Делала по разным рецептам, ингредиенты всегда одни, но граммовки и консистенция теста всегда разная была. Этот рецепт самый лучший. Невероятно вкусно, спасибо большое
Рецепт-бомба! Никогда в жизни в магазине такую не купишь бабу. Тесто нежное, тает во рту. Огромное спасибо за то, что поделились такой вкуснотищей ;) Я приготовила на ночь глядя, не совершайте моей ошибки! Еле-еле с мужем удержались, чтобы не съесть всё :)
Я умиляюсь смотря на Вас ))) Невыносимо Очаровательная девушка ... а как ручки о фартук вытирает так вообще милота 😉 мужу говорю : - " Вот смотри , не одна я такая ! " 😂😂😂
Только что приготовила, ЭТО БОЖЕСТВЕННО. Я пересмотрела кучу рецептов, и только в этом было такое воздушное тесто, да, как в Италии где ромовые-бабы плавают в банках с ромом 😜 Это очень вкусно, спасибо большое, что делитесь!
Второй раз готовлю, в качестве куличей на Пасху, это - СУПЕР, вот просто всем рекомендую, вкуснейшая выпечка, делается достаточно легко и быстро, не сравнить с куличами. И смотреть и слушать удовольствие. Спасибо огромнейшее!!
Милана это просто 💣. Я сегодня сделала) ни чуть не поделела) специально для неё я купила ром) вкусно непередрваемо) сверху я тоже не глазировала. Единственное, я в сиропе чуть дольше пропитывала. Хотела очень влажные. В принципе я даже не сомневалась, что будет очень вкусно) вашему таланту и вашим эмоциям я полностью доверяю) огромное спасибо за рецепт и МК.)))
Рецепт искала очень долго. Попадались сухие булки. Этот рецепт покорил простотой и вкусом. У нас в Красноярске такие продавали в 80-х в фирменном магазине. Потом куда то пропали. Заменили синабонами. Благодарю за лёгкое и доступное видео. Вы оригинальны. Уже настряпала и удивила членов семьи.
Третий год пеку куличи из этого теста. Маленькие в силиконовых формах для корзинок и средние. В пропитку добавляю апельсиновый сок,коньяк вместо рома. В прошлом году амаретто. А в тесто изюм, пропитанный в коньяке. Все домашние требуют только их. Друзья в восторге! Рекомендую однозначно!
Я очень благодарна, за вашу энергетику, за вашу нежную и любящую подачу своего рецепта, я вас просто обожаю и доверяю на 100 процентов. Вечером буду готовить своей любимой семье. Здоровья вам и успехов!
Дорогая парочка! Я получаю море удовольствия от ваших мастер- классов. Непосредственность , высокое мастерство и ловкость в движениях покоряют. Постоянный позитив и доброта просто
Наконец то я купила формочки для ром бабы и приготовила их....они невероятно вкусные, нежные, тесто прям кружевное. Я в восторге...😋👍👍👍 спасибо большое ещё раз!
Часто делаю ромбабу. Только с изюмом и тесто гуще. Получается так же нежно. И ещё. Сироп охлаждаю до тёплого состояния и прямо пару раз жамкаю бабу руками в нем, как губку. И они лучше пропитываются. И глазурь делаю, потому что люблю её))
Хочу оставить отзыв..сегодня делала ромбабу..ооочень получилась вкусно..тесто нежное по этому рецептику..смотрела давно..но решилась сделать сегодня..т.к. в нашем городе больше не пекут вкусную ромбабу..у них не получается вкусно..как и говорится ..хочешь хорошо..сделай сам☺Спасибо большое за видео и рецептик
А я попробовала сделать бабы по этому рецепту. Это и правда невероятно вкусно, даже без помадки, потому что уже просто было лениво её варить. И вся семья в восторге. Спасибо!!!
Миланочка! Большое спасибо за рецепты и уроки, сегодня приготовила киш и ром бабу. Родные в восторге, а я тем более! Ваши рецепты всегда получаются с первого раза! В общем, успехов и процветания!
