Clara, depois que você me "apresentou" o Genuine, eu me apaixonei perdidamente. 😂😂😂😂😂 Mas gosto do SICAO também. Pena que os dois estão extremamente caros. 😢😢😢
Tenho exatamente a mesma opinião que a sua....tanto no ao leite, no meio amargo, qto no branco. O branco, não tem p ninguém, é Genuine o melhor! Maravilhoso!!! E o Sicao caiu demais!! O chocolate nobre, dá realmente a impressão que vc tá comendo cobertura fracionada! Muito obrigada pela sua análise!! 👏👏 Nos ajuda e muito nas escolhas e no nosso trabalho na confeitaria...❤
Muito obrigada pelo por esse conteúdo gostei muito eu também costumo fazer o teste mais ainda não fiz eu ando muito decepcionada com essas marcas de chocolate pois elas tem mudado bastante pra pior 😢 vc está certíssima com o que disse parabéns pela avaliação ❤ minha última compra foi em dezembro decepcionada
Verdade Chef Clara. Já uso Genuine há alguns anos. Inclusive quando ele apareceu era bem mais barato que os demais; hoje está bem caro! Quanto `Sicao eu também ja tinha notado a mudança no sabor e no derretimento. Quando eu comecei a fazer ovos de páscoa lá nos anos 80/90, só existia a Garoto em barra. Usei por muito tempo até que conheci a Sicao e me apaixonei. Nos últimos anos tenho trabalhado com Sicao, Melken e Genuine, sendo que o sabor do Genuine é superior ao da Sicao; inclusive o branco da Genuine é muito delicioso! meu neto vive pegando meu pote de gotinhas quando vem aqui em casa. Gostei de ver sua avaliação. Eu a sigo há muito tempo e tenho muito respeito pelo seu trabalho; aprendi muito com você. Este ano o preço do chocolate está na estratosfera e temos que fazer do limão, uma limonada. Estou estudando para criar um cardápio gostoso, mas que esteja ao alcance do meu bolso e satisfaça meus clientes. Obrigada pela avaliação, pois isso vai me facilitar na compra do chocolate.
Muito obrigada por compartilhar seus testes e as informações sobre os chocolates! O Garoto, depois que foi comprado pela Nestlé há anos atrás, eu achei que caiu muito a qualidade (digo da linha profissional mesmo, porque aquela barra que vende para consumidor em mercado, não dá nem pra comprar mais, tá horrível 😖). O Sicao, eu devo ter lote antigo, porque o meu ainda é bom. Eu não gosto do Melken branco, mas agora pela sua avaliação, vou dar mais uma chance. Já o meio amargo e ao leite eu gosto. O Genuine, principalmente o branco, aqui na minha cidade (Curitiba) já procurei por tudo e não achei. Só cobertura fracionada. Eu gostava muito dos chocolates da Hersheys, principalmente o branco. Achava muito saboroso! (Diferente das barrinhas de mercado deles, que sempre foram muito doces - menos aquelas de café ou capuccino, que são maravilhosas!). Pena que pararam de fazer a linha profissional...
Bom dia querida chefe Clara, concordo plenamente com vc a maioria das marcas de chocolate caiu muito em qualidade, além de ser muito doce,me tira uma dúvida, o q vc acha da linha inovarem da Harald.
Harald é o meu preferido, uso há muito tempo. Gosto de tds os sabores. Só que esse ano o preço subiu muito. Harald na minha cidade,está 70 reais k. Está difícil trabalhar esse ano. 👏
Por muitos anos eu usei o Garoto mas agora a marca caiu um pouco na qualidade. Mas a Harald e o Genuine são muito bons a qualidade excelente. Gratidão pelas dicas. Um abraço. Sou de Guarulhos SP. ❤
Muito obrigada pelas dicas. Pra mim, os melhores são os chocolates da Genuine. Pena que subiu demais o preço, eu sei que todas as marcas, mas os chocolates da Genuine estão sempre mais caros 😢 comprei os chocolates da Sicao e também achei que tava comendo cobertura fracionada. Não gostei.
