cool gefilmt und geschnitten! also ich hab bisher noch nicht geschwefelt und wollte es dann so wie du bei gär ende machen. hoffe ich mach damit keinen fehler :P aber ich hab auch noch keine ahnung..
Der Wein muss sofort nach der Gärung geschwefelt werden und das Fass muss Rand voll sein sonst kann es sein das der Wein anfängt zu stinken nach faulen Eiern oder Essig
Ich bin nämlich ausgelernter Winzer und Seit 5 Jahren Hobbywinzer Ich habe 60 liter Cabernet Sauvignon Rosé und 190l Dornfelder und noch Cabernet Mitos aber schon abgefüllt Der Cabernet Mitos ist die schlimmste Rebsorte die es gibt eine sehr intensive rot Farbe
Ich Dreh nur auf oder zieh Korken.
Schaue aber gerne bei Dir zu und lerne.
✌🏻Grüße aus Niedersachsen
ich schwefle nie habe kürzlich wein 2016, der vergessen ging, getrunken, war noch gut, gruss werner
Klasse. Dann probier ich das auch mal. Wie schauts da mit der Selbstklärung aus?
Oh man was für ein Aufwand aber weiter so 👍
cool gefilmt und geschnitten! also ich hab bisher noch nicht geschwefelt und wollte es dann so wie du bei gär ende machen. hoffe ich mach damit keinen fehler :P aber ich hab auch noch keine ahnung..
Bei sauberem Gärgut würde theoretisch einmal Schwefeln vor Abfüllung reichen...hat mir letzens ein Profiwinzer den Tipp gegeben 😊
@@eisvogelwein Das macht Mut, hoffe mal dass es sauber genug war :D Bin so gespannt :)
Komm nach Rheinhessen und ich zeig dir wie ich als Winzer wein mach
Der Wein muss sofort nach der Gärung geschwefelt werden und das Fass muss Rand voll sein sonst kann es sein das der Wein anfängt zu stinken nach faulen Eiern oder Essig
Ich bin nämlich ausgelernter Winzer und Seit 5 Jahren Hobbywinzer
Ich habe 60 liter Cabernet Sauvignon Rosé und 190l Dornfelder und noch Cabernet Mitos aber schon abgefüllt
Der Cabernet Mitos ist die schlimmste Rebsorte die es gibt eine sehr intensive rot Farbe