🥔 Historia de la Comida: Patata, Tomate, Zanahoria, Cebolla, Remolacha y PIZZA! 🍕
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- Опубліковано 1 жов 2024
- ¿Nunca te has preguntado desde cuándo comemos los humanos lo que ahora comemos? ¿Desde cuándo comemos tomates, patatas, zanahorias, cebollas, remolachas o pizzas?
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#HistoriasdelaHistoria #JJPriego #Historia #NoticiasHistoricas #CanaldeHistoria #AntiguoEgipto #AntiguaRoma #AntiguaGrecia
Por favor, J.J, no más short, hace vídeos de 1 hora que aquí estaré yo viéndolos todos. Es un placer escucharte.
Ojalá pudiera, los largos siempre estarán en este canal y los shorts los estoy probando para captar nueva audiencia. Gracias por el apoyo!
Secundo la moción 🙂
@bvillafuerte765
Hará lo que quiera y no lo que le diga la audiencia.
no entiendo porque solo trajeron las patatas "naturales" y no trajeron también las patatas secas CHUÑO. Congelaban la patata en el lago Titicaca y la congelaban y descongelaban repetidas veces, eso hacia que perdieran agua y se redujera su tamaño, endureciéndose como una autentica piedra, que si no las conoces las confundes con piedras, para su uso se hierven para rehidratarlas, es la mejor técnica de conservación posible, ningún bicho se las puede comer
Eso se debe a que la papa era un alimento rechazado. Solo cuando hubo hambruna es q se popularizó en Europa. Porque a nivel comidas el pan cumple la misma función. Ahora no solo hay chuño sino moraya e incluso tocosh pero pisar y hacer medio fermentar la papa no era una práctica cómoda en regiones como la mediterránea.
La papa, como le dicen en Perú, termino revolucionando la economía de Europa, aunque la base de la alimentación incaica era el Maíz o choclo como le dicen en Perú 🧐
La patata es de Toda la america no solo del peru , nose porque siempre les ponen
esas cosas crecían en varíos países 😂 lod peruanos se quieren atribuir todo jajajaja
Cerru
@@christianbecerra8553ignorante
Es cierto.. la papa esta por toda América... es cosa de ir a la isla de Chiloé en Chile.. tiene una variedad de papas impresionante.
Excelénte video JJ, siempre es agradable escuchárte contarnos una parte de la historia, un abrázo desde Perú🇵🇪
2:50 am, he acabado de ver el video mas interesante que he visto en 2021, ire a dormir con ganas de saber mas y para eso seguire viendo tu canal.
Mil gracias por toda esta informacion.
Magnífico video. Te recomiendo el canal de "Tasting history" un canal sobre la historia de la cocina que trata justamente todos estos temas
se llama "PAPA" también llamada patata. regalo del gran VIRACHOCHA
El Tomate es de America del sur
,
Peru
🍎🍎🍎🍎🍎🍎
Pues se ve medio negrolegendario ese tema..
Ya desde 1521 se consume tomate en la Peninsula Iberica.. al igual que la papa y el maiz..
Que los enemigos de España quisieran echar por tierra alimentos que se consumieron en el imperio español y dieron la vuelta al mundo desde 1500 es otra cosa.
Alimentos de primera necesidad para las largas jornadas de trabajo, las papas se pueden secar y comerse rehidratadas, igual que el tomate y el ají, y estos se comen tambien en conservas.. y del chocolate ni hablemos.
No fueron los italianos los que se inventaron el tomate seco ni la pasta de tomate.. y menos su consumo.. fue la ESPAÑA AMERICANA (por supuesto, pues era parte integral del Imperio Español)
El Imperio Español con su llegada a América desde hace 500 años ha venido desarrollando la mejor cocina "fusión" del mundo.. desde el gazpacho, a los churros con chocolate, el "moro de habichuelas", la paella, el arroz con leche... y los infaltables clasicos: el flan, la "tortilla española"... y el turrón.. comida mediterránea que cruzó el charco.
America Hispana era España.
Por cierto, vaya cagado con la imagen de "Philip de Silvry", realmente es el rey español Felipe Iv
Philip de Silvry, pero para los amigos Felipe IV no ? jajajaja el cuadro amigo ;P
Creo q se equivocó en el cuadro...
