RESEP KRENGSENGAN DAGING - MASAKAN JAWA TIMUR || IDE MASAKAN DAGING SAPI - MASAKAN NUSANTARA
Вставка
- Опубліковано 8 лип 2024
- Episode ke 107, dapur cantik kembali menampilkan masakan jawatimur dari olahan daging sapi. RESEP KRENGSENGAN DAGING, salah satu masakan tradisional Indonesia ini mempunyai cita rasa yang sangat tinggi. Sebagai masakan nusantara, krengsengan daging tidak hanya dikenal di jawa timur saja, tetapijuga sangat popular di jawa tengah.
Krengsengan daging sapi merupakan masakan khas Jawa Timur yang cukup populer. Krengsengan daging sapi mirip seperti tongseng. Bedanya, krengsengan daging sapi dimasak bersama petis udang khas Jawa Timur.
Di video kami akan dijelaskan secara rinci dan detail bagaimana cara membuat krengsengan daging sapi yang enak. Semoga resep resep kami bisa jadi inspirasi memasak, terima kasih banyak atas dukunganya.
Klik dan Follow IG Dapur Cantik
/ dapur_cantikchannel
#krengsengandaging
#masakanjawatimur
#idemasakandagingsapi
RESEP KRENGSENGAN DAGING
- 350gr daging sapi bagian paha atas atau sesuai dgn selera masing2
- 4bj cabe merah besar
- 10bj cabe rawit
- 1sdm petis grade A
- 1sdt garam
- ½ sdt merica
- 25gr gula jawa
- 2sdm kecap manis
- 1sdt kaldu jamur
- 500ml air
Bumbu Krengsengan Daging Yang Dihaluskan
- 10siung bwg merah
- 5siung bwg putih
- 1ruas jahe
- 3btr kemiri sangrai
- 4bj cabe keriting
- 2bj cabe rawit
CARA MEMASAK KRENGSENGAN DAGING
1. Cuci bersih daging sapi dengan air jeruk nipis dan garam,diamkan sebentar. Kemudian bilas dengan air bersih
2. Potong daging sapi kemudian marinasi dengan garam dan merica
3. Larutkan petis dengan sedikit air
4. Haluskan bumbu krengsengan daging (lihat resep)
5. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum
6. Kemudian masukkan daging sapi, aduk dan ratakan
7. Ungkep sebentar, sampai air di dagingnya keluar
8. Masukkan air, tunggu hingga mendidih
9. Kemudian masukkan gula jawa, merica bubuk, asam jawa, petis, garam, kaldu jamur aduk hingga rata
10. Kemudian tambahkan kecap manis, aduk kembali hingga rata
11. Masukkan cabe rawit dan cabe merah besar, tunggu hingga daging empuk
12. Krengsengan daging sapi khas jawa timur siap disajikan
1 RESEP KRENGSENGAN DAGING SAPI bisa disajikan untuk 6- 8 porsi
Happy Cooking
Dapur Cantik Channel
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
00:00 : intro
00:17 : opening
00:42 : memotong & marinasi daging sapi
02.25 : bumbu rahasia krengsengan daging
03.05 : menghaluskan bumbu krengsengan
04:40 : proses memasak krengsengan daging
07:00 : closing
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Sedapnya,makasih resepnya kk
Nyimak, sedap 👍👍👍
Ini sangat dan sangat lezat👍 sukses selalu untuk dapur cantik
Terimakasih resepnya bun sy mau coba mantul banget🙏🙏
siip...mau coba utk buka n sahur..
terima kasih resepnya.
syukron bunda tuk resep bumbu krengsengan daging sapi,slm sehat slalu tuk bunda dan kluarga terap semangat sukses slalu buat bunda...,
Pingin ma jadi laper 😀👍👍👍
Sedaaaap nya...
Terima kasiih bu..
