ซาลาเปานมสด สูตรนวดมือไม่เกิน 5 นาที
Вставка
- Опубліковано 19 сер 2024
- ทั้งง่ายและนุ่ม ส่วนไส้เราทำไส้หมูสับให้ด้วย ถ้าเพื่อนๆ ชอบไส้อะไรก็ใส่ได้เลยคะ เอาที่เราชอบเนอะ 5555
** แป้งทำซาลาเปาที่เราเห็นในท้องตลาดก็จะมี บัวแดง กิเลนเหลือง และทิวลิป เพื่อนๆ สามารถเลือกซื้อยี่ห้อไหนก็ได้นะคะ แล้วแต่สะดวกคะ***
ส่วนผสม (ได้ 8 ลูก)
**แป้งทำซาลาเปา 190 กรัม
นมสดอุ่น 130 กรัม
ยีสต์ 1 ช้อนชา
ผงฟู 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 20 กรัม
น้ำมันพืช (เนยก็ได้คะ) 2 ช้อนโต๊ะ
ไส้หมูสับ
หมูสับ 2 ขีด
หอมหัวใหญ่สับ 1/2 ถ้วยตวง
แครอทสับ 1/2 ถ้วยตวง
เห็ดหอมซอย 2 หัว
ต้นหอม ผักชีซอย นิดหน่อย
รากผักชี กระเทียม พริกไทย (สามเกลอ) โคลก
รสดี 1 ช้อนชา
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
เกลือ 1 หยิบมือ
น้ำมันงา 5-6 หยอด
ในคลิป เราใส่เหล้าจีนด้วย อิอิ นิดหน่อย
คลิป ขนมปุยฝ้าย สูตรนุ่มเหมือนร้านดังในห้าง
• ขนมปุยฝ้าย ปุยฝ้าย สูต...
คลิป ขนมสาลี่มะพร้าวอ่อน
• ขนมสาลี่มะพร้าวอ่อน ขน...
เพิ่งจะทำเสร็จคะ. แป้งนิ่มอร่อยทำงานกว่าสูตรอื่น. ขอบคุณคะ
หนูทำแป้งสูตรนี้ ออกมาฟูนุ่มมาก ขอบคุณสำหรับสูตรง่าย ๆ ที่นำมาแนะนำนะคะ
วันนี้ลองทำแล้วค่ะ นุ่มอร่อยมากค่ะ ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรค่ะ😊
ต้องลองทำบ้างแล้ว ขอบคุณครัวคุณยายมากๆค่ะ
ยินดีคะ🙏😊💕
สวัสดีค่ะ ลองทำรอบที่สองแล้วค่ะแป้งนุ่มมาก เที่ยวหน้าจะลองไส้หวานดูนะคะ ขอบคุณมากค่ะ
👍👍👍เก่งมากคะ
ขอบคุณแม่มิ้วค่ะที่ให้ความรู้
น่าทานมากค่ะละเอียดทุกขั้นตอนเลย ขอยคุณค่ะ
ขอบคุณคะ🙏😊💕
ดีค่ะ กำลังหาสูตรนวดมืออยู่
ตอนนี่รับเค้ามาขาย ขอบคุณค่ะ
ยินดีคะ🙏👍😊 ค้าขายร่ำรวยๆ คะ
สูตรแป้งซาลาเปาสูตรนี้ทำง่ายมากค่ะ เย้! ทำเป็นแล้ว😥 ขอบคุณมากๆค่า🙇🙇
เก่งมากคะ👍👍👍
พรุ่งนี้ตั้งใจจะลองทำค่ะ ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรน้อยๆกำลังดีค่ะสำหรับคนอยากหัดทำค่ะ
🙏👍👍👍💕
ทำแล้วได้8ลูกเด็กๆบอกอร่อยม้ากทำเสร็จตอนเที่ยงเด็กกลับจากโรงเรียนมาแป้งยังนุ่มอยู่เลยค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรเป๊ะเว่อร์ค่ะ
@@user-gr2bx7ni3p สุดยอดเลยคะตุณแม่👍👍👍💕
