木綿豆腐は「たたき」で食うのが涙が出るほど旨い。今すぐ試すべき最高のレシピ【豆腐のたたき】
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- Опубліковано 1 жов 2024
- 本気で開発した
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動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！
★今回のレシピはこちら↓
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【豆腐のたたき】
木綿豆腐...350g
にんにく...10g
ごま油...大さじ1
マヨネーズ...20g
鰹粉...2g
醤油...大さじ1
酢...大さじ1／2
味の素...4振り
大葉...5枚
★味変でアジシオ
ごま油大さじ1でにんにく10gを炒め取り出し木綿豆腐350gを蓋しながら焼き、切って塩を振る
マヨネーズ20g、鰹粉2g、醤油大さじ1、お酢大さじ1/2、味の素4振り混ぜたものをかけ、にんにくと大葉5枚
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#リュウジ
#料理
#豆腐
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リクエストなんですけど高野豆腐
自分は関西だったんで蕗や椎茸とか出汁の出る野菜とあっさり炊くんですが、相方んちは八丁味噌なんかが隠し味に入ってこっくり煮るみたいです
ママならどんな感じに作ってくれるのかな～、、、って気が向いたらお願いしますm(__)m
2:00 7:07 「ガーリックチップ」の滑舌が、また際どい気が…。さすが4本目の収録😂
本っ当にいいレシピですね❗「オレの料理が一番ウマいに決まってんじゃん。」この言葉を聞きたくて毎日観てますよ😊
料理のお兄さん「皆さん、豆腐のたたき食べたことありますか？」
料理初心者「豆腐ってたたけるんですか？！？？！？？？！」
美味しそうだけど、最近の料理動画長い。昔の10分位の方が観やすかった。
昔、モスバーガーでバイトしてました。
ロースカツバーガーのつけダレはソースベースですが、テリヤキバーガーのソースは味噌ベースなので、販売はしていませんが、ロースカツバーガーのカツにテリヤキバーガーのソースを絡めると味噌カツバーガーができます🍔😊
ちなみにテリヤキチキンは醤油ベースソースです😊
モスのロースカツバーガー、ライスバーガーかき揚げ、両方とも、20年以上レギュラーメニューとして君臨し続けているモスの定番です。是非一度食べて頂きたいです。
出来ない人に合わせてくれるお兄さんいつもありがとう
出来る人は本見ただけでも作れるんだろうけど、ダメな自分は動画見ながらじゃないと作れないのですよ…
モスの海鮮かき揚げは塩ダレが本当に美味しいから是非食べてみてー
※ただしタレが少ないこともあるw
本日の料理研究家の名言
「俺の料理が1番美味しいに決まってるじやん✨」
本日の偽もこみちの名言
「ガーリックチ〇〇🧄」
どちらも豪語過ぎて…♡笑
木綿豆腐のタタキ、リュウジさんの動画を何度も見ながら何とかできました。タレがすごく美味しいです。リュウジさんいてくれたら料理頑張れそうです。ありがとうございますm(_ _)mまたがんばります😊
やっぱりノーカットは最高だぜ！
リュウジレベルは高いほど酔っ払っててもできるお気軽レシピが多かったので参考にしてました！！
忖度なしでいうと以前はリュウジさんのレシピは油半分にしてたなあ。特にごま油。最初はレシピ通り作るけどだいたい、脂っこ過ぎ、と思って次から減らす。漬け系は油はなしにしてるものもいくつかあったかな。私は食塩より油の量の方が自分で加減することが多かったと思う。でもだんだんリュウジさんの方が私に寄せてきた笑。まあこういうのは変わりますよね。それでも作るきっかけをいただけるので感謝しています。いつもありがとうございます。
リュウジさんのヘルシーで、
お酒に合うレシピ大好き❤😘😘
高野豆腐のレシピお願いします
