استخدام زبدة الكاكاولتلوين الشوكولاته بدون استخدام مسدس الرش

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 24 гру 2024

КОМЕНТАРІ •

  • @AbdoKadiri-bh9hx
    @AbdoKadiri-bh9hx Рік тому +1

    بارك الله فيك

  • @sanasamodi4151
    @sanasamodi4151 Рік тому +1

    مشاهدة فيديوهاتك تعتبر متعه وتطبيقها متعه اضافيه. شكرًا الك

  • @SUHAIR.G.M
    @SUHAIR.G.M 9 місяців тому +1

    ا ربي يسعد قلبك ياشكلاته انتي❤

  • @kenzaboufal3572
    @kenzaboufal3572 Рік тому +1

    الله يحفظك. تحفة. تفسير و إتقان. ما شاء الله.

  • @raghadsaleh7608
    @raghadsaleh7608 Рік тому +1

    شيف الله يسعدك. طريقتك في الشرح سهلة ومفيده حببتني. أكتر بشتغل الشوكلاته

  • @Koki-rd7yl
    @Koki-rd7yl 11 місяців тому +1

    مبدعة👍🏼

  • @magicbagcanada4397
    @magicbagcanada4397 Рік тому +1

    Very good video. Thanks.

  • @RaghadSaleh-l9b
    @RaghadSaleh-l9b Рік тому +1

    شكرا شيف فعلا فيديو مفيد

  • @fedaamubaddachocolaty7016
    @fedaamubaddachocolaty7016 Рік тому +1

    👏👏👏

  • @lanaahmad308
    @lanaahmad308 Рік тому +2

    السلام عليكم و يعطيك العافية.. هل هناك طريقة لعملية التمبرنغ للشوكولاتة بخطوة واحدة فقط. و تكون ناجحة؟

    • @e-chocolatier
      @e-chocolatier  Рік тому +1

      طبعاً يوجد..وهي الكريقه التي استخدمها ومشروحه بفيديو بالتفصيل على القناة..سأرسل لك الرابط

    • @e-chocolatier
      @e-chocolatier  Рік тому +1

      ua-cam.com/video/EkbY-gJ3gn/v-deo.html

    • @e-chocolatier
      @e-chocolatier  Рік тому

      عملية مضمونه

    • @lanaahmad308
      @lanaahmad308 Рік тому

      جزاك الله خيرا

    • @lanaahmad308
      @lanaahmad308 Рік тому

      عم بفتح الرابط

  • @mishmish7823
    @mishmish7823 Рік тому +1

    مساء الخير ستي الكريمه هل ممكن اعمل الالوان في قوالب السيلكون هل تطلع هيك حلوى لان انا من العراق ماعدنا قوالب الاكريلك وشكرا لحضرتك

    • @e-chocolatier
      @e-chocolatier  Рік тому

      لا ..اذا استخدمت السيليكون لن تكون اللمعه قويه ولن تخرج الوان زبدة الكاكاو كما يجب..الافضل استخدام الاكريليك او البولي كاربونيت او العظم

    • @mishmish7823
      @mishmish7823 Рік тому

      شكرا لحضرتك الله يوفقج

    • @gehangogo3575
      @gehangogo3575 Рік тому

      ممكن تطلبيها من شي ان موجودة

  • @marwamajd-jo8gp
    @marwamajd-jo8gp Рік тому +1

    مرحبا بصير اخلط شوكلاته ميلك ريل مع شوكلاته ميلك كومباوند
    وكم النسبه لكل نوع لما اخلط
    ولما اخلط بهاي الحاله لازم تمبرينج

    • @e-chocolatier
      @e-chocolatier  Рік тому

      ممكن الخلط اكيد لكن لضمان جودة الشوكولاته يفضل ان تكون نسبة real chocolate اكبر من الكمباوند وطبعا لازم تمبرينغ في هذه الحاله

  • @mishmish7823
    @mishmish7823 Рік тому +1

    مساء الخير حبيبتي هل ممكن استبدال زبدة الكاكاو في التلوين بالمذيب الخاص ب الالوان لان في العراق يصعب عليا ايجادها وشكرا الله يعطيكي العافيه

  • @lanaahmad308
    @lanaahmad308 Рік тому +1

    السلام عليكم من وين ممكن أشتري فرد الرش و شو رينج السعر ااذ في اكثر من نوع او موديل....

  • @nadalina3294
    @nadalina3294 Рік тому

    من فضلك يمكن تلوين قوالب السليكون بزبدة الكاكاو

    • @e-chocolatier
      @e-chocolatier  Рік тому +1

      لن تعطي نفس النتيجه فالافضل استخدام قوالب الاكريليك

  • @loundjathariele4400
    @loundjathariele4400 Рік тому +1

    لو سمحت وتعملي لنا تمبرة زبدة الككاو بالتفصيل

  • @mishmish7823
    @mishmish7823 Рік тому +1

    سوال ثاني ست هل الالوان السائله الزيتيه هي بديلا عن زبدة الكاكاو هل تعطي نفس النتيجه عن الالوان البودرة المضاف لها زبدة انا اسفا بس ماعندي حدى ارجعلو غيرك شكرا

    • @e-chocolatier
      @e-chocolatier  Рік тому +1

      لا ليست بديله ابدا ولن تعطي النتيجه المرغوب فيها

    • @jomanahabdullah7463
      @jomanahabdullah7463 10 місяців тому +1

      كيف يمكننا استخدام الالوان الزيتية
      لو سمحتي ارجو الرد

    • @e-chocolatier
      @e-chocolatier  10 місяців тому

      الالوان الزيتيه تستخدم لتلوين الشوكولاته البيضاء فتعطي نتيجه رائعه...اما زبدة الكاكاو فيفضل استخدام الألوان البودره التي تذوب بالدهون

  • @fattoushkitchen
    @fattoushkitchen 7 місяців тому +1

    لو سمحتي ممكن الرد
    واحنا نشتغل بزبدة الكاكاو للتلوين في حال بردت عنا الزبدة الملونة او زادت عنا عند استخدامها مرة اخرى بنعمل إلها تمبيرينغ او لا

    • @e-chocolatier
      @e-chocolatier  7 місяців тому +1

      اذا زادت وجمدت يجب اعادة التمبرينغ من جديد

    • @fattoushkitchen
      @fattoushkitchen 7 місяців тому

      @@e-chocolatier شكرا جزيلا

  • @docteurmn8204
    @docteurmn8204 10 місяців тому +1

    أنا عملت لون اول لما عملت اللون الثاني اندمج الاثنين

    • @e-chocolatier
      @e-chocolatier  10 місяців тому

      يجب الانتظار الى ان يجف اللون الاول تماماً ثم يضاف اللون الثاني

    • @e-chocolatier
      @e-chocolatier  10 місяців тому

      مع الانتباه لدرجة حرارة زبدة الكاكاو