Спасибо за рецепт! Первый раз пекла ромбабу в принципе, проверенного рецепта не было. Зато теперь есть) Вкусно получилось: воздушное тесто, в меру сладки сироп
Читаю ниже комментарии и понимаю, что мне повезло) Я в детстве ела ромовую бабу один раз, когда впервые раз в жизни побывала в России. Мы купили ее в Питере, в каком-то уличном кафе (это где-то 87 год) . Она была по форме какая-то неправильная. Цилиндрическая какая-то, длинная. Но! Она почти вся была пропитана сиропом и была такая эээ тяжеленькая) Я запомнила ее на всю жизнь) Вчера в Киеве в ларечке Хлібна кава купила ромбабу. Сиропа меньше, но тесто очень вкусное. Похоже на итальянские паски (куличи) которые продаются накануне этого праздника. Поэтому собственно и пошла искать рецепт)
Милана, вы умница. Сама, кондитер, у меня уже 15 лет кондитерский цех, я вижу и ваши искания и ошибки и удачи. И ещё раз повторю, вы умница. Меня учила мама и её подруги, были и удачи и полный провал, все приходит с опытом. С удовольствием смотрю ваш канал, и учусь от вас чему-то новому. Гостовский рецепт этой бабы совсем не такой, но ведь в этом и прелесть, что всегда есть что-то новое. Когда-то и хлеб сером жали. Так держать, удивляйте нас. Успехов.
Тоже) В детстве так и не поняла этот десерт. Возможно мне просто не повезло, но для меня это была ну просто пористая, суховатая и не очень сладкая булка. При этом когда я слышала сочетание "ромовая баба", то представляла себе что-то нежное и влажное. Короче, сахарный вершок был единственной отрадой, потому что сладко и рядом с ним было влажно))
Anastasiya Minich извините, но Вы зануда! Не поленились почти в каждой ветке сообщить, что это неаполитанская выпечка! Да пусть люди считают ее славянской, Вам то что до этого? Или Вам просто претит все славянское?
@Anastasiya Minich вот именно. А в моем детстве, в 90е, я решительно не запомнила никакой офигенной влажности, ибо если бы она была, то я бы только на этих ромбабах и жила))
Приготовила по этому рецепту. Тесто очень нежное, после пропитки сиропом оно становится еще воздушней, НО дрожжей нужно меньше, их запах очень ощущается в готовой бабе. Использовала те же дрожжи, что и в видео, потом уже посмотрела упаковку, пакетик расчитан на 500 гр муки, а в рецепте 270гр.
Миланочка! Доброе время суток!!!буду пробовать рецепт, я уже пекла ромовую бабу, но по другому рецепту, было очень удачно, теперь попробую ваш! Отпишусь позже.....кстати насчёт европейских выпечке...поверьте, лучше наших советских рецептов повдс, нет.....здесь у нас все сдобное чересчур сладкое или жирное или...... ну правда, я сладкую выпечку не покупаю, сама пеку....кстати народная выпечка здесь, в Германии например тоже в полне вкусная, но то, что продают, мне не очень нравится....
Как приятно Смотреть Ваши видио, заражаете и вдохновляете на приготовление вкуснейших блюд. Прошу совета по приобретению электрического духового шкафа. Какая модель у Вашего?
Вчера сделала эти ром-бабушки. Решила добавить изюм. Тесто настолько нежное и пористое, что весь изюм осел вниз и плотно утрамбовался. Но это не беда, я все перемешала и разложила по формочкам (они у меня маленькие, размером наверное в 2 яйца), тесто потом опять сильно поднялось. Выпекались ром-бабушки ровно 10 мин.200*С и 10 мин.180*С. Из формочек почти сами легко вышли. Пополоскала их в сиропе и вкуснота получилась необыкновенная. Моё разюмэ: сахару в тесто можно положить не 50 гр., а 70-80 гр.(просто я сладкоежка), изюм (уже размоченный) класть надо когда тесто уже в формочках, перед духовкой, утапливая его чуть-чуть палочкой, сироп варить надо с добавлением кислинки, т.е. добавить желаемое количество лимонной кислоты или 150 мл.воды+150 мл.апельсинового сока (это мое мнение), а глазурь я не сделала, т.к. было уже поздно ночью, но она нужна, с ней ром-бабушки будут веселее. Вполне можно печь их как куличи к пасхе. Очень рекомендую. Милана-спасибо.