質問コーナーの麺のお弁当、我が家ではそうめんを指2本で一口サイズにくるくる丸め、たれと薬味を別容器に。おかずは好みで。最初自分も含め家族に持たせたらビックリしたと言われたけど、夏場持ってくる人が増えたよと言ってましたよ。どうかな。
お茶漬けの素使った虚無パスタはお弁当で持って行くことあります！レンジあるから
美味しそうな豆腐料理は重宝しますわ‼️
今、「ガーリックチンポ」って言ったよねw
😅😂😅😂😅😂
ガーリックチンプ！ってだろ。
言ってたw
なんでもガーリック使えば美味しいと思ってるんだろうな😢
7:08
さっそく作りました！めっっちゃ美味しかったです。余ったおつゆに、これうまつゆを少し足してそうめん汁にして食べたらこれもまた最高に美味しかった！いつもレシピありがとうございます🎉
なんかあんまうまくねえなって思っても作ってるの自分だから自分がなんか間違えたかな？ってなるよね
このマヨだれを冷奴にかけただけでも美味しそう。質問コーナーの、職場でレンジを使ってランチを作るって、目から鱗です。
今度ハンバーガー屋の食べ比べをやるなら、ポテトだけとか、オーソドックスなハンバーガーだけとかで、それこそロッテリアからシェイクシャックまで幅広くやって欲しい。
キッチンペーパーでちょっと水分とったくらいでは、ソースが薄まっちゃいますね。
焼く前にレンジ加熱した方がいいと思います。
何を隠そうコロナ禍で暇になったぐらいから見てますが
料理を始めたのは半年ぐらい前からです
そのときはただただベロベロに酔ってる姿を見るのが面白くて見てました
ちなみにその頃はまだユーチューバーも酒を飲みながらやるのは不謹慎みたいな
暗黙の了解みたいな風潮というかがあって
そういう意味では酔っ払い配信のパイオニアですね
時短で焼き豆腐レンチンして軽く炙るではダメ？
歳だからか、絹ごし豆腐よりも木綿豆腐の旨味に気付いてきました。
暑い夏はコロナビールとタコスが最高なので、タコスレシピお願いします🌮
A子さんとスタッフ全員はレベルの高いグルメになってるんじゃ？
偽もこみちで思い出しましたが、最近はお塩を振る時に「マナブ投入」とかさすがに言わなくなりましたね😅
モスは海鮮かき揚げ一択！！っていうくらい好きです😊美味しいよー！！！
豆腐のたたき、初めて聞きました！ぜひ作ってみたいと思います。さすがリュージさん
作ってみた。これは間違いなくS。タレを舐めた瞬間にわかった。豆腐、タレ、大葉のバランスがめちゃくちゃいい。100円そこそこの木綿豆腐でこれが作れるのはすごい。
待ってました！料理動画！
２日間なかったので、うれしいです！
アプリダウンロードしました。使い易いですね！早速合法うどん作りました。
豆腐料理もレシピ嬉しいです。
リュウジのレシピ、不味いまではいかないけど二度目は無いなというのはある。逆にもう何回もリピしてるレシピもある。
5:46 「偽もこみち」自分で言って、自分でウケて、自分でツッコんでるの最高😂
リュウジさん、普段も自分の動画を一人で見ながらやってそうw
「たたき」を何故たたきと言うのかは、調味料を叩いて染み込ませるから「たたき」と言うのであって、これは「たたき」では無いですね。
それと、麺類の弁当ですが、私は夏はざる蕎麦を弁当にしています。
保温性のある3段弁当箱のご飯を詰めるところに湯がいた蕎麦をいれ、おかずのところに氷を入れ、汁物の所に麺つゆを入れます。
昼時には保温用の氷がいい具合に溶けているので、それをほぐし水として蕎麦にかけて食べています。
私の身内はAJINOMOTOに勤めています。いつもご使用して頂きありがとうございます🙇♀️
こんにゃくのタタキにどハマりしたので 早速作ろうと思います😊
たなみに私は マヨはキューピー派、ダシはシマヤ派…😅
love is 大葉〜🎶😅
ちょっとピンとこないと思ったのは結構あるはずだけど次から次に新しいの作っていると忘れちゃう。
それに、最初に今ひとつと思っても、何度か作っているうちに美味しくなって、前は油の温度が高かったかなとか作り方かもということもあります。
素材の個体差かなと思うことも。
倍速再生したら、ガーリックチン◯聞こえてビビりました
最近暑くて、仕事中汗だくになって食欲もなくなって、でも、食べなくちゃと思い、豆腐に、ネギと、生姜を乗せ食べていました!!豆腐料理嬉しいです!!早速明日作ってみます!!次から次に色々な料理を作るリュウジさんって本当に凄いです✨尊敬します!!