Siempre me ha causado curiosidad por qué en Europa les dicen PATATAS y en América les dicen PAPAS 🤔😅😅😅😅
En España tb se le dicen papas
@@frankicameselle1468 Sobre todo en Canarias
Alguna vez pondrán fuentes? owo
*EL TOMATE SI BIEN SU NOMBRE ES NAHUATL, EL.ORIGEN ES SUDAMERICANO, DE LA REGION ANDINA!*
El origen si, y quizás nisiquiera es de ahí, es difícil saber. Lo que es un hecho es que la versión domesticada que se consume hoy es la que los españoles se llevaron de México...bueno ya nisiquiera es esa, ya se mejoró con los años
@@joseangelgomez6857 TE EQUIVOCAS TOTALMENTE el primer tomate recibido como regalo fue por el rey de Peru a los españoles y nada de Mexico.
@@joseangelgomez6857
Tio ese es tu cuento
El Tomate es Peruano
Fue Domesticado en el Antiguo Peru
Es como el cacao
No decian en mexico que era Mexicano
Y Ahora se sabe que es Peruano
Por que la Doméstico
La Antigua cultura Marañones en la Amazonia
Que comía habitualmente la gente en las distintas épocas???
Siempre me intrigó esa pregunta!!!!
¿"siempre"? Yo diría que nunca fuiste al colegio
Las papas Pringles fueron inventadas en Venecia, ya que podemos conseguirlas en las góndolas. Excelente video, JJ.
Hay documentos que indican que Canarias exportaba papas a partir de 1560.
SEÑOR, con modestia le sugiero que investigue un poquito mas y, podrá enterarse que el TOMATE es de origen PERUANO, así como EL MAIZ, LAS PAPAS Y MUCHOS MAS.
Atte. desde la ciudad bella, hermoza y volcanica de Arequipa - PERU.
Hola, interesante información,podría usted citar los libros o enlaces donde se obtuvo, gracias!
La anécdota de Parmentier se atribuye también a Federico de Prusia, y lo de los tomates como poco consumidos hasta 1880 es muy dudoso, no debió tener tan poca aceptación para que la llamaran POMO D ORO, FRUTA DE ORO
Otro video espectacular. Muchísimas gracias 👍⚜
Que interesante haces el video deberías hacerlo de más tiempo
Engorde por el.remedio tiene corticoide el.calmante no es burls
Ah, y la quinua, alimento de moda, también americano.
Muy buen video, solo un alcance, la papa tuvo que ser modificada por los pueblos del ande para que sea comestible ya que antes de ese proceso eran venenosas.
Que seria de los europeos sin la huerta americana... no me lo imagino.
Que la comida sea tu alimento y tu alimento tu medicina. Hipócritas
De qué el enfermero coma no hay peligro de que se muera.mi abuela
Historias de la historia de la comida?
UNA PREGUNTA...POR ESO A LOS PAPAS LES DENOMINAN ASI...???
en el siglo xvi hicieron cambios geneticos a la zanahoria? no es algo muy avanzado para la época?
Muy interesante como siempre. Muchas gracias por el vídeo!
Las primeras zanahorias eran altamente toxicas, fundamentalmente si no eran cocidas y 'oxidadas'. La zanahoria, una apiacea, contiene compuestos similares a los de la cicuta y la oenante.
No solo era de Peru, sino de todo el Tawantinsuyo. Y eso abarca varios países.
Sí, originalmente era Xitomatl. Aún en México lo llamamos jitomate, pues hay una variedad más pequeña, más ácida y verde que se llama tomate. Y uno aún más pequeño, pero menos ácido, llamado tomatillo...
EL TOMATE ROJO ES ORIGINARIO DE LOS ANDES EN PERU en Mexico llego' luego por los poblanos del sudamerica, en Mexico solo habia el tomate verde.
No logro disfrutar del video viendo tu nivel de estrés.
no se xq me apareció en recomendaciones pero bueno :D
Por qué en españa dicen patata?
Gracias amigos americanos 😅😂❤
Qué buen resumen... sin duda, grandes aportes a nuestra dieta...
Saludos
Aqui en mexico la remolacha la llamamos betabel y alas gambas se llaman camarones ,al aguacate en sudamerica se llama palta .un saludo jj desde mexico.