@@DapurCantikChannel p0ppp00
Pasti lezat hhhmmm
Makasih resepnya
Terimakasih resepnya bunda, sangat bermanfaat❤❤❤
Bikin ngiler bu.....enak syekalih ☺️
Mksih ibu resepnya
Dari tampilannya aja udah sangat mengguggah selera ya bunda , apalagi makan nya sedap banget
Joosss mantab, thanks bu
Daging Krengseng itu kesukaan ku,terimakasih Dapur Cantik,semoga sukses
Terima kasih kk.. semoga bermanfaat ya resepnya.. sukses juga buat kk👍
Saya sudah coba...
Memang bener2 mantap👍👍👍👍
Saya sdh sering coba emang mantap resepnya.
Terimakasih kak🫶🫶
mantul..akan coba masak ini.
Saya nonton 3 video recipe krengsengan. Ibu ini my favourite.
Now I am hungry🤤
Wah terima kasih sekali ya Kak 🤗
semoga resepnya ini bisa menginspirasi bisa memberikan manfaat buat kakak
sukses selalu ya buat kakak sekeluarga
Sedap Bu aku kepingin bikin bu
enaak bnget yaa bund krengsengan dagingnyaa.. mantaab
Terima kasih byk kk backpacker..😊
Bikin laper mom pengendara icip icip deh
KRENGSENGAN DAGING BIKIN NGILER BUK.
Mantep tenan di mkn sama nasi panas2 terima kasih udah berkongsi resrpi sukses terus ya
Amiin.. terima kasih ya kak..
Sukses juga buat kk..
Saya selalu mengikuti dapur cantik channel..... Karena terarah tutorialnya... Bisa diikuti.... Terimakasih ya Bu.... Sukses dan semangat yaaa❤❤❤❤❤❤ aku arek Jawa Timur (malang)
Enak sekali bunda, baru saja matang recook. Terimakasih resepnya.
Mantaap kak👍 makasih yaa
krengsengan yang luar biasa
Makasih byk ya kk.. 🤗
Sangat menginspirasi, sukses selalu ya. Semoga channel saya juga bisa berkembang lagi kedepannya. Aamiin
Amiin.. pasti kak.. semangat terus kk😊💪
Wajib dicoba nih 😍
Penjelasannya sangat mudah dipahamii
Siap kak.. selamat mencoba ya kak..
Resep lengkap ada di deskripsi..
Semoga semua suka.. makasih byk kk..
@@DapurCantikChannel apa itu petis? Waktu diungkep, dagingnya sdh masak?
Sdh bikin...enak,recommended👍
Terima Kasih Bu..GBU
Wah terima kasih byk sdh recook.. semoga semua suka.. sukses selalu kak
Memang dapur cantik paling hebat .smg resep" nya tmbh lebih banyak lagi semangat dapur cantik
Terima kasih byk kak.. tapi masih byk yg lebih hebat kak.. semoga resep²nya bisa menginspirasi yaa
Waah gk taunya gampang n cepat masaknya .. Matur nuwun resepipun
Enjeh sami² kak.. salah satu masakan favorit sy ini kak.. kapan² dicoba bikin ya kak.. makasih byk kk
Terima kasih resepnya. Mantab
Sama2 kak.. semoga bisa jadi inspirasi memasak.. terima kasih kak.. sukses selalu..
Kelihatannya sangat lezat
Terima kasih kak bunga semoga resepnya bermanfaat.. sukses selalu kak
Woww..saya sangat senang tutorial bunda yg telah ditulis dlm diskripsi bagus dan lengkap cara membikinnya bunda yg baik hati tlh berbagi ilmunya ya Bun...trimakasih resep inilah yg saya tunggu2 salam sehat dan sukses...semangaaat
Makasih ya mama uti.. semoga resep² kami bisa jadi inspirasi memasak ya mam.. Salam sehat selalu juga buat mama uti sekeluarga..
Trimakasih untuk resepnya
Sama2 bu.. semoga bermanfaat ya bu
. Sukses selalu..
Krengsengan with pete enak kali yaa bun..
Iya kak . Kalau ada Pete boleh kak ditambahkan . Yg suka Pete pasti makin mantap rasanya..
Makasih byk ya kak.. semoga bermanfaat.. sehat selalu kak
Waoww sedap 👍👍bikin lidah meleleh manja
Waaow..😊.. meleleh manja...
Terima kasih ya kak.. sukses terus..