Милана добрый день ! всегда смотрю ваши позитивные видио с вкусняшками за что спасибо за новые рецепты в моей капилоче. Подскажите в выпичке какой лучше использовать ром светлый или темный чем отличаются или без разницы? Спасибо!
Очень аппетитно выглядят ром-бабы в вашем исполнении,но все таки вкус детства-это ром-бабы с сахарной глазурью, очень жаль,что этот момент вами не учтен,если вы даже не любите эту глазурь,это не повод лишать радости остальных того советского настоящего вкуса ром-бабы из детства!
Супер👍🏻 прям ждала , только сегодня подумала что надо поискать рецепт ромбабы. Так что спасибо за рецепт, я его нашла 😉. Я тоже слышу как лопаются пузыри 😊👏🏻
Ох, Вы сделали этот рецепт! Ура! Милана, скажите, а можно ли в сироп добавить агар-агар? У нас в Киеве именно такие, с агар-агаром продают ромовые бабы, они такие вкусные - не передать! Вот и думаю теперь, как это воплотить в жизнь. А Вы, как всегда - прекрасны! Мой заряд позитива и солнца в это утро!
@@ИринаФёдорова-ц2ш меняется консистенция булочки. Сам сироп становится чуть более тягучим и плотнее, но совсем слегка. Но не думайте, это не ромовая бабка в состоянии желе) возможно, в таком виде ромовая бабка лучше хранится / транспортируется, но на ощущения во время поедания такой бабки агар-агар только позитивно влияет. Необычно как-то получается.
Добрый день! Я очень часто готовлю по рецептам Миланы, и мне очень нравится всё, особенно её рецепт изумрудного торта и мусса на шоколаде! Всё просто и понятно. Спасибо Милане и Алексею огромное!
Это очень вкусно. Только я еще сверху глазурью поливала - шоколад плюс масло. И эти бабы долго не портятся, у меня стояли как свежие несколько дней - я их просто сразу двойную порцию приготовила, сразу не смогли всё съесть.
Спасибо, Милана) Очень нравится ваша манера рассказа-приготовления))) Вот только у меня видимо "бабушки" были маленькие и 10 минут хватило на выпечку. Донышко подгорело даже чуть. Пекла в формочках бумажных усиленных. Припыляла их мукой , но потом все равно не смогла достать.... прилипли( Что посоветуете?
она действительно восхитительна, я испекла все тесто в прямоугольной форме с высокими бортиками, снизу пропитала сиропом, сверху шоколадная помадка с кокосовой стружкой, получился неплохой торт, внутри нежнятина - просто вата) спасибо за рецепт
Ирина, здравствуйте! Напишите пожалуйста, какой размер вашей формы, в которой вы выпекали. Очень хочу приготовить и тоже сделаю всё тесто в одной форме, за неимением маленьких. Заранее благодарю за ответ.
ДРУЗЬЯ, ОФИЦИАЛЬНО ЗАЯВЛЯЮ ЧТО Я ГОТОВИЛ ЭТОТ РЕЦЕПТ И У МЕНЯ ВСЕ ПОЛУЧИЛОСЬ ПРОСТО ВЕЛИКОЛЕПНО!😄😊
Делала по разным рецептам, ингредиенты всегда одни, но граммовки и консистенция теста всегда разная была. Этот рецепт самый лучший. Невероятно вкусно, спасибо большое
Рецепт-бомба!
Никогда в жизни в магазине такую не купишь бабу. Тесто нежное, тает во рту.
Огромное спасибо за то, что поделились такой вкуснотищей ;)
Я приготовила на ночь глядя, не совершайте моей ошибки! Еле-еле с мужем удержались, чтобы не съесть всё :)
Я умиляюсь смотря на Вас ))) Невыносимо Очаровательная девушка ... а как ручки о фартук вытирает так вообще милота 😉 мужу говорю : - " Вот смотри , не одна я такая ! " 😂😂😂
Да, от скромности вы не умрёте:)
Моя любимая выпечка с детства. Но хорошую вкусную очень трудно найти в магазине. Спасибо за рецепт, попробую приготовить.
