Plants et variétés de pomme de terre : comment choisir ?

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 28 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 96

  • @hubertfilloux9782
    @hubertfilloux9782 9 місяців тому +2

    Merci beaucoup pour toutes ces informations simples et complètes. J’ai apprécié la vidéo partagée dans la joie. Reste plus qu’à! 😄

  • @dominiquegautier5583
    @dominiquegautier5583 10 місяців тому +9

    Merci Xavier - Bien manger et bio c'est super mais j'oublie pas de sauter 1 repas de temps en temps pour nettoyer mon corps et depuis je n'ai plus de douleurs dans les articulations - J'adore le livre de Bernard Clavière "Et si l'on s’arrêtait de manger de temps en temps - Coucou à tous les lecteurs et bonne autonomie alimentaire dans la joie, la bonne humeur et le partage 🤗

    • @patbulle9220
      @patbulle9220 9 місяців тому

      Si vous mangez des animaux, vous aurez toujours des problèmes de santé en bio ou pas, malgré les jeûnes 😂

  • @mattnath
    @mattnath 10 місяців тому +6

    Merci à vous deux pour cette vidéo.
    C'est bien vrai, pas de jardin sans patate, surtout quand celui ci vous nourri toute l'année.
    Je mets 3 variétés dont charlotte et désirée qui sont extras et la 3eme que je change presque tous les ans. J'en plante environ 300pieds et j'ai la chance d'avoir une cave où elles se conservent très bien ce qui me permet d'en manger toute l'année.

  • @mariedeaubonne5462
    @mariedeaubonne5462 7 місяців тому +1

    Merci Xavier de toutes ces bonnes explications. J'adore vos vidéos toujours très instructives. A bientôt et bonnes cultures.

  • @Maryline743
    @Maryline743 10 місяців тому +2

    super vidéo rappelant les bases de la culture de la pomme de terre (ce qui pour moi est très important)

  • @cathlance4736
    @cathlance4736 10 місяців тому +4

    Bonjour à tous les deux et merci pour ces détails.
    Personnellement je copie la mamie agricultrice de 90 ans à côté de chez moi qui fait de la Charlotte pour la conservation et en primeur de l'agata. Je ne suis vraiment pas déçue parce qu'on se régale toute l'année.
    Bon potager à tous 😊

  • @nicolchristophe2843
    @nicolchristophe2843 10 місяців тому +4

    TouJours aussi intéressant. Merci Xavier et Guillain. Je suis en train de lire un de tes livres Xavier. C'est passionnant.

  • @lepotagerduparadis
    @lepotagerduparadis 10 місяців тому +3

    Merci Xavier et Guylain, pour vos partagés. Toujours aussi intéressant
    À bientôt
    Fred

  • @jeanlucpoirier
    @jeanlucpoirier 10 місяців тому +7

    Salut xavier, pour moi c'est linzer delikatesse et lutine (grenailles) variétés précoces a consommer début mai. Ces variétés sont mises a germer sous velux dans le garage,et seront plantées par roulement sous tunnels a partir de la fin du mois. Pour la conservation, je me suis adapté a la variété (samba) longue dormance , beau calibre et bonne polyvalente. Un cran au dessus de spunta qui germe assez tôt après stockage. J'ai fait l'essai de mettre des pommes mélangées aux patates dans le stock. Des anciens prétendent que ça freine la germination. Moi qui ne crois plus au père Noël depuis bien longtemps j'ai tenté pour voir et vous savez quoi? Ca marche😅 courage et bonne reussite a tous . Continuez le partage on en a trop besoin

    • @visiteurfrancais2859
      @visiteurfrancais2859 10 місяців тому +1

      Linzer c'est la meilleure ! Si précoce qu'elle ne fleurit pratiquement pas, mais capable de se conserver très longtemps. Samba c'est une excellente saveur. Que des très bons choix !

