Escalope de veau à la montagnarde

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  • Опубліковано 30 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 86

  • @nellylinotte3168
    @nellylinotte3168 Місяць тому +1

    Bonjour chef.je recherche vos recettes qui me botte 🤣je ne connaissais pas cette recette. Mais miam Miam. Je vais essayer de la faire .Elles me fait saliver. Merciiiii de nous motiver à varié nos menus de tout les jours ❤❤🤗🤗🤗🤗

  • @fabienperson8467
    @fabienperson8467 Рік тому +1

    vous êtes a Paris faites du stop ! Depuis quand faire du stop c'est un sport ! Changer rien vous êtes au top. Entre nous, si je dois choisir un coache sportif, c'est vous direct ! Amitiée

  • @gallotwilliam
    @gallotwilliam 8 місяців тому +1

    Bonsoir Chef ..........ça a l'air light !!! 🤣🤣🤣....mais tellement appétissant . merci

  • @alextardivon3763
    @alextardivon3763 Рік тому +1

    Bonjour Patrick je m'appelle Alex j'adore tes recettes de cuisine fait maison

  • @museeradiocommunication
    @museeradiocommunication 2 роки тому +3

    de la bonne popote, en toute simplicité, qui permet de se régaler le gosier. Merci chef. La découverte de votre chaine met l'eau à la bouche.

  • @abdrahmanmoujtahid2761
    @abdrahmanmoujtahid2761 2 роки тому +2

    Cuisinez avec amour ça rend aux recettes de bons gouts. Merci

  • @voyageetpassionculinaire228
    @voyageetpassionculinaire228 2 роки тому +1

    cc chef , superbe recette , tu nous mets l' eau à la bouche ca donne faim ton plat hmmmmmmmm et merci pour le partage

  • @bauwensjudith8358
    @bauwensjudith8358 Рік тому +1

    Un délice de savoir, de gout et d'humour, Merci Chef!

  • @liohor
    @liohor 2 роки тому +1

    Tous ce que j aime. Un plat à base de fromage. Le fromage c est la vie.
    Merci chef

  • @sebastienbrice9265
    @sebastienbrice9265 2 роки тому +1

    Je vais essayer ça ce week end !! Merci Chef !!

  • @Johnny-rs3hu
    @Johnny-rs3hu 2 роки тому +1

    Bonjour je suis un nouveau abonné à votre chaine merci pour le partage de vos recettes

  • @yayabing5107
    @yayabing5107 2 роки тому +1

    Que j'aime cette simplicité.......merci de montrer et démontrer que la cuisine familiale c'est bien plus que des recettes

  • @jean-paulardent386
    @jean-paulardent386 2 роки тому +2

    Merci chef tres bonne recettes .super 👨‍🍳👍

  • @micheline75018
    @micheline75018 2 роки тому +1

    Vous etes vraiment le meilleur!!! 🙂

  • @johnniedelonghi473
    @johnniedelonghi473 2 роки тому +2

    Magnifiquement succulent! Recette française par excellence... 🇫🇷🇫🇷🇫🇷

  • @c-l-b-a4062
    @c-l-b-a4062 2 роки тому +4

    Bsr Chef Patrick
    Miiam miam vivement demain pour une nouvelle recette pour toutes les fines bouches
    Belle soirée à vous Patrick toujour un plaisir de Caen ma jolie Normandie ( basse ) je précise ))
    Notre teurgoule
    Notre calva
    Notre cidre brut sec demi-sec
    Notre poiraie
    Notre pommeau
    Notre beurre ( doux )
    Notre crème
    Notre camembert de ( Marie Harel )
    Et bien sur notre lait crue de vache
    Et toutes nos recettes bin de cheu nous
    Bien CORDIALEMENT Chef Patrick

  • @alaindemarest2653
    @alaindemarest2653 2 роки тому +1

    Encore une superbe recette que je vais m'empresser de faire. Merci beaucoup.

