Hoe maak je een zeemeermin cijfertaart | liefdevoorbakken.nl

Carefree van Kevin MacLeod is gelicentieerd onder een Creative Commons Attribution-licentie (creativecommon...)
Bron: incompetech.com...
Artiest: incompetech.com/
Hallo!
Leuk dat je weer kijkt naar een nieuwe video van liefdevoorbakken.nl. Vandaag een recept voor een zeermeermin cijfertaart! Hoe leuk is dat?! Hieronder volgt het recept. Je kan ook altijd even op de volgende link klikken voor het artikel op onze blog: www.liefdevoorbakken.nl/hoe-maak-je-een-zeemeermin-cijfertaart/
Recept:
Benodigdheden:
Voor de cake:
300 gram boter
300 gram fijne suiker
325 gram cakemeel van Koopmans
6 eieren
2 theelepels citroensmaakstof
Voor de crème:
500 gram mascarpone
500 ml verse slagroom
poedersuiker om slagroom mee te zoeten
1 zakje klopfix
Voor de decoratie:
verschillende kleurtjes fondant, bijvoorbeeld roze, lila en lichtblauw
malletjes en uitstekers in het zeemeermin / zee thema
eventueel stukjes meringue
sprinkels / confetti in de juiste kleurtjes
cripsy pearls
eventueel Kinderchocolade
Extra:
ovenplaat
cijfermal (wij hebben cijfermallen van Aliexpress, maar je kan ze ook laten maken bij de drukker op stevig karton)
bakpapier
boter om mee in te vetten
spuitzak en een rond spuitmondje
Instructies:
1. Verwarm je oven voor op 165 graden.
2. Klop de boter zacht en luchtig in een kom. Voeg hier de suiker aan toe en klop ook deze er doorheen. Voeg dan één voor één de eieren toe. Klop telkens goed tot een ei is opgenomen voordat je een nieuw ei toevoegt. Voeg eventueel een schepje meel toe bij elk ei.
3. Voeg dan het meel toe, klop op de laagste stand voorzichtig door het deeg. Voeg nog de citroensmaak toe, klop dit ook heel kort erdoor.
4. Smeer je bakplaat in met boter, leg hier een vel bakpapier overheen. Smeer ook deze in met boter en strooi er eventueel nog wat bloem overheen. Smeer het deeg uit over dit vel bakpapier. Let goed op de afmetingen van de cijfers, je mal moet er wel oppassen!
5. Bak de cake in circa 25 minuten gaar op 165 graden, in het midden van de oven. Prik er even in om te kijken of de binnenkant goed gaar is. Laat de cake niet te droog worden.
6. LET OP: maak je net zulke grote cijfers als dat wij dat doen? Dan heb je dus twee plakken nodig en bak je dit recept twee keer.
7. Haal de bakplaat uit de oven, laat het even afkoelen. Leg er dan een andere bakplaat op, draai om, til de oorspronkelijke bakplaat er af. Trek dan ook het bakpapier er voorzichtig af. Draai de plak weer om met behulp van twee bakplaten en laat dan op het aanrecht of de tafel glijden. Zorg dat er iets onder ligt waar je op kunt snijden.
8. Leg dan je cijfer op je plak cake en snijd hem uit.
9. Voor de crème klop je de mascarpone los in een kom. Klop ook de slagroom stijf (met poedersuiker en een zakje klopfix) en voeg deze toe aan je mascarpone. Mix nogmaals kort door. Proef even of je de crème zoet genoeg vindt, anders kun je altijd nog poedersuiker of witte basterd suiker toevoegen.
11. Doe je crème in een spuitzak met rond spuitmondje en spuit op de onderste cakeplak allemaal ronde dopjes.
12. Leg hier je plak cake op en druk deze voorzichtig wat aan voor extra stevigheid. Spuit ook daar weer allemaal ronde toefjes op.
13. Maak met malletjes en fondant allerlei leuke figuurtjes met het thema zee of zeemeermin en verdeel deze over de taart. Wij maken onze fondant figuurtjes altijd van te voren, zodat ze nog iets uit kunnen harden.
14. Verdeel ook stukjes Kinder chocolade en sprinkels over de taart. Wij hadden nog wat stukjes meringue, dus deze hebben we ook gebruikt! Je kan het ook altijd combineren met stukjes fruit.
Let op: Onze cijfermallen zijn 35 cm en passen precies op onze ovenplaat. Dit betekend dat wij dus 2 keer een plak cake maken en bakken, omdat je twee cijfers op elkaar legt. Heb jij kleinere cijfers? Dan kun je ook kijken of je uit één plak twee cijfers kan snijden, en heb je dus maar één keer het cakerecept nodig. Onze cijfermallen komen van Aliexpress. Maar bij onze eerste cijfertaart hebben we de mallen laten drukken bij de drukker, op stevig papier.
Doe een duimpje omhoog als je deze video leuk vond!
En vergeet je niet te abonneren op ons kanaal!
Website: liefdevoorbakke...
Facebook: / liefdevoorbakken
Instagram: / liefdevoorbakken
Pinterest: / liefdevbakken
Bloglovin: www.bloglovin....

[@Saulyte19]

En als je de dag ervoor moet maken zodat ze de avond ervoor ophalen. Droogt de taart niet uit aan de zijkanten omdat die dat blootgesteld is aan lucht? Want zelfs een naked cake heeft nog de randen, maar hier snijd je uit het midden waardoor de cake/ biscuit helemaal niet meer beschermd is. Zou een reactie waarderen :)

[@lindygdt]

Hi, ik heb het filmpje niet gemaakt, maar bij andere filmpjes snijden ze de vorm al uit voor het bakken. Wellicht kun je dit proberen!

[@shermelysambo6360]

Voor hoeveel personen was dit ongeveer?

[@MorwaridShirali]

Welke spuitzakken en opzetstukjes begruik jij en raad je aan?

[@onderbouw1merlijn883]

Vraagje: zijn de hoeveelheden die genoemd worden bij de crème per cakelaag of voor allebei de lagen samen?

[@cynthiakoonstra303]

Kun je het ook met botercr2me doen

[@hannahamer4886]

Ik heb een vraagje zit je de 2 bak mix samen in de oven of 1 per 1

[@nikkidijk1004]

Heel mooie.ik ga het echt proberen

[@hannahamer4886]

Ziet er mooi uit, ik ga het zeker proberen

[@nourmama7162]

Super mooi

[@XDMASE]

Superrr!!