    • @XavierMathiasOfficiel
      @XavierMathiasOfficiel  10 місяців тому +1

      Je confirme, 'Linzer delikatesse' est carrément géniale !

  • @mike5110051
    @mike5110051 10 місяців тому +5

    Vive la pomme de terre ! ❤
    En frite
    En purée
    En grenailles
    En pomme vapeur
    En salade
    Miammmmmmm
    Merci pour cette vidéo remplie de bons conseils, comme toujours.

  • @titidujardin4673
    @titidujardin4673 10 місяців тому +2

    Bien le bonjour à vous deux . Xavier à l'air d'avoir la " patate " . Une fois de plus un commentaire très intéressant et complet sur un légume essentiel du potager . L'idée de Guislain , culture de P. de T. pour primeur sous une lasagne parait intéressante , avec les précautions d'usages concernant les coups de froid .

  • @nannalova260
    @nannalova260 10 місяців тому +1

    Merci beaucoup pour votre chaîne c'est une mine d'or d'info 👍🙏

  • @profsvt6205
    @profsvt6205 10 місяців тому +2

    Merci Xavier pour ces explications très claires. 👍

  • @frankhumbert3474
    @frankhumbert3474 10 місяців тому +1

    Bonsoir, explications au top,merci encore pour vos vidéos

  • @AlainBuil
    @AlainBuil 10 місяців тому +1

    Bonjour Xavier et Guylain comme toujours des vidéos aussi intéressante et éducatives mais personnellement je me bat contre les dorifor et c’est une lutte sans fin. Merci encore !!

  • @onebeck6816
    @onebeck6816 10 місяців тому +1

    Merci pour ces supers conseils que j ignorait 😊

  • @jean-jacquesversaux913
    @jean-jacquesversaux913 10 місяців тому +1

    Salut Xavier et Ghislain , j'ai adoré on plante un cochonnet et on récolte une boule 👍 super bien ta vidéo ! merci pour le partage , une qui est très bonne aussi " AGATA ", mais Belle de Fontenay est extra aussi 🤞

  • @annedien-gm3ce
    @annedien-gm3ce 10 місяців тому +1

    Bonjour xavier et guylain, merci pour ces explications qui valident mes tatonnements. Il y avait une espece que j'aimais bien : la celtiane, chair ferme, et la spunta . ( pas trouvees en vente cette annee ) . Ce qui m interesse est le temps de dormance.. nous en plantons fin fevrier, nous recoltons en juin.. et ensuite, il nous faut essayer de garder quelques p de terre pour l annee prochaine. Ca marche parfois.. nous replantons quelques pieds fin aout, debut septembre, mais elles n arrivent pas a maturite ( coup de gel ).. mais bref, garder quelques patates en vie pour le printemps, c est compliqué.

  • @benoitseize1628
    @benoitseize1628 10 місяців тому +1

    Merci pour cette vidéo très instructive .

  • @dienebaradji
    @dienebaradji 10 місяців тому

    Merci, je découvre le temps de dormance !

  • @yvetteyvette3517
    @yvetteyvette3517 10 місяців тому +1

    Bonjour
    Ici, dans les Landes les anciens m’ont appris à planter les pommes de terre quand le Lilas fleurit.
    C’est un bon repère.

    • @nellytisserand3689
      @nellytisserand3689 10 місяців тому +1

      Bonjour, je suis dans l Est..mais ici aussi on plante quand le lilas fleuri

  • @steph61600
    @steph61600 10 місяців тому +2

    Bonjour , de mon côté en Normandie je plante 2 rang de pommes de terre sous bache janvier a récolté mi mai debut juin sa marche tres bien .