フライパンに豆腐入れた瞬間グチャ〜 美味しかった！次こそは
冷蔵庫で冷やしたら味も落ち着いてさっぱりおかずになりますね😊お好みで
小ネギ、生姜も足したいなぁ✨
豆腐のたたきなんて斬新
以前のこんにゃくのたたきはお昼に作ったのを夕飯時に温めたら水が出てタレがぼやけたので、今回みたいに水気拭く＋タレと別に温めたら良さそう
早速やりますよーやるやる
りゅうじさんに 忖度無しで これはなんか違ったなーって思うレシピあったらリュウジさんの向上心をあげるなら言ってみよう！
…って思ったけど、無いんだよね笑 今日はどのレシピから作ろうかなって ほぼ毎日見てますから😂
酔ッッぱらいでーーす はーーーい🙋❣️
可愛いかよ(笑)(笑)
絶対これ近々試してみますね〜厚揚げでも美味しそうなのでそれもやってみたいですけど、まずはこの通りに✨
大葉は好きだけれども、リュウジさんのLOVEがオーバーしませんように。
見ていて気になったのですが、レンジの水抜きで時短するのとどっちが....と、思ったんですけどペーパーもったいないし、休みの日に飲み当てにゆっくり作ろうー!! ってなりました(笑
あっ!こういうシンプルなのがまたいいよね 最近簡単で美味しいのが好きですね 作ってみたいと思います「鶏なす南蛮」非常に美味しかったですね〜ﾀﾚとマッチしてねしかし明日が一番美味しいと思うので食べたいと思います.一つのおかずになりますね🙏✨🐼
丸亀製麺の肉ぶっかけうどんの冷たいやつお願いします！！🙏🙏
今から、すぐ出来るレシピありがとう😊
今日たまたま木綿豆腐を買ってきたところです！さっそく今夜作ります！…と思ったら大葉がなかった(笑)近々作ります!!
あと、大葉好きなので大葉使うレシピお願いします!!
焼き豆腐で時短するのは可能でしょうか？
リュウジレベル見るの好きだったから是非とも復活してほしいと思う人がここに。
@@hpddmtj-z1k 豆腐のきゅうり回でしたっけ❓カオスでしたね
@@ろえ-b5m 塩ダレの冷や奴ですね。ババ酔いなのにきゅうりのせん切り捌きが華麗なのと、カメラ回ってるの忘れて残りのきゅうりはそのまま酒のつまみで全部食うしマヨチュッチュまでしちゃう伝説の回です。
マジでもうカオスなのに手捌き華麗っていうね😂
最高でしたよね❗️
今日さっそく作ってみます❤
ガーリックチ……ん？
ガーリックチン…ん？
木綿豆腐をタタキに❗️
これは眼からウロコです❗️
絶対、作るわ😆👍✨
ノーカットは料理の尺が分かって👍👍
美味しかったー！！また作ります！！
ヤマキのかつお粉というのが売ってたので使ってます！
これとっても美味しかったです✨
いつもリュウジさんのレシピには助けられてます❣️
ありがとうございます。これからも簡単美味しい楽しい動画を楽しみにしてます✨
ガーリックチップの発音が怪しい
明日やる！
木綿豆腐買ってきます😊
ガーリックチンプ
リュウジレベル5のゲストに丸投げ感が最高に面白かった😂
うまかったああああ！！大葉超好きなんですけどあまりがちなので大葉使ったレシピどんどんほしいす！
シラタキ坦々麺鬼リピしてるー！簡単だし美味しいし♪
多めに作って次の日も食べたり出来るのもいい♪
リピートしなかったのは「至高の唐揚げ」と「至高のきのこクリームパスタ」かなぁ。
たぶんミスった可能性が高いんだけど唐揚げはカラッとあがらなくて、きのこクリームパスタはくどかったんだよね。
どっちもミスった可能性高いけど至高は手間かかるから再チャレンジする気が起きん。
うーん、
最後はアジシオでなく、
豆腐は醤油かな。
呑んだくれとして、お願いしたいことがあります。
