토마토 장아찌 쉽게 담그는 법 _ 2가지 버전
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- Опубліковано 22 вер 2024
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✔ 토마토는 베이킹 소다를 사용하여 씻어주시고 소금물에 5분 정도 담궜다가 사용하시면 됩니다.
✔ 청주가 없으시면 소주를 사용하시면 됩니다.
✔ 레몬청은 없으시면 안 넣으셔도 좋습니다.
[간장 토마토 장아찌]
풋토마토 1.5kg, 간장 400ml, 설탕 400ml, 청주 400ml, 다시마 50g, 베트남 고추 12개, 통후추 20알, 식초 400ml, 양파 슬라이스, 청양고추, 레몬청(선택)
[소금 토마토 장아찌]
토마토 1.5kg, 굵은 소금 1kg, 매실 엑기스 500ml, 청주 500ml,
1컵 : 종이컵 180ml
1T : 성인 숟가락 하나
1t : 성인 숟가락 반입니다.
🎧 BGM
Fig Leaf Rag · Kevin MacLeod
• Fig Leaf Rag
Prod. ANΩ
bgmstore.net/v...
1:38
매실청이 아니라 레몬청입니다!
혼란을 드려 죄송합니다.
너무 맛있어 보여요 늘 좋은 영상 올려주셔서 감사해요 그리고 구독자 천명 되신거 축하드려요.
저… 보이기엔 너무 맛있어보이긴 하는데… 매실청을 넣으신다면서 레몬절임같은 걸 넣으시고, 하단에 레시피 적어두신 거엔 식초 몇 미리 들어가는지도 안써 있어서 좀 헷갈려요. 알아서 보완해서 한번 만들어 보겠습니다.
안녕하세요! 개인적인 사정으로 댓글을 확인하지 못하고 이제야 답글 드려 죄송합니다. 식초는 400ml가 들어가고 매실청이 아니라 레몬청을 넣은 것입니다. 레시피와 자막에 제대로 확인하지 않고 올린 것을 선생님 덕분에 이제야 확인했네요. 너무 감사드리고 죄송합니다. 앞으로는 더 꼼꼼히 검수하고 올리겠습니다! 시청해주셔서 감사합니다!!