Terima kasih bunda,, tadi pagi saya bikin krengsengan rasanya aneh,, nyontek resep sebelah,, liat resep ini ternyta di tambah gula merah,, hmmh jadi sedep krengsengan saya bikin perdana😊
Terimakasih atas resepnya bunda, saya akan bikin sekarang juga❤❤❤
Sama² kak.. selamat mencoba yaa🫰
kuah kentalnya nikmat bgt 😍
Thank you mama adeta...
Lagi cari resep buat daging kurban. Terimakasih 🙏
Maknyus cantik mom
Enak banget bunn... Terima kasih sudah share resepnya 🙏🤤 sukses selalu
Sama2 kak.. semoga bermanfaat ya kak.. terima kasih byk kak.. sehat dan sukses terus kak
akum
6tfudjfugiiii
Mksh ibu resepnya... 🙏
Siap kak sama².. kapan² dicoba ya kak.. ini salah satu masakan favorit sy kak.. makasiih
Maturnuwun resepe bu. Aku wong Jatim perantauan..
Dapur cantiek aku akan mencoba smg bisa mak nyus ya trm ksh
Boleh kak.. silahkan.. selamat mencoba ya.. semoga semua suka...terima kasih kk
mantul....
Wao..tampilan masakannya bunda keren cantik. Apalagi masakan daging paling suka. Makasih tipsnya
Makasih byk kak.. semoga bermanfaat ya kak.. sukses terus kak.
@@DapurCantikChannel Kan sdh ada cabai2 yg dihaluskan(bumbu halus) ,kenapa msh menggunakan cabai2 utuh?
@@DapurCantikChannel terus terang ini termasuk channel video youtube yg baik , baik dlm ucapan dan penyajian serta cara pengerjaan masakannya. Bumbu2 ditulis dlm deskripsi(description). Jadi semuanya nenjadi jelas.
Ma. Nyoooosss pisannn buuuun,,,
😂😊
Terimakasih resep krengsenganya yg Mak nyus dr dapur cantik smg sukses sll slm sehat dr rumah saja👍👍
Amiin.. makasih byk ya kak.. semoga resepnya juga bisa bermanfaat..
Sehat2 selalu kak .
Terima kasih resepnya bun ❤
Sama² kak.. semoga bermanfaat
Terlihat maknyus Buk...saya ingin mencoba resepnya
Monggo bu... Selamat mencoba ya bu. Semoga semua sukaa
Terima kasih byk
Hallo Ibu Dapur Cantik matur sugeng rahayu ..bade dipun cubi bu krengsenganipun..resep yg di tung" sehat sll ya bu..🙏🙏👍💪
Hallo bu aryanti.. monggo bu, dipun cobi.. mugo2 sedoyo seneng..😊.. maturnuwun sanget ngih bu..
Enak buk
Sdh lama saya nanti resep ini mksh bunda🙏
Terimakasih byk kak.. Semoga bermanfaat ya kk.. Sehat selalu
Pagi bundaaaa....mau bikin krengsengan tp pake daging kambing dan yg pasti pakai resep dr bunda dapur cantik.
Sdh terbayang pasti maknyus ...
Sehat selalu buat bunda ya
Pagi Bu.. boleh Bu mau pakai daging kambing..
Boleh ditambah rempah aja Bu kalau pakai kambing tambah cengekeh, kapulaga sama bunga Lawang sedikit saja..
Krn daging kambing agak lebih amis dari daging sapi.. jadi supaya lebih sedap juga mengurangi bau amisnya
Makasih byk ya Bu . Sehat2selalu
Halo Dapur Cantik ini saya baru masak krengsengan daging sapi. Ini kesukaan suami.
Wah.. mantap kak.. makasih byk ya kak.. semoga suami sukaa..🥰
Sedap enak pastiii👍👍
Makasih byk kak.. semoga bermanfaat ya resepnya..
Maknyus bunda saya udh coba kemaren
Wah terima kasih kak.. sdh di recook.. semoga semua suka ya.. sukses selalu kak..