Только что приготовила, ЭТО БОЖЕСТВЕННО. Я пересмотрела кучу рецептов, и только в этом было такое воздушное тесто, да, как в Италии где ромовые-бабы плавают в банках с ромом 😜
Это очень вкусно, спасибо большое, что делитесь!
Второй раз готовлю, в качестве куличей на Пасху, это - СУПЕР, вот просто всем рекомендую, вкуснейшая выпечка, делается достаточно легко и быстро, не сравнить с куличами. И смотреть и слушать удовольствие. Спасибо огромнейшее!!
Вы это тесто заливаете в формы для кулича?
Милана это просто 💣. Я сегодня сделала) ни чуть не поделела) специально для неё я купила ром) вкусно непередрваемо) сверху я тоже не глазировала. Единственное, я в сиропе чуть дольше пропитывала. Хотела очень влажные. В принципе я даже не сомневалась, что будет очень вкусно) вашему таланту и вашим эмоциям я полностью доверяю) огромное спасибо за рецепт и МК.)))
Приготовила, они просто волшебные!!!! Большое спасибо за рецепт! ❤️
Рецепт искала очень долго. Попадались сухие булки. Этот рецепт покорил простотой и вкусом. У нас в Красноярске такие продавали в 80-х в фирменном магазине. Потом куда то пропали. Заменили синабонами.
Благодарю за лёгкое и доступное видео. Вы оригинальны. Уже настряпала и удивила членов семьи.
Третий год пеку куличи из этого теста. Маленькие в силиконовых формах для корзинок и средние. В пропитку добавляю апельсиновый сок,коньяк вместо рома. В прошлом году амаретто. А в тесто изюм, пропитанный в коньяке. Все домашние требуют только их. Друзья в восторге! Рекомендую однозначно!
Я очень благодарна, за вашу энергетику, за вашу нежную и любящую подачу своего рецепта, я вас просто обожаю и доверяю на 100 процентов. Вечером буду готовить своей любимой семье. Здоровья вам и успехов!
Дорогая парочка! Я получаю море удовольствия от ваших мастер- классов. Непосредственность , высокое мастерство и ловкость в движениях покоряют. Постоянный позитив и доброта просто
Просто зачаровывают. Я пожилая, но для меня вы лучше любого сериала. Спасибо за рецепты полезные советы. Браво! Вы лучшие!
Наконец то я купила формочки для ром бабы и приготовила их....они невероятно вкусные, нежные, тесто прям кружевное. Я в восторге...😋👍👍👍 спасибо большое ещё раз!
Скажите пож-та а формочки где брали или это обычные для кексов?
В Магнит косметик
Вчера вечером испекла, это самая вкусная бабулька))), что я пробовала. Спасибо за рецепт!
Милана, спасибо большое за вкусноту, открытость и позитив:)! Мир вашему дому
Часто делаю ромбабу. Только с изюмом и тесто гуще. Получается так же нежно. И ещё. Сироп охлаждаю до тёплого состояния и прямо пару раз жамкаю бабу руками в нем, как губку. И они лучше пропитываются. И глазурь делаю, потому что люблю её))
Поделитесь рецептиком пожалуйста)
@@mama_Lena_RAS ок,
Но смогу только через дня три. Тетрадь с рецептами на работе.
Однажды В Гадюкино. Можно рецепт, kozerog2212@rambler.ru И глазурь рецепт напишите плз
Вы так вкусно описали. И мне, если можно, скиньте пожалуйста рецепт zarina-shumm@yandex.ru
А рецептик можно?Хочется как в детстве
Интересное решение добавить в сироп цедру, обязательно воспользуюсь идеей)))
Ой! Кто это здесь!!!!
Какая вы весёлая!😃Люблю смотреть ролики.Всё понятно.Легко.Спасибо.Много чего пекла.Супер лимонный пирог.
Испекла, ну очень вкусная. Хороший рецепт, все получилось с первого раза, все очень понятно и доступно. Спасибо!