  • @christophec.1718
    @christophec.1718 10 місяців тому +1

    Merci pour toutes ces explications :)

  • @isamickapi4229
    @isamickapi4229 10 місяців тому +1

    Ma pomme de terre de prédilection c'est la Gold Marie .
    C'est une pomme de terre à chair ferme légèrement jaune passe partout ,cuisson à l'eau,vapeur,barbecue et... frites .
    Une amie bosse dans une usine de triage et emballage de pomme de terre en Belgique .
    Elle trie ce dont j'ai besoin avant la pulvérisation de l'anti germinatif après leur passage sur la ligne de triage .
    De temps en temps je reçois quelques sacs de cette amie pour goûter les différentes variétés cultivées .
    J'en reviens toujours à la Goldmarie qui pousse bien sur mon sol 😉

  • @Lenpenraal
    @Lenpenraal 10 місяців тому +2

    Je vais aussi tenter une serie ultra precoce dans une lasagne : une partie de ma récolte de l'année dernière a déjà bien filé, clairement elles n'attendront pas avril. Au pire si ça gele, ce n'est pas bien grave, il y aura aussi des séries un peu mieux dans le timing pour assurer le coup !

  • @didierchapelot5671
    @didierchapelot5671 10 місяців тому +2

    Excellente vidéo. Merci. Une question qui soudain me vient avec inquiétude : j'ai acheté mes tubercules il y a 15 jours, mais comme dans ma région je ne pense les planter que mi-avril et donc les mettre à germer (en serre froide) qu'a partir de début mars, je les ai mis (sur conseil) en attendant au frigo (à 5 °C) pour patienter 3 semaines. J'espère ne pas avoir mal fait.

  • @fornermarc4993
    @fornermarc4993 10 місяців тому +1

    Merci Xavier pour cette vidéo bourrée d’explications..centpatates 😂..👏👏🍠

  • @goelejardinier7126
    @goelejardinier7126 9 місяців тому

    Super résumé messieurs, encore merci Matthias et Ghislain, pour les primeurs ont les récoltes donc juste après la floraison ? et en climat nord de France, actuellement, c'est sous serre ou à l’abri en pot ou peut ton tenter dehors couvert avec un voile ? Bien à vous. Jardineusement.

  • @divestuff9998
    @divestuff9998 10 місяців тому +1

    Merci beaucoup pour vos conseils

  • @lahulotte66
    @lahulotte66 10 місяців тому +2

    j'ai essayé la désirée l'an dernier et j'en ai été ravie, je réitère cette année avec, en surplus, une petite nouveauté, la kerpondy, qui est très bien en zone montagneuse à priori, du moins c'est ce qui est dit sur le site qui les vend

    • @visiteurfrancais2859
      @visiteurfrancais2859 10 місяців тому

      Kerpondy est une vieille variété que plantait déjà mon grand-père.

    • @titidujardin4673
      @titidujardin4673 10 місяців тому

      La Kerpondy n'est pas une nouvelle variété dans les années 1970 j'en achetais à un paysan qui en cultivait à 700 mètres d'altitude . Elles se conservait très bien tout l'hiver .

    • @lahulotte66
      @lahulotte66 10 місяців тому

      @@titidujardin4673 je voulais dire que c'est une nouveauté dans mon jardin car je ne l'ai jamais cultivée. pour la conservation c'est très bien c'est aussi ce qui est dit sur le site

  • @thierrycal22
    @thierrycal22 10 місяців тому

    Merci pour tous ces conseils !!!! Est-ce que pour l'oca, on procède de la même manière ? Merci d'avance. Bonne journée 😊

  • @lesjardinspartagesrakrouki1357
    @lesjardinspartagesrakrouki1357 10 місяців тому +1

    Vidéo intéressante merci

  • @cecilefrancois6686
    @cecilefrancois6686 10 місяців тому

    Bonjour Xavier, quel est l'intérêt de faucher le feuillage lorsque les 2 tiers sont fanés ? Et au bout de combien de temps récolter ensuite ? Merci de ton retour

  • @nicolchristophe2843
    @nicolchristophe2843 10 місяців тому +6

    Plantation fin avril lorsque les lilas sont en fleurs.