@@noiyoutube คุณยายค่ะ😍
อัปเดท เมนูไห้ดูตลอด เก่งมากเลยค่ะ
ขอบคุณคะ🙏😊💕
ทำเก่งมากคะน่ากินด้วยคะ
น่าทานมากๆค่ะ สุดยอด💝💝👍👍👍
ขอบคุณคะ🙏😊💕
เก่งมากครับ ใช้ของรอบตัวเอามาทำ
ดูวิธีทำแล้วเนียนตาจริง ๆ เก่งมาก ๆ
ยกนิ้วให้เลย อิอิ
ขอบคุณคะ🙏😊
น่าทานสุดๆๆเลยค่ะ ชอบๆๆ
ขอบคุณคะ🙏😊
ลองทำแล้วค่ะอร่อยมาก
สุดยอดเลยคะ เยี่ยม👍👍👍
ป้าผัดไส้ไว้ได้หรอคะจะได้ผัดบ้างเคยเห็นแบบหมักไว้เข้าตู้เย็นแล่วเอาออกมาใส่ไส้จะลองทำตามบ่างค่ะ
ยายก็เคยทำคะ ทำได้ 2 แบบ แต่หลังๆ นี่เสพข่าวเรื่องหมูดิบ ถ้าไม่สุกมันอันตราย ยายเป็นคนวิตกจริตเยอะ เลยเอามาผัด 5555
สุดยอดเลยค่ะ ทำง่ายกว่าที่เคยเห็น ขอบคุณมากๆนะคะ
ขอบคุณคะ ว่างๆ ลองทำดูคะ ไม่ยากคะ🙏😊👍
@@noiyoutube จะทำพรุ่งนี้เลยค่ะ😊😊😊
@@kvkt7453 ขอให้สนุกกับการทำซาลาเปานะคะ ทำไปร้องเพลงไป ซาลาเปาจะอร่อยขึ้นอีก 20% คะ เชื่อยาย😁😁😁💕😋
@@noiyoutube เต้นด้วยเลยแล้วกันค่ะ อร่อยขึ้นอีก30%😂 ขอบคุณมากๆนะคะ
@@kvkt7453 เยี่ยม👍👍👍😂😂😂
ทำรอบ2แล้วคะหมดเกลี้ยงทั้ง2รอบเลยนุ่มอร่อยมากๆขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ
วัลลภา วัดแผ่นลำ เก่งจังค่ะ
ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ
ยินดีคะ🙏 ขอบคุณที่ชื่นชอบคะ😊💗💕
ดีย์งามค่ะ
ทำไมเวลาเปิดฝามาซาลาเปาเหี่ยวทันทีเลยคะแก้อย่างไรคะ
ถ้าเราใช้แป้งเค้กแทนแป้งซาลาเปาจะได้มั้ยคะ
แอดคะ เห็นบางสูตร เขาทำสองขั้นตอน มันมีความต่างกันยังงัยตะ
ลองทำแล้วค่ะ เนื้อนิ่มแต่ตัวแป้งยังไม่ฟูค่ะ เลยสงสัยว่าใช้นมสดร้อนไปไหมคะ ทำให้ยีสต์ไม่ขึ้นมาก
ใช่คะ อย่าใช้น้ำร้อน หรือนมร้อนค่ะ จะทำให้ยีสต์ตายค่ะ เอาแค่อุ่นๆ นิ้วจุ่มไปไม่สะดุ้งค่ะ เอาใหม่ๆ ค่ะ ใกล้เพอเฟกล่ะ 🙏👍✌💕
สวัสดีจ้าน่าทานมากๆๆค่ะ
ขอบคุณคะ🙏😊💕
น่ากินจัง
ว่างๆ ลองทำคะ อร่อยจริงๆ👍👍😊😋
@@noiyoutube คราบ
ใช้นมผงแทนได้มั้ยคะ ถ้าได้ต้องเใส่นมและน้ำอย่างละเท่าไหร่คะ
ขอบคุณค่ะ 😍
ยินดีคะ🙏😊👍
ดูวิธีแล้ว ดูทำง่ายมากๆเลยคะ แต่ไม่รู้ตอนทำเองจะเป็นยังไง
ไม่ยากจริงๆ คะ 😊👍👍🍰
เหมือนมีช่องนึงสูตรคล้ายกันๆเลยต่างกันแค่ปริมานเพิ่มขึ้นมาเท่านึง
ขออนุญาตสอบถามค่ะ ผงฟูที่ใช้ หมักหมู ที่นำมาปรุงอาหารที่ซื้อตามโลตัส ใช้มาทำขนมได้หรือไม่
หรือว่าเป็นผงฟูคนละอย่างกัน
