Schichtfleisch im XXL Format / Putenoberkeule / sehr lecker / Petromax K12, K4 / Partyrezept
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- Опубліковано 2 лис 2023
- #waldisgarten #gasgrill #schichtfleisch #dutchoven #petromax
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Klassisches Schichtfleisch im Gusseisentopf
Zutaten:
3 kg Schweinehals / Putenoberkeule
3 Gemüsezwiebeln
3 Paprika
70 ml Öl
Paprika scharf, Petersilie, Lauchzwiebel
Magic Dust oder beliebiges BBQ Gewürz
Zubereitung:
Fleisch in Scheiben schneiden. Zwiebeln und Paprika in Ringe schneiden. Fleisch von beiden Seiten mit BBQ-Gewürzen bestreuen und über Nacht zum Ziehen in den Kühlschrank stellen. Am nächsten Tag alle Zutaten im Dutch Oven schichten. Bei geschlossenem Deckel garen bei indirekter Hitze bei 180-200 Grad 2,5 - 3 Stunden fertig garen.
Im Video verwendet:
Petromax Kastenform K12 amzn.to/47i3eox
Petromax Kastenform K4 amzn.to/3tYABi2
Petromax Feuertopf ft6 amzn.to/3u1sOQs
Gewürzstreuer amzn.to/46YMhzL
Grillthermometer amzn.to/460Aa42
IKEA Schale amzn.to/2PyE8wM
Tischkamin amzn.to/4aNjnF3
Folgende Zutaten genutzt:
Ankerkraut Magic Dust. amzn.to/3JTpSso
Paprika süß geräuchert. amzn.to/3JMJTku
Bull's Eye Original Barbecue amzn.to/33KMQ15
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Im Video verwendet:
Petromax Kastenform K12 amzn.to/47i3eox
Petromax Kastenform K4 amzn.to/3tYABi2
Petromax Feuertopf ft6 amzn.to/3u1sOQs
Gewürzstreuer amzn.to/46YMhzL
Grillthermometer amzn.to/460Aa42
IKEA Schale amzn.to/2PyE8wM
Hallo Waldi das ist wieder super deine Gäste werden sicher nur Lobende Worte gefunden haben.
Das stimmt 👍
Danke für deinen Kommentar
Vielen Dank für das schöne Video! Ich hoffe ihr hattet eine schöne Feier 👍
Vielen lieben Dank 😀👍
Wünsche ich dir auch
Prima--bedanke mich herzlich für das freundliche Video---bleib gesund
Vielen lieben Dank 😊
Da möchte man gerne Gast sein. 💯👍
Danke für deinen Kommentar 😀👍
Sieht sehr lecker aus
Vielen lieben Dank
Das Handling zwischen Fleisch und Gemüse ist eine Vollkaskoversicherung für Saftigkeit, klasse. Leider sieht man die Schichtung des Fleisches im K12 nicht, da die Kamera von vorne draufgerichtet ist, sind es zwei Schichten übereinander? Das Bild der 3 Gefäße mit dem Endprodukt, einfach herrlich
Hi Rudi, du hast Recht, die Kamerastellung war nicht optimal, bessere mich beim nächsten Mal. Das Fleisch ist mit dem Gemüse aufrecht geschichtet. Und danke dir für deine aufmerksame Frage und auch für das Lob.
Super!
Vielen Dank
Klasse Waldi🤤🤤🤤🤤
Dankeschön
Hallo Waldi. Ich liebe Schichtfleisch🤗 immer lecker. Ich habe es auch schön im Dutch Oven über Feuer gemacht ist super lecker. Ich liebe deine neue Töpfe, sind die auch von Petronax? Das Essen sieht so fein aus🙏👍👍👍du hast sicher viele Gäste mit so viel Fleisch 😀👍so toll wie du dich Freust beim Essen 😀👍Liebe Grüsse 😀👍🙋♀️
Hallo Gaby
Vielen lieben Dank für deinen Kommentar
Ja das ist alle Petromax Töpfe 👍
Liebe Grüße
Waldi
Hey Waldi, sieht echt nice aus. Muss ich mal im Kasan probieren. Gab es dazu irgendwelche Beilagen?
Danke für deinen Kommentar
Meine Frau hat als Beilage Salz Kartoffeln und Salat gemacht
Владик , ты обжиг делал своих чугунных жаровен ?
Привет когда купил первый чугунок я его обжигал но это абсолютно не нужно а с остальными я этого не делал
Hallo Waldi. Eine tolle Sache. Aber ich finde, dass beim dopfen mit Schichtfleisch jedes Tier ein zweites Mal stirbt. Das ist im Prinzip nichts anderes als Pultfleisch. Deswegen lasse ich mein Fleisch nicht so lang im Dopf garen. Ich möchte noch ein wenig Biss haben. Auf jeden Fall finde ich es klasse, dass du, wie auch ich , keinen Bacon reinlegst sondern Zwiebeln.
Danke für deinen Kommentar
Wieviel Besuch hattet ihr denn? Würde alles aufgegessen? 9kg...😂
26 Personen 😀👍
Alles war weg 😂
Also Perspektive ist heute reine Katastrophe, zum Glück geht er noch ab und zu mit Kamera näher hin. Und das Gelache wie Gollum, lass es lieber 🤦🏼♂️ ansonsten wie immer lecker 😋
😀😘
Uncooler Kommentar