  • @christophefleury9616
    @christophefleury9616 10 місяців тому

    Merci Xavier et Guillain pour le partage !
    Petite question pour les frites du coup il faut choisir une variété tendre ? J'aurai pensé qu'il fallait une variété à chair ferme ? C'est différent d'une pomme de terre à risolé du coup ?

    • @XavierMathiasOfficiel
      @XavierMathiasOfficiel  10 місяців тому +1

      Oui, il faut une tendre, "historiquement" 'Bintje' par exemple.

    • @christophefleury9616
      @christophefleury9616 10 місяців тому

      @@XavierMathiasOfficiel
      Merci à toi j'ai faisbune bonne recolte de Bintje la saison dernière j'en ai mis 5kg de côté pour en refaire cette année aussi.
      Est ce que selon toi ou es ce que tu as pu noté avec tes années d'expériences,
      une dégénérescence qui se crée en reprennant les pommes de terre de l'année d'avant etc etc ? Ou es ce que c'est un mythe ?
      Merci Xavier

  • @samdumaquis2033
    @samdumaquis2033 10 місяців тому

    Bonne explication

  • @daviodavio3546
    @daviodavio3546 10 місяців тому +1

    Moi j'aime bien la bonne vieille bintje! Mais j'ai une préférence pour l'amandine, peut être parce que c'était le prénom de ma première petite copine.... Trêve de plaisanterie. Toutes les patates sont bonnes!

  • @F999-v6m
    @F999-v6m 10 місяців тому +1

    merci!!!

  • @dominiqueperney3058
    @dominiqueperney3058 10 місяців тому +2

    Xavier : " en chair tendre, je préfère la ... désirer "
    C est pas beau çà ! ? 😉
    Mais bon, la belle de Fontenay va être jalouse.
    Vive la patate !
    Ça fait plusieurs fois que tu parles de l'auxine et j'avoue que je saisis mal son incidence , son rôle , avatrages, inconvénients. Je vais creuser la chose .
    Merci pour les conseils . C est noté cette annee je vais faire ...du fractionné avec des sacs de patates . Ma VO2max
    te remerciera.

    • @XavierMathiasOfficiel
      @XavierMathiasOfficiel  10 місяців тому

      Salut Dominique,
      L'auxine est l'hormone de croissance régulée par la lumière. Fractionner c'est planter fin avril, fin mai et fin juin. Sinon, béotien que je suis, la VO2 je ne sais pas ce que c'est...

    • @dominiqueperney3058
      @dominiqueperney3058 10 місяців тому +3

      @@XavierMathiasOfficiel
      VO2max c est du jargon de sportif . C'est la consommation maximale d'oxygène que l'organisme est capable d'absorber et d'utiliser lors d'un effort physique. Elle est au sportif ce que la cylindrée est au moteur.
      La méthode d'entraînement appelée "fractionné" consiste à alterner des séquences intenses de course très rapide et des séquences lentes de récupération.
      Et ça donne ... la patate, surtout si le fait avec des sacs de patates sur le dos .
      Oui, il y a des fois où je ferais mieux de me ... terre 😁

    • @christophebailly1601
      @christophebailly1601 10 місяців тому

      ​@@dominiqueperney3058du fractionné avec des sacs de patates pour avoir un VO2 max purée c'est du Chinois 😂

    • @christophebailly1601
      @christophebailly1601 10 місяців тому

      ​@@dominiqueperney3058si tu te pique à l'auxine ne va pas trop au soleil 😂😂

    • @dominiqueperney3058
      @dominiqueperney3058 10 місяців тому +1

      @@christophebailly1601
      Non c'est la solanine qui m est montée au cerveau 🤪

  • @nigitro6301
    @nigitro6301 10 місяців тому

    Salut merci ! Le fractionnement m'intéresse beaucoup mais fin juin pour garder les pommes de terres c'est compliqué ? Comment fait-on ? Je dis compliqué c'est pour les germes qui vont grandir.