  • @c-l-b-a4062
    @c-l-b-a4062 2 роки тому +2

    Bonjour Patrick notre chef
    La montagne Jean Ferra ❤
    Merci bien pour cet superbe recette belle JOURNÉE à vous Patrick

  • @germainenowak5559
    @germainenowak5559 10 місяців тому +1

    oh lala encore une recette géniale merci chef

  • @nicolemartin8282
    @nicolemartin8282 2 роки тому +1

    bonsoir monsieur peut on remplacer le jambon de montagne par du jambon blanc merci et bonne soirée j ais toujours un grand plaisir a vous regarder

  • @souprenathalie9781
    @souprenathalie9781 2 роки тому +1

    merci chef mon repas de dimanche grace a vous

  • @robertdavid9130
    @robertdavid9130 2 роки тому +1

    Bonjour et merci ! elle est magnifique cette recette ! calorique !! mais pas grave
    se faire plaisir de temps en temps !! j'adore toutes vos recettes je reviens en mon
    enfance sur des recettes comme la blanquette ! le hachis parmentié !! .. et etc !! bravo CHEF

  • @marieina9787
    @marieina9787 2 роки тому +1

    J'en ai l'eau à la bouche super sympa vos recettes je vais tester et j'adore vos vidéos.

  • @XxDeadromuxX
    @XxDeadromuxX 2 роки тому +3

    Ca a l'air bien gras mais wow ça donne envie 🤤

  • @dominiquebuyck3788
    @dominiquebuyck3788 2 роки тому +1

    Super recette.
    Merci Chef

  • @gillesservat
    @gillesservat 2 роки тому +1

    Wow ! Hummmm. C'est beau et bon à tous les coups. Merci Chef !

  • @NoelleGuillaume
    @NoelleGuillaume 3 місяці тому +1

    Maman est de la forêt noire et faisais souvent c escalopes roulés au porc , avec se fameux lard et du fromage avec des spezeles

  • @pechenaturepassion7648
    @pechenaturepassion7648 2 роки тому +1

    Bonjour, très belle recette😉
    Merci à vous

  • @MikaGio
    @MikaGio 2 роки тому +1

    Je ne mange pas de viande, mais recette exécutée superbement (comme souvent). Merci Chef pour votre partage 🙏

  • @aaronfischer7090
    @aaronfischer7090 2 роки тому +1

    Je ne connaissais pas cette recette, mais je vais la tester rapidement 👍 merci pour vos explications et vos idées de recettes.

  • @aurelienmastri6305
    @aurelienmastri6305 2 роки тому +1

    bonjour chef hum elle me plait cette recette a tester merci encore a bientôt chef pour d autres aventure culinaire

  • @voyageetpassionculinaire228
    @voyageetpassionculinaire228 2 роки тому +2

    Salut chef j ai réaliser cette recette franchement. C est une tuerie peut être une vidéo en préparation je te passerai le lien une fois la recette réalisé à bientôt

  • @thierrymassicot3667
    @thierrymassicot3667 2 роки тому +1

    Quel plaisir! Bon, ce week-end , ce sera le hachis parmentier (tout est prêt) la semaine prochaine cette pinaiiise d'escalope de...poulet à la montagnarde..Toujours décalé d'une semaine, je suis!! Merci pour le retour de "Ma" musique🤣 Et Merci infiniment pour votre chaîne et partages .

  • @robertbulot7041
    @robertbulot7041 2 роки тому +1

    Merci pour cette belle découverte certes calorique mais tellement gourmande! A tester en priorité!

  • @sylvainsporer118
    @sylvainsporer118 2 роки тому +1

    Et encore une recette incroyable je suis vraiment fan de toutes vos vidéos chef un régal !

  • @micheline75018
    @micheline75018 2 роки тому +1

    Ca vient de la montagne, c'est ce qui compte! Et merci, c'est tellement bon!! 🙂

  • @AlainCharreyre
    @AlainCharreyre 9 місяців тому +2

    Quel bonheur de pouvoir compter sur toi . Ne changes rien surtout . Merci de nous faire part de ta compétence jamais défaillante , merci pour ton accueil chaleureux , ton humeur égale et ton authenticité . Prend soin de toi , merci .