Милана,Здоровья твоим рукам!!!спасибо за рецепт!! 🍒🍇🍉🌹
Хочу оставить отзыв..сегодня делала ромбабу..ооочень получилась вкусно..тесто нежное по этому рецептику..смотрела давно..но решилась сделать сегодня..т.к. в нашем городе больше не пекут вкусную ромбабу..у них не получается вкусно..как и говорится ..хочешь хорошо..сделай сам☺Спасибо большое за видео и рецептик
Подскажите, Вы с какими дрожжами делали, мне нравятся прессованные, но не знаю сколько взять?
@user-ss5ts6mr9f Если Люкс которые по 100гр в красной упаковке то 25гр на пол кило муки.И всегда выпечка💥💯%
А я попробовала сделать бабы по этому рецепту. Это и правда невероятно вкусно, даже без помадки, потому что уже просто было лениво её варить. И вся семья в восторге. Спасибо!!!
Доброго дня. Пришліть, будласка, рецепт баби
Какие вы позитивные!!! Всегда с удовольствием вас смотрю. У меня просьба, можно снять видео, где готовит Алексей. ))) было бы очень интересно)))
Миланочка! Большое спасибо за рецепты и уроки, сегодня приготовила киш и ром бабу. Родные в восторге, а я тем более! Ваши рецепты всегда получаются с первого раза! В общем, успехов и процветания!
Спасибо за прекрасный рецепт. сегодня готовила по вашему рецепту получилось прекрасно.
Это очень вкусно!!! Готовила по вашему рецепту! Милана, целую в обе щёчки! Обожаю Вас!!!
Ох, как я долго искала хороший рецепт, спасибо Вам огромное, я обязательно попробую это сделать!!!
Спасибо за рецепт! Первый раз пекла ромбабу в принципе, проверенного рецепта не было. Зато теперь есть) Вкусно получилось: воздушное тесто, в меру сладки сироп
Ромбаба это что то,вкуснота,ум можно отьесть,как я их люблю,могу кушать ежедневно,но мокрую,мокрую! Вкус детства
Спасибо,я сейчас готовлю ,думаю ,что получится))А глазурь это моя слабость 😂 ромбабу ради нее и ем)).
Без помадки это не вкус детства, но у каждого свои предпочтения, а в общем симпатичная выпечка
пробовала неаполитанскую ромовую бабу со сливками, вкус не могу забыть аж 15 лет). спасибо за рецепт! обязательно испеку.
Читаю ниже комментарии и понимаю, что мне повезло) Я в детстве ела ромовую бабу один раз, когда впервые раз в жизни побывала в России. Мы купили ее в Питере, в каком-то уличном кафе (это где-то 87 год) . Она была по форме какая-то неправильная. Цилиндрическая какая-то, длинная. Но! Она почти вся была пропитана сиропом и была такая эээ тяжеленькая) Я запомнила ее на всю жизнь) Вчера в Киеве в ларечке Хлібна кава купила ромбабу. Сиропа меньше, но тесто очень вкусное. Похоже на итальянские паски (куличи) которые продаются накануне этого праздника. Поэтому собственно и пошла искать рецепт)
Спасибо!!! Буквально пару дней назад подумала, что надо бы поискать рецепт и попробовать испечь))) и тадаам!!! Ребята, вы классные!
Милана, вы умница. Сама, кондитер, у меня уже 15 лет кондитерский цех, я вижу и ваши искания и ошибки и удачи. И ещё раз повторю, вы умница. Меня учила мама и её подруги, были и удачи и полный провал, все приходит с опытом. С удовольствием смотрю ваш канал, и учусь от вас чему-то новому. Гостовский рецепт этой бабы совсем не такой, но ведь в этом и прелесть, что всегда есть что-то новое. Когда-то и хлеб сером жали. Так держать, удивляйте нас. Успехов.
Миланочка, Вы умница! Что ни рецепт- шедевр. Спасибо огромное!
Здравствуйте Милана.Сегодня испробовала ваш рецепт "ромовой бабы".Это действительно БОМБА.Кто еще думает-не сомневайтесь.Рецепт супер.