    • @XavierMathiasOfficiel
      @XavierMathiasOfficiel  10 місяців тому +1

      Le plus au frais possible...

    • @nigitro6301
      @nigitro6301 10 місяців тому +1

      Merci Xavier. ça va être dur chez moi. Je squatte déjà le bac à légumes pour mes sachets de graines . J'ai en projet de me confectionner un caveau pour stocker les récoltes de légumes racines. Je testerai l'année prochaine le fractionnement sur les pommes de terre.

  • @grisotpatrick7901
    @grisotpatrick7901 10 місяців тому

    Pas trop compliqué de garder des plants pour les mettre fin juin ?

  • @timorelo
    @timorelo 10 місяців тому

    Merci Xavier pour les conseils. Que penses-tu de ce temps de "chien" et des plantations? D'habitude je met mes bulbilles d'échalotes et oignons à la mi-février (Lorraine).
    Mais là c'est trempé, j'ai peur de planter dans ma terre argileuse qui est trempé. En gros je dois attendre?
    Merci

    • @XavierMathiasOfficiel
      @XavierMathiasOfficiel  10 місяців тому +1

      Eh oui, on attend... tous.

    • @timorelo
      @timorelo 10 місяців тому

      @@XavierMathiasOfficielMerci je me doutais un peu, j'ai tenté ma chance ! merci encore !

  • @elisabethringard8103
    @elisabethringard8103 10 місяців тому +1

    merci

  • @clementletallec1541
    @clementletallec1541 10 місяців тому

    Bonjour, il faut laisser les pomme de terre à la lumière en attendant de les planter ? Je pensais qu'il fallait les laisser dans l'obscurité ?

    • @XavierMathiasOfficiel
      @XavierMathiasOfficiel  10 місяців тому +1

      Pour planter, oui à la lumière, sinon les germes étiolent.

  • @anasthase100
    @anasthase100 10 місяців тому +1

    Merci.

  • @clemjess2743
    @clemjess2743 9 місяців тому +1

    ❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @Alfie___
    @Alfie___ 10 місяців тому +1

    3ème année les pommes de terre à-40cm dans lasagne coffree mi février.
    Recolte en mai pour une deuxième culture d'été

  • @danielfantino1714
    @danielfantino1714 10 місяців тому

    Merci pour le partage. Au Québec on a la blanche, la jaune et la rouge. Alors vos Charlotte ou Chérie ?....
    Je vois sue vos candidates pour la plantation sont de petites tailles. Quelles tailles auront celles récoltées ?
    À un prix ridiculement bas, on les plantes pour s´amuser et non économiser. 😊

    • @XavierMathiasOfficiel
      @XavierMathiasOfficiel  10 місяців тому

      À qualité équivalente, ce serait cher... Idem ici avec les 3 types, et beau calibre à la récolte.

  • @pierrejedar1916
    @pierrejedar1916 10 місяців тому +2

    Chez nous, c’est charlotte ;)

  • @ennebeynb8005
    @ennebeynb8005 10 місяців тому

    Bonjour, les laissez-vous dans la serre même s'il fait soleil ou faut-il les mettre à l'ombre ?

    • @XavierMathiasOfficiel
      @XavierMathiasOfficiel  10 місяців тому +1

      Dans la serre, à l'ombre sous la table s'il y a une période trop longue ensoleillée.

    • @ennebeynb8005
      @ennebeynb8005 10 місяців тому

      @@XavierMathiasOfficiel merci. Je débute et vos conseils me sont très précieux 💕

  • @Pia-o8t
    @Pia-o8t 10 місяців тому +4

    J'nsais pas si la belle de Fontenay est Charentaise, ils la cultivaient énormément là -bas à côté de Fontenay.
    Moi j'ai adopté la "DITTA" depuis trois ans je l'adore.
    Bonne soirée

    • @XavierMathiasOfficiel
      @XavierMathiasOfficiel  10 місяців тому +1

      Pour moi qui suis déjà vieux, je ne sais pas si la BF est charentaise, par contre je sais que cette dernière a attrapé le scorbut.

