Сейчас как никогда важно следить за своим здоровьем и поддерживать иммунитет, и лучше всего с этим справится микрозелень! В молодых проростках в несколько раз больше растительного белка, хлорофилла, витаминов (особенно С, В, К, Е), пигментов-каротиноидов, минеральных соединений (калия, кальция, фосфора, магния, железа, йода, серы) и эфирных масел, чем во взрослых растениях. Поэтому без сомнения можно говорить о том, что употребление микрозелени с таким богатым составом благоприятно сказывается на функционировании не только пищеварительной, но также сердечно-сосудистой, кроветворной, нервной, эндокринной, репродуктивной и иммунной систем. Микрозелень обладает иммуностимулирующими свойствами. Благодаря высокой дозе витамина С, она укрепляет иммунитет от вирусов, а клетчатка, аминокислоты, микро и макроэлементы позволяют восполнить дефицит в организме и отказаться от приема аптечных витаминов. Поэтому укрепляйте иммунитет сами, с помощью живых, выращенных вами витаминов, а не с помощью аптечных аналогов. Семена испанского шалфея или чиа сами по себе очень ценный продукт, который за его богатейший состав относят в популярную ныне категорию суперфудов. В них есть жирные кислоты типа Омега-3, и занимают они не меньше половины состава. Вопреки распространенному мнению о жирах, данные вещества не являются причиной лишнего веса или забивания кровеносной системы холестерином, который сильно увеличивает риск развития смертельных заболеваний. Помимо жирных кислот, чиа содержит завидное количество антиоксидантов, два десятка различных аминокислот, а также ряд минеральных и витаминных соединений. Благодаря этому происходит комплексное усиление иммунных свойств, налаживается работа систем внутренних органов и их совместное функционирование. Проращивание каких либо семян, в том числе и чиа, преобразовывает сложные соединения в простые, то есть в легко усваиваемые. Также происходит расщепление белков на аминокислоты. Ростку проще их усваивать, а соответственно и нашему желудку! ua-cam.com/video/OBRb0Yf5D7o/v-deo.html
У меня как-то не было проблем с проращиванием семян чиа.. Оболочка может сдерживать процесс проращивания, но с другой стороны, наоборот, оболочка дольше сохраняет влагу, которая способствует прорастанию. Поэтому могу посоветовать либо чуть дольше подождать и ростки появятся, либо сменить семена.
Вы имеете ввиду если в еду семена использовать? Я не измельчаю в кофемолке, семена и так мелкие, чуть крупнее мака. Я просто добавляю чайную ложечку семян в йогурт, кефир или еще куда-нибудь и оставляю минут на 15-20 настояться. Семена Чиа набухают, образуют вокруг себя желеобразную пленку.
Все правильно, горький. Потому что чиа это разновидность шалфея, вот сорт не помню. Я сеяла в прошлом году на грядку. Густо посеяла, взошли быстро и дружно, выросли высотой больше метра, и не цвели почему-то. Осень была тёплая, в ноябре было +20+28,
Сейчас как никогда важно следить за своим здоровьем и поддерживать иммунитет, и лучше всего с этим справится микрозелень! В молодых проростках в несколько раз больше растительного белка, хлорофилла, витаминов (особенно С, В, К, Е), пигментов-каротиноидов, минеральных соединений (калия, кальция, фосфора, магния, железа, йода, серы) и эфирных масел, чем во взрослых растениях. Поэтому без сомнения можно говорить о том, что употребление микрозелени с таким богатым составом благоприятно сказывается на функционировании не только пищеварительной, но также сердечно-сосудистой, кроветворной, нервной, эндокринной, репродуктивной и иммунной систем.
Микрозелень обладает иммуностимулирующими свойствами. Благодаря высокой дозе витамина С, она укрепляет иммунитет от вирусов, а клетчатка, аминокислоты, микро и макроэлементы позволяют восполнить дефицит в организме и отказаться от приема аптечных витаминов.
Поэтому укрепляйте иммунитет сами, с помощью живых, выращенных вами витаминов, а не с помощью аптечных аналогов.