Y yo pensando que la chalota es una clase de cebolla
Wow! El tomate revolucionario!
Te falto el aguacate platano 🤔
la ciencia lo confirma
mis abuelos:
-uuf...vale
saludos a todos,todos
Hola el nombre del tomate en el centro de México es al día de hoy Jitomate. Y viene del Nauahtl ( idioma de los Aztecas) Xictomatl xictli=ombligo, tomohuac=gordura y atl=agua, con lo cual el significado de jitomate o xictomatl se podría traducir como ombligo de agua gorda. Esa es su verdadera etimologia.
Amigo, estás equivocado. El tomate es de America del sur, de los Andes. Pertenece más a Perú, que a México. Lo siento. Es la realidad
@@andreslopez798 el tomate es de origen sudamericano, pero fueron los mesoamericanos (mayas, aztecas, olmecas, etc) quienes lo cultivaron y domesticaron, y por eso su nombre es de origen náhuatl y no inca o purépecha o cualquier otra civilización sudamaricana. Y no está equivocado, el nombre tomate y jitomate viene del náhuatl "xictomatl". Búscalo en cualquier parte y encontrarás lo mismo. No porque te convenzas de algo es la "realidad".
@@user-ql8ow6fp6v Es como decir que los italianos por hacer la pizza, son los propietarios del tomate xD Es como el chile habanero, por más que le cambien el nombre, lo cultiven y supercultiven en Yucatán, siempre será más de Perú. Cada país lee lo que el gobierno quiere que lea para que crezca su "patriotismo" y quiera seguir pagando impuestos. Tenemos mucha experiencia con los chilenos, que todo quieren robar, incluso se inventaron la historia de que la papa es Chilena jajaja y cambiaron el nombre a una ciudad para robar el pisco ajaj
@@user-ql8ow6fp6v
Tio no , Te equivocas
El tomate fue Domesticado en el Antiguo Peru
Y luego en ecuador
Hace miles de Años
@@rolandochambialdea9037 Fuente: we créeme. Es gracioso como lanzan puras afirmaciones vacías sin datos o argumentos más detallados.
Bon vídeo, la dieta mediterrània, és molt bona, però cada zona s'ha d'adaptar a la seva terra i natura.
Perquè a Mèxic, la Índia o el Perú mengen tant picant? Doncs per protegir-se dels microorganismes. Potser en pots fer un vídeo al respecte.
Esa es solo una especulación. México no es India, aquí la gente no se muere de diarrea.
Comemos picante porque son muy sabrosos y porque hay muchas variedades, tanto frescos como secos. Y porque los hemos consumido desde antes de que trajeran las bacterias que antes no existían...
Whaaat? We are not dying of diarrhea 😂😂😂 the food with spicy taste good. Nothing to do with microorganisms. What a racists comment
@@luciacaro6382 los medicos ONOLOGOS prohiben el chile porque puede causar tumores a las personas que ya no se encuentran bien de salud, ademas un abuso de chile, altera las arterias y crea inflamaciones al colon, y a la prostata INFORMATE ANTES DE OPINAR
Tla, tle, tli, tlo, tlu. Atl, etl, itl, otl, utl. Difícil de pronuciar paranlos españoles.
(un video muy nutritivo!)
Muy interesante JJ. Te animo a hacer una segunda parte sobre las especias, a ver si nos sorprendes con nuevas curiosidades 🤗
No no sabia muchas de estas curiosidades si me abriste el apetito y por favor sigue haciendo este tipo de videos me resulta muy placentero saber de donde viene cada alimento
Xitomatle no tomatle!!!
De nada amigo europeo
Muy buen video. Como siempre muchas gracias por tu trabajo, JJ. Un saludo!!
J.j buen video
Ese era Felipe IV
Muy buen tema y vídeo!
Excelente video JJ
Ñam, ñam!
Excelente trabajo como siempre JJ. Salu2... 👍
¡Excelente video! Me gustó muchísimo.