特定のリョウジ氏つまみに一番合う缶チューハイの決定戦していただけませんでしょうか。
コンビニで買える物だけで良いのでよろしくお願いいたします。
急性アルコール中毒にならない範囲で！
お酒のアテに良さそう😊
ダイエットにもなるレシピが美味しいって神〜！
初心者でも美味いんだもん。
さす流石研究家だ！
ヘルシーなのに美味しいなんて…！最高ですね！！
Love is大葉〜🤣✨✨✨
リュウジさんこんばんわ。豆腐のタタキ、マヨダレかけて頂くの美味しそうですね。作って見ます。有難う御座います。
りゅうちゃんのレシピ、割と沢山作っています。
まずいのは今まで全くないですが、たまぁ〜に味濃ゆいわぁって言うのがあります。
自信を持って料理レシピ作ってくださいね。
作ってすぐ食べるより、お弁当で翌日食べる方が味が馴染んでおいしかったです^_^
お弁当に豆腐を持っていきたかったので、これからこのレシピを作ります。
初コメです。
リュウジの中で一番良いレシピかもしれない
豆腐をクッキングペーパーに包んでレンジ3分水抜きして作ってみたんですけどバカうまでした！
ガーリックチップと大葉が最高に合う！ソースで酒が飲める！しかも安い！
友人が来た時のおつまみにもいいですね！ありがとう！
概要欄が表示されない……
焼き豆腐じゃなくって
リュウジさんこんばんは、
豆腐たたき」レシピ参考にします👍高評価でーす
一度、是非試してみたいです。
因みにアンチではありません！実際にファンで登録して毎回作ってますので！
焼く手間と水抜を考えたら焼き豆腐使うかバーナーで炙ればいいよ
次の休日、絶対作ります! ありがとうございました
私は、茗荷や小葱を足したい感じ。
面倒くさいから、焼き豆腐買ってきてレンチンして、ガーリックオイルでちょっと焼くだけにしとくか～
昔 金のなかった頃 貧乏メシとして
豆腐ステーキや蒟蒻ステーキを 作ってた
とても懐かしい
リュウジさんのサラスパは美味しくて、次の日のお弁当にも良かったです。(冷蔵庫がある職場の方はオススメです)
麺より具材を多めにして作ってます。
あとはハンバーグ系もリュウジさんのは簡単でお弁当に持っていきやすいです。
トマト系のソースのは特に好評でした！
初めてコメントしました！
質問コーナーへはどのように投稿したら宜しいのでしょうか？
豆腐は冷や奴と湯豆腐が好きです。冷やすか温めるか（笑）
豆腐ステーキは海苔散らすと美味しいですよ！
ガーリックチップにこのタレ、ぜったい美味しいですね🤤
豆腐をキッチンペーパーに包んで３分レンチンして💦
バターで焼き目つきやすくして（味変わるかもだけど）作ってみたい
たしかライスバーガーのかき揚げ初期からほぼずっとあったよなぁ…？
紫蘇が大量に入ってて安売りの時があるので、是非やってみます(^_-)-☆
カプリチョーザのライスコロッケのソースの再現して欲しいです。どうにかよろしくお願いします🙇♂️
焼いた豆腐の下に素揚げした春雨や千切り大根を敷くと
豆腐の水分やタレを吸ってちょうどいい塩梅になると思う。
先ほど雷豆腐のレシピ作ったらほんっとうに美味しくてまた作ります❤あとわたしの意見として…りゅうじさんのレシピの野菜炒めがどうしても普通の野菜炒めでした😂Mと聞いて本音言ってすみません😂
カツオのタタキもマヨ醤油が美味しいですよね～。カツオ漁の漁師さんも家でタタキ食う時にマヨ醤油が1番と言ってました。木綿豆腐、にんにくで作ってみたいと思います😊。
豆腐のたたきって料理、初めて
作ってみよー
今のところ、美味しいレシピしか無かった
５回は作りました。
美味い！！
そして安くて簡単😊
また作りまーす😋