Семена испанского шалфея или чиа сами по себе очень ценный продукт, который за его богатейший состав относят в популярную ныне категорию суперфудов. В них есть жирные кислоты типа Омега-3, и занимают они не меньше половины состава. Вопреки распространенному мнению о жирах, данные вещества не являются причиной лишнего веса или забивания кровеносной системы холестерином, который сильно увеличивает риск развития смертельных заболеваний.
Помимо жирных кислот, чиа содержит завидное количество антиоксидантов, два десятка различных аминокислот, а также ряд минеральных и витаминных соединений. Благодаря этому происходит комплексное усиление иммунных свойств, налаживается работа систем внутренних органов и их совместное функционирование.
Проращивание каких либо семян, в том числе и чиа, преобразовывает сложные соединения в простые, то есть в легко усваиваемые. Также происходит расщепление белков на аминокислоты. Ростку проще их усваивать, а соответственно и нашему желудку! ua-cam.com/video/OBRb0Yf5D7o/v-deo.html
Большое спасибо!)
Нашёл что искал)
Благодарю за информацию 🥰👍 очень интересно, полезно
Что полезно то гоькое должно присутствовать обязательно!
Очень интересно!
Бдагодарю умничка
У базилика точно такие семена. И его семена тоже используют в напитки и йогурты
Что можно использовать вместо текстильной салфетки? Можно использовать марлю или бинт?
Да, можно использовать что угодно: марлю, бинт, льняные коврики или просто кусочек ткани
Я просто поклала солфетку
@@annazacnova862 бумажную или влажную ?
@@ren_09r скорее всего влажную
Да, да, лучше влажную салфетку, что бы побольше химии.😀
У меня больше четырех дней семена были закрыты пленкой,но все равно не позеленели,подскажите что нужно сделать)
Подскажите какое количество проростков употреблять за раз?
Не думаю, что есть какие-то ограничения.
Скажите пожалуйста, что делать если семена чиа не прорастают из-за оболочки?
У меня как-то не было проблем с проращиванием семян чиа.. Оболочка может сдерживать процесс проращивания, но с другой стороны, наоборот, оболочка дольше сохраняет влагу, которая способствует прорастанию. Поэтому могу посоветовать либо чуть дольше подождать и ростки появятся, либо сменить семена.
а вы поливали их?
Опрыскивала из пульверизатора
@@Rastimirastem один раз при посадке? Если нет Можете написать Сколько раз в неделю вы поливали
@@майнкрафтплей-о4ъ Опрыскивать нужно по мере просыхания. В емкости всегда должно быть влажно. Я опрыскивала раз в день.
@@Rastimirastem а если из керхера?
А палівать каждий день целую неделю
Я опрыскивала каждый день, а так по мере просыхания
Если использовать не в виде микрозелени,а сухие семена,то их нужно обязательно в кофемолке измельчить или можно без этого?
Вы имеете ввиду если в еду семена использовать? Я не измельчаю в кофемолке, семена и так мелкие, чуть крупнее мака. Я просто добавляю чайную ложечку семян в йогурт, кефир или еще куда-нибудь и оставляю минут на 15-20 настояться. Семена Чиа набухают, образуют вокруг себя желеобразную пленку.
@@Rastimirastem Спасибо
А их есть можно ?
Да, конечно, для этого и выращиваем :-)))
если на окно очень холодно, то куда можно поставить?
Можно чуть дальше от окна, но света должно быть достаточно.
Вырастить чиа в средней полосе
А в земле можно?
Конечно, можно.
Очень горькие и совершенно не вкусные проростки, росли 6 дней и 8 и 10. Невозможно есть
Чиа в микрозелени очень горькие…
И это прекрасно😊, патогенная флора очень не любит горечь
Все правильно, горький. Потому что чиа это разновидность шалфея, вот сорт не помню.
Я сеяла в прошлом году на грядку. Густо посеяла, взошли быстро и дружно, выросли высотой больше метра, и не цвели почему-то.
Осень была тёплая, в ноябре было +20+28,
ненавижу рукколу, не буду садить чиа, спс за видео!)
Это не вы ненавидите🙈 а ваша патогенная флора которую взрастили... 🥹, стоит полюбить чтоб здоровее быть😊