Saludos desde México 🇲🇽
Haciendo un exhaustivo análisis creo que la comida data desde el comienzo de la humanidad.... : O
lo único que no puedo comer de hay , es la cebolla, soy alérgico
Estimado jj, tu video es sumamente interesante, pero (corrígeme si me equivoco), tenía entendido, que el radar, era un aparato detector de aviones, pero que se ubicaba en las costas de Inglaterra, que pasaban por radio, la dirección, y el tiempo de los" raids"alemanes, con lo que la RAF, tenía tiempo de despegar, y salir a su encuentro, pudiendo con ello, cubrir mucha más superficie que si distribuía sus escasos recursos aéreos, por todo el territorio amenazado, no fue hasta pasada la segunda guerra mundial, que se afinaron, y redujeron los radares, como para, ser incorporados a cada avión. Un saludo cordial.
Genial y muy entretenido video. Me gustan más estos vídeos que los shorts. Me dió hambre, grande JJ
Excelente
Ver todos esos alimentos juntos dá prueba de la generosidad de Dios con el humano, aunque algunos de ellos son del mediterráneo y hasta Babilónico, otros fueron traídos del otro lado del mundo. Pero me gustaría que hables de la farmacopea egipcia, teniendo presente éstos vegetales 😊
Siempre he creído que la chalota, al igual que la nectarina , era un híbrido, en este caso entre cebolla y ajo.
Al final va a ser que además de historia, uno va a aprender de botánica y gastronomía.
Exelente video e interesante tema, voy a compartirlo, saludos
Hoy he descubierto el canal.. muy interesante!
Jajaja ese tipo de las patatas fue un verdadero genio, a su manera pero genio al fin jajajaja.
❤
Tengo entendido que la cebolla y el ajo, son buenos para prevenir la gripe y curativos cuando tienes tos
god insta
Woooow, bien pronunciado ese 'tomatl' 3:50
muy bueno como siempre,un saludo desde la Galicia profunda
Huy, que hambre me ha entrado! Mi propuesta, si te parece bien, es un vídeo donde comentes lo que se comía antes del uso de estos vegetales. Me resulta muy curioso!
Un fuerte abrazo y gracias por tu magnífico trabajo. 👍
😀
Ha molado mucho una historia muy deliciosa y nutritiva
Muy buen video , saludos desde Argentina
Muy buen video, y muy interesante. Me hubiera gustado ver la historia de la papa y el tomate antes de llegar a Europa tb, así como la cebolla ¡también son cultivos ancestrales!
Espectacular este video 😲😲😲
Sin duda alguna, el mejor vídeo que he visto en este canal, de lejos. Y me veo cada santo video que se publica, pero este... Una pasada.
Jefazo, como siempre. 👏👏👏
Sólo para aclarar, la zanahoria no es un tubérculo, es una raíz
Genial video 😃😃😃👍👍👍💯💯💯💯
Me encanta tus vídeos enhorabuena
Si hubiera tenido a este hombre de profesor sería lo mejor que me a pasado en la vida
Que vídeo más bueno! Como siempre realizas un contenido genial, instructivo y ameno. Gracias J.J.
Voy a ver si consigo unas zanahorias moradas, hace tiempo que las busco. De paso, os recomiendo probar la berenjena blanca.
Gracias a ti Ricardo! 😀
Súper interesante gracias 🙏🏻
Muy chulo el vídeo, aunque yo también echo de menos los videos normales. Pero gracias JJ.
A qué te refieres con vídeos normales? Este no lo es para ti? Gracias por el apoyo ☺️
¡Excelente contenido!
Muy curioso... 👏👏
Muy interesante 👍
Buenísimo!!
muy bueno
EXCELENTE!!!
Maravilloso
Se dice papa... Cómo se dice palta...😁🥇
Poderoso echizo el tuyo para invocar una tormenta de arena jajajs
Papa sí, palta no. 😙
Jajajajaja... y ahora dices que el origen de la papa es Chiloé y nos metemos en otra guerra!!!!
Me gustan muchos tus videos, quería aportarte que según estudios tal vez el origen estaría en Chile en la isla de Chile.
Muy interesante aunque creo que faltó hablar del maíz que también es un vegetal muy importante😌
jajajajaja claro, si por eso le falto' tambien de hablar de la lechuga, rabanos, albhaca, apio, perejil, curcuma, pimienta, cicoria, etc etc... VOSOTROS SE CREEN TANTO QUE TIENEN LA FALSA IDEA QUE TODO LO TIENEN EN AMERICA LATINA