ต้องใช้ผงฟูที่ใช้ในการทำขนมเท่านั้นใช่ไหมคะ
อันนี้ไม่ทราบจริงๆค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ยินดีคะ🙏😊💕
ขอบคุณครับ
ยินดีคะ🙏😊💕
น้ำตาล20เท่ากับกี่ขีดค่ะ
ป้าค่ะถ้าทำ2สูตร×2เลยมั้ยค่ะรวมทั้งยีสด้วย
ลองทำดูละค่ะ นมสด 130 กรัม นวดกับแป้งแล้วมันเหลวมากๆเลยค่ะ
ถ้าเหลวมากใส่แป้งไปสักหน่อยคะ
นวดแป้งนานเป็นไรไหมคะ หรือต้องประมาน5นาทีไม่เกินนี้คะ เพราะทำแล้วแป้งแข็งคะ
ทำตามทุกอย่างแต่ไม่สำเร็จแป็งแข็งมากทำไงดี
ใช้แป้งสาลีเอนกประสงค์ได้ไมคะ
มันไม่นุ่มเท่าคะ แนะนำเป็นแป้งเค้กดีกว่าคะ
สวัสดีค่ะคุนยายทำเสดอร่อยมากขั้นตอนเดวเลยเยี่ยมนุ่มมากค่ะ
🙏👍😊💕
แป้งสาลาเปา แป้งอเนกประสงค์ใช้มั้ยค่ะ
แป้งซาลาเปาเป็นแป้งสาลีชนิดพิเศษเหมาะทำซาลาเปาเฉพาะคะ
ถ้าเปลี่ยนจากนมเป็นนำ้แทนได้มั้ยคะ
เรามีซาลาเปาสูตรน้ำอยู่คะ มีอยู่ 2 หรือ 3 คลิปนี่แหละ ลองเลือกดูคะ
ขอบคุณค่ะ
แป้งที่ใช้ทำยี่ห้ออะไรค่ะ
เราใช้ทิวลิปคะ ใช้ยี่ห้ออะไรก็ได้คะ บัวแดง กิเลนเหลือง เอาที่สะดวกคะ
ขอบคุณนะคะ
ใช้นมคาร์เนชั่นจืดได้ไหมคะ
ได้คะ👍👍👍
@@noiyoutube ขอบคุณค่ะ
จะลองทำดูนะคะ นึ่งด้วยเตาไฟฟ้าได้ไหมคะ
ได้คะ
ครัวคุณยาย ทองมี ขอบคุณค่ะ
ขอถามหน่อยนะคะ นมสด ใช้แบบไหนหรอคะ
วันนี้จะลองทำดูค่ะคุณยายแล้วจะเอาไปลองขายที่บริษัทสามีค่ะตอนนี้ขายเค้กกล้วยหอมอยู่ค่ะ แต่ทำวันละ5ถุงเองค่ะจะเอาซาลาเปาไปขายคู่กันค่ะ
แล้วไส้ ไม่ต้องผัดก่อนได้ไมคะ ใช้สดเลยได้ไมคะ
ได้คะ ปกติเราก็ไม่ผัดคะ แต่อยากทำแตกต่าง เผื่อคนกลัวไม่สุก
@@noiyoutube ขอบคุณนะคะ
ทำเสร็จนึ้งออกมาแปบเดี่ยวแป้งแข็งเป็นเพราะไรค่ะ
ว้าย ต้องมีอะไรผิดพลาดคะ
ยีสต์ ต้องแน่ใจว่ายังมีชีวิตนะ
ที่นึกได้ตอนนี้คือยีสต์น่าจะมีปัญหานะ
แป้งซาลาเปาใช้ตราอะไรค่ะ
สูตรนี้ใช้แป้งยี่ห้ออะไรคับ
เราใช้ทิวลิป คะ จริงๆ ใช้ได้หมดนะคะ บัวแดง กิเลนเหลือง เอาที่หาง่ายคะ
ใช้แป้งเค้กแทนได้ไหมครับ
ได้คะ👍👍👍
น้ำกี่มิลลิตร ครับ
ทำแล้วก็กินคนเดียวลูกผัวไม่กินของไทยค่ะ
ลองทำใส่ไส้ที่เค้าชอบไหมคะ จะได้มีเพื่อนกิน😊😋😘
เห็ดหอมใช้แบบสดหรือแบบแห้งเอามาแช่น้ำคะ
แห้งคะ แช่น้ำให้อ่อนแล้วหั่นใส่คะ
ยีสต์แถวบ้านหายากไม่ใส่ได้ไหมค่ะ
สั่งทางเน็ตมีขายจ้ะ
