LE VALLI DELLA PITINA

Regia di Christian Canderan
Fotografia di Davide Cancian
2017
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L'Ecomuseo Lis Aganis è orgoglioso di presentarvi "Le Valli della Pitina", un documentario che parla non solo di un prodotto tipico, ma di un vero e proprio valore aggiunto che dà identità alle Dolomiti friulane.
E chi meglio dei produttori e dei ristoratori ci poteva raccontare storia e fasi di lavorazione di questo salume che ormai è sulla... anzi... nella bocca di tutti?

[@johnlove5347]

Natural food ! Age old!

[@alessandromasala6402]

favolosa pittina e la val Tramontina. Bravo Christian

[@MB-tm4ri]

It looks fantastic! Is there an option to get the whole recipe?

[@andrewhower3261]

seconded
I'd love to buy a copy of the book shown at the end

[@paolofuse3494]

come sali la carne di pecora ciao grazzie