih.....buat lebaran ......suami dan anak2 suka .....mau coba ah .....makasih resepnya ....bisa nambah nih anak2 maemnya klu bgn .....
Boleh kak.. selamat mencoba.. semoga suka .. terima kasih ya kk.. sukses selalu.
Sedap banget lapis dagingnya👍😋
Makasih kak elly.. ini juga salah satu menu favorit di rumah kak.. enaak banget.. coba ya kak kapan²..
Waw jadi pengin coba masakx bu trims
Boleh banget. Semoga suka ya.. terima kasih byk..😊
Terimakasih bunda sudah berbagi resep masakan nya .lebaran nanti saya akan masak lapis daging .buat ibu mertua .terimakasih banyak Bunda .salam sehat selalu .Aamiin ❤❤
Terima kasih bunda resepnya... Sukses terus...
Amiin.. Sama sama kak.. Semoga resepnya bisa bermanfaat ya kak..
Terima kasih.. Ikuti juga Video2 terbaru kami ya kak..
Sukses terus
Bikin ngilerrr . ...
Resep Ibu ini selalu bikin laper 😀
Hehehe.. lgs eksekusi kak..selamat mencoba
Matur nuwun Bu vidionya... Jelas sekali penjelasannya...
Sama sama kak.. semoga resep nya bermanfaat ya kak.. sukses selalu
Mantaaaapp sekali bunda cantiiik... Sy akan coba... Pasti mantaap dan lezatm. 👍👍🙏🏻🙏🏻
Terima kasih bu .. selamat mencoba.. semoga semua suka..
Mantaap enak bangeeet bunda. Mksh
Sama² kak.. semoga bermanfaat ya kak..
Mantap bundaa...semamgat bikin resep lainnya
Makasih kak.. Semoga resep2 kami bisa jadi inspirasi memasak ya kak..
Sehat selalu kak
Terima kasih resepnya , memang resep masakan jawa timur sangat lezat
Sama2 kak bunga.. ayo kak dicoba bikin, rasanya enak..😊.. thank you ya kk..
mantaaapp,,,,trmksh ilmunya
Sama sama kak.. semoga bisa bermanfaat ya kak..
hampir mirip sama semur daging, ma'nyus
Iya kak.. mirip semur cuma ngga pakai kuah.. thanks ya kk...😊
Aseeeek. Lgs mau cobaaa
Boleh bgt kk.. semoga bermanfaat ya. Sukses selalu..
Hai kk ...masakanya enak ...
Mantaap banget lapis dagingnyaa, mau coba langsung bikin dirumah nihh.. makasih resepnya bund..
Terimakasih ibu resep resep nya menu harian suka sekali channel ibu, mudah di ikuti dan jelasssss banget ..sehat selalu ibu
Sama2 bu.. semoga bermanfaat ya resepnya.. sukses dan sehat selalu buat ibu sekeluarga..
Ini masakan favorit Almh mama yg asli orang surabaya juga . ngg sempet tanya resepnya ke Almh mama .. trims resepnya .. mau coba masak .. 😍
...
..... c
Saya sudah nnton bbrapa video masakannya ibu,dan bkin ngiler
Ibu pinter bgt masak nya ,,
Mantaap,, sukses selalu ya bu 😇👍
wow,mantap bunda
Terima kasih byk kk😊
Terimakasih atas resepx Bun aku akan mencoba membuatx di rumah 🏡👍
Siap kak.. selamat mencoba ya kak..
Ini salah satu resep favorit di rumah..
Makasih kk
Mtr nuwun resepnya bener2 mantuul smg sehat2 ya Bunda spy terus berbagi ilmu....lanjut
Amin.. Makasih doanya bu.. Sehat juga buat ibu sekeluarga..
Mantap pingin bikin
Trima kasih bun dah berbagi resep..❤❤
Sama² kak. Selamat mencoba 🥰
Matur kesuwun bu DCC. resepipun bade di pun cobi .👍👍.sugeng rahayu bu ..tetap semangat nglampahi aktifitasipun 🙏💪
Enggeh bu .. maturnuwun sanget..sehat dan sukses selalu kagem panjenengan
Enaaak sedaaaap
makasih resepnyabu subah lama sy cari resep lapis dahing ini
Terima kasih kak.. selamat mencoba ya.. semoga semua suka.. 😊
Mantap 👍,bumbunya yg simpel..sip..
Pokoke kslau masakan mantaaap 👍👍👍
Terimakasih kak🙏
Mantap Ibu resepx trims👍👍👍🙏🙏🙏
RESEP SY MSIH KECIL ,SERING DI MASAKIN, IBU, EMBAH SY YG UDH ALM 👍🤲☝️🙏
Iya kak.. sy juga dulu banget sering dimasakin juga sama nenek.. jadi nostalgia ya kak.. makasih ya kk
Semoga bermanfaat.. sehat selalu ya kak
masakannya emang mantul sekali bunfa
Terima kasih 🤗
Dari penampakannya saja sdh enak. Aku like bunda. Mau aku coba. Terima kasih resepnya. Semoga tambah berkah ya
Amiin.. terima kasih kk.. semoga bermanfaat ya.. sukses selalu..
resepnya uenak.....aku ga bisa masaknya...tksh resepnya
Enggeh bu sami2.. terima kasih banyak.. semoga bermanfaat..sehat dan sukses selalu ya bu..