Ano passado comprei cobertura da Sicao, que coisa horrivel. Nunca comi uma cobertura tao ruim quanto essa. Até as coberturas da top que o preço é menor, sao melhores.
Clara, depois que você me "apresentou" o Genuine, eu me apaixonei perdidamente. 😂😂😂😂😂 Mas gosto do SICAO também. Pena que os dois estão extremamente caros. 😢😢😢
Boa noite, eu também comprei Genuine e achei maravilhoso.
Na verdade todos caríssimos😕😬😅
Uma delícia 😋
Maravilhoso
O genuine tá em falta na minha cidade 😿😿😿😿
Vídeo perfeito, prestação de serviço excelente. Vc é top!
Obrigada 🥰
Amo seus vídeos, vc vai fazer das coberturas fracionadas?
Quero muitoooooo😊
Em breve 😉
Clara mas uma vez quero te agradecer por vc sempre fazer vídeos tão informativo. Gratidão Deus te proteja.
Que alegria saber que você gosta dos meus vídeos! 🙏😊
Obrigada pelas informações...mesmo. ..realizar este trabalho não é fácil...vc é maravilhosa...e te sigo a anos
Gratidão querida🫶❣️
Muito boas informações! Obrigada!
Que bom que ajudou! 😊
Gosto muito da Melken, e os preços também são melhores. Genuine é maravilhoso, só o preço que não ajuda 😂. Gratidão pelas informações 😘❤️
É verdade, o preço da Genuine é salgado, mas vale a pena! 😂🍫
Obrigada mais uma vez, por nos ajudar.
Deus a abençoe sempre!!😘
Eu que agradeço❣️🙏
Muito bom o vídeo! Bjs
Que bom que gostou😘
Otimo video clara
Que bom que gostou😀
Já vou comprar minhas apostilas ❤❤ obrigada pelas dicas ❤
Espero que goste! 🥰
Nossa quantata informação valiosa muito obrigado pelas dicas vc e top
Disponha!❣️🫶
Obg pelas dicas Deus te abençoe
🙏🙏🙏🫶
Muito bom ,eu já garanti minhas apostilas.❤❤
Obrigada 🥰
Obrigada pela atualização! Eu já estava pensando em tomar por referência as recomendações do ano passado, rs...
Imagina! Sempre bom ter opções novas, né? 😅 Do ano passado pra cá mudou tudo!
@@ChefClaraGuimaraes Né! Ainda bem que você está sempre informada!
Boa noite!
Não sou confeiteira faço pra consumo, mas gosto das suas aulas 🎉
Obrigada pela visita! 😊
Excelente conteúdo
Obrigado pelo elogio Sueli ❣️🫶
Obrigada pelo vídeo! Excelente você é maravilhosa!
Obrigada! 🙏🫶
Muito obrigado pelas informações
Disponha!🫶❣️
Vídeo extremamente perfeito e útil! OBRIGADO!!!! ❤
Eu que agradeço❣️🫶
Obrigada por esse vídeo, confio muito em você e nas suas receitas
Que bom saber que confia em mim! 🥰
Amei esse conteúdo
Já comprei a apostila
Espero que goste! Obrigada 🙏🫶
Gostei das informações ❤
Que bom 😊
Estava pensando em experimentar a Sicão, mas depois dessa avaliação vou experimentar o Melken😂
Infelizmente mudou demais
Tenho exatamente a mesma opinião que a sua....tanto no ao leite, no meio amargo, qto no branco. O branco, não tem p ninguém, é Genuine o melhor! Maravilhoso!!! E o Sicao caiu demais!! O chocolate nobre, dá realmente a impressão que vc tá comendo cobertura fracionada! Muito obrigada pela sua análise!! 👏👏 Nos ajuda e muito nas escolhas e no nosso trabalho na confeitaria...❤
Obrigada pela sua opinião! É importante saber escolher né amiga! Ainda mais no preço que está 😅
Adorei sua dica
Que ótimo!🫶❣️
Melken eu uso desde que vc dava cursos na zona norte...Edu Chaves...valeu
Eu que agradeço Nivea🫶
Muito obrigada pelo por esse conteúdo gostei muito eu também costumo fazer o teste mais ainda não fiz eu ando muito decepcionada com essas marcas de chocolate pois elas tem mudado bastante pra pior 😢 vc está certíssima com o que disse parabéns pela avaliação ❤ minha última compra foi em dezembro decepcionada
