А как солить что бы не пересолить- а что бы в притык соли- что бы сразу кушать а не отмачивать в воде- мне показалось что вы мало присаливали - опишите вкус грибов- у меня один раз вообще вонючие получились
Здравствуйте! Понравился Ваш рецепт, а при комнатной температуре можно оставить для засаливания? Если да то на сколько дней? А потом переложить в банки и в холодильник, у меня нет погреба, заранее благодарю
обалденно получилось! моей благодарности нет предела
Спасибо. Рад что понравилось.
Здравствуйте, солила опята по Вашему рецепту, бесподобно вкусно, спасибо за совет по марличке, все учла, буду и дальше солить только так
Не за что. Мы тоже любим эту засолку грибочков.
Рецепт супер,сам испитал ! Лайк!
Спасибо. Рад стараться!
Спасибо за рецепт!беру в свою копилку 👍
Очень рад что вам рецепт понравился.
Здравствуйте, хотела спросить, почему Вы отвариваете грибы так мало времени? Моя свекровь 40 минут варит
Всё зависит от места произростания грибов. Если собирать возле дороги, то нужно долго отваривать, а если в глуши леса, то 5 минут!
А как солить что бы не пересолить- а что бы в притык соли- что бы сразу кушать а не отмачивать в воде- мне показалось что вы мало присаливали - опишите вкус грибов- у меня один раз вообще вонючие получились
Я солю точно как в моем рецепте в видео, щепотка соли на слой. Больше, пересолите. Вкус отменный!
2% соли
Здравствуйте! Понравился Ваш рецепт, а при комнатной температуре можно оставить для засаливания? Если да то на сколько дней? А потом переложить в банки и в холодильник, у меня нет погреба, заранее благодарю
На балкон! Нужна прохлада, а то может забродить. В холодильник тоже вариант!
Привет друг, подскажи какой запах? У меня получился запах как у огурцов из бочки. Так должно быть? Или что то пошло не так ?
Главное чтобы плесени синей и зеленой не было. А грибы пахнут по разному. Главное пройти полный процесс ферминтации.
Шусённую укроп чоже можно
Нет. Только зонтики укропа. Растут на огороде.
Здравствуйте, подскажите пожалуйста сколько соли, покажите как вы собираете плесень,я в этом деле новичок?!)
Всё просто, всё на глаз делаю!