Saya udah coba resep ibu dan rasanya enak bu.... Saya ikuti semua petunjuk dan urutannya
Alhamdulillah bagi pemula seperti saya bisa dapat pujian dari suami
Terima kasih bu
Alhamdulilah kak.. seneng banget kalau semua suka.. makin disayang suami🤗
Makasih byk ya kak sdh di recook.. Salam buat keluarga di rumah. Sehat²semuanya
Eyang belum pernah membuat. Segera harus praktek nihhhh. Trimakasih resepnya dapur cantik
.....Tuhan membetkati 👍🙏
Sama sama kak.. semoga bermanfaat ya..
Selamat mencoba ya kak.. resep lengkap ada di deskripsi..
Terimakasih byk.. sehat2 selalu
Mantan bunda cantik......
Maknyus ya bu. Mksh sdh berbagi. Mau coba ah, petis grade A nya yg susah nyarinya bu
Hallo ibu sri.. untuk petis grade A, kalau ibu sedikit sulit untuk cari di pasar... bisa beli di ecommerce seperti tokopedia atau shopee.. pasti ada dan tersedia..
Terima kasih ya bu.. semoga membantu.. sukses selalu
Mantul sekali bunda
Terima kasih kak.. semoga resepnya bermanfaat ya kak.. sukses selalu
Wajib dicoba ni bun
Boleh kak.. Selamat mencoba ya.. Resep lengkap ada di deskripsi..
Terimakasih ya kk.. Sehat selalu..
Aduhhh Bu kemecerrr....
Hehehe.. monggo bu dipun cobi ndamel.. maturnuwun nggeh bu..😊
Enaknya.
Makasiih byk kak..
Izin coba kk
Silakan kak.. Selamat mencoba yaa
Ibu Terima kasih buat sharenya. Saya senang praktek mudah dan cepat. Juga bangga sebagai orang jawa Timur bisa bikin sendiri krengsengan ngga beli terus. 🙏🙏
Iya kak.. sama².. makasih juga kak natalie sdh recook resep nya..
Memang betul kak, lebih enak kalau bisa bikin sendiri di rumah.. lebih sehat, lebih hemat lebih higenis juga..
Makasih ya kak.. semoga semuanya suka.. selamat tahun baru kak 🎇
@@DapurCantikChannel Dari calon kuah yg 500 ml air, nnt kuah akhirnya ditaksir ada brp ml?
Sudah recook, enak sekali ini. Rasanya ada asemnya, manis, gurih. Resepnya mantab tante👍🏼
Wah mantap kak..😊.. semoga semua suka ya.. terima kasih kk..
Makyusss
semangat belajar memasak☝️😍😍😍
Ayoo kak.. semangat.. pasti bisa.. resep lengkap ada di deskripsi ya kak.. ikuti terus video2 dapur cantik ya kk.. thank you so much..
Siap masakannya memang enak
Terima kasih pak.. semoga bermanfaat.. sukses selalu..
@@DapurCantikChannelnm. ..
@@DapurCantikChannel p
Assalam mualaikum wr wb...bunda maaf kmi bru dngar deh menu masakan itu...kbtulan ortu juga dri jawa tmur jombang.mksih sx bunda sdh mau membgi resebnya smoga az kbaikan bunda alloh yng memblasnya.🤲👍👍😋😋petis itu sjenis kluwek y bunda🙏🙏🤭🤭
Hi kak.. krengsengan daging masakan khas surabaya kak..
Petis beda dgn kluwek kak. Kalau kluwek ada cangkang kerasnya..
Di jombang pasti ada irg jual petis kak..
Makasih ya kk😊
@@DapurCantikChannel sma"bunda smoga slalu dlam lindungan alloh swt y amin.dan shat slalu bunda.🤲🤲🤗🤗😋😋🥰🥰
@@DapurCantikChannel bunda nanti kmi coba deh ..d cari bumbu petisnya soalnya kmi tinggal d jawa brat bekasi.
