KVAŠÁKY - Okurková sezóna
Вставка
- Опубліковано 16 жов 2024
- Ekozahrady a okurky - je to podobné jako všude jinde, rostou a je jich hodně.
Na okurkách je zajímavé, že když už jednou rostou, tak prostě rostou a je jich víc a víc...
RECEPT NA KVAŠÁKY : ekozahrady.com...
RECEPT NA KVAŠÁKY : ekozahrady.com/inspirace/kvasene-okurky/
Jardo, jakou odrůdu okurek máte? Ve skleníku jsem měla všechny okurky hořké, příští rok zkusím pěstovat venku. Díky.
Máme odrůdu Dekan od Permasemínek. Hořké nejsou. Nakládačky ve skleníku často hořknou, salátovky méně. Když mají okurky moc horko a sucho, tak hořknou. My skleník se salátovkama stále větráme, zavíráme dveře jen na noc, aby tam nenalezli slimáci a myši. Někdy pomůže sklizené hořké okurky den máčet ve vodě a hořkost aspoň částečně mizí.
Zdravím Vás, moc díky za inspiraci. Konečně recept dle mého gusta! Přeji krásné léto❤
Tak ať vám dobře vykvasí :-)
Mě se udělalo nahoře na listech bílí povlak, je to k závadě?
Na naložených? To nevadí, to je normální.
Co je to červené.?
Řapíky mangoldu.
@@Ekozahrady1Chci se zeptat uvažuji o listu z červené řepy.Jaký je váš názor?Díky za odpověď. 🤔
@@miroslavzigo9219 Asi v pohodě, rozpadne se z velké části. Nedával bych jich tam moc.
Prý to má být otevřené nádoby.
Zavíráme je jen volně, aby plyny mohly při kvašení unikat, u kvašáku to může nadzvedávat víko.
Je to příliš krátké. Měla jste začít tím, jak zasazujete semínka okurek.
Chtěli jsme začít už evolucí okurky z jednobuněčné řasy, ale lidé prý dnes udrží pozornost u youtube videa jen pár minut... :-)
@@Ekozahrady1 V tom případě je škoda, že jste se nedrželi původního úmyslu.
Nemusel bych si pak stěžovat na krátkost videa.
Já odrezavala konce, asi se nemusí.
Jen když jsou okurky hořké - konce bývají pak nejhořčejší a proto se odřezávají. U nás to nebylo potřeba.