  • @jacquesgranier4888
    @jacquesgranier4888 Рік тому +1

    Punaise avec des morilles c'est la saison merci pour l idée

  • @stephanedufour1265
    @stephanedufour1265 2 роки тому +1

    Bonjour Patrick une belle découverte pour le veau je sais jamais bien le cuisiner au top pour les calories dans le 62 c' est la sieste lol bonne journée

  • @patriciagilles-thuault5836
    @patriciagilles-thuault5836 2 роки тому +1

    Ça donne vraiment envie comme toujours. Alors vite au fourneau histoire de se régaler 😂

  • @dominiquecolosimo2730
    @dominiquecolosimo2730 2 роки тому +1

    Wow 👏😋🙋‍♀️

  • @yannickperret1586
    @yannickperret1586 2 роки тому +6

    Ça sent bon d'ici ! Bon, après, c'est peut-être pas un plat à faire avant la sortie des maillots de bain ! 😀

    • @michmich2555
      @michmich2555 2 роки тому

      perso je ne sors pas le maillot de bain alors ....

  • @vany1957
    @vany1957 2 роки тому +1

    Bonjour Chef! Je me demande si, pour avoir une sauce bien onctueuse, cela ne vaudrait pas la peine de passer un petit coup de mixer, histoire de bien tout lier. Et, puisque c'est une recette montagnarde, j'accompagnerais ce plat de rösti, pour mettre un peu de croustillant!

  • @nicolasa6505
    @nicolasa6505 2 роки тому +1

    Avec des pommes de terre sautées et poêlée de champignons 😁👌

  • @rodolphepezzella5744
    @rodolphepezzella5744 2 роки тому +1

    moi je vous dit que ça a l'air bien appétissant cette recette

  • @nounousoissi9920
    @nounousoissi9920 2 роки тому +1

    On peut l'accompagner avec quel garniture merci chef

  • @michel7955
    @michel7955 2 роки тому +1

    merci a vous

  • @volcanoworld7975
    @volcanoworld7975 5 місяців тому +1

    Je ferais cette recette.
    Mais sans fromage.

  • @michelineturpain7008
    @michelineturpain7008 2 роки тому +1

    Bonjour chef !!! Mon mari n'aime pas le fromage frais, par quoi, puis je le remplacer, hors la raclette, merciiiiiiii pour toutes vos succulentes recettes 😉

    • @LearnWithAChampion
      @LearnWithAChampion  2 роки тому

      Un peu d’emmental ou de crème épaisse !
      Bon appétit

    • @jean-lucjlc0165
      @jean-lucjlc0165 2 роки тому +1

      béchamelle et duxelle de champignons cuite, bon appétit !!!! et servir avec une tombée d'épinards en branche

  • @pinoramax
    @pinoramax 2 роки тому +1

    Tout est dit.
    La vie, elle est magnifique comme ça.
    Encore et toujours, MERCI chef.

  • @sylviethoraval4461
    @sylviethoraval4461 2 роки тому +1

    Oh la la miam 👍

  • @plmikado6444
    @plmikado6444 2 роки тому +1

    Bonjour chef, belle recette mais où est l'assaisonnement sel, poivre?

    • @LearnWithAChampion
      @LearnWithAChampion  2 роки тому +1

      Un peu avant cuisson et rectification après ! Bon appétit

  • @plutoboyfrommars
    @plutoboyfrommars Рік тому +1

    Bonjour Chef,
    Est ce qu'on peut remplacer les escalopes de veau par des escalopes de dinde ?

    • @LearnWithAChampion
      @LearnWithAChampion  Рік тому

      Oui mais en tenir compte pour le temps de cuisson. Bon appétit

    • @plutoboyfrommars
      @plutoboyfrommars Рік тому

      @@LearnWithAChampion Merci pour votre réponse. Il faudrait plus de temps de cuisson ou moins de temps que le veau ?