    • @Pia-o8t
      @Pia-o8t 10 місяців тому

      ​​Non j'ai regardé elle est de la région parisienne la belle de Fontenay et j'ai vu qu'elle est fragile, attends j'avais pas tilté les pommes de terre aidaient contre le scorbut. Elles ne l'attrapent pas !!

    • @alxs2666
      @alxs2666 10 місяців тому +2

      Et ditta se conserve très bien en plus !

  • @ellemra6312
    @ellemra6312 10 місяців тому +1

    Moi je plante les pommes de terre quand le lilas fleuri. Mais je n’ai jamais pensé à planter en fractionné. Je vais tenter.

  • @dormoycorinne4167
    @dormoycorinne4167 10 місяців тому

    Bonsoir Xavier et Guillain.
    Dérèglement climatique certes...peut-on encore se fier à "la floraison des lilas" puisqu'elle indique la température du sol pour planter les pommes de terre ?

    • @lisakim2788
      @lisakim2788 10 місяців тому

      Oui puisque c est ça qui nous intéresse

    • @XavierMathiasOfficiel
      @XavierMathiasOfficiel  10 місяців тому

      En fait je fractionne en 3 séries à un mois d'intervalle.

  • @laurentpatacchini762
    @laurentpatacchini762 10 місяців тому

    bonjour
    bonne vidéo. Y a t il vraiment des pommes de terre déterminées et indéterminées vous n'en n'avez pas parlé
    je cherche cette information pour la variété Jeannette

  • @hostiemariette5466
    @hostiemariette5466 10 місяців тому

    J’ai tjs entendu qu’il fallait faire les plantations de pommes de terre pour la st Joseph le 19 mars. Depuis une dizaine voire une quinzaines d’années, la periode de plantation est décalée vers aril mai. En cause l’humidité excessive ou des periodes de gel tardif (en Belgique : pays de la pommes de terre)

  • @felicitengoma7950
    @felicitengoma7950 10 місяців тому

    Bonjour Xavier, quelle est la bonne période pour planter la pomme de terre et durée de la récolte.Merci et bonne journée

  • @vincentmairiaux9606
    @vincentmairiaux9606 9 місяців тому

    Pour éviter les doryphores, je plante mes pdt mi-juin, il y n'y a plus de doryphores à ce moment-là, je ne sais pas pourquoi mais je l'ai fait les deux années passées et je n'en plus vu un!! Pas besoin d'utiliser de pesticide ou autre crasse chimique, rien!! Et la saison dure ici (ici = Corrèze 19220, altitude 550m, climat semi-montagneux, été chaud, hiver doux, pluies toutes l'année) suffisamment pour les mener à maturité! D'ailleurs, je les laisse en terre jusqu'au moment de besoin, et même j'en laisse qques m² en terre jusqu'au printemps suivant! S'il y a qques gelées en mars-avril, les premières petites feuilles gèlent mais d'autres repoussent rapidement et prennent la relève! On se fait vraiment trop de souci pour nos pdt, mais dans la nature, ça pousse tout seul, SANS nous!

    • @XavierMathiasOfficiel
      @XavierMathiasOfficiel  9 місяців тому

      Merci beaucoup pour cette info doryph qui nous ramène à l'importance du fractionnement.

  • @felicitengoma7950
    @felicitengoma7950 10 місяців тому

    Aussi je souhaite expérimentée la pomme de terre en Afrique, pourrais-je avoir quelques conseils si possible.🙏

  • @andregarrigues1128
    @andregarrigues1128 10 місяців тому +1

    Merci
    Les patates en fait plus cela prend trop de place .... Pour en avoir pour l annee. Le rendement travail trop defavorable.