Kluwek itu jenis buah dr pohon kluwek bu..klo petis itu jenis olahan dr bahan udang ...ato ikan...bentuknya pasta warna hitam bau khas ...enaaaak kataku
Mantuuuuullll ❤️
Makasih kak..
krengsengan daging ini terkenal bgt enaknya, tapi sy baru tau ternyata ada petisnya ya ibu, maklum ya ibu sy asal tau enak langsung makan aja, makasih ya ibu sy jadi tau ada petisnya, sukses selalu ibu dan juga sehat, sy tunggu resep ibu yg super mantul, GBU IBU, happy cooking
Hallo ibu.. iya bu, untuk krengsengan daging pakai petis rasanya lebih mantap, khas jawa timur. 👍.. termia kasih ya bu selalu hadir mensupport.. Gbu always.. happy easter..
@@DapurCantikChannel terima kasih IBU
Aminnn.👍👍
Ini makanan nostalgia.. klo nenek saya di beri sedikit kayu manis biar aromanya keluar, tetangga ngiler mertua jadi baik 🤣🤣🤣🤣
Waahh.....perlu di coba Bun....mumpung di rumah ada petis bikin tahu petis sampun dereng inggih Bun 🙏🙏
Monggo bu.. semoga suka.. 😊
Tahu petis blm prnh bikin videonya bu, sy tamoung dulu ya bu..
Terima kasih byk.. sukses selalu..
Sangat-mantap-
Terima kasih kk..
Resepnya siiip
Makasih byk Bu..🤗
Yummy Bun 👍👍
Makasih byk ya kak.. semoga bermanfaat ya resep nya..
Saya coba buat buka hari ini bunda
terima kasih kk.. selamat mencoba, semoga semua suka.. selamat menunaikan ibadah puasa ya kak..
Mantaappp
Thank you kk..🤗.. semoga bermanfaat ya kak resepnya.. sehat terus ya kk
semoga barokah ya ibu
Amiinn.. makasih byk kak
Besok masak ini.. 😋😋
Siap kak.. selamat memasak ya kak.. semoga semua suka.. makasih kk
Q mau coba buk .apalagi di NTT Daging Sapi MURAH 1 kg cm 80/90 klu di NTT daging Sapi ngk ad lemaknya ud di bersihkan .kebetulan q ad Petis Beli di pasar yg cepukan di supermartket jg ad
Wah mantap bu.. murah kalau sekilo 80rban.. di jawa sekitar 120rb..
Selamat mencoba ya bu.. semoga semua suka.. terima kasih byk.. sukses selalu
Waktu aku masih tinggal di surabaya sering sekali makan krensengan ,memang mantap Terima kasih Bunda untuk resep nya ,ditunggu resep lain nya
Sama2 kak.. semoga resep2 kami bermanfaat ya.. sukses selalu buat kak yohanes..
Besok mau coba ah...terima kasih bu sudah berbagi resep saya hobi masak soalnya 😂😂😂
Wah mantap kak.. selamat mencoba ya kk🤗
Semoga semua suka ya.. resep lengkapnya ada di deskripsi.. makasih byk kk..
Iya Bu semoga Chanel nya makin berkembang 👍👍
Amiin.. makasih byk kak..😊
Saya mau coba masak ini utk hari ini bu semoga berhasil😋🙏
Selamat mencoba kak.. semoga semua suka.. terima kasiih kk😊
Semoga sehat slalu ya bun
Aku pingin coba soalx aku ngk tau masak🙊🙏
Makasih kak Lesty.. selamat mencoba yaa🥰
Trima kasih
Terima kasih Bunda ❤️
Saya selalu praktek resep bunda dan selalu nikmat. Anti gagal 😘😘
Wah mantaap kak.. makasi byk ya kak sdH coba bikin di rumah.. semoga resep-resep kami bisa jadi inspirasi memasak ya kak
Salam buat keluarga di rumah ya.. sehat2 selalu
Bun klu pakek daging kambing sama lh resepnya Bun 🙏🥰
Ibu saya sudah masak berapa kali, enak banget, makasih ibu❤
Mantaap kak👍
Mantap suratap
Thankyou kk..
Mks.
Krengseng daging.
Menggiurkan patut dicoba
wajib ta bu pakai petis.... soal e saya gk suka sama sekali yg makanan ada bau2 petis nya.... makasih