Выглядит очень неплохо. Я готовлю по другому, но попробую и ваш рецепт. Спасибо.
Я ромбабу ела, только ради этой глазури
Тоже) В детстве так и не поняла этот десерт. Возможно мне просто не повезло, но для меня это была ну просто пористая, суховатая и не очень сладкая булка. При этом когда я слышала сочетание "ромовая баба", то представляла себе что-то нежное и влажное. Короче, сахарный вершок был единственной отрадой, потому что сладко и рядом с ним было влажно))
Anastasiya Minich извините, но Вы зануда! Не поленились почти в каждой ветке сообщить, что это неаполитанская выпечка! Да пусть люди считают ее славянской, Вам то что до этого? Или Вам просто претит все славянское?
@Anastasiya Minich вот именно. А в моем детстве, в 90е, я решительно не запомнила никакой офигенной влажности, ибо если бы она была, то я бы только на этих ромбабах и жила))
@@olgan2164 плохо развеивать заблуждения? Или хорошо заблуждаться? Причём тут "претит славянское"?
Ради попки, которая пропитана ромом
Сделала по вашему рецепту. Получилось это просто 🌋
Спасибо большое 💕
😍Вы великолепны!!! как и ваши произведения! Уже захотелось приготовить!😋🤗
Потрясающий рецепт)❤ сын смотрел, прям в восторге!👍 Будем готовить😁🤗
Вот не знала, что её можно всю окунать в сироп. Попробую Спасибо!!!
Улет и вообще я от Вас в восторге и эмоции идут Вам)))😚
Это что=то!!!!Очень вкусно!!!! Вместо кулича!!!! На следующий год обязательно повторю!!!!!
Приготовила по этому рецепту. Тесто очень нежное, после пропитки сиропом оно становится еще воздушней, НО дрожжей нужно меньше, их запах очень ощущается в готовой бабе. Использовала те же дрожжи, что и в видео, потом уже посмотрела упаковку, пакетик расчитан на 500 гр муки, а в рецепте 270гр.
Спасибо, за информацию, хотела приготовить, но боюсь привкуса дрожжей. Попробую меньше добавить.
я тоже всегда смотрю на соотношение дрожжей с мукой.Правильное примечание,спасибо❤
Спасибо,обажаю ромбабы,вы просто чудеса творите!
А!завтра же попробую сделать. За ромом еду. Дома ни капли алкоголя...спасибо за видео!😘
Ребята слюной захлебнутся можно, смотря такую вкуснятину👍👍👍
Спасибо большое за рецепт! Давно его искала! Класс 👍!
молодець зделала видио не как попало , как делают , обычно Видно делаете с любовю видно что это очень вкусно даже слюни потекли .
сделала по вашему рецепту, всё получилось, спасибо большое !
Аж слюньки потекли😀как вкусненько выглядит.надо приготовить!!!я тоже не люблю глазурь-для меня рецепт просто супер!👍👍👍
А у нас вместо сахарной глазури покрывают ромбабу белым шоколадом 😋, а внутри она очень влажная, сиропная, это прям очень вкусно
Миланочка сделала по вашему рецепту бабушек это что-то, спасибо за рецептик и ваш позитив чик.
Получилось с первого раза, я в шоке👍👍👍, спасибо за рецепт
Здравствуйте! У вас на сайте в рецепте несколько ошибок, хорошо, что видео пересмотрела☺️
Обожаю ромовую бабу . Спасибо за прекрасный рецепт. Побежала в магазин за Продуктами. В рецепте исправьте вторую температуру на 180 градусов ...
В Италии ещё маленькие бабочки стоят прямо в банках с сиропом
А я бы прям в сиропе и оставила))) Очень вкусное видео! 😋
какая чудесная девочка!) прелесть ведь! словила себя на том, что весь ролик улыбалась я) спасибо!)
Милана , в рецепте опечатка : 1) когда сироп делаем , воду нагреваем с водой - так написано. 2 ) время выпекания написано дважды по 200 градусов.
Да,кстати! Тоже эти моменты не понятны! Опечатка ((
Торопыга 😜 наша Миланочка
Сегодня делал Ромовую Бабу получилось отлично, всем советую
Уже бегу делать,спасибо вы самые крутые!
