HOMEMADE BAGUETTES 🥖 crunchy and full of bubbles 🥖 original French bread recipe
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- Опубліковано 6 вер 2024
- Making crunchy, bubble-filled baguettes at home is very satisfying! Cucina Geek's recipe is easy to follow and we'll let you in on the secret to perfect baguettes: folding and rising. Our recipe calls for 75% hydration and you will make bread at home like real French bakers.
INGREDIENTS FOR 3 BAGUETTES
- 550 g 0 flour
- 8 g brewer's yeast or 4 g baking powder
- 12 g salt
- 400 ml water at room temperature
Printable recipe for French baguettes: cucinageek.it/... with lots of tips on how to make baguettes at home
HOW TO MAKE BREAD AT HOME thanks to CUCINA GEEK recipes
NO KNEAD BREAD • PANE INTEGRALE FATTO I...
REAL WHOLEMEAL BREAD: • PANE INTEGRALE FATTO I...
MILK BREAD: • Panini al latte - Come...
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INGREDIENTI PER 3 BAGUETTES
• 550 gr di farina 0
• 8 grammi di lievito di birra o 4 gr di lievito in polvere
• 12 gr di sale
• 400 ml di acqua a temperatura ambiente
Buongiorno, faccio tutte le settimane il vostro buonissimo pane senza impasto. Oggi ho fatto le baguettes. Ottime. Grazie mille.
Ma bravissima Mariangela! Siamo davvero contente che le nostre baguettes ti siano riuscite bene :-) a presto!
Che meraviglia queste baguette 👍🏻💯👍🏻💯 complimenti poi che dire della bambina 😍😍😍😍 stupenda troppo bella ❤️ anch'io ho una nipotina della stessa età e faccio tante cose per lei sono la nostra soddisfazione i nipoti è il nostro ❤️😍🥰 buona giornata
Bravissima! Apprezzo molto la tua particolareggiata descrizione! ❤ Grazie 🙏
Brava,come sempre le tue ricette sono molto dettagliate.Le farò prestissimo perché le tue ricette hanno sempre un risultato eccezionale.👍😘😘
Grazie mille, siamo contente che le nostre spiegazioni per far riuscire bene le baguette siano apprezzate :-)
Ciao a tutti, io le vorrei fare senza glutine. Le faccio e poi vi dico come sono venute mantenendo le stesse proporzioni degli ingredienti
Siete bravissime , il vostro pane è molto bello e ben riuscito.Grazie per la ricetta
Grazie mille a te per aver guardato le nostre baguette fatte in casa, alla prossima ricetta!
Complimenti, bellissime queste baguette,da preparare assolutamente, grazie mille per la ricetta 😘
Grazie mille a te per aver guardato le nostre baguette francesi, ti consigliamo di riprodurle proprio così!
Bravo. Too easy. I will try it. If you have new version of altamoura please send it. Bravo tutti.
Mi piacciono molto i lievitati ,questi baghet ti sono venuti ottimi grazie per la ricetta li provo al più presto complimenti sei stata molto brava 👏🔝👍
Grazie Giuseppa e scrivici quando provi questa ricetta delle baguettes fatte in casa allora! A prestissimo
@@CucinaGeek Si
Siete bravissime!! Posso usare la farina integrale? Tutta o in parte? Grazie mille
Grazie per questa bellissima ricetta 😍
Grazie a te come sempre per averla guardata 🙂 le baguette sono le preferite della nostra bambina
Abbiamo visto !@@CucinaGeek
Una preparazione complessa, da maestra della panificazione. E del resto il pane più buono del mondo nasce in Puglia, altro che baguettes... Questi sono filoncini. Mi manca sempre l'odore dei forni pugliesi... Bravissima tua madre
eheheh hai ragione i filoncini! Grazie di cuore
Bonjour très belle recette la mie est belle et Noa se fait un casse croûte géant magnifique 😂😂😂😂merci à bientôt bise ciao ciao
C'est le type de pain qu'il aime le plus ! Elle est tombée amoureuse des baguettes françaises
Eccezionali queste baguettes ! Sai anche a Dakar, dove mi trovo ora, al mattino vedi tutte le persone con le baguettes...Da noi non usano tanto e poi mi piacerebbe farle in casa ! Per mio marito soprattutto !!! Poi io tutto quello che posso fare in casa lo faccio, anche vari tipi di formaggio, poi in montagna sull'Appennino Tosco Emiliano faccio la passata di pomodoro, le marmellate e certi ortaggi o li congelo o li faccio sott'olio !
Prova Rossella, ti verranno sicuramente bene le baguettes considerando che sei abituata a fare tantissime cose in casa ;-) facci sapere
Non mancherò !
Perfetto!
Grazie ☺️alla prossima ricetta!
Sono bellissime!!!!!😊😊😊🎉🎉
Grazie Silvana! Felicissime!
Hi Hope you are all well 😊, I to make my own bread 🎉😊❤ , I make a lot of roll's, but your bread looks yummy ,😂❤❤ stay safe All the best Brian 😋😀❤
Thanks a lot Brian 🙂
Bellissime 👏👏👏👏
Grazie di cuore :-) Siamo molto contente che le baguette ti siano piaciute tanto
Allora sono tre pieghe da fare e poi lasciarlo lievitare giusto? Grazie😊
Buonasera.
Bellissima ricetta.
Ma per me è impossibile.
Non ho il tempo.
Un abbraccio virtuale buona serata serena a tutti, da me e da mia mamma.
Ciao Ernesto, non ci vuole troppo tempo, ci vuole solo molta attesa quindi se un giorno sai che sei a casa, devi fare delle pieghe ogni 40 minuti per 4 volte per avere delle baguettes perfette
@@CucinaGeek
Buonasera.
Purtroppo ho mia mamma allettata.
Mi chiama di continuo, giorno e notte 24/24 ore 7/7 giorni da novembre.
Deve essere Dio in cielo che mi da la forza, a volte dormo un paio d'ore a notte.
Buona serata serena
@@ernestocorso4316 ci dispiace, un abbraccio!
Ciao ma posso fare con la farina di semola grazie
Ciao Chiara sì con la semola rimacinata per il pane
E io che aspetto il pane di Altamura con il lievito madre, come da voi promesso. Invece siete un passo avanti e siete passate al pane Francese.😂😂👏👋
ehehehehe prova prima le baguette vedrai che soddsfazione!
@@CucinaGeek le farò. Mi sono rassegnato con il pane di Altamura con il lievito madre. Ho usato la ricetta di un altro. Grazie buonasera 👋
Una giornata per fare tre baguette !!!!! Non è possibile !!! Le faccio anch'io molto buone ma non ci impegno cosi tanto tempo !!!!
Ciao Silvana cara, ma anche noi facciamo il "pane veloce" ma per le baguettes è diverso. Per raggiungere la consistenza perfetta delle baguette che trovi in Francia le pieghe e le attese sono davvero fondamentali. Provare per credere! Facci sapere come ti vengono le baguette con il nostro procedimento!