【王道】店に来た人の大半が食べてくれる。サワダが作る本気の本格麻婆豆腐。

◇澤田が教える◇
本気の麻婆豆腐はこちらです。
麻婆豆腐
【材料】(2人前)
・木綿豆腐300g(約１丁)
・豚ひき肉150g
・にら15g
・長ネギの白い部分75g
・にんにくのみじん切り12g
・鶏がらスープの素3g
・たまりじょうゆ12g
・ラー油13g
・粉山椒 適量
・こしょう3振り
水溶き片栗粉
・片栗粉9g
水18g
サラダ油45g
調味料
・豆板醤16g
・甜麺醤6g
・豆豉醤15g
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これだけであなたもプロの中華料理人です…
一度ご家庭でもぜひチャレンジしてみてください！
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[@komaki2023]

やってみよー！

[@手水健二]

澤田シェフと奥さまトークショー楽しまさせて頂きました、ありがとうございましたm(_ _)m
頂いた麻婆豆腐美味しく頂きました！流石はオススメの品です！