Класс!!! Миланочка, давно хотела ром бабу приготовить)))
Миланочка! Доброе время суток!!!буду пробовать рецепт, я уже пекла ромовую бабу, но по другому рецепту, было очень удачно, теперь попробую ваш! Отпишусь позже.....кстати насчёт европейских выпечке...поверьте, лучше наших советских рецептов повдс, нет.....здесь у нас все сдобное чересчур сладкое или жирное или...... ну правда, я сладкую выпечку не покупаю, сама пеку....кстати народная выпечка здесь, в Германии например тоже в полне вкусная, но то, что продают, мне не очень нравится....
Как приятно Смотреть Ваши видио, заражаете и вдохновляете на приготовление вкуснейших блюд. Прошу совета по приобретению электрического духового шкафа. Какая модель у Вашего?
Самый лучший рецепт! Правда ещё добывала 100г сиропа)) Милана, всегда с удовольствием жду ваши рецепты))
Спасибо за рецепт! Самая настоящая Ромовая баба, которую я помню с детства! 👍
Ооооочень нежные получились!!! Еле сдерживаемся, чтоб не съесть ещё и ещё ...
Вот как вам так удается? Влюбилась в ваши рецепты, сразу же хочется бежать на кухню и готовить, готовить!
sdelau, potomychto vi tak vkysno kyshaete Milana. Spasibo za Pom-Baba!
Вчера сделала эти ром-бабушки. Решила добавить изюм. Тесто настолько нежное и пористое, что весь изюм осел вниз и плотно утрамбовался. Но это не беда, я все перемешала и разложила по формочкам (они у меня маленькие, размером наверное в 2 яйца), тесто потом опять сильно поднялось. Выпекались ром-бабушки ровно 10 мин.200*С и 10 мин.180*С. Из формочек почти сами легко вышли. Пополоскала их в сиропе и вкуснота получилась необыкновенная. Моё разюмэ: сахару в тесто можно положить не 50 гр., а 70-80 гр.(просто я сладкоежка), изюм (уже размоченный) класть надо когда тесто уже в формочках, перед духовкой, утапливая его чуть-чуть палочкой, сироп варить надо с добавлением кислинки, т.е. добавить желаемое количество лимонной кислоты или 150 мл.воды+150 мл.апельсинового сока (это мое мнение), а глазурь я не сделала, т.к. было уже поздно ночью, но она нужна, с ней ром-бабушки будут веселее. Вполне можно печь их как куличи к пасхе. Очень рекомендую. Милана-спасибо.
Милана добрый день ! всегда смотрю ваши позитивные видио с вкусняшками за что спасибо за новые рецепты в моей капилоче. Подскажите в выпичке какой лучше использовать ром светлый или темный чем отличаются или без разницы? Спасибо!
Очень аппетитно выглядят ром-бабы в вашем исполнении,но все таки вкус детства-это ром-бабы с сахарной глазурью, очень жаль,что этот момент вами не учтен,если вы даже не любите эту глазурь,это не повод лишать радости остальных того советского настоящего вкуса ром-бабы из детства!
@Anastasiya Minich Вы реально настолько антисоветская?
..... "сегодня он танцует джаз, а завтра Родину продаст"....ничего в головах с тех пор не изменилось
Супер👍🏻 прям ждала , только сегодня подумала что надо поискать рецепт ромбабы. Так что спасибо за рецепт, я его нашла 😉. Я тоже слышу как лопаются пузыри 😊👏🏻
Очень вкусно, спасибо!
Милана, поправьте, пжл, в рецепте на сайте температурный режим. У вас 10 мин 200°и еще 10 мин 200°, а нужно 180.
Отличный рецепт теста, дышит и впитывает сироп, как губка, спасибо! Очень вкусно)
Ох, Вы сделали этот рецепт! Ура! Милана, скажите, а можно ли в сироп добавить агар-агар? У нас в Киеве именно такие, с агар-агаром продают ромовые бабы, они такие вкусные - не передать! Вот и думаю теперь, как это воплотить в жизнь. А Вы, как всегда - прекрасны! Мой заряд позитива и солнца в это утро!