É uma pena que a qualidade está caindo 😕
Verdade Chef Clara. Já uso Genuine há alguns anos. Inclusive quando ele apareceu era bem mais barato que os demais; hoje está bem caro! Quanto `Sicao eu também ja tinha notado a mudança no sabor e no derretimento. Quando eu comecei a fazer ovos de páscoa lá nos anos 80/90, só existia a Garoto em barra. Usei por muito tempo até que conheci a Sicao e me apaixonei. Nos últimos anos tenho trabalhado com Sicao, Melken e Genuine, sendo que o sabor do Genuine é superior ao da Sicao; inclusive o branco da Genuine é muito delicioso! meu neto vive pegando meu pote de gotinhas quando vem aqui em casa. Gostei de ver sua avaliação. Eu a sigo há muito tempo e tenho muito respeito pelo seu trabalho; aprendi muito com você. Este ano o preço do chocolate está na estratosfera e temos que fazer do limão, uma limonada. Estou estudando para criar um cardápio gostoso, mas que esteja ao alcance do meu bolso e satisfaça meus clientes. Obrigada pela avaliação, pois isso vai me facilitar na compra do chocolate.
Obrigada pelo carinho do seu comentário amiga! Vou trazer novidades mais econômicas pra vcs🥰
Excelente .👏👏👏
Obrigada 😃
Faz videos fazendo precificação 2025... igual anos anteriores tem ajudado bastante
Pode deixar
Gostei das dicas, vou seguir
Que bom! Espero que goste dos chocolates 😋
Muito obrigada por compartilhar seus testes e as informações sobre os chocolates! O Garoto, depois que foi comprado pela Nestlé há anos atrás, eu achei que caiu muito a qualidade (digo da linha profissional mesmo, porque aquela barra que vende para consumidor em mercado, não dá nem pra comprar mais, tá horrível 😖). O Sicao, eu devo ter lote antigo, porque o meu ainda é bom. Eu não gosto do Melken branco, mas agora pela sua avaliação, vou dar mais uma chance. Já o meio amargo e ao leite eu gosto. O Genuine, principalmente o branco, aqui na minha cidade (Curitiba) já procurei por tudo e não achei. Só cobertura fracionada. Eu gostava muito dos chocolates da Hersheys, principalmente o branco. Achava muito saboroso! (Diferente das barrinhas de mercado deles, que sempre foram muito doces - menos aquelas de café ou capuccino, que são maravilhosas!). Pena que pararam de fazer a linha profissional...
Obrigada pelas suas experiências com os chocolates! 👏
Mto obgda pelas dicas ,mto úteis .Gosto mto da marca Harald,o Genuine tbm é ótimo 💖🙌
Sim pra mim também são as melhores no momento 😁🫶
@@ChefClaraGuimaraesmas não comentou da Harald porque?
@@veronicagaldino1 por quê a linha nobre da Harald é a Melken
Trabalho bem com a marca Norau é muitoooo bom de se trabalhar, o branco é maravilhoso não t igual
É mas está quase impossível de achar o nobre. Parece que eles pararam de fabricar
Amo Genuine❤
Bom dia querida chefe Clara, concordo plenamente com vc a maioria das marcas de chocolate caiu muito em qualidade, além de ser muito doce,me tira uma dúvida, o q vc acha da linha inovarem da Harald.
Bom dia! 🙏 A linha Inovare da Harald é como uma coberturafracionadade boa qualidade. Mas tem que fazer temperagem! 🥰
Boa noite Clara! Eu gosto de trabalhar com o chocolate da Genuine e da Harald. Pra mim são os melhores.