ทำแต่แป้งพักไว้ในตู้เย็นจะเสียมั้ยคะ? ประมาณ2-3วัน
ไม่ได้ค่ะ เราผสมยีสต์แล้ว ยีสต์ทำงานตลอดเวลา
นมโรงเรียนใส่ได้ใหมค่ะ
ทำไมเรากดดูมีส่วนผสมไม่คบค่ะมีใครเป็นเหมือนเราปล่าวอ่ะ
ขอโทษคะ เครื่องเราโหลดช้า น่าจะมาเต็มแล้วคะ🙏😊
@@noiyoutube
ขอบคุณมากๆๆนะคะ😊
ขอถามคะ 🌺พักแป้ง1 ชั่วโมง เพราะอะไรคะขอบคุณคะ
@@momnono8560 ให้ยีสต์ทำปฎิกริยากับแป้งและส่วนผสมอื่นๆคะ
ถ้าอยากได้16ลูก สามารถเอาส่วนผสมคูณ2ได้มั้ยคะ
ได้คะ
ครัวคุณยาย ทองมี ขอบคุณค่ะ ทำแล้วแป้งนุ่มมากๆๆๆ❤️
@@itspapear เยี่ยมมากคะ แบ่งมาทางนี้บ้าง 5555
ทำไมบางสูตรมีแป้ง2อย่าง.. แต่ของยายมีสูตร.. คะ.. หนูงง.. หนูอยากลองทำขายค่ะ
สูตรนี้ได้กี่ลูกคะ
8 ลูกคะ
พี่ใช้หม้อซึ้งเบอร์อะไรคับผม?😳
เบอร์อะไรไม่ทราบคะ เส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 11 นิ้วคะ ใบเล็กอยู่คะ
@@noiyoutube คับขอบคุณมากคับผม 😀
👍👏❤️
สูตรนี้เอาไปทำซาราเปาทอดน้ำได้ไหมค่ะ
ได้คะ
รบกวนถามหน่อยค่ะว่าซาลาเปาทอดน้ำทำยังไงคะ
@@oaijjhjdjdjskkkskdhbdokeme7500 รองค้นหาในยูทูปได้เลยค่ะอันนี้ก็ยังไม่เคยรองเลยค่ะเลยถามค่ะ
@@rawisaralek1683
ค่ะขอบคุณนะคะ😊
ไม่ใส่ผงฟูได้ไหม
ไม่ได้คะ😂
ใช้ไฟประมาณไหนคะ
ไฟปานกลางค่อนมาทางแรง
ไม่ใส่ยีนได้ไหม
ไม่ได้คะ
น่ากินคะรับสอนรึเปล่าคะ
ขอบคุณคะ🙏😁👍 ทำตามคลิปได้เลยคะ ไม่ยากคะ รับสอนคะติดต่อได้ทางไลน์ไอดี noichuti คะ
เอาผ้าปิดไม่ให้เขาแห้งใช้ไหมค่ะ
ใช่คะ👍👍👍
ไม่ธรรมดา
ไม่มีแป้งซาลาเปา ใช้แป้งอะไรผสมหรือแป้งตัวไหนแทนได้ครับ
เราเคยรู้มาว่าสามารถใช้แป้งเค้กแทนได้คะ แต่เรายังไม่เคยลองนะ
@@noiyoutube ครับ พอดีที่บ้านมีแป้งทุกชนิด ชื้อไว้ทำขนมให้เด็กๆครับ ไม่มีแป้งซาลาเปา สงสัยต้องชื้อเก็บไว้ละครับอิอิ
@@kajonsakkan6134 แป้งบัวแดง
@@kajonsakkan6134 เคยลองเอาพัดโบกมาทำดูเพราะทุกครั้งใช้แต่บัวแดง พัดโบกจะออกเหนียวนุ่ม ส่วนตัวชอบบัวแดงนุ่มแบบไม่เหนียว
...พับเป็นจีบซะสวยแต่ไม่เอาขึ้นหน้า
แป้งซาลาเปายี่ห้อไหนค่ะ
วันนี้ถ้าจำไม่ผิดเราใช้ทิวลิป ปกติเราใช้บัวแดง เอาที่สะดวกคะ 👍😊😘
🤗👏
ขอบคุณคะ🙏😊
ถ้าไม่มีแป้งทำซาลาเปาใช้แป้งอื่นได้ไหม
เห็นเค้าทำกันใช้แป้งเค้กแทนได้คะ แต่เราก็ยังไม่เคยทำนะ ลองดูคะ👍👍👍
ขอใจจ้ะ