а для чего в сиропе агар- агар ?
@@ИринаФёдорова-ц2ш меняется консистенция булочки. Сам сироп становится чуть более тягучим и плотнее, но совсем слегка. Но не думайте, это не ромовая бабка в состоянии желе) возможно, в таком виде ромовая бабка лучше хранится / транспортируется, но на ощущения во время поедания такой бабки агар-агар только позитивно влияет. Необычно как-то получается.
@@tanuat3692 спасибо за ответ , теперь буду знать
Как приятно читать , что оказывается у нас кто то готовит , а то только одна хвальба и все , а хотелось бы реальных отзывов по рецептам Миланы .
Добрый день! Я очень часто готовлю по рецептам Миланы, и мне очень нравится всё, особенно её рецепт изумрудного торта и мусса на шоколаде! Всё просто и понятно. Спасибо Милане и Алексею огромное!
Я готовила ром бабу по этому рецепту Миланы. Получается волшебно, нежно, пропитки много! Лучшей ром бабы я не пробовала!
Очень много готовлю по ее рецептам. Всего уже и не вспомню. Все получается. 👌👍
У меня ром баба плавает в сиропе. Это по неапольски
Это очень вкусно. Только я еще сверху глазурью поливала - шоколад плюс масло. И эти бабы долго не портятся, у меня стояли как свежие несколько дней - я их просто сразу двойную порцию приготовила, сразу не смогли всё съесть.
рецепт прямо к 23 февраля! Супер!! Спасибо большое ! Скажите , пожалуйста, можно ли заменить ром - коньяком в этом рецепте?
Валерия Кораблева, можете заменить любым алкоголем на ваш вкус - ликером, бренди... в оригинальном рецепте сначала была мадейра.
Нашла рецепты.Спасибо за позитив
Получилось просто ШИКАРНО , это не вкус , это - ПЕСНЯ , смело повторяйте рецепт , не пожалеете !!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Вкусно не спорю,но мне кажется тесто немного перестояло,поэтому верхушка опала,а так красивые!😊
Благодарю Вас 💞 Алекс ! Вы лучшая! 🥰
Испекла сегодня бабу. Ну очень вкусняшка))) спасибо;)
Ребята, как по вам соскучилась !!! Наконец то вы в эфире !!! Не пропадайте !!!❤️❤️❤️🥰🥰🥰
Миланочка, исправьте пожалуйста на Вашем сайте рецепт. Пункты про температуру выпечки и про сироп "воду с водой кипятим ...." :)
Тесто отличное, более жидкую пропитку (больше жидкостей, чем сахаров) не выдерживает.
Жалко живу в Минске а не в Москве бежала бы к вам ням ням глядя на Милану 👍🎈🍬🍒
Огромное спасибо за ваши рецепты! Вы лучшие! Дайте пожалуйста ссылку на как ручной миксер? Спасибо
Милана, детка, вы просто чудо!!!
Спасибо, Милана) Очень нравится ваша манера рассказа-приготовления))) Вот только у меня видимо "бабушки" были маленькие и 10 минут хватило на выпечку. Донышко подгорело даже чуть. Пекла в формочках бумажных усиленных. Припыляла их мукой , но потом все равно не смогла достать.... прилипли( Что посоветуете?
Как же я люблю выпечку)))😍👍🏻🔝
она действительно восхитительна, я испекла все тесто в прямоугольной форме с высокими бортиками, снизу пропитала сиропом, сверху шоколадная помадка с кокосовой стружкой, получился неплохой торт, внутри нежнятина - просто вата) спасибо за рецепт
Ирина, здравствуйте! Напишите пожалуйста, какой размер вашей формы, в которой вы выпекали. Очень хочу приготовить и тоже сделаю всё тесто в одной форме, за неимением маленьких. Заранее благодарю за ответ.
@@Marta-o5w Я думаю это зависит от количества теста
"нет я не послушная" 😂
Миланья очаровашка)))
Здравствуйте Милана.Спасибо огромное за рецепты.Посоветуйте пожалуйста электрический духовой шкаф