Que legal saber da sua experiência! 😊
Gostei das informações
❣️💖❣️💖
O que vc tem a dizer da Mavalerio ? Ouvi dizer que é muito bom mas queria sua opinião.
Oiê, boa tarde! E prá fazer prá casa qual é o melhor sem ser o caro demais obrigada.
Pode usar as dicas do vídeo
Ótimo vídeo
Que bom que gostou🫶💖
Todos os chocolates ao leite no Brasil ,são muito doces!
Infelizmente
Nossa, me ajudou muito!
Que bom Shirley 🫶❣️
Harald é o meu preferido, uso há muito tempo. Gosto de tds os sabores.
Só que esse ano o preço subiu muito.
Harald na minha cidade,está 70 reais k.
Está difícil trabalhar esse ano.
👏
Todos subiram🤦🏻♀️😒
já comprei várias marcas, inclusive a Genuine,esse ano já comprei,e comprei a sicao,e confesso que gostei bem mais
Por muitos anos eu usei o Garoto mas agora a marca caiu um pouco na qualidade. Mas a Harald e o Genuine são muito bons a qualidade excelente. Gratidão pelas dicas. Um abraço. Sou de Guarulhos SP. ❤
Ainda bem que tem os concorrentes não é amiga! 🫶❣️
Sempre uso Genuine❤
Muito bom né 😁
Bom dia. Obrigada pela ajuda. O problema é que o chocolate esta muito caro. Misericórdia
É mesmo! 😔 E a tendência é subir mais😬
Muito obrigada pelas dicas. Pra mim, os melhores são os chocolates da Genuine. Pena que subiu demais o preço, eu sei que todas as marcas, mas os chocolates da Genuine estão sempre mais caros 😢 comprei os chocolates da Sicao e também achei que tava comendo cobertura fracionada. Não gostei.
Por nada querida ❣️No momento o Melken que está com melhor preço....
Boa noite clara Guimarães , gostaria de saber se tem alguma diferença entre chocolates em barra para o chocolate em gotas , vc poderia me responder?
É a mesma coisa. Só muda o formato
Obrigada por me responder ❤
Adoro trabalhar com o melken
Está muito bom mesmo!
Uso o melkem a anos, amo😅
Muito bom mesmo😁
Gostaria que você falasse do Sicao seleção 32% e 63%?
Na minha cidade não tem a nas lojas a marca genuíno. E a sicao, até cristalizar mas derrete.
E Melken tem?
Qual o valor das apostilas?
Por gentileza me chama no watts 11-95872-8373 😉
Mais tá difícil de trabalhar com chocolate com esse calor insuportável essa Páscoa não vou trabalhar
Tem regiões que é complicado mesmo😅
Ano passado comprei cobertura da Sicao, que coisa horrivel. Nunca comi uma cobertura tao ruim quanto essa. Até as coberturas da top que o preço é menor, sao melhores.
❤❤❤
🫶❣️
❤
🫶🫶
No Natal comprei a cobertura da sicao ao leite e senti um gosto de mel, alguém sentiu essa diferença? Não gostei não compro mais essa marca
Tá muito diferente
Não gosto da sicao...o chocolate nobre está com gosto de água....
Verdade
O blend derrete mas facil
Sim mas o sabor não é tão bom
O ruim e que fica mudando a fórmula
Infelizmente 😕
Esse ano, estão caro demais
Mossa nem fale....😕
Gosto muito da Genuíne e Melken
Temos o mesmo gosto Gi😁🫶
Olá. De fato, também percebi queda de qualidade nos chocolates garoto e sicao. Infelizmente 😕.
Realmente, uma pena! 🥺
Para mim, o melhor é da Callebaut.
O Belga?
@ChefClaraGuimaraes Sim!
Chef Clara, você é incrível.
Obrigada por todas ás dicas.
Obrigada você Ana❣️🫶
Muito obrigada pela ajuda ❤❤
Que bom que te ajudei! 🥰
❤❤❤❤❤
❣️🫶❣️🫶❣️