    • @LearnWithAChampion
      @LearnWithAChampion  Рік тому

      @@plutoboyfrommars moins. Bon appétit

  • @nicolasjan1584
    @nicolasjan1584 8 місяців тому

    si on remplace le vin blanc par du jus de raisin c'est bon ?

  • @philippe732
    @philippe732 Рік тому +1

    Le riz pour se sentir moins coupable 👍😂

  • @majoiedovo
    @majoiedovo Рік тому +1

  • @gerardfandejohnnyhallyday7618
    @gerardfandejohnnyhallyday7618 2 роки тому +1

    Bonsoir pour savoir sa vais des hautes Pyrénées et Pyrénées

  • @livarilantozafindraheryran7486
    @livarilantozafindraheryran7486 2 роки тому +1

    👊👍

  • @raknar5947
    @raknar5947 2 роки тому +1

    Oh l'enfer c'est beau, j'suis au régime... bravo. :)

  • @mariejeannedujancourt8466
    @mariejeannedujancourt8466 2 роки тому +1

    Je comprend pas, tu dit que les escalopes sont que huit mais y’en a 4 🤔
    Je suis pas sur d’en avoir déjà manger de celle là ! Vivement 😘

  • @philippeandre4370
    @philippeandre4370 16 днів тому +1

    comme on dit chez nous en hte savoie,'ça c'est un plat qui"cogne"

  • @georgeabitbol6758
    @georgeabitbol6758 2 роки тому +1

    J'aime votre cuisine. La seule chose qui me chagrine, c'est que vous ayez choisi un nom anglais.

  • @fredericparet5048
    @fredericparet5048 2 роки тому +1

    J'ai mis un pouce en bas...
    Juste parce-que cette recette ne me plait pas des masses 😁
    Par contre vous monsieur 😉

  • @bounouanadji168
    @bounouanadji168 2 роки тому +1

    J'ai remplacer le vin par un fond brun non liai

  • @jean-lucbonnafoux4609
    @jean-lucbonnafoux4609 Рік тому +1

    Ça fait envie mais mon cardiologue dit non !!

  • @jean-georgesmathieu1897
    @jean-georgesmathieu1897 2 роки тому +1

    Bonjour,
    Vous utilisez le piment d'espelette quand ?

  • @alimouri
    @alimouri 2 роки тому +1

    Étant natif de Savoie ( la Haute-Savoie pour être plus précis ) je dirais, les yeux fermés et sans chauvinisme aucune, que ce plat est typiquement... Savoyard. La preuve; il n'y a qu'en Savoie où l'on trouve de bonne chose. Désolé pour les autres régions. 😜

  • @romain419
    @romain419 2 роки тому

    La moitié de la bouteille on sait ou elle a fini ! :D

  • @georgeabitbol6758
    @georgeabitbol6758 2 роки тому +1

    Oui, mais si on fait du stop, il n'y a pas d'effort physique ! Sauf à considérer que tendre le pouce est un effort physique… Et à Paris, de toute façon, personne ne s'arrêtera. Mieux vaut courir le long des boulevards des Maréchaux.

  • @jpg224
    @jpg224 2 роки тому +1

    « Des Savoies ». Haute Savoie 74 où Savoie 73 ……🤔🤔🤔🤔

  • @luubinekel3894
    @luubinekel3894 2 роки тому +1

    '' particulier parce que c'est gras ''
    Alors chef je crois pas que ce soit healty sans chorizo cela dit le gras c'est la vie

  • @rolandcallet2853
    @rolandcallet2853 2 роки тому +1

    Le lendemain c'est au moins 20 bornes en courant et 100 pompes pour eliminer toutes ces bonnes choses ! Mdrrrrrrrr

  • @bernarddardenne5954
    @bernarddardenne5954 2 роки тому +1

    Ok pour les escalopes tu es un chef, mais pour la chansonnette laisse tomber....🥴