Trimaksih resep ny daging lapis nye bunda mau tk coba bun....😍ni resep daging lapis yg biasa di msak sm mmh sy klu mau lebaran bun...😍
Iya kak.. sama2.. semoga resepnya bermanfaat ya kak..
Selamat mencoba, resep lengkap ada di deskripsi.. semoga semua suka.. terma kasih ya kak.. sukses selalu
Saya sudah lgsg praktek ..Alhamdulillah rasa'y mantul..
Alhamdulilah bu kalau semua suka.. terima kasih byk ya bu..
Ikuti juga video2 terbaru kami setiap hari.. sukses selalu bu
Mantabbb
trima kasih resepnya tante
Sama2 kak.. semoga bermanfaat ya.. sukses terus..
Mantap...sy akan coba... Sy tunggu resep yg lain, bunda
Siap pak.. Terima kasih byk ya.. Semoga bermanfaat ya resepnya..
Ikuti vidio baru kami setiap harinya ya pak..
Sehat selalu
Sda sy coba buat bu...resepnya mmg enak👍🏻
Wah makasih byk kak sdh direcook.. semoga semuanya suka ya kak.. salam buat keluarga di rumah
Mantap bun 👍👍👍😋😋😋
Terima kasih kak... semoga bermanfaat ya resepnya.. sukses selalu
Enak banget Bunda
Terima kasih banyak kak siti..
Semoga resepnya bermanfaat ya kak.. sukses terus..
Mantaapp
Terima kasih bu.. semoga bermanfaat.. sukses selalu..
Sangaat mantap 👍 bun ☺️
Terima kasih byk Bu . Semoga bermanfaat yaa.. sehat selalu bu
Setiap masakan yg ibu buat sangat total,bahan byk porsi besar,tidak tanggung2 langsung, pingin makan rasanya,sukses trs karyanya ibu
Amiin.. makasih byk ya kak eni.. selalu disupport.. semoga resep² kami juga bisa jadi inspirasi memasak.. sukses jg buat kak eni
@@DapurCantikChannel .
Mantap
Terima kasih kak😊
Lapis kesukaankuuu, dimakan pake nasi anget sama sambel bawang enak banget ini Bu 😍
Makasih mamabrins.. ayo mams buat juga.. 😊...bikin makan jdi tambah lahaap..
S ca
Mantep Bun.....lapis daging masakan andalan waktu di rumah jaman dulu 🙏🙏
Jadi lapar buuuund 😍😍😍😍
Mantap , enak bgt penjelasannya . Aku subscribe bun ~
Wah.. makasih byk ya kak.. buat dukungannya.. semoga resep2 kami bisa jadi inspirasi memasak..
Sehat² selalu ya kak..
Terima ksh
Mantab Bunda❤
Terimakasih kak ❤🙏
Matur nuwun resep nya Bunda, yummi wajib dipraktekkan ini , semoga sukses selalu Bunda
Amiin.. terima kasih kak..semoga resep2 kami bisa jadi inspirasi memasak.. sukses selalu
Pas lihat resep ini, sy otomatis ingat ibu di kampung... Saat pandemi tidak leluasa bepergian, rasa kangen tinggal rasa aja. 😢
Wah mmg sedih kak kalau kangen ibu.. mudah²an tahun ini bisa pulang ya kak..
Boleh dicoba kak bikin lapis, dijamin mantul rasanya😊.
Makasih ya kak Semoga bermanfaat resepnya
Iya bunda. Insya Allah dicoba resepnya buat obat kangen. Terimakasih banyak 🙏😍
Terima kasih resepnya bun.. segera akan saya coba...saya sering ikuti resep2 bunda dan saya suka suara bunda...❤
Terima kasiih kak🙏 semoga resep²nya bisa bermanfaat
Waahhh lapis daging... pingin masaak ini.... terimakasih buat resepnya tante 😙😙
Makasii mba.. selamat mencoba.. semiga suka.. 😊
Matursuwun sanget ibu🙏
Sama bu.. semoga resepnya bermanfaat ya bu.. ikuti juga video2 terbaru kami.. sukses selalu bu..m
Masakan Lapis Daging Ibu,resepnx sama persis dng mendiang Mama sya yg pake pala,endulita banget rasanx....GBU y Bu
👍👍👍
Sedap bunda
Makasih byk kak.. semoga bermanfaat ya kak.. sehat selalu
Wahh bumbunya meriah 😋
Mantap bun
Makasih byk kak. Semoga bermanfaat
Tdi sudah sy coba resepnya, rasanya sama persis ky masakan almarhumah mama sy, mantap bgt Bu rasanya pas, papa sy sukak bgt, terima kasih byk Bu untuk resepnya ☺️🙏🏻❤️
In masakan khas madura
Mantappp bun👍
Terimakasih byk kak.. Semoga resepnya bisa bermanfaat ya kak. Sukses terus